กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มสากลที่ใคร ๆ ก็ดื่มกัน ทั้งสำหรับสายที่รักใน ประโยชน์กาแฟดำ (https://www.sanook.com/home/23321/) และความละมุนของกาแฟนม ก็สามารถช่วยเพิ่มความสดชื่นยามเช้า เพิ่มพลังในทุกช่วงเวลา โดยเฉพาะเมนูกาแฟร้อนที่เรียกว่ามี สูตรชงกาแฟร้อน (https://cooking.kapook.com/view218544.html) ที่ไม่ตายตัว แต่จะชงให้อร่อยได้นั้นจะต้องอาศัย ประสบการณ์และเทคนิคทำให้รสชาติออกมากลมกล่อมน่าดื่มมากขึ้น วันนี้เราจึงรวบรวม วิธีชงกาแฟร้อน 5 แบบที่ช่วยให้การชงกาแฟดื่มเองเป็นเรื่องง่าย ด้วยการใช้เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูล เครื่องชงกาแฟ pantip ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในโลกออนไลน์ตอนนี้
(https://img.freepik.com/free-photo/wooden-table-with-cup-coffee_1203-1631.jpg?size=626&ext=jpg&ga=GA1.2.1901763938.1593244526)
สูตรชงกาแฟร้อน อร่อย กาแฟต้องเป็นกาแฟรสชาติดี เป็นจุดที่สำคัญที่สุดสำหรับเคล็ดลับของการชงกาแฟ เพราะการเลือกกาแฟไม่ว่าจะเป็นอาราบิก้าหรือโรบัสต้า หากเป็นสายพันธ์ที่ดี ผ่านการคั่วบดอย่างเหมาะสม จะให้รสชาติกาแฟแบบกลมกล่อม ไม่ขมหรือฝาดเกินไป
การใส่ส่วนผสมต้องกลมกล่อม เป็นอีกหนึ่งจุดเปลี่ยนสำหรับคนที่ต้องการกาแฟรสชาติดี เพราะการใส่ส่วนผสมที่พอดีจะทำให้กาแฟถ้วยโปรดดูน่าดื่ม วิธีการง่ายมากคือควรใช้การตวงด้วยแก้วตวง เลือกปริมาณที่เหมาะสมของนม นมข้นจืด นมข้นหวาน เพื่อให้ออกมากลมกล่อมที่สุด
อุณหภูมิน้ำต้องเหมาะสม วิธีชงกาแฟร้อน ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเดือด 100 องศาในการชงแต่ละแก้ว แต่อุณหภูมิที่ว่าขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการดื่มกาแฟเมนูไหน เช่น หากเป็นพวกกาแฟดำอาจจะใช้ความร้อนเพียง 80-90 องศาก็ถือว่าพอดีแล้ว ได้ทั้งกลิ่นและครีม่าที่สวย ดูน่าดื่ม รสชาติจะไม่เปรี้ยว ไม่ฝาดเกินไป
ปริมาณกาแฟต้องเหมาะสมกับเมนูที่ดื่ม ส่วนนี้ก็สำคัญแม้ว่าเราจะเลือกชงผ่านเครื่องชงกาแฟแบบอัตโนมัติ แต่เรายังต้องดูในปริมาณของน้ำ เพื่อให้ได้กาแฟรสชาติดี เช่น หากต้องการดื่มเมนู เอสเปรสโซ่ เราต้องใช้กาแฟ 1.5 ออนซ์ ระดับนี้จะได้ความเข้มข้นที่ดีที่สุด หากเป็นกาแฟผสมนมให้เลือก 2.5 -3 ออนซ์ กำลังดีเมื่อใส่ส่วนผสมอื่นลงไป รสชาติกาแฟที่ได้ก็จะออกมากลมกล่อมพอดี
แก้วร้อนช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟ การดื่มกาแฟร้อนจุดเด่นคืออุณหภูมิที่เหมาะสม ดังนั้นการอุ่นแก้วให้ร้อนด้วยจะช่วยให้กลิ่นของกาแฟหอมขึ้นอีกเท่าตัว เมื่อดื่มก็จะได้ความสดชื่นมากขึ้น
เครื่องชงกาแฟ pantip Nespresso เป็นแบรนด์ที่หลายคนรู้จักกันดี มี วิธีชงกาแฟร้อน ที่ง่าย ได้หลายเมนู ซึ่งไม่ว่าคุณจะชงกาแฟเป็นหรือไม่เป็นมาก่อน ก็สามารถชงกาแฟถ้วยโปรดออกมาได้รสชาติดีเยี่ยม นอกจากนี้เนสเพรสโซยังมี Nespresso Capsule (https://www.wongnai.com/news/8-recipes-of-coffee) แคปซูลกาแฟ ให้เลือกถึง 29 รสชาติ มีทั้งกาแฟแบบออริจินัล กาแฟผสมนม กาแฟกลิ่นต่าง ๆ และกาแฟต่างประเทศแบบพรีเมี่ยม ชงได้ด้วยเทคนิคทั้ง 5 ข้อที่เราแนะนำ รับรองว่าคุณจะชอบและหลงรักการดื่มกาแฟมากขึ้นอีกหลายเท่า