ThaiFranchiseCenter Webboard
ไลฟ์สไตล์ | Life Style => อาหาร และเครื่องดื่ม | Food & Beverage => ข้อความที่เริ่มโดย: nemophilanie ที่ มิถุนายน 26, 2024, 07:23:20 PM
-
เพื่อสร้างความประทับใจต่อลูกค้า เครื่องดื่ม welcome drink โรงแรม ถือเป็นอีกหนึ่งบริการที่ช่วยยกระดับการบริการให้แก่ลูกค้าที่มาเยือน จึงจำเป็นต้องพรีเซนท์หน้าตาให้น่าสนใจ พร้อมกับรสชาติดีเยี่ยมและเราเชื่อว่าสิ่งนี้จะเป็นภาพจำที่ดี เมื่อนึกถึงสถานที่บริการนั้น ๆ ภาพที่แวบเข้ามาในหัวจะต้องมี welcome drink แน่นอน เช่น น้ำผลไม้ หรือ กาแฟเย็น ของ Nespresso (https://www.nespresso.com/th/th/nespresso-iced-coffee) จากที่เราเกริ่นคุณคงพอจะนึกออกแล้วว่าเครื่องดื่มประเภทนี้น่าสนใจและสำคัญกับธุรกิจอย่างไร
รวมเมนู welcome drink สร้างความประทับใจ
• น้ำผลไม้คั้นสดหรือแบบปั่น ดื่มง่าย สดชื่น เป็นเมนู welcome drink โรงแรม เครื่องดื่มที่ถูกปากของคนทุกวัย ในเรื่องของรสชาติดีแน่นอน เพราะผลไม้มีรสชาติและกลิ่นที่สร้างความอโรม่าให้ทุกการดื่มด่ำและเมื่อถูกเสิร์ฟมาในรูปแบบปั่น ยิ่งทำให้ดื่มง่ายแทบไม่เหลือให้รู้สึกเสียดาย
• น้ำสมุนไพร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จากชื่ออาจทำให้หลายคนเบือนหน้าหนี กลัวจะเหม็นเขียว ขมปี๋ แต่สำหรับประเทศไทยมีการนำเสนอที่น่าสนใจและรสชาติดี นอกจากนี้หากต้องเป็นสถานที่พักแบบพื้นเมืองอาจจะพรีเซนท์ความเป็นไทยไปด้วย สร้างความประทับใจแก่ชาวต่างชาติและถือเป็นเอกลักษณ์ที่ลงตัว
• กาแฟ เครื่องดื่มที่คอกาแฟต้องการ สำหรับเครื่องดื่ม welcome drink ไม่ได้มีแค่โรงแรมเท่านั้น ธุรกิจประเภทอื่นก็สามารถนำไปปรับใช้ได้เช่นกัน อย่างร้านอาหารอาจจะนำกาแฟมาเสิร์ฟให้แก่ลูกค้าที่มาใช้บริการ ไม่ว่าจะเป็นสูตรกาแฟเย็น ของ Nespresso (https://www.nespresso.com/th/th/nespresso-iced-coffee) เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ ลาเต้ ของ Nespresso (https://www.nespresso.com/th/th/nespresso-iced-coffee) คาปูชิโน่ ที่จะได้รับความประทับใจและเข้าถึงลูกค้าได้ทุกคนคือเมนู ลาเต้ มาพร้อมรสชาติละมุน แต่แนะนำว่าควรใช้เครื่องชงกาแฟและเครื่องตีฟองนม ของ Nespresso (https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection) และอย่าลืมเลือกระดับการคั่วกาแฟ ของ Nespresso (https://www.nespresso.com/th/th/coffee-roast-levels) ให้เหมาะกับเมนู เพราะจะได้รสชาติที่พรีเมียมและสร้างความประทับใจได้ดีแน่นอน
• อิตาเลี่ยนโซดา ความซ่าที่ทำให้สดชื่น อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยรสชาติหวาน ซ่าหลากรสชาติ ขั้นตอนในการทำก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วย เมื่อดื่มเข้าไปสดชื่น เพิ่มความน่าสนใจด้วยการใส่เม็ดบุกหลายสีหรือออนท็อปด้วยใบมิ้นท์ เสริมให้หน้าตาดูดีน่าทาน สร้างความประทับใจแก่ลูกค้าที่มาใช้บริการของร้านคุณแน่นอน
• พรีเซ็นท์บริการด้วยการเสิร์ฟเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ เมนูนี้เป็นการนำเสนอเอกลักษณ์ของสถานที่นั้น ๆ เมื่อได้ลองชิมแล้วประทับใจ อาจนำไปสู่การมาใช้บริการเพื่อทำความรู้จักเพิ่มและแน่นอนนี่คือการสร้างความประทับใจให้ลูกค้าจดจำไม่ลืม เช่น หากเป็นร้านอาหารอาจเป็นเมนูเครื่องดื่มที่เรียกน้ำย่อยได้ดี นั้นคือรสชาติเปรี้ยวนำ จะเสิร์ฟแบบเย็นหรือปั่นก็ได้
อาจไม่ใช่แค่ welcome drink โรงแรม เท่านั้น ธุรกิจประเภทอื่นก็สามารถเสิร์ฟความประทับใจนี้ได้เช่นกัน เพราะเครื่องดื่มนี้เป็นเหมือนแทนคำทักทาย เพื่อให้ลูกค้าอยากทำความรู้จักกับบริการของคุณมากขึ้น ฉะนั้นควรพิถีพิถันกับเมนูนี้ให้มาก ๆ อย่างเช่น การชงกาแฟแนะนำว่าให้ใช้เครื่องชงคุณภาพดี ตอบโจทย์การใช้งาน หรือเมนูอื่น ๆ ต้องพรีเซ็นท์ให้น่าสนใจ เพื่อสร้างภาพจำที่ดีแก่ลูกค้าผู้มาเยือน