อาหารเสริมโรคตับ เลือกอย่างไรให้ปลอดภัยและได้ผลจริง ?

[รินะ ฮาเสะ]

       ในยุคที่พฤติกรรมการใช้ชีวิตเต็มไปด้วยความเร่งรีบ การบริโภคอาหารแปรรูป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือแม้กระทั่งความเครียดสะสม ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการทำงานของตับอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ตับเป็นอวัยวะสำคัญที่มีหน้าที่กรองสารพิษ ผลิตน้ำดีเพื่อย่อยไขมัน และควบคุมสมดุลของสารอาหารในร่างกาย หากตับอ่อนแอหรือทำงานผิดปกติ ย่อมส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมอย่างชัดเจน ดังนั้น การดูแลตับจึงกลายเป็นประเด็นสำคัญที่หลายคนเริ่มหันมาให้ความใส่ใจ โดยเฉพาะผ่านการเลือกใช้อาหารเสริมโรคตับ

ทำไมต้องใช้อาหารเสริมโรคตับ ?
         อาหารเสริมโรคตับถูกออกแบบมาเพื่อช่วยบำรุงและฟื้นฟูการทำงานของตับ ด้วยส่วนผสมที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในตับออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้ที่มีภาวะตับอักเสบเรื้อรัง ตับแข็ง ไขมันพอกตับ หรือผู้ที่ต้องรับประทานยาต่อเนื่องที่อาจมีผลต่อตับ อาหารเสริมจึงถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการดูแลสุขภาพตับควบคู่ไปกับการปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต

ส่วนผสมที่ควรมองหาในอาหารเสริมโรคตับ
การเลือกอาหารเสริมโรคตับที่ได้ผล ควรพิจารณาจากส่วนประกอบที่มีงานวิจัยรองรับ ดังนี้
 - ชิแซนดร้า (Schisandra) หรือเบอร์รีห้ารส มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และบำรุงตับ
 - แอล-ซิสเทอีน (L-Cysteine) กรดอะมิโนที่ช่วยเสริมสร้างกลูตาไธโอน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังในกระบวนการล้างพิษของตับ
 - โสมไซบีเรีย (Siberian Ginseng) ช่วยกระตุ้นพลังงานในร่างกาย เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และลดการอักเสบของตับ
 - ขมิ้น (Turmeric) สารเคอร์คูมินในขมิ้นช่วยลดการอักเสบ และปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
 - วิตามินบี 12 (Vitamin B12) เสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง และเสริมพลังงานในร่างกาย มีส่วนช่วยป้องกันการสะสมไขมันที่ตับ
 - เห็ดชิตาเกะ (Shiitake Mushroom) เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบล้างพิษในร่างกาย
 - แดนดิไลออน (Dandelion) ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำดีในตับ ดูแลระบบทางเดินอาหาร เสริมคุณสมบัติในการขับสารพิษ และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันของร่างกาย
 - โสมเกาหลี (Korean Ginseng) ช่วยเพิ่มพลังงาน บำรุงเลือดและระบบสมอง ลดความเครียด รวมถึงฟื้นฟูการทำงานของตับ
 - โคเอนไซม์ คิวเทน (Coenzyme Q10) สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องตับจากความเสียหาย และเสริมสร้างพลังงานให้แก่เซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกาย
 - อาร์ติโชก (Artichoke) ช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของน้ำดี กระตุ้นการทำงานของตับ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในกระบวนการย่อยไขมันและล้างพิษ
 - แอสทรากาลัส (Astragalus) มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และลดการอักเสบของตับ
 - เห็ดหลินจือ (Reishi Mushroom) เสริมระบบภูมิคุ้มกัน ต้านการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และป้องกันการทำลายเซลล์ตับ

เลือกอาหารเสริมโรคตับอย่างไรให้ปลอดภัย ?
เนื่องจากตลาดอาหารเสริมในปัจจุบันมีตัวเลือกมากมาย การเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญ
 - เลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน อย. อย่างถูกต้อง
 - ศึกษาข้อมูลของส่วนประกอบหลักและปริมาณที่เหมาะสม
 - หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแหล่งผลิตหรือบริษัทผู้นำเข้า/ผู้จัดจำหน่ายที่ชัดเจน
 - พิจารณารีวิวหรือผลลัพธ์จากผู้ใช้งานจริงอย่างรอบคอบ
 - ปรึกษาแพทย์หากมีโรคประจำตัว หรืออยู่ในช่วงรับประทานยา

อาหารเสริมโรคตับไม่ใช่ยารักษา แต่คือผู้ช่วยดูแลระยะยาว
แม้อาหารเสริมโรคตับจะมีคุณสมบัติที่ช่วยบำรุงและฟื้นฟู แต่ก็ไม่ใช่ “ยารักษาโรค” ที่จะแทนการดูแลจากแพทย์ได้โดยตรง ดังนั้น ควรใช้ควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตอย่างสมดุล เช่น
 - งดแอลกอฮอล์
 - หลีกเลี่ยงของทอดและอาหารที่มีไขมันสูง
 - ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
 - ตรวจสุขภาพตับเป็นประจำ

“อาหารเสริมโรคตับ” เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพตับอย่างจริงจัง แต่การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตร่วมด้วยเท่านั้น ที่จะนำไปสู่การมีสุขภาพตับที่แข็งแรงอย่างยั่งยืน