1
แฟรนไชส์อาหาร | Food Franchises / Re: อยากเปิดร้านสเต้ก
« เมื่อ: กันยายน 11, 2009, 04:56:47 AM »
เป็นคำถามที่ถามง่ายๆถามกันบ่อยๆ แต่เป็นคำถามที่ตอบยาก นะครับ
เพราะ การลงทุนทำร้านอาหารนั้น ต้องคิดให้ดีก่อน ว่าต้นทุนมีอะไรบ้าง เช่น
Food cost เท่าไหร่ ค่าเช่าสถานที่เท่าไหร่ ค่าแรงพนักงานเท่าไหร่ ค่าสาธารณูปโภคต่างๆเท่าไหร่
ถ้าเกิดต้อง กู้เงินจาก ธนาคารอีก ยังต้องคิดค่าดอกเบี้ย ที่ต้องจ่ายธนาคารเข้าไปอีก หากทั้งหมดที่กว่ามานั้น
ไม่เกิน 80% ของราคาสินค้าที่ ขาย ก็คิดว่าเป็นธุรกิจ ที่ น่าลงทุน อยู่ครับ
ส่วนเรื่องมีความเสี่ยงหรือไม่นั้น ต้องตอบว่า การทำธุรกิจ อาหาร นั้น มีความเสี่ยง เนื่องจาก หลายๆ ปัจจัย
ไม่ว่า จะ สภาวะเศฐกิจ รสชาด ทำเลที่ตั้ง พฤติกรรมการทาน ของลูกค้า
ก่อนจะลงทุนควรศึกษา ปัจจัย เหล่า นี้ ให้เยอะๆ ครับ
เพราะ การลงทุนทำร้านอาหารนั้น ต้องคิดให้ดีก่อน ว่าต้นทุนมีอะไรบ้าง เช่น
Food cost เท่าไหร่ ค่าเช่าสถานที่เท่าไหร่ ค่าแรงพนักงานเท่าไหร่ ค่าสาธารณูปโภคต่างๆเท่าไหร่
ถ้าเกิดต้อง กู้เงินจาก ธนาคารอีก ยังต้องคิดค่าดอกเบี้ย ที่ต้องจ่ายธนาคารเข้าไปอีก หากทั้งหมดที่กว่ามานั้น
ไม่เกิน 80% ของราคาสินค้าที่ ขาย ก็คิดว่าเป็นธุรกิจ ที่ น่าลงทุน อยู่ครับ
ส่วนเรื่องมีความเสี่ยงหรือไม่นั้น ต้องตอบว่า การทำธุรกิจ อาหาร นั้น มีความเสี่ยง เนื่องจาก หลายๆ ปัจจัย
ไม่ว่า จะ สภาวะเศฐกิจ รสชาด ทำเลที่ตั้ง พฤติกรรมการทาน ของลูกค้า
ก่อนจะลงทุนควรศึกษา ปัจจัย เหล่า นี้ ให้เยอะๆ ครับ