สูตรสลัดสตรอว์เบอร์รี่ (Fresh strawberry salad)

[Mabataki]

สลัดสตรอว์เบอร์รี่ (Fresh strawberry salad) ใครมีสตรอว์เบอร์รี่พันธุ์ไหน ก็ทำ สลัดสตรอว์เบอร์รีได้อร่อยเช่นกันค่า สตรอว์เบอร์รีสด เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่มีไฟเบอร์สูง บำรุงสายตาให้สดใส แอบมองใครก็ชัดแจ๋ว รู้แบบนี้ กล่องเดียวไม่เคยพอ

สูตรน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รี่ (สำหรับ 2 ที่เสิร์ฟ)
-น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (ตราดอยคำ)
-เกลือไทย 1/4 ช้อนชา
-สตอรว์เบอร์แช่แข็ง 50 กรัม (หาซื้อได้ที่แม็คโคร,foodland,TOPS) หรือจะใช้สตรอว์เบอร์รี่สดได้เหมือนกันนะจ้ะ
-น้ำมันรำข้าว 50 มิลลิตร
-โยเกิร์ต 50 กรัม(ยี่ห้อ Richesse 0% fat)

วิธีและระยะเวลาในการเก็บ : เก็บน้ำสลัดใส่ภาชนะที่ฝาปิดมิดชิด ไว้ในตู้แช่เย็นธรรมดา ส่วนระยะเวลาในการเก็บคือ เต็มที่ 4 วัน (เพื่อความสดใหม่ของผลไม้)

วิธีทำสลัดสตรอว์เบอร์รี่
1.มาเริ่มที่วิธีทำ น้ำสลัด โดยใส่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง น้ำมะนาวคั้นสด เกลือไทย และน้ำผึ้ง ใส่เครื่องปั่นจนเนื้อสตอรว์เบอร์รี่ละเอียด จากนั้นค่อยๆหยอดน้ำมันรำข้าวเป็นสายจนหมด ปั่นจนเป็นเนื่อเดียวกัน และสุดท้ายเติมโยเกิร์ต ปั่นพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เกิดเป็นน้ำสลัดขาวอมชมพูดั่งแก้มเด็ก รสชาติของน้ำสลัดมีความหวานอมเปรี้ยว หอมสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รี่สุดๆ

2.หั่นสตรอว์เบอรืรี่ 1 ลูก ได้ 4 ชิ้น จัดจานวางผักในชามก่อน ตามด้วยคุณสตรอว์เบอร์รี่สีแดง โรยด้วยเมล็ดแตงโม

สามารถอ่านข้อมูลและวิธีทำสูตรอื่นๆได้ที่ https://bravelife.in.th/strawberry-salad/