แนะนำ 5 สูตรชงกาแฟร้อนทั้งกาแฟดำและกาแฟใส่นมที่ชงดื่มเองได้ง่าย ๆ ในช่วงกักตัวอย

[อธิติยา]

แนะนำ 5 สูตรชงกาแฟร้อนทั้งกาแฟดำและกาแฟใส่นมที่ชงดื่มเองได้ง่าย ๆ ในช่วงกักตัวอยู่บ้าน

          ช่วงการระบาดของโควิด-19 หลายคนต้องปรับเปลี่ยนมาเวิร์คฟรอมโฮมเป็นส่วนใหญ่ และทำให้เรารู้สึกเครียดเพราะไม่ได้ออกไปเจอใครข้างนอก ดังนั้นการหากิจกรรมทำที่บ้านก็จะช่วยผ่อนคลายให้คุณคลายเครียดได้ การชงกาแฟก็เป็นหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจและทำได้ง่าย วันนี้เราจึงมาแนะนำสูตรชงกาแฟที่แม้ไม่ได้ออกจากบ้านแต่คุณก็ยังได้ดื่มกาแฟรสชาติเยี่ยม เหมือนได้นั่งจิบกาแฟร้อนในคาเฟ่เลยทีเดียว
1.      เอสเปรสโซ่ร้อน เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับช่วงเช้า เพราะจะทำให้เรารู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าเป็นกาแฟดำ (เพิ่มเติมที่ : https://cooking.kapook.com/view241135.html ) แบบช็อต ดื่มง่าย มีความเข้มข้น วิธีชงกาแฟสูตรนี้เรียกว่าจุดเด่นอยู่ที่อุณหภูมิน้ำที่ร้อนประมาณ 90 องศาเซลเซียส เลือกกาแฟแคปซูล Ispirazione Palermo Kazaar เป็นสูตรที่เข้มข้นเนื้อกาแฟแน่น หรือจะเป็น Ispirazione Napoli รสชาติเข้มแต่เนียนนุ่ม ใส่แคปซูลไปในเครื่องและกดกาแฟออกมาที่ 1.5 ออนซ์ ก็พร้อมเสิร์ฟทันที
2.      อเมริกาโน่ร้อน สำหรับคนที่ไม่ชอบกาแฟเข้มข้น อเมริกาโน่คือคำตอบที่ดีที่สุด เป็นการใช้กาแฟดำรสชาติเข้ม 1 ช็อตและตามด้วยน้ำร้อน 5-6 ออนซ์ เพื่อลดความเข้มของกาแฟ สามารถเลือกแคปซูลกาแฟแบบไหนก็ได้ที่ชื่นชอบ เช่น Cosi จุดเด่นที่กลิ่นไหม้จากการคั่วรสชาติกลมกล่อม Tokyo Vivalto Lungo กาแฟกลิ่นดอกไม้ เป็นต้น
3.      ลาเต้ร้อน เป็นเมนูที่ดื่มง่าย เน้นนมเป็นส่วนสำคัญ เริ่มจากเลือกกาแฟแคปซูลรสชาติใดก็ได้ กดกาแฟจากเครื่องประมาณ 1 ช็อต หรืออยู่ที่ 1.5 ออนซ์ จากนั้นก็สตรีมนมร้อนประมาณ 4-6 ออนซ์ ให้ได้เนื้อฟองนมละเอียด จากนั้นนำนมที่สตรีมแล้วค่อย ๆ บรรจงเทลงไปในถ้วยกาแฟ ดื่มง่าย รสชาติไม่เข้มเกินไป
4.      คาปูชิโน่ร้อน สำหรับคนที่ไม่ชอบกาแฟดำแต่อยากดื่มกาแฟใส่นมที่มีรสเข้ม คาปูชิโนคือคำตอบที่ดีที่สุด เริ่มต้นง่าย ๆ จากการเลือกใช้แคปซูล Buenos Aires Lungo มีกลิ่นหอมของธัญพืชผสมกาแฟรสชาติกลมกล่อม หรือจะเป็น Capriccio กาแฟหอมมันมีรสชาติเฉพาะตัว กดออกมาที่ 3 ออนซ์ จากนั้นสตรีมนมสดร้อนให้เกิดฟองละเอียด จากนั้นค่อย ๆ ตักฟองใส่ที่ถ้วยกาแฟให้เต็มแก้ว แล้วโรยด้วยผงซินนาม่อนหรือโกโก้ เป็นอันเสร็จ
5.      มอคค่า สำหรับสายหวานและคนที่ไม่ชอบกาแฟเพียว ๆ มอคค่าเป็นกาแฟผสมโกโก้ที่รสชาติเยี่ยม เริ่มต้นด้วยการเลือกใช้แคปซูลกลุ่ม Espresso เพราะรสชาติกาแฟจะค่อนข้างเข้ม ใช้กาแฟ 3 ออนซ์ จากนั้นตามด้วยซอสโกโก้ที่ 1-1.5 ออนซ์ ผสมลงไป สตรีมนมสด 4-5 ออนซ์ให้เกิดฟอง จากนั้นค่อย ๆ เทลงไปในถ้วยกาแฟ โรยผงโกโก้ ตกแต่งที่ฟองนม เป็นอันเสร็จ
บ้านไหนที่มีเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติด้วยแล้วเรียกว่าสะดวกและสบายมาก ๆ เพราะไม่ว่าจะเป็นเมนูไหน ๆ ก็ชงง่ายเพียงปลายนิ้วสัมผัส ซึ่ง 5 สูตรชงกาแฟที่เราแนะนำข้างต้นนั้น เป็นสูตรกาแฟร้อนที่เราสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ เนสเพรสโซก็มีกาแฟให้เลือกกว่า 20 รสชาติ ทำให้ช่วงกักตัวจะเป็นช่วงที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
ที่มาข้อมูล
-   https://bit.ly/33J8kLY
-   https://bit.ly/3oj0yle