ทำความรู้จักส่วนประกอบของแคปซูลกาแฟ และวิธีการชงที่ถูกต้อง

[โทนี่ วู๊ดดี้]

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าปัจจุบันการดื่มเครื่องดื่มอย่างกาแฟเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น และไม่จำเป็นต้องไปซื้อตามร้านก็ได้แล้ว เพราะว่ามีแคปซูลกาแฟช่วยให้ชีวิตสะดวกสบายขึ้นนั่นเอง กระนั้นเชื่อว่าหลาย ๆ ท่านเป็นมือใหม่อาจไม่เคยรู้จักอย่างลึกซึ้งมาก่อน วันนี้จึงขออาสาพาไปศึกษาข้อมูลส่วนประกอบอย่างละเอียด พร้อมวิธีการชงที่ถูกต้องเป็นแนวทางการนำไปใช้ได้เลย

ส่วนประกอบของแคปซูลกาแฟอย่างละเอียด
อธิบายก่อนว่าแคปซูลใส่กาแฟเป็นตัวช่วยเอาใจคนชื่นชอบดื่มกาแฟอย่างที่สุด ด้วยลักษณะการใช้งานที่ง่ายมาก ๆ และยังเก็บรักษาได้สะดวกสบายขั้นสุด เนื่องด้วยตัวผงกาแฟบดจะถูกบรรจุอยู่ในแคปซูลแล้ว ซึ่งลักษณะจะเป็นถ้วยเล็ก ๆ มีฝาปิดด้านบนซึ่งใข้วัสดุที่แตกต่างกัน คือ
- พลาสติก หรือพอลิเมอร์ : เป็นตัวบรรจุด้านล่าง สีขาวขุ่น เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นำมาใช้ไม่ก่ออันตรายอย่างแน่นอน
- โพลีเมอร์ฟอยล์อลูมิเนียม และเซลลูโลส : จะมีลักษณะเป็นสีเลื่อม ๆ สดใส การเก็บรักษาก็ง่ายอีกเช่นกัน
- อะลูมิเนียม : ตัวกาแฟแคปซูลจะทำมาจากอะลูมิเนียมส่วนใหญ่ โดยฟอยล์ด้านบนจะป้องกันเครื่องดื่มที่สัมผัสโลหะได้ดี ส่วนใหญ่นำมาใช้ชงซ้ำได้ หรือที่เรียกว่าแคปซูลใช้ซ้ำ ทั้งนี้ มีข้อดีอยู่ไม่น้อยตรงที่ช่วยประหยัดเงิน รสชาติเข้มข้น อร่อย แต่หากหมดอายุการใข้งานแล้วให้โยนทิ้งไปเลยอย่าเอามาใช้ซ้ำ

วิธีการชงกาแฟแบบแคปซูลที่ถูกต้อง
การชงกาแฟแคปซูล nespresso หรือแบรนด์ใดก็ตาม จริง ๆ แล้วต้องใช้ร่วมกับเครื่องชงด้วย โดยจะมีช่องพิเศษที่เอาไว้กรองน้ำกาแฟ โดยจะเป็นการกดบดเอาน้ำร้อนไปต้มแล้วเกิดแรงดันสูงมาเป็นกาแฟสำเร็จรูปในที่สุด จากนั้นก็นำแคปซูลไปทิ้งทันที แต่ถ้าเป็นแบบใช้ซ้ำได้ก็นำมาใช้ซ้ำต่อจนกว่าจะหมดอายุการใช้งาน
- แคปซูลจะถูกนำเข้าสู่เครื่อง และเป็นแบบ punctured ทั้ง 2 ด้าน
- เมื่อแคปซูลเข้าไปแล้วน้ำร้อนก็จะไหลมาตรงหลุมใดหลุมหนึ่งทันที ซึ่งแรงดันก็สูงที่ 10 – 20 บาร์
- น้ำร้อนก็จะทำปฏิกิริยากับแคปซูลแล้วกลายเป็นน้ำกาแฟให้ดื่มในที่สุด
แอบกระซิบว่าไม่ได้มีเฉพาะกาแฟที่ชงด้วยน้ำร้อนเท่านั้น หลาย ๆ ยี่ห้อพัฒนาสูตรของตัวเองให้ชงในน้ำเย็นได้แล้วด้วย เป็นแบบ ICE TEA, ICE AMERICANO ฯลฯ

ปัจจุบันมีแคปซูลกาแฟให้เลือกซื้อเลือกหาหลากหลายยี่ห้อมาก ก่อนจะซื้อใช้งานจึงอยากแนะนำให้เลือกยี่ห้อที่ได้มาตรฐาน มีความน่าเชื่อถือ ได้รับเครื่องหมายความปลอดภัยจากหน่วยงาน อย. แล้ว และราคาก็ต้องอยู่ในมาตรฐานด้วย ได้แก่ NESTLE CAFE AU LAIT, NESTLE SBUX Caramel Macchiato, NESTLE NEW AMERICANO, NESTLE CAFE AU LAIT, VITTORIA COFFEE VCC-0002 ฯลฯ หวังว่าจะช่วยให้การซื้อกาแฟของคุณ ๆลดค่าใช้จ่ายลง เพราะหันมาชงเองแบบง่าย ๆ รสชาติบอกเลยว่าเหมือนซื้อร้านแน่นอน

เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่
เว็บไซต์ : https://www.homepro.co.th/c/APP080202