ThaiFranchiseCenter Webboard
พูดคุยทั่วไป สบายๆ | General Talk => ผู้สนใจแฟรนไชส์ | Investor => ข้อความที่เริ่มโดย: อัญณา ที่ สิงหาคม 02, 2019, 10:37:54 AM
-
ถ้าหากพูดถึง minor food business (https://www.minorfood.com/en/our-business) นั้นหลาายๆ คนก็อาจจะไม่รู้จักนักถ้าหากว่าไม่ใช่ผู้ที่อยู่ในวงการของธุรกิจ แต่ถ้าหากใครก็ตามที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการของธุรกิจอาหารนั้นแน่นอนว่าพวกเขาจะต้องรู้จัก minor food group (https://www.minorfood.com/en) อย่างแน่นอน และที่เรากล่าวแบบนี้นั้นก็เป็นเพราะว่า minor food group นั้นเป็นมีแฟรนไชส์ร้านอาหารที่เรารู้จักกันเป็นอย่างนั่นเอง ซึ่งถ้าหากพูดถึง แฟรนไชส์ ไมเนอร์ ฟู้ด ในประเทศไทย (https://www.minorfood.com/th/partner) นั้นก็ต้องยกให้ไมเนอร์ ฟู้ด อย่างแน่นอน อย่างเช่น เดอะ พิซซ่า คอมปะนี แดรี่ ควีน ซิซซ์เล่อร์ หรือสเวนเซ่นส์ เป็นต้น
โดย โครงสร้างองค์กร ไมเนอร์ ฟู้ด (https://www.minorfood.com/th/our-company) นี้มี วิลเลี่ยม ไฮเน็คกี้ เป็นประธานกรรมการบริษัท และถ้าหากจะพูดถึงผลงานชิ้นโบว์แดงที่ทำให้ไมเนอร์ ฟู้ดกลายเป็นผู้นำด้านอาหารนั้นก็ขอยกตัวอย่างเช่น เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ซึ่งในปี พ.ศ. 2544 นั้นเดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป ได้สร้าง เดอะ พิซซ่า คอมปะนีขึ้นมาเพื่อให้บริการพิซซ่าและพาสต้าสไตล์อิตาเลียน โดยได้ให้ความสำคัญกับทุกๆ องค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นแป้งพิซซ่า เครื่องโรยหน้า และชีส ซึ่งเขาได้ผลิตมอสซาเรลล่าชีสและเชดดาร์ชีสที่เป็นส่วนผสมสำคัญของพิซซ่าและพาสต้าได้เอง
ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดจากกว่า 2,000 ครอบครัวจากเกษตรกรโคนมในประเทศไทย ประกอบกับรสชาติที่ถูกปากและความหนักเครื่องนั้นจึงทำให้เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เป็นแบรนด์พิซซ่ายอดนิยมในเมืองไทยขึ้นมา และเดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ปนั้นยังเป็นเจ้าแรกที่รับประกันส่งฟรีภายใน 30 นาที เมื่อสั่งเดอะ พิซซ่า คอมปะนี, ชิคเก็น ทรีท, สเวนเซ่นส์ และแดรี่ ควีนอีกด้วย และในปัจจุบันนั้นไมเนอร์ กรุ๊ป ก็มีธุรกิจอยู่ใน 32 ประเทศด้วยกัน
นอกจากนี้เขาก็ยังคงมองหาการเข้าไปลงทุนในประเทศที่ยังไม่ได้เข้าไป อย่างเช่น สหราชอาณาจักรญี่ปุ่น อเมริกาใต้ ซึ่งจะมีโรงแรมเป็นธุรกิจหลักในการออกไปขยายตัว และสำหรับแนวคิดของบริษัทนั้นการสร้างผลการดำเนินงานที่ยั่งยืนนั้นมันไม่เพียงแต่หมายถึงการมุ่งเติบโตรายได้และผลกำไรในระยะยาวเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ทว่ามันยังรวมไปถึงการลงทุนและบริหารเงินลงทุนอย่างมีระเบียบวินัยตามแผนกลยุทธ์ 5 ปีเพื่อให้บรรลุเป้าหมายอีกด้วย ซึ่งทางบริษัทนั้นก็ได้มีการวางรากฐานเชิงกลยุทธ์อยู่ 3 หลัก ด้วยกัน ซึ่งก็ได้แก่
- ารเติบโตธุรกิจผ่านเครือข่ายแบรนด์ที่บริษัทเป็นเจ้าของเอง และบางส่วนจากแบรนด์ชั้นนำระดับโลก
- การเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพของทรัพย์สินที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
- การลงทุนและเข้าซื้อกิจการเชิงกลยุทธ์
และนอกเหนือจากรากฐานเชิงกลยุทธ์ที่เราได้กล่าวไปนั้น ทางบริษัทก็ยังมุ่งพัฒนาความสามารถขององค์กรเพื่อรองรับการเติบโตที่รวดเร็วของธุรกิจอีกด้วย โดยผ่านกลยุทธ์ขับเคลื่อนองค์กร ซึ่งก็ได้แก่
- การพัฒนาศักยภาพขององค์กร
- การพัฒนาระบบการปฏิบัติงานอันเป็นเลิศ
- การใช้ประโยชน์ร่วมกันเพื่อให้เกิดผลลัพธ์สูงสุด
- การเชื่อมโยงการดำเนินงานของธุรกิจกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ด้วยเหตุนี้บริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) จึงถือเป็นหนึ่งในผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารจานด่วนที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย โดยมีร้านอาหารเกือบ 2,000 สาขาในประเทศไทย ภูมิภาคเอเชีย ภูมิภาคตะวันออกกลาง และทวีปออสเตรเลีย