ความร่วงโรยของร่างกายย่อมเป็นไปตามวัยและกาลเวลา แต่ด้วยไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตในปัจจุบัน ที่คนเราต่างเร่งรีบ ทำงานหนักหักโหม พักผ่อนไม่เพียงพอ รวมถึงปัจจัยภายนอกอย่างเช่นสภาพอากาศ มลภาวะ ฝุ่นละออง สารเคมี และลักษณะของอาหารการกินที่ไม่ค่อยมีประโยชน์ต่อร่างกาย และยังแฝงไปด้วยสารอนุมูลอิสระอีกมากมาย ที่พร้อมจะทำลายเซลล์ในร่างกายของเราให้เสื่อมโทรมลงไปอย่างต่อเนื่อง นำมาซึ่งผิวพรรณที่เกิดริ้วรอยก่อนวัย หรือร่างกายที่ชราก่อนถึงเวลาอันควร เพื่อป้องกันไม่ให้ความชรามาถึงก่อนเวลา เราได้รวบรวม 4 เมนูอาหารชะลอวัย ไม่อยากแก่ควรต้องกิน มาแนะนำกัน หากอยากรู้ว่ามีเมนูอะไรบ้าง ตามไปอ่านบทความนี้กันได้เลย
(https://i.imgur.com/DiFELBb.jpg)
4 เมนูอาหารชะลอวัย (https://boomdnax.in.th/blog/anti-aging-food) ไม่อยากแก่ควรต้องกิน
ส้มตำผลไม้
มาเริ่มเมนูอาหารชะลอวัย เมนูแรก คือ ส้มตำผลไม้ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมในทุกยุคทุกสมัย เรียกได้ว่ารับประทานกันได้ทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคุณสาว ๆ ย่อมชอบเมนูมากเป็นพิเศษ เพราะว่ามีรสชาติทั้งเปรี้ยวเค็มเผ็ด ให้ความรู้สึกสดชื่นเวลาที่ได้รับประทาน ที่สำคัญยังแฝงไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เพราะว่าในผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่จะเข้าไปทำร้ายเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตคอลลาเจนในร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณเนียนเด้งและเปล่งปลั่งอีกด้วย
ยอดคะน้าผัดน้ำมันหอย
มาต่อกันที่เมนูอาหารชะลอวัย เมนูที่ 2 คือ ยอดคะน้าผัดน้ำมันหอย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของคนไทย ที่หารับประททานง่าย หรือจะทำรับประทานเองที่บ้านก็ไม่ยากจนเกินไป เมนูอาหารไทยที่ว่า ใช้เพียงคะน้าสดมาผัดในซอสน้ำมันหอย แค่นั้นก็เรียบร้อย ทั้งความอร่อยและความกรอบของผักสด ๆ ยังแฝงไปด้วยสารชะลอการแก่ก่อนวัยอีกด้วย เพราะในผักคะน้ามีวิตามินซีสูงมาก ๆ เลยนะ ซึ่งสรรพคุณก็ดังที่กล่าวมาแล้วนั่นเอง
ตับผัดกุยช่าย
สำหรับเมนูอาหารชะลอวัย เมนูที่ 3 คือ ตับผัดกุยช่าย นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หารับประทานง่าย หรือจะทำรับประทานเองก็ได้เช่นกัน เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสังกะสี จะพบมากในเนื้อสัตว์ นม และไข่ไก่ แต่ตับจะมีสารอาหารประเภทสังกะสีมากที่สุดซึ่งช่วยกระตุ้นและควบคุมการทำงานของเอนไซม์ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยให้เซลล์ร่างกายแข็งแรง ไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย และเสื่อมสภาพไปก่อนเวลาอันควร ช่วยชะลอความชราได้เป็นอย่างดี
แซลมอนนึ่งมะนาว
เมนูอาหารชะลอวัย เมนูสุดท้าย คือ แซลมอนนึ่งมะนาว เป็นเมนูซึ่งมีความเป็นสมัยนิยมเพิ่มขึ้นมาสักหน่อย แต่ยังคงความเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านแบบฉบับของคนไทย รู้ไหมว่าสารสีส้มที่อยู่ในปลาแซลมอนนี่เอง ที่เป็นสารกลุ่มที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และปลายังมีวิตามินที่ช่วยทำให้หัวใจสุขภาพดี และป้องกันโรคไตได้อีกด้วย