บทความนี้ได้รวบรวม 30
menuอาหารคลีน ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ทั้งอร่อย แคลต่ำ และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทุกคนที่อยากเริ่มต้นแนวทางการกินแบบคลีน
อาหารเช้า
โอ๊ตมีลกับผลไม้
ผสมโอ๊ตมีลกับนมอัลมอนด์และผลไม้สด เช่น กล้วยหรือเบอร์รี่ เพื่อเติมไฟเบอร์และพลังงานดี ๆ ให้ร่างกาย
ไข่คนผักโขม
ใช้ไข่ขาวผสมผักโขมและมะเขือเทศ ให้โปรตีนสูงและไขมันต่ำ
โยเกิร์ตธรรมชาติ
เพิ่มผลไม้และถั่วเพื่อเสริมโปรตีนและไฟเบอร์ เหมาะกับเช้าที่เร่งรีบ
สมูทตี้ผักและผลไม้
ผสมผักโขม กล้วย และนมอัลมอนด์ เป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่ดื่มง่ายและอิ่มนาน
ขนมปังโฮลเกรนกับอะโวคาโด
ทาอะโวคาโดบนขนมปังโฮลเกรน โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มไขมันดีให้ร่างกาย
อาหารกลางวัน
สลัดไก่ย่าง
เนื้อไก่ย่างกับผักสดและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก เป็น เมนูคลีน ที่เบาและอิ่มนาน
ข้าวกล้องกับผัดผักรวม
ผัดผักตามชอบ เช่น บรอกโคลี แครอท และเห็ด ได้ไฟเบอร์สูง
ซุปผักรวม
ต้มผักต่าง ๆ เช่น แครอท หอมใหญ่ และคื่นฉ่าย ให้รสชาติกลมกล่อม
ปลาย่างกับสลัดผักสด
ย่างปลาแซลมอนหรือปลากะพง เสิร์ฟคู่กับสลัดน้ำใส
พาสต้าโฮลเกรนกับซอสโหระพา
ใช้พาสต้าโฮลเกรนคู่กับซอสโหระพาจากมะเขือเทศสด ช่วยลดไขมันแต่ยังอร่อยอยู่
อาหารเย็น
ไก่ย่างสมุนไพร
หมักไก่ด้วยสมุนไพร เช่น โรสแมรี กระเทียม และพริกไทยดำ ก่อนย่างจนสุกหอม
เต้าหู้ผัดพริกไทยดำ
เต้าหู้ให้โปรตีนจากพืช ผัดกับผักหลากสี เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ
ข้าวโพดต้มกับสลัดผัก
ข้าวโพดให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อิ่มนาน เหมาะกับมื้อเย็นเบา ๆ
ปลานึ่งมะนาว
เมนูอาหารคลีนยอดนิยม รสเปรี้ยวสดชื่นจากมะนาวและสมุนไพร
ซุปฟักทอง
ทำจากฟักทองสด ปั่นละเอียด รสชาติหวานธรรมชาติและให้พลังงานต่ำ
อาหารว่าง
ผลไม้สด เช่น แอปเปิ้ล ส้ม หรือเบอร์รี่ ที่ให้วิตามินสูง
ถั่วอบ เช่น อัลมอนด์หรือวอลนัท ให้ไขมันดีต่อหัวใจ
โยเกิร์ตกับผลไม้ เพิ่มความอิ่มและช่วยระบบขับถ่าย
ข้าวโพดอบ กรอบอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
ผักสดกับน้ำจิ้มคลีน เช่น เซเลอรี แครอท จิ้มน้ำสลัดโยเกิร์ต
ของหวาน
พุดดิ้งชาเขียว ทำจากนมอัลมอนด์และผงมัทฉะ
ผลไม้แช่แข็ง เช่น องุ่นหรือสตรอว์เบอร์รี่ เย็นสดชื่น
บราวนี่ฟักทอง ใช้ฟักทองบดแทนไข่และน้ำตาล
โยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง หวานนิด อร่อยมาก
ช็อกโกแลตดำ เลือกโกโก้ 70% ขึ้นไป ได้สารต้านอนุมูลอิสระ
เครื่องดื่ม
น้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น ช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย
ชาเขียว ทั้งร้อนและเย็น เพิ่มการเผาผลาญ
น้ำผลไม้คั้นสด เช่น ส้ม แอปเปิ้ล หรือแครอท
สมูทตี้โปรตีน ผสมโปรตีนผงกับผลไม้และนมอัลมอนด์
น้ำสมุนไพร เช่น น้ำใบเตย น้ำขิง หรือน้ำเก๊กฮวย
สรุป
อาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ ไม่ได้ยากอย่างที่คิด การเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ปรุงน้อย ไม่ใส่ผงชูรส และลดน้ำมันลงเล็กน้อย ก็สามารถทำให้เมนูทุกมื้อของคุณกลายเป็น เมนูคลีน ได้ง่าย ๆ
การทำ
เมนูอาหารคลีน ด้วยตนเองช่วยให้ควบคุมปริมาณไขมัน น้ำตาล และโซเดียมได้ดีกว่าอาหารทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน
เริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการเลือกเมนูที่ชอบจาก 30 รายการข้างต้น แล้วปรับให้เข้ากับรสชาติของคุณ รับรองว่าการกินคลีนจะไม่ใช่เรื่องจำเจอีกต่อไป!
แชร์ประสบการณ์ของคุณ
คุณมี เมนูคลีน ที่อยากแนะนำไหม?
คอมเมนต์บอกเราได้เลย! หรือแชร์บทความนี้ให้เพื่อน ๆ ที่อยากเริ่มกินคลีนไปด้วยกัน