ลดน้ำหนัก รักษาหุ่นง่าย ๆ ด้วย เนื้อหมู 100 กรัม

[ขนิษฐา ไข่มุสิก]

ในยุคปัจจุบันการดูแลรักษาสุขภาพ และการควบคุมมวลร่างกาย เป็นหนึ่งในกระแสที่คนกำลังกลับมาให้ความนิยมกันมากขึ้น ซึ่งส่วนมากนั้นการดูแลร่างกาย หรือการลดน้ำหนัก หลาย ๆ คนอาจจะคิดว่าการออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
แต่แท้จริงแล้วการออกกำลังกายเป็นเพียง 30 % จาก 100 % เท่านั้น อีก 70 % นั้นเกี่ยวข้องกับการกินอาหาร โดยการกำหนดประเภทอาหาร และควบคุมปริมาณของอาหาร จะเป็นปัจจัยหลักที่จะช่วยให้รูปร่าง และสุขภาพโดยรวมนั้นเปลี่ยนไป ซึ่งหนึ่งในวิธีการที่ได้รับความนิยมสูงนั่นก็คือการทานคีโต

การทานคีโต คือ การทานอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีนสูง แต่คาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และนอกจากนี้การกินคีโตยังสามารถเผาผลาญไขมัน ให้เป็นพลังงานแทนกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตได้ ซึ่งวัตถุดิบที่ง่ายต่อการนำมาประกอบอาหารลดน้ำหนัก รักษารูปร่างอย่างการกินคีโตก็คือ เนื้อหมู เพราะเพียงแค่ เนื้อหมู 100 กรัม ก็สามารถนำไปทำอะไรได้มากมาย



เนื้อหมู 100 กรัม มีสารอาหารอะไรบ้าง? 
เนื้อหมูในปริมาณ 100 กรัม เป็นปริมาณที่เหมาะแก่การนำไปใช้ประกอบอาหารแต่ละมื้อ โดยภายในปริมาณ 100 กรัม มีสารอาหารดังนี้

• เนื้อหมู 100 กรัม ให้พลังงานทั้งหมด 84 กิโลแคลอรี่
• โปรตีน 21 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต (ใยอาหารและน้ำตาล) 0 กรัม
• ไขมันทั้งหมด (ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และไขมันทรานส์) 0 กรัม
• คอเรสเตอรอล 0 มิลลิกรัม
• โซเดียม 0 มิลลิกรัม
• โพแทสเซียม 0 มิลลิกรัม

การเลือกชิ้นส่วนเนื้อหมูให้ตอบโจทย์การลดน้ำหนัก

• สามชั้น

สามชั้น เป็นชิ้นส่วนที่เหมาะกับการนำไปใช้ประกอบอาหารประเภทคีโต เนื่องจากเป็นชิ้นส่วนของหมู ที่มีไขมันอยู่เป็นจำนวนมาก โดยสามชั้น 100 กรัม ให้พลังงาน 384 กิโลแคลอรี่ นอกจากนี้สามชั้นยังเป็นส่วนที่มีหนังติดมาด้วย ช่วยเพิ่มรสสัมผัสเมื่อนำไปประกอบอาหาร

• สันคอ

สันคอหมู เป็นอีกหนึ่งชิ้นส่วนที่เหมาะสำหรับการนำไปประกอบอาหารประเภทคีโต เนื่องจากเป็นชิ้นส่วนที่มีไขมันแทรกอยู่พอประมาณ มีสัมผัสที่นุ่ม และชุ่มฉ่ำ ซึ่งสันคอปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน 220 กิโลแคอลรี่

• สันใน

สันใน เป็นชิ้นส่วนของเนื้อหมูที่ไม่มีไขมันแทรกอยู่เลย จึงทำให้เหมาะสำหรับการนำไปใช้ประกอบอาหารในการลดน้ำหนัก โดยเป็นวิธีดั้งเดิมที่เรารู้จักกันอย่างดีซึ่งนั่นก็คือจากควบคุมปริมาณแคลอรี่ โดยเนื้อหมูสันในปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 143 กิโลแคลอรี่เท่านั้น

ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/