ThaiFranchiseCenter Webboard

ThaiFranchiseCenter Webboard - Info Center

* สมัครสมาชิกเว็บบอร์ด ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ฟรี! *
หน้าแรก | เปิดร้านค้าฟรี! | โปรโมชั่นแฟรนไชส์ | ร้านหนังสือออนไลน์ | สนใจลงโฆษณา

ทางเว็บไซต์ ThaiFranchiseCenter.com ไม่มีส่วนรับผิดชอบกับข้อความต่างๆในเว็บบอร์ดแต่อย่างใด
    ไม่ว่าจะเป็นการซื้อ-ขาย-เช่า-เซ้ง หรือ อื่นๆ (ผู้ซื้อ หรือ ผู้ขาย กรุณาใช้วิจารณญาณในการติดต่อทางธุรกิจ)


แสดงกระทู้

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - จุฑาลักษณ์

หน้า: [1]
2
     ทุกวันนี้เมื่อเดินไปตามตลาดนัดต่าง ๆ ทั้งที่เป็นตลาดนัดบ้าน ๆ หรือตลาดนัดแนวแฟชั่นสไตล์คนรุ่นใหม่ ถ้าสังเกตให้ดีจะเห็นได้ว่ามีแบรนด์ร้านอาหารใหม่ ๆ ที่เราไม่คุ้นชื่อผุดขึ้นมาเป็นดอกเห็ด ส่วนหนึ่งก็เป็นผลพวงมาจากการเติบโตของธุรกิจประเภทแฟรนไชส์ที่มีตัวเลือกมากขึ้น และมีความยุ่งยากในการบริหารที่น้อยลงกว่าสมัยก่อนเป็นอย่างมาก
     จุดที่ยากในการทำธุรกิจขายอาหารคือการ ‘เตรียมวัตถุดิบที่ได้คุณภาพคงที่’ ในทุก ๆ วัน เพราะนอกจากการทำของอร่อยเพื่อโกยลูกค้าหน้าใหม่แล้ว การเอาใจลูกค้าเก่าก็เป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กันด้วย หลาย ๆ ร้านพ่ายแพ้ให้กับสนามการค้านี้ไปเพราะไม่สามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้ ซึ่งในบางทีก็ลามไปถึงการจัดการต้นทุนในแต่ละวันด้วย




     วันนี้เรามีธุรกิจอาหารง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนมาแนะนำให้รู้จักกัน ชื่อว่า หมูปิ้ง อนุสาวรีย์ชัยฯ ร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิมายาวนาน ทุกวันนี้นอกจากจะขายหมูปิ้งนมสดอร่อย ๆ ให้คนที่ผ่านไปผ่านมาในย่านนี้ได้อร่อยกันแล้ว ยังเป็นซัพพลายเออร์ขายส่งหมูสดคุณภาพดีที่กระจายของไปทั่วประเทศด้วย สำหรับหมูปิ้งเจ้านี้บอกเลยว่าดำเนินกิจการได้ง่ายมาก ๆ ง่ายแค่ไหนไปดูกัน

ง่ายที่ 1: ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเอง




เรามีหมูหมักเสียบไม้พร้อมปิ้งขายเป็นแพ็ค คุณไม่จำเป็นต้องออกไปซื้อเนื้อหมูสดมาหมักเอง ไม่ต้องนั่งเสียบให้เจ็บมือ แค่ซื้อแล้วนำไปปิ้งขายได้ทันที และที่สำคัญยังเป็นหมูที่ไม้ใหญ่ สามารถสร้างความอิ่มและอร่อยให้กับผู้ซื้อได้อย่างรวดเร็ว

ง่ายที่ 2: ไม่ต้องออกไปซื้อถึงที่



เรามีบริการจัดส่งถึงที่  และมีศูนย์กระจายสินค้าอยู่ 9 สาขา ในโซนกรุงเทพฯและปริมณฑล ตรงนี้ก็เป็นข้อได้เปรียบอย่างหนึ่งว่าเราสามารถซื้อสินค้าได้อย่างง่ายดาย และรวดเร็วทันใจ ทันขาย

ง่ายที่ 3: ได้กำไรไว ทำไม่กี่ขั้นตอน



คิดว่าการขายหมูปิ้งต้องทำอะไรบ้างครับ? ใช่ครับ หน้าที่เดียวของผู้ขายก็คือการ ‘ปิ้ง’ หมูให้สุก จากนั้นก็ใส่ถุงให้ลูกค้าที่มาซื้อ แค่นั้นก็ได้เงินแล้ว และกำไรส่วนต่างระหว่างต้นทุนกับกำไรก็ถือว่ามากพอตัวครับ ขอยกตัวอย่างให้เห็นภาพดังนี้
• ราคาหมูสด 1 แพ็ก (100 ไม้): 600 บาท = ตกไม้ละ 6 บาท
• ราคาขายหมูปิ้งทั่วไป: ไม้ละ 10 บาท
• ส่วนต่างกำไร = 4 บาท
โดยปกติแล้วคนทั่วไปซื้อหมูปิ้งกันทีละ 3-4 ไม้ (กำไร 12-16 บาทต่อคน) หากร้านของเราตั้งอยู่ในจุดที่มีคนเดินผ่านพลุกพล่าน สมมติว่าขายได้ขั้นต่ำ 100 คนต่อวัน ก็ได้แน่ ๆ แล้ว 1,200-1,600 บาท



และโดยปกติแล้วร้านขายหมูปิ้งไม่ได้มีลูกค้าแค่ 100 คนต่อวันหรอกครับ ระดับมากกว่า 500 ไม้ต่อวันก็มีคนทำมาแล้ว บางคนมีหลายสาขา ปิดยอดที่ 2,500 ไม้ก็ยังมี! ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย แต่ที่สำคัญสุดน่าจะเป็นเรื่องของทำเล จุดนี้แนะนำว่าให้เลือกทำเลให้ดี รับรองว่าจะปิ้งกันไม่ทันขายอย่างแน่นอน
ความยากในการขาย?
ไม่มีทางเดินไหนโรยด้วยกลีบกุหลาบครับ สิ่งแรกที่เราต้องรู้ไว้แต่เนิ่น ๆ คือ หมูปิ้งนมสดไม่ได้เป็นอาหารที่โดดเด่นจนใคร ๆ ก็ต้องร้องอยากทาน ใคร ๆ ก็สามารถรับมาขายได้ ถ้าเหมือนกันไปหมด งั้นเราจะดีกว่าคนอื่นได้ยังไง? หนึ่งเลยก็คือการบริการที่ดี ยิ้มแย้มแจ่มใส และที่สำคัญที่สุดคือการเลือกทำเล หากมั่นใจว่าสามารถครองพื้นที่ในจุดที่ขายอยู่ได้แน่นอนแล้ว การมองหาพื้นที่ใหม่ ๆ เพื่อขยายสาขาก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจและควรทำเช่นกันครับ



ไม่ยากเกินไป เหมาะกับหน้าใหม่ที่อยากลอง
ขอสรุปเพียงสั้น ๆ ว่า หมูปิ้งนมสด อนุสาวรีย์ชัย เหมาะกับผู้ที่ต้องการ ‘ลอง’ ทำธุรกิจของตัวเองดูซักครั้ง แบบที่ยังไม่ต้องลงทุนมาก และเนื้องานไม่ซับซ้อน ผลตอบแทนถือว่าสมน้ำสมเนื้อกับแรงที่ลงไป หากสนใจสามารถขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยตรงที่:



สนใจติดต่อ
084-656-1717
085-971-5316

หรือ LINE@
@mooping5stars

หน้า: [1]