งานบียอนด์ ฟู้ด เอ็กซ์โป จัดโดยศูนย์การประชุมและแสดงสินค้านานาชาไคซ์ จังหวัดขอนแก่น (ศูนย์การประชุมฯ ไคซ์ – KICE) มีเป้าหมายเพื่อยกระดับอาหารประจำถิ่นในแต่ละประเทศของลุ่มแม่น้ำโขงไปสู่ระดับนานาชาติ ผ่านโปรแกรมจับคู่ทางธุรกิจ “Hosted Buyer Program” เพื่อส่งเสริมศักยภาพของกลุ่มผู้ประกอบการรายเล็ก (SMEs) ขยายเครือข่ายทางธุรกิจไปสู่ระดับนานาชาติ สนองนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก”
ภายใต้คอนเซ็ปต์ TASTE FOR TOMORROW เพื่อเป็นแพลตฟอร์มที่จะช่วยยกระดับสินค้าไทยและสินค้าท้องถิ่นให้เลอค่า โดยภายในงานจะได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญที่อยู่ในวงการอาหารที่จะมาแชร์องค์ความรู้และประสบการณ์ สามารถนำไปต่อยอดและขยายธุรกิจกับกลุ่มผู้ซื้อจากประเทศในอนุภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง อันได้แก่ ไทย ลาว พม่า กัมพูชา เวียดนาม และจีน-ยูนนาน-กวางสี
พร้อมสยายปีกไปยังตลาดต่างประเทศอย่างแข็งแรงและยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ศูนย์การประชุมฯ ไคซ์ (KICE) จึงร่วมกับพันธมิตรจัดงาน #BeyondFoodExpo รวมตัวผู้ประกอบการในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นำเสนอผลิตภัณฑ์ สินค้าและนวัตกรรมทางด้านอาหารแบบครบวงจรในงานเดียว
ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติไคซ์ (KICE) จังหวัดขอนแก่น ภายใต้บริษัท ซี.พี.แลนด์ จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการด้านการจัดงานแสดงสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย มีกำหนดจัดงานแสดงสินค้าอาหาร เครื่องดื่ม และเทคโนโลยีแห่งลุ่มแม่น้ำโขงแบบครบวงจร ครั้งที่ 3
ภายใต้ชื่องาน “Beyond Food Expo 2025” เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งในด้านการผลิต เทคโนโลยี และนวัตกรรม เปิดโอกาสในการเชื่อมโยงธุรกิจ สร้างเครือข่าย และเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการอาหารให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก นอกจากนั้นภายในงานได้มีการจัดโปรแกรมพิเศษในการจับคู่ธุรกิจเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการณ์ที่สนใจได้พบปะกับผู้ซื้อโดยตรง โดยมีแผนการจัดงานระหว่าง วันที่ 7-9 สิงหาคม 2568 ณ ศูนย์ประชุมฯ ไคซ์ จังหวัดขอนแก่น
ในปีนี้ Beyond Food Expo 2025 จะถูกจัดขึ้นภายใต้คอนเซป “Beyond Food, Beyond Experience” เปิดโลกแห่งอาหาร สู่ประสบการณ์แห่งอนาคต เล่าเรื่องราวผสานความเป็นเอกลักษณ์ของอาหาร วัฒนธรรม และนวัตกรรมล้ำสมัย สร้างประสบการณ์ที่ยิ่งใหญ่และทรงพลังที่ไม่เพียงสะท้อนรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ แต่ยังเชื่อมโยงผู้คนและภูมิปัญญาในทุกมิติ
พร้อมผลักดันสู่ความยั่งยืนและการพัฒนาที่ไม่สิ้นสุด เพื่อเปิดโอกาสใหม่ๆ สร้างแรงบันดาลใจให้กับอนาคตในโลกของอาหาร ที่ทุกคำและทุกประสบการณ์คือการเดินทางสู่ความเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่
โดยคอนเซปมีการหยิบยกประสบการณ์จาก 5 แกนหลักที่จะถูกเล่าผ่านโซนต่างๆ ภายในงาน ซึ่งประกอบด้วย
- Multisensory Dining - การนำเสนออาหารที่กระตุ้นประสบการณ์ทุกประสาทสัมผัส ไม่ว่าจะเป็นการใช้เสียง แสง กลิ่น หรือแม้กระทั่งการสัมผัสร่วมกับการกินอาหาร เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดึงดูดผู้บริโภค
- Immersive Culinary Experiences – สัมผัสประสบการณ์ส่วนบุคคล เช่น การใช้เทคโนโลยี AR/VR เพื่อให้ผู้เข้าชมงานได้สัมผัสกับสถานที่หรือวัฒนธรรมอาหารจากทั่วโลกในขณะรับประทาน
- Sustainability Beyond the Plate – การใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารแบบยั่งยืน ไม่ใช่แค่เรื่องของวัตถุดิบที่ยั่งยืนเท่านั้น แต่รวมถึงวิธีการจัดส่ง การบรรจุภัณฑ์ และการใช้พลังงานที่มีผลกระทบต่ำ
- Personalized Nutrition – สัมผัสอาหารที่ปรับตามความต้องการเฉพาะของแต่ละบุคคลโดยใช้ข้อมูลด้านสุขภาพและพันธุกรรม เพื่อให้เหมาะสมกับร่างกายและสภาพชีวิต
- Hyper-Local Ingredients – การนำเสนอวัตถุดิบที่มาจากแหล่งในท้องถิ่น หรือแม้กระทั่งการปลูกอาหารในร้านหรือในบ้านเรือน ที่โดดเด่นจากทุกพื้นที่ภายในประเทศ
รูปแบบบรรยากาศ และอารมณ์ที่จะเกิดขึ้นภายในงาน
- Elevate your experience. – การสัมผัสประสบการณ์ที่เหนือกว่าการชิม หรือการประกอบอาหาร
- Innovating through cultural fusion. – ความตื่นตา ตื่นใจ และล้ำสมัย ผ่านการผสมผสานนวัตกรรม และวัฒนธรรมท้องถิ่น
- Catalyzing connections, inspiring fresh perspectives. – การกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกเชื่อมโยง เพื่อสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ
Exhibitor´s Profile
Food & Beverage
- ผลไม้ ผัก และข้าว - Fruits & Vegetables & Rice
- เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล - Meat & Seafood
- วัตถุดิบ/ส่วนผสม – Food ingredient & seasoning
- อาหารพร้อมปรุง - Ready to Cook
- อาหารพร้อมรับประทาน - Ready to Eat
- วัตถุดิบที่มีส่วนผสมจากท้องถิ่น - Hyper-Local Ingredients
- อาหารฮาลาล - Halal Food
- ขนมหวาน และขนมขบเคี้ยว - Sweet & Confectionery
- เครื่องดื่ม – Drinks
- กาแฟและชา - Coffee & Tea
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - Alcoholic Beverages
- เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ - Non-alcoholic Beverages
- เครื่องจักรการผลิต - Food Machinery
- เครื่องมืออำนวยความสะดวก - Food Equipment
- นวัตกรรมอาหาร - Food Innovation
- บริการด้านอาหาร - Food Service
- บริการด้านการขนส่ง - Transportation Services
- ผู้ให้บริการด้านเทคโนโลยี - Tech Providers
- เทคโนโลยีทางการตลาด - MarTech
- ผู้ให้บริการหุ่นยนต์บริการ - Service robot provi ders
- ที่ปรึกษาด้านความยั่งยืน - Sustainability consulting provider
- เทคโนโลยีการอาหาร - Food Technology
- ธุรกิจสตาร์ทอัพทางด้านอาหาร - Beyond Food Startup
- ธุรกิจแฟรนไชส์ทางด้านอาหาร - Food Franchise
Future Food
- วัตถุดิบออร์แกนิค - Organic food
- อาหารแห่งอนาคต - Future Food
- อาหารตามหลักโภชนาการ - Nutritional Food
- แพลนต์ เบส - Plant based
- โปรตีนทางเลือก - Alternative Protein
Target Marke
- มุ่งเน้นผู้เข้าชมจาก ภาคตะวันอกเฉียงเหนือ และประเทศกลุ่มลุ่มแม่น้ำโขง เช่น ลาว เวียตนาม กัมพูชา เมียนมาร์
- เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการในตลาดท้องถิ่นและภูมิภาคเข้าถึงผู้บริโภคและขยายตลาดสู่สากล
- เพิ่มรายได้ และเศรษฐกิจไปสู่ความยั่งยืน
สอบถามข้อมูล, จองพื้นที่บูธ ติดต่อ
 |
คุณหยาง โทร. 081-6438595
(ThaiFranchise Sale Partner)
LINE id: yangchaiwat
|
โคโน
