เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟลาเต้

[อัญณา]

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟลาเต้
หากว่าเอ่ยถึงกาแฟลาเต้ ทุกคนก็คงจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าลาเต้ คืออะไรกันแน่ โดยกาแฟลาเต้เป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากาแฟชนิดอื่นๆ อย่างไรก็ดี การจะกินกาแฟลาเต้ เราจะต้องรู้ว่า มีอะไรที่เป็นเรื่องน่ารู้ของกาแฟลาเต้บ้าง พร้อมแล้วมาดูกันเลย
1.ลาเต้ คืออะไร
สำหรับลาเต้นั้นก็คือกาแฟที่ใส่นม โดยที่นมก็มีการไล่ระดับเป็นชั้นๆ ของฟองนมนั่นเอง อาจจะกล่าวได้ว่า ฟองนมบนกาแฟคาปูชิโนนั้น เป็นเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์อย่างแท้จริง อย่างไรก็ดี ลาเต้หรือกาแฟลาเต้นั้น มีเอสเพรสโซรวมทั้งสิ้นสองช็อต จากนั้นก็จะมีการรินนมอุ่น สำหรับปริมาณที่มากพอสมควร โดยขั้นตอนสุดท้ายก็คือจะมีการไล่ฟองนมอันเป็นระดับชั้นบางๆ ที่อยู่ข้างบน นอกจากนี้ องค์ประกอบที่เกิดขึ้นทั้งหมดก็จะรวมกัน จนกระทั่งส่งผลให้เป็นกาแฟนมที่เอร็ดอร่อย โดยมีรูปลักษณ์ที่งดงาม และน่าดูชม ลาเต้อาร์ทด้านบนมีความงดงาม เป็นศิลปะที่ไม่ว่าใครต่างก็ตกหลุมรัก
2.สูตรลาเต้ที่ได้รับความนิยม
หลายๆ คนที่อยากกินลาเต้ ขอแนะนำว่าให้ชงตามสูตรดังต่อไปนี้
•   ลาเต้ร้อน สำหรับสูตรของลาเต้ร้อนก็คือจะมีเอสเพรสโซ 1 ช็อต นมสด 6 ออนซ์  โฟมนม จากนั้นก็มีวิธีการทำลาเต้ร้อน โดยลาเต้ร้อนนั้น เป็นการเทกาแฟลงไปในแก้วกาแฟ 8 ออนซ์ จากนั้นใส่นมลงไปในเหยือกสแตนเลส แล้วทำการสตรีมนม แล้วค่อยเทลงไปในแก้วกาแฟ จากนั้นแต่งด้วยโฟมนมหรือลาเต้อาร์ทก็ได้
•   ลาเต้เย็น อีกหนึ่งสูตรของลาเต้ก็คือ ลาเต้เย็นนั่นเอง จุดเด่นของลาเต้เย็นก็คือเหมาะสมกับคนที่ไม่ชอบกินกาแฟร้อน โดยสูตรนี้ เป็นสูตรใส่นมข้นทั้งจืดและหวาน มีการตกแต่งด้วยโฟมนม ซึ่งจะใข้เอสเพรสโซ่ 3 ออนซ์ จากนั้นใช้นมข้นหวาน 45 มล. และนมข้นจืด 1 ออนซ์ พร้อมด้วยนมสด 1 ออนซ์ สำหรับวิธีการทำลาเต้เย็นนั้น เราจะชงกาแฟเอสเพรสโซ จากนั้นผสมกาแฟ นมข้นทั้งหวานและจืดเอาไว้ด้วยกัน จากนั้นตักน้ำแข็งแล้วเทใส่แก้ว  จากนั้นเทกาแฟลงไป ทำการสตรีมนม ราดซอส
•   ลาเต้ปั่น ลาเต้ปั่นจะใช้เอสเพรสโซสองช็อต  จากนั้นใส่นมข้นหวานสองออนซ์ และนมข้นจืด 30 มิลลิลิตร และนมสด 3 ออนซ์ จากนั้นใส่น้ำแข็ง 1 แก้ว โดยการทำลาเต้ปั่นนั้น เราจะชงเอสเพรสโซเสียก่อน จากนั้นค่อยๆ ผสมกาแฟนมข้นทั้งจืดและหวาน รวมไปถึงนมสดเข้าด้วยกัน ใส่กาแฟ น้ำแข็ง ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียนละเอียด แต่งด้วยโฟมนม
•   ลาเต้คาราเมลร้อน เชื่อได้เลยว่าหลายต่อหลายร้านกาแฟนั้น เบื่อกับลาเต้รสชาติเดิม ๆ ก็อาจจะทำเมนูนี้เพื่อให้เกิดเป็นทางเลือก รสชาติโดดเด่น อร่อยและกลมกล่อมอย่างมาก โดยส่วนผสมของลาเต้คาราเมลร้อนก็คือไซรัปคาราเมล 7 มิลลิลิตร นมสด 1 ออนซ์  ซึ่งการทำได้แก่การชงกาแฟเสียก่อน จากนั้นเอากาแฟใส่ถ้วยและเติมไซรัปคาราเมลไป สตรีมนม  จากนั้นเทลงบนแก้วกาแฟ  หรืออาจแต่งด้วยไซรัปคาราเมลด้านบน
หากว่าคุณต้องการให้การกินลาเต้อร่อยกว่าเดิม แนะนำเป็นการใช้วิธีดังที่กล่าวมาข้างต้น รับรองว่าจะเกิดผลดีอย่างแน่นอน