ในวันที่เร่งรีบ เมนูที่ง่ายๆที่พร้อมรับประทานในทุกเช้า

[สุดารัตน์]

มีใครบ้างที่ไม่ต้องเร่งรีบในช่วงเช้า แม้ว่าคุณจะโสดไม่มีภาระ หรือเป็นคุณพ่อคุณแม่ที่ต้องเตรียมตัวให้ลูกๆในช่วงเช้าเพื่อไปโรงเรียน ต่างก็ต้องรีบทำทุกอย่างให้เสร็จทันเวลา อีกทั้งยังต้องเผื่อเวลาการเดินทางอีกด้วย ถ้าต้องใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ๆอย่างกรุงเทพแล้วล่ะก็ คงไม่พ้นปัญหารถติด ที่กี่รัฐบาลก็ไม่สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้สักที หลายคนเลือกจะตื่นแต่เช้ามืด เพื่อหลีกหนีการจราจรติดขัด รีบเสียจนไม่ได้ทานอาหารเช้า ซึ่งเป็นมื้อแรกที่สำคัญ เพราะเราจะได้มีพลังงานในการทำงาน ในการเรียนและทำกิจกรรมต่างๆได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การได้เติมพลังงานในช่วงเช้านั้น เปรียบได้กับรถที่น้ำมันเต็มถัง พร้อมวิ่งทุกเส้นทาง ไม่ว่าจะระยะทางใกล้หรือไกล แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถตระเตรียมอาหารเช้าได้ ยิ่งถ้าอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์แล้วล่ะก็จะยิ่งช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงเพิ่มมากขึ้น แต่อาหารเช้านั้นอาจจะต้องใช้เวลาในการเตรียม ทั้งวัตถุดิบต่างๆ กระบวนการทำใช้เวลาอย่างน้อยน่าจะไม่ต่ำกว่าครึ่งชั่วโมง ซึ่งถือว่าอาจจะไม่ทัน หากต้องออกจากบ้านในเวลาเช้ามากๆ แต่ถ้าเรามีไมโครเวฟติดบ้านไว้ล่ะก็ ถือว่าช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารได้เลย ยิ่งไปกว่านั้น เราอาจจะทำอาหารไว้ตอนเย็น และนำมาอุ่นในเวลาไม่กี่นาทีในตอนเช้า และพร้อมรับประทานได้เลย เว็บไซต์กระปุกดอทคอมได้แชร์เมนู ไข่กระทะ ไมโครเวฟ เป็นเมนูที่แตกต่างจากไข่กระทะทั่วไป ตรงที่เราจะใช้ภาชนะเป็นจานกระเบื้องเซรามิกที่เข้าไมโครเวฟได้ ไม่ควรใช้กระทะโลหะเป็นภาชนะเข้าไมโครเวฟเด็ดขาด ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูสับ กุนเชียง หมูยอ ต้นหอม ซอสปรุงรส พริกไทยป่น วิธีทำ ไข่กระทะ ไมโครเวฟ คือ นำหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกป่นเล็กน้อย แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที - 1 นาที จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในจาน ตอกไข่ไก่ตามลงไป ใช้ส้อมหรือปลายมีดจิ้มไข่แดงเล็กน้อย (เพื่อให้ไข่ไม่กระเด็นตอนเข้าเวฟ) ใส่ท็อปปิ้งหมูสับ กุนเชียง หมูยอ ตามชอบ นำไข่เข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลา 1.30 นาที นำไข่ออกจากไมโครเวฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม และพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ หรือจะเป็นมะกะโรนีอบชีสไมโครเวฟ ที่ใช้ส่วนผสมคือ มะกะโรนี ชีส นม พริกไทยดำ น้ำเปล่า เกลือ ขั้นตอนทำก็คือ เริ่มจาก เอามะกะโรนีใส่ถ้วย เติมน้ำเปล่าพอท่วม เติมเกลือเพื่อปรุงรส แล้วเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด ประมาณ 3 นาที เอาออกมาใส่นมให้สูงประมาณ 1/2 ส่วนของมะกะโรนี ใส่ชีสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสอีกครั้ง แล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุด ประมาณ 3 นาที และโรยพริกไทยดำพร้อมเสิร์ฟรับประทาน แค่เพียงใช้เวลาไม่นาน เราก็สามารถทำอาหารที่มีประโยชน์ไว้รับประทานในเวลาเร่งรีบได้แล้ว