แนะนำ 3 ร้าน ซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาชิมิที่ไหนดีให้สดจริง? - http://www.thaifr

[เคซี่ หวัง]

   ถ้าพูดถึงอาหารทะเลจากแดนอาทิตย์อุทัย นอกจากปลาดิบหรือซาชิมิที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากความสด อร่อย ไม่เหมือนเนื้อปลาชนิดไหน ๆ แล้ว ก็ต้องบอกว่า “เนื้อหอยเชลล์” นี่แหละที่เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดป๊อปปูลาร์ ที่มอบความหนึบ เด้ง และสดใหม่จากท้องทะเล แถมยังสะอาดจริงจนถึงขนาดที่รับประทานสด ๆ แบบซาชิมิได้เลย แต่ด้วยความที่บ้านเราต้องอาศัยการนำเข้า หลายคนจึงไม่รู้ว่าจะซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาชิมิที่ไหนให้ได้ของสดจริง ไม่เก่าหรือผ่านกระบวนการแช่แข็งจนเสียรสชาติที่ดีที่สุดไป วันนี้เราก็ได้รวบรวมร้านที่น่าสนใจมาให้แล้วถึง 3 แห่งด้วยกัน

หอยเชลล์จากญี่ปุ่น สั่งในไทยได้ของสดจริงหรือ?
   ก่อนจะไปดูร้านที่เราแนะนำ มาทำความเข้าใจกันก่อน เพราะหลายคนสงสัยว่า ในเมื่อซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาชิมิก็ต้องมีขั้นตอนการขนส่งและนำเข้าที่นาน แล้วจะต่างอะไรกับการกินอาหารแช่แข็ง ต้องบอกก่อนว่า หอยเชลล์เกรดซาชิมิที่นำเข้ามานั้นได้ผ่านนวัตกรรมการแช่แข็งที่ทันสมัยมาก ๆ เรียกว่า เทคโนโลยี CAS (Cells Alive System) ซึ่งใช้การสร้างสนามแม่เหล็กเพื่อให้น้ำในอาหารสั่นจนกระทั่งลดอุณหภูมิลง ไม่ใช่การพ่นลมเย็นจนอาหารแข็งตัวเหมือนการแช่แข็งทั่วไป เพราะฉะนั้น เมื่อละลายน้ำแข็งแล้วหอยจึงมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเหมือนเดิม เนื่องจากเซลล์เนื้อเยื่อยังไม่ถูกทำลาย

แนะนำ 3 ร้าน ซื้อหอยเชลล์เกรดซาชิมิได้จากที่ไหน

1. Food Guru - ร้านแรกเป็นเจ้าแม่อาหารนำเข้า โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ต่าง ๆ จากญี่ปุ่น ซึ่งคัดแต่สินค้าเกรดพรีเมียม สด สะอาด ทั้งยังมีเทคโนโลยีรักษาคุณภาพขณะขนส่งตามมาตรฐานสากล การซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาชิมิที่นี่มั่นใจได้เลย เพราะหอยได้จากชายฝั่งซันริกุ จังหวัดมิยากิ แหล่งที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุและระบบนิเวศอันเกิดจากการไหลมารวมกันของกระแสน้ำอุ่นและน้ำเย็น สั่งซื้อได้ที่ foodguru.co.th

2. SeaMeNow Seafood อีกหนึ่งตัวเลือกหอยเชลล์สดใหม่พรีเมียมที่โอมากาเสะหลายร้านเลือกใช้ เพราะส่งตรงจากชายฝั่งซันริกุ ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งหอยเชลล์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกเช่นกัน มั่นใจได้เลยในความอร่อยและไซส์ใหญ่ รับประทานสดได้เต็มคำ สามารถซื้อแยกตัวหรือแพ็ก 4 ชิ้นก็ได้ สั่งได้ที่ seamenow.co

3. Omakanesh Thailand แหล่งรวมเซ็ตโอมากาเสะเจ้าดังอีกแห่งหนึ่งที่สามารถเลือกซื้ออาหารทะเลสด ๆ ส่งตรงจากญี่ปุ่นไปรับประทานได้ จะซื้อแยกชนิดหรือจัดเซ็ตรวมหลายอย่างก็มีให้เลือกมากมาย หอยเชลล์ที่นี่เป็นหอยเชลล์โฮตาเตะซาชิมิจากฮอกไกโด ได้เนื้อที่นุ่ม เด้ง สดใหม่ สั่งซื้อได้ทาง omakaneshthailand.com

ใครอยากสั่งซื้อหอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดซาชิมิ และเมนูซาชิมิอื่น ๆ สามารถเลือกดูจาก 3 ร้านที่เราแนะนำกันไปได้เลย มั่นใจ สดชัวร์