มาทำความรู้จัก วอดก้า ว่าใช้วัตถุดิบอะไรในการผลิต ถึงให้รสชาติที่ต่างกัน

[Jusmineys]

ก่อนอื่นเราต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่า เครื่องดื่ม วอดก้า เกิดจากการหมักธัญพืช ผลไม้ และพืชอื่นๆอีกหลายชนิด ตามความเหมาะสมเกี่ยวกับผลผลิตและยังถูกทำขึ้นตามความนิยมของพื้นที่  ซึ่งแต่ละแห่งจะมีความชอบในเรื่องของรสชาติวอดก้าที่แตกต่างกันออกไป

วอดก้า เป็นเหล้าที่ถูกผลิตมาจากพืชนานาชนิดซึ่งพืชแต่ละชนิดย่อมที่จะต้องให้รสชาติของวอดก้าที่แตกต่างกันออกไป  วันนี้เราจะมาลงลึกถึงรายละเอียดในขั้นตอนของการผลิตวอดก้าเพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงตามความต้องการของเรา  ไม่ว่าจะนำวอดก้าไปดื่มโดยตรง หรือจะนำไปใช้เป็นส่วนผสมของ เครื่องดื่มค็อกเทล นานาชนิด  ว่าวอดก้าแบบนี้ เหมาะสมกับการใช้งานในด้านใดเพื่อให้เราได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่สุดจากวอดก้า

ชาวรัสเซียซึ่งเป็นต้นตำรับของการผลิต เครื่องดื่มวอดก้า  ชื่นชอบการดื่มวอดก้าเพียวเพียวๆกับมื้ออาหารหลัก ดังนั้น Vodka ที่ถูกผลิตในประเทศนี้จึงมักจะทำมาจากข้าวสาลี และกลุ่มของธัญพืชเป็นหลัก รสชาติของวอดก้าที่ผลิตมาจากวัตถุดิบหลังนี้จะค่อนข้างนุ่มกลมกล่อมเมื่อเราดื่มเข้าไปจะรับรู้ได้ถึงกลิ่นของธัญพืชแบบก่อนๆ  ในขณะเดียวกันก็ยังมีคนอีกกลุ่มหนึ่ง ที่ชื่นชอบวอดก้าที่ผลิตขึ้นจากผลไม้ เช่นองุ่น ดังนั้นวอดก้าที่เราได้จากการผลิตแบบนี้จะให้รสชาติที่ค่อนข้างรุนแรงและให้รถคล้ายคลึงกับยาเหมือนดั่งเช่นที่เกิดขึ้นในวัยนั่นเอง  

วิธีการรับรู้ถึงรสชาติของ วอดก้า ยอดแย่ จะแสดงออกให้เรารับรู้ได้เพียงช่องทางเดียวคือการดื่ม เราจะต้องพิจารณารสชาติที่เกิดขึ้นในช่องปากและต่อมรับรส  วอดก้าที่คุณภาพต่ำมักจะมีรสชาติที่ค่อนข้างรุนแรงให้รสขมคล้ายกับการรับประทานยา ยิ่งไปกว่านั้นถ้าเราอมวอดก้าเอาไว้ในปากเราจะรับรู้ได้ถึงอาการแสบเพดานปากสิ่งเหล่านี้เป็นการบอกให้เรารู้ได้ เหล้า vodka ที่เราดื่มด่ำอยู่นี้เป็นวอดก้าคุณภาพต่ำ

ในบรรดาตัวเลือกของ เหล้า vodka  ทั้งหมด ทำให้เราตระหนักได้ถึงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของวอดก้าเนื่องจากมันมีกรรมวิธีการผลิตที่ค่อนข้างซับซ้อนและแตกต่างกันในแต่ละพื้นที่  และนั่นคือสิ่งที่จะส่งผลให้รสชาติของ วอดก้า จากแต่ละแหล่งมีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่ถ้าใครกำลังมองหาตัวเลือกที่ดีที่สุดของ เหล้า vodka ที่ให้คุณสมบัติยอดเยี่ยมและมีราคาไม่แพงแนะนำว่าสเมอร์นอฟวอดก้าแต่ต้องช่วยสร้างความแปลกใหม่ให้กับชีวิตของนักดื่มทุกคนได้อย่างแน่นอน  และมันก็มีตัวเลือกหลากหลายที่จะทำให้เครื่องดื่มผสม วอดก้า ทั้งหมดภายใต้การควบคุมของแบรนด์สเมอร์นอฟเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและน่าสนใจที่สุดสำหรับนักดื่มตัวจริงทุกคน  

และปัจจุบันนี้เรายังมีตัวเลือกของการผลิต วอดก้า จากข้าวโพดที่ให้คุณสมบัติพิเศษเป็นวอดก้าที่ปราศจากกลูเตนไม่ก่อให้ความผิดปกติของผู้ใช้งานที่มีอาการแพ้กลูเตน  นอกจากนี้มันยังให้รสชาติที่นุ่มนวลซึ่งแตกต่างจากวอดก้าที่ผลิตมาจากพวกธัญพืชอย่างสิ้นเชิงดังนั้นถ้าเรากำลังมองหาตัวเลือกของการดื่ม วอดก้า และ สูตรค็อกเทล  นานาชนิด

นอกจากนี้ถ้าเรากำลังมองหาตัวเลือกของ วอดก้า เพื่อการนำไปสร้างสรรค์เป็นเมนู เครื่องดื่มค็อกเทล นานาชนิด เราควรจะพิจารณาเลือกวอดก้าที่ถูกผลิตมาจากกลุ่มของข้าวไรย์ ที่หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการของการผลิตแล้วเราจะได้วอดก้าที่มีรสชาติเปรี้ยวที่ปลายลิ้นนิดๆซึ่งเหมาะแก่การนำไปต่อยอดพัฒนาเป็น เครื่องดื่มค็อกเทล ต่อไป  เราสามารถที่จะนำไปใช้เป็นส่วนผสมใน สูตรค็อกเทล  ที่ต้องการจะให้ออกรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งจะสอดคล้องกับคุณสมบัติของ เครื่องดื่มวอดก้า ในกลุ่มนี้ทันที