พี่พิ้ง (คุณพิศมัย): สำหรับเหตุผลที่เลือกแบรนด์อินทนิล เพราะเชื่อมั่นว่าธุรกิจแฟรนไชส์อินทนิลจะเติบโตไปได้อีกไกล เป็นธุรกิจของคนไทย ที่ค่อยๆเติบโตแตกต่างจากแบรนด์อื่นที่เติบโตไปไกลแล้ว ซึ่งในอนาคตอาจจะถึงจุดอิ่มตัวและหยุดพัฒนา แต่อินทนิลสามารถค่อยๆเติบโตพัฒนาและก้าวไปได้อีกยาวไกลพร้อมกับคนไทย อีกทั้งรสชาติของเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัว รสชาติที่เข้มข้น ซึ่งเมนูโปรดของพิ้งคือ อเมริกาโน่ กับ เอสเปรสโช่ ที่ใช้เมล็ดกาแฟอราบิก้า 100% และอีกเมนูหนึ่งที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือ โกโก้ของอินทนิลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่มีที่ไหนเหมือน 

พี่พิ้ง (คุณพิศมัย) : สิ่งที่สำคัญเลยคือ ไม่ว่าจะทำธุรกิจอะไรเราต้องเริ่มต้นจากสิ่งที่รักและชื่นชอบ พิ้งเองเติบโตมากับธุรกิจเครื่องดื่มประกอบกับการที่เรียนรู้ขั้นตอนและวิธีการต่างๆในการทำเครื่องดื่มมาเป็นเวลานาน ซึ่งสิ่งนี้ทำให้ตัวเองได้ตัดสินใจเปิดธุรกิจกาแฟ เพราะเชื่อมั่นว่า เมื่อเราทำสิ่งที่เรารัก ไม่ว่าอย่างไรก็ทำได้ดีและประสบความสำเร็จแน่นอน 

4. หลังจากเปิดธุรกิจไปแล้ว เป็นยังไงบ้าง
 

พี่พิ้ง (คุณพิศมัย) : หลังจากที่เปิดร้านมาได้ 3 เดือน ผลตอบรับค่อนข้างดีเป็นที่น่าพอใจค่ะ โดยลูกค้าหลักของทางร้าน ช่วงวันจันทร์-ศุกร์ จะเป็นกลุ่มของพนักออฟฟิศที่แวะเวียนกันมาทานกาแฟเป็นประจำทุกวัน ส่วนใหญ่ลูกค้าจะรักในความเข้มข้นของเครื่องดื่มและชื่นชอบในโปรโมชั่นของทางร้าน ทำให้เกิดความเชื่อมั่นในแบรนด์ (Brand Loyalty) ส่วนเสาร์-อาทิตย์ จะเป็นกลุ่มของผู้ปกครองที่แวะเวียนกันมาส่งลูกเรียนพิเศษค่ะ

5. ฝากถึงคนที่จะทำธุรกิจกาแฟ
 

พี่พิ้ง (คุณพิศมัย): สิ่งแรกเลยคือคุณต้องรักและชื่นชอบในธุรกิจนี้จริงๆ มีความสุขกับสิ่งที่คุณทำ เพราะส่วนตัวคิดว่ากาแฟแต่ละร้านไม่ต่างกัน มันอยู่ที่การจัดการและอยู่ที่ความโดดเด่นของตัวเครื่องดื่มนั้นๆ ที่จะสามารถทำให้ร้านกาแฟไปได้ดีค่ะ