ไอศกรีม ซอร์เบท์ (Sorbet) คือ ไอศกรีม ที่ไม่มีส่วนผสมของนมอยู่เลย มีเพียงแค่ผลไม้ และน้ำตาลเท่านั้น คนส่วนใหญ่จะสับสน ระหว่างไอครีมเชอเบท และซอร์เบท์ ส่วนใหญ่เมื่อเห็นไอศกรีมที่เป็นรสผลไม้รสเปรี้ยวก็จะเหมาเรียกเป็นไอศกรีมเชอร์เบทกันหมด
ในคลิป จะเป็นการสาธิตการทำไอศกรีมซอร์เบต์ แจกแจงแยกย่อย ส่วนประกอบและส่วนผสมต่างๆ ว่าต้องใช้อะไรบ้าง? รวมทั้งกระบวนการทำไอศกรีมอย่างง่ายๆ ที่บ้านของท่าน การบรรยายโดย เจ้าของธุรกิจ N2ice ที่เปิดสอนคอร์สเรียน การทำไอศกรีมรูปแบบต่างๆ ในงาน Biz Expo 2011 ที่ผ่านมา ใครสนใจอยากเรียน ติดตามท้ายคลิปได้เลยจ้า..
| 
10 มีนาคม 2557 
