สำหรับคอกาแฟหลาย ๆ คนแล้ว กาแฟดำอาจมีรสชาติเข้มข้นและขมเกินไป บางครั้งจึงต้องทำให้กาแฟเข้มน้อยลง เพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น โดยส่วนมากนิยมเติมน้ำร้อน อย่างอเมริกาโน่ หรือเติมนมอย่างลาเต้, มอคค่า เป็นต้น ทั้งนี้เพื่อให้กาแฟรสชาติเข้มน้อยลง และเพิ่มความหอมมันจากนมให้กาแฟอร่อยเพิ่มขึ้น
(https://img.freepik.com/free-photo/close-up-coffee-cups-with-roasted-beans_23-2148312104.jpg?size=626&ext=jpg)
เมนู กาแฟ เติมนมเพิ่มความอร่อยที่นิยมกัน มีดังนี้
ลาเต้(Latte)
ลาเต้ ประกอบด้วย กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต +นมสดร้อน + ฟองนม ประมาณ 1 เซนติเมตร บางครั้งมีการทำลาเต้อาร์ท(Latte Art) หรือการใช้นมทำลวดลาย ต่าง ๆ บนหน้าของกาแฟ ลาเต้มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น บางครั้งเพิ่มความหวานด้วยน้ำเชื่อม
มอคค่า (Mocha)
มอคค่า ส่วนผสมเหมือนลาเต้ แต่ปริมาณไม่เท่ากัน โดยปริมาณนมสดร้อนของมอคค่าจะน้อยกว่าของลาเต้ แต่ปริมาณฟองนมจะมากกว่าลาเต้ ซึ่งการทำกาแฟมอคค่านั้น นิยมใส่น้ำเชื่อมช็อคโกแลต ด้วย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว มอคค่ามีทั้งแบบร้อน แบบเย็นและแบบปั่น ซึ่งเมนูปั่นใช้คำเรียกแตกต่างกันในแต่ยี่ห้อเช่น สตาร์บัค จะเรียกว่า “Frappuccino” คอฟฟี่ เวิลด์ เรียกว่า “Frappe” Tom n Toms เรียกว่า “Tomchino” Hollys Coffee เรียกว่า “Hollichino” coffeebean & Tealeaf เรียกว่า “Ice Blended” เป็นต้น
คาปูชิโน่ (Cappuccino)
ส่วนผสมคล้ายกับ ลาเต้และมอคค่า คือ เอสเพรสโซ่ + นมร้อน+ฟองนม แต่ปริมาณฟองนมจะมากกว่าลาเต้ และปริมาณนมร้อนน้อยกว่า จึงทำให้ออกรสชาติที่เข้มมากว่าลาเต้ แต่นุ่มละมุนมากกว่า สามารถเพิ่มความหวานได้ด้วยน้ำเชื่อม โดยมีแยกเป็น 2 แบบ คือ ถ้าใส่นมร้อนน้อย ฟองนมเยอะ เรียกว่า แบบ Dry Cappuccino แบบที่ 2 คือใส่นมร้อนเยอะ ฟองนมน้อย เรียกว่า แบบ Wet Cappuccino
เอสเพรสโซ่ มัคคิอาโต้ (Espresso Macchiato)
มัคคิอาโต้ คือการผสมเอสเพรสโซ่และฟองนม โดยส่วนมากมักไม่มีการคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงทำให้เห็นแยกเป็นชั้นชัดเจน ความอร่อยของเมนูนี้คือ เวลาดื่มจะเจอแต่ละชั้นไม่พร้อมกัน เริ่มด้วยเจอฟองนมนุ่มก่อน ตามด้วยเอสเพรสโซ่รสเข้ม โดยถ้าใช้ช็อกโกแลตแทนฟองนม จะเรียกว่า Chocolate Macchiato
เครื่องทำฟองนม เครื่องที่จะช่วยให้ เมนู กาแฟ ใส่นมอร่อยยิ่งขึ้น
โดย Nespresso เป็นบริษัทที่ผลิต เครื่องชงกาแฟสด และผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับกาแฟครบวงจร โดยนอกเหนือจาก เครื่องทํากาแฟขนาดเล็ก (https://www.nespresso.com/th/th/essenza-mini-coffee-machine) ที่เป็นที่นิยมแล้ว เครื่องทำฟองนม จาก Nespresso ก็ได้รับความนิยมมากเช่นกัน รุ่นที่น่าสนใจ คือ รุ่น Aeroccino 3 เนื่องจาก
เป็นเครื่องที่ใช้งานง่าย ใช้การกดปุ่มเพียงปุ่มเดียว
ทำครั้งเดียว ได้ปริมาณฟองนมมากถึง 120 มล.
เครื่องมีขนาดเล็กกะทัดรัด น้ำหนักไม่ถึง 500 กรัม
ระบบความเร็วอัตโนมัติ
ทำได้ทั้งสูตรร้อนและสูตรเย็น
ราคาไม่แพง
ถ้าใครเป็นคอกาแฟใส่นม คุณสมบัติที่กล่าวมาเพียงพอกับการชงกาแฟได้อย่างที่คุณโปรดปรานแน่นอน หากใครสนใจ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection และยังสามารถติดตาม เครื่องชงกาแฟ ดี ๆ จาก Nespresso ต่อได้ที่นี่ https://www.nespresso.com/th/th/machinelistblock