ThaiFranchiseCenter Webboard
ไลฟ์สไตล์ | Life Style => อาหาร และเครื่องดื่ม | Food & Beverage => ข้อความที่เริ่มโดย: อัญณา ที่ สิงหาคม 24, 2020, 02:44:02 PM
-
สูตรชงกาแฟร้อน 4 วิธีสำหรับสาย Healthy อร่อยได้ ในแคลอรี่ที่ต่ำกว่า
หลาย ๆ คนในที่นี้ โดยเฉพาะคนที่เป็นคอกาแฟตัวยงน่าจะพอทราบกันดีว่านอกจากกาแฟจะมีกลิ่นหอมกรุ่นและรสชาติขมเข้มอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟแล้วยังมี ประโยชน์กาแฟดำ ด้วยสรรพคุณดี ๆ หลากหลายช่วยให้ร่างกายตื่นตัวกระปรี้กระเปร่ายิ่งขึ้นแต่การทานดื่มกาแฟที่ซื้อจากตามคาเฟ่หรือร้านกาแฟทั่วไปก็อาได้รับโทษต่อร่างกายมากกว่าได้รับเป็น ประโยชน์กาแฟดำ เนื่องจากทางร้านมักจะใช้ส่วนผสมของนมข้นหวาน น้ำตาล และนมข้นจืดในการชงเครื่องดื่มต่าง ๆ ให้มีรสชาติเข้มข้นหอมมันถูกปากถูกใจคนไทยเราแต่ส่วนผสมเหล่านี้ล้วนให้พลังงานสูงมีน้ำตาลสูงทั้งยังประกอบไปด้วยไขมันชนิดที่เป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วยดังนั้น นอกจากจะทำให้อ้วนขึ้นยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมได้ เสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวาน หรือโรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น
ดังนั้น สำหรับบทความในวันนี้ เราเลยอยากจะมาแชร์เคล็ดลับดี ๆ ในการชงกาแฟด้วยตนเอง ให้ได้รับประโยชน์ไปแบบเต็ม ๆ แค่ปรับเปลี่ยนพลิกแพลงส่วนผสมต่าง ๆ เพียงเล็กน้อย ด้วย สูตรชงกาแฟร้อน (https://www.wongnai.com/news/8-recipes-of-coffee) วิธีชงกาแฟสด ทั้ง 4 ข้อเหล่านี้ ถ้านำไปชงทำตามกันได้ รับรองว่ากาแฟถ้วยโปรดของหลาย ๆ คนจะกลายเป็นเครื่องดื่ม Healthy ที่ทั้งหอมอร่อยทั้งดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนแบบ 100% ถ้าพร้อมแล้วก็ตามมาดูเคล็ดลับในการชง สูตรชงกาแฟร้อน วิธีชงกาแฟสด เหล่านี้กันเลย
1. ไม่เติมหวาน ลดน้ำตาลให้น้อยที่สุด
ทางที่ดีที่สุดคือดื่มกาแฟแบบไม่เติมน้ำตาลเลยแต่สำหรับใครที่ติดหวานขาดความหวานในชีวิตไม่ได้ลองเปลี่ยนสารให้ความหวานจากน้ำเชื่อมธรรมดาหรือน้ำตาลทรายขาวมาเป็นสารให้ความหวานชนิดอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดงส่วนใครที่กำลังควบคุมแคลอรีก็สามารถใช้น้ำตาลจากหญ้าหวานแทนได้นะ
2. เพิ่มความหอมมัน ด้วยครีมแท้เท่านั้น
ครีมเทียม นมข้นหวาน นมข้นจืด นอกจากจะให้พลังงานสูง ยังเต็มไปด้วยไขมันชนิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นลองเปลี่ยนมาใช้ครีมแท้ ที่ผลิตจากนมวัวดูสิ ถึงจะมีราคาแพงกว่า แต่รสชาติดีกว่า หอมมันกว่า ทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเป็นไหน ๆ
3. อร่อยแบบพรีเมียมต้องเมล็ดกาแฟออร์แกนิค
สำหรับสาย Healthy ยังไงก็ควรจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นออร์แกนิคไว้ก่อนเพราะการใช้เมล็ดกาแฟออร์แกนิค นับเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยจากสารเคมีปราศจากสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อร่างกายในระยะยาวจึงมั่นใจได้ในความอร่อยและความดีงามต่อสุขภาพแบบถึงขีดสุด
4. แค่เติมซินนามอนก็อร่อยสุขภาพดีได้อย่างลงตัว
ซินนามอนหรือที่หลายคนอาจรู้จักกันในชื่อ อบเชย นับเป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ เนื่องจากอบเชยนั้นมีกลิ่นหอมในแบบเฉพาะตัวที่จะช่วยเพิ่มกลิ่นสัมผัสเสริมความหอมของกาแฟให้มากขึ้นไปอีกระดับ
ใครอยากได้เคล็ดลับการชงกาแฟดีๆเพิ่มเติมสามารถเข้าไปดูได้ที่ Nespresso pantip (https://cooking.kapook.com/view218544.html)
(https://uppic.cc/d/5Vbt) (https://uppic.cc/v/5Vbt)