นมบำรุงครรภ์ และอาหารที่จำเป็นสำหรับคนท้อง

[อัญณา]

เมื่อแรกสัมผัสความรู้สึกของการเป็นแม่ ผู้หญิงทุกคนย่อมปรารถนาที่จะนำสิ่งที่ดีมากด้วยคุณประโยชน์มาบำรุงให้ลูกน้อยในครรภ์ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ซึ่ง นมบำรุงครรภ์ และอาหารที่มีประโยชน์ค่อนข้างมีความจำเป็นต่อแม่และเด็ก เพราะอาหารของแม่จะถูกส่งต่อสารอาหารไปในครรภ์ เพื่อเป็น อาหารเด็ก จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ อาหารทารก เหล่านั้นยังต้องมี วิตามินบำรุงสมอง ด้วย ดังนั้นนมและอาหารบำรุงครรภ์ควรจะมี 5 สารอาหารพิเศษที่จำเป็นสำหรับคนท้อง

1.   โปรตีน
ในภาวะตั้งครรภ์โปรตีนมีความจำเป็นมากกว่าปกติ เพราะช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโตและซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรอ โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์และเนื้อเยื่อ ซึ่งจะประกอบกันเป็นกล้ามเนื้อ กระดูก และอวัยวะภายในต่าง ๆ ให้ร่างกายเด็กในครรภ์เจริญเติบโต ถือว่าเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญสูง ในช่วงตั้งครรภ์นี้คุณแม่จะมีความต้องการโปรตีนมากขึ้น 30% ซึ่งอาหารที่มีโปรตีนนั้น ได้แก่ เนื้อสัตว์ทุกชนิด นม ไข่ ถั่ว เต้าหู้ ตับ เป็นต้น ควรรับประทานเนื้อและตับอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ควรเลือกดื่มนมที่มีโปรตีนและแคลเซียมสูง เพื่อช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของลูกน้อย แต่ถ้าคุณแม่แพ้นมวัว ก็สามารถเลือกเป็นนมสำหรับเด็กแพ้นมวัวได้
2.   ไขมัน
ควรเลือกกินเฉพาะไขมันที่มีประโยชน์ หลีกเลี่ยงไขมันจากอาหารทอดที่ย่อยยากและทำให้ท้องอืด ไขมันที่ดี เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมก้า 3 และ DHA มีประโยชน์ในการพัฒนาสมองของลูกน้อยในครรภ์ ซึ่งไขมันเหล่านี้พบได้ในปลา และอาหารทะเล
3.   วิตามิน
นมและอาหารบำรุงครรภ์ควรมีวิตามินสำหรับแม่ และวิตามินสำหรับเด็กทารกเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยในการพัฒนาระบบต่าง ๆ โดยเฉพาะระบบย่อย อาหารเด็กทารก ในครรภ์ ทั้งนี้ควรมี วิตามินบำรุงสมอง และวิตามินหลัก เช่น นิโคตินามายด์ วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินดี วิตามินซี กรดโฟลิก (โฟเลต) เป็นต้น ซึ่งสิ่งเหล่านี้มีอยู่ในผักและผลไม้หลายชนิด
4.   คาร์โบไฮเดรต
เนื่องจากคุณแม่ในช่วงตั้งครรภ์จะมีความต้องการความอบอุ่นและพลังงานมากกว่าปกติ คาร์โบไฮเดรตจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง แต่ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อป้องกันท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารประเภทน้ำตาลและแป้ง เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ มัน เผือก งา ก๋วยเตี๋ยว ถั่ว ขนมปังธัญพืช เป็นต้น
5.   แร่ธาตุ
นอกจากวิตามินแล้ว แร่ธาตุยังมีความจำเป็นอย่างยิ่งกับการพัฒนาการของทารกในครรภ์ อีกทั้งแร่ธาตุเหล่านี้จะช่วยบำรุงคุณแม่ให้สุขภาพดีอีกด้วย แร่ธาตุที่มีความจำเป็น ได้แก่ ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และไอโอดีน แร่ธาตุเหล่านี้ควรมีในนมและอาหารบำรุงครรภ์ของคุณแม่เพื่อเป็น อาหารเด็ก ในครรภ์ด้วย
   นมบำรุงครรภ์ และอาหารคุณแม่นั้นควรรับประทานให้ครบถ้วน ที่สำคัญอาหารทุกอย่างควรมีความสะอาด ปรุงสุกใหม่ เว้นจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสารเสพติดทุกประเภท นอกจากด้านอาหารการกินแล้ว การมีสุขภาพจิตที่ดีก็เป็นเรื่องสำคัญที่ควรบริหารจัดการอารมณ์ให้ถูกต้องและเหมาะสม และหลักจากคลอดแล้วช่วงเป็นทารก ก็อย่าลืมใส่ใจเมนูอาหารของทารกด้วยนะคะ โดยเฉพาะเมนูอาหารเด็ก1ขวบด้วยนะคะ