หน้าดาวน์โหลด   ความรู้ในการประกอบธุรกิจ   303 อาชีพอิสระ 
2.0M
ค้นหาไฟล์ Read more
ชื่อไฟล์วันที่เพิ่มอ้างอิงดาวน์โหลด
 ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโซดา และผงโกโก้รวมกัน พักไว้    ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำมัน ไข่แดงและนมสดเข้าด้วยกัน

 File size : 0.185 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,186)
 หลังจากตีส่วนผสมต่างๆจนได้ที่แล้ว    ทาพิมพ์ด้วยเนยขาวตราเซทส์แล้วโรยด้วยฝอยทองให้ทั่ว

 File size : 0.056 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,237)
 ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู รวมกัน พักไว้   ผสมน้ำตาล ไข่แดง น้ำมัน น้ำส้มคั้น คนให้เข้ากัน

 File size : 0.02 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,302)
 ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกัน เติมน้ำตาลทรายแดง ข้วโอ๊ต คนให้เข้ากัน   เติมมาการีนละลาย วานิลา คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่ทาไขมันและโรยแป้ง

 File size : 0.035 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,192)
 ใส่น้ำมันลงไปในผงโกโก้ คนพอเหลว พักไว้    ตีมาการีนกับไขมันผสม ความเร็วปานกลาง จนขึ้นฟูประมาณ 5 นาที 

 File size : 0.129 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,220)
 ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ และผงโซดา รวมกัน พักไว้   ผสมน้ำตาลทราย เกลือ น้ำมัน ไข่แดง นมสด เข้าด้วยกัน

 File size : 0.114 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,201)
นำเนยสดผสมน้ำสะอาดใส่กระทะตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด คนให้เนยสดละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำ
 File size : 0.029 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,424)
 ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด ผงฟู นมผงเข้าด้วยกัน  ใส่ยีสต์เคล้าให้เข้ากัน   ผสมน้ำตาล น้ำ เกลือป่น ไข่ไก่ และวานิลลารวมกัน แล้ว

 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,363)
 ร่อนแป้งและเกลือรวมกัน   ใส่มาการีนและเนยขาว เคล้าเบาๆจนเป็นเม็ดร่วน

 File size : 0.708 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,246)
 ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกัน พักไว้   ตีไข่ น้ำตาล และเอสพีด้วยความเร็วสูง จนขื้นฟูขาวข้น

 File size : 0.136 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,260)
ผสมน้ำตาลทราย และ เกลือ ลงในแป้งกับผงฟูที่ร่อนไว้คนให้เข้ากัน   ผสมไข่ไก่ นมสด  คนให้เข้ากัน

 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,257)
 ผสมน้ำตาลทราย มัสตาร์ด พริกไทยป่น เกลือป่น เข้าด้วยกัน    ใส่ไข่แดงลงไปคนหรือใช้เครื่องตีจนขึ้นฟู

 File size : 0.031 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,591)
 นำปูนละลายกับน้ำสะอาด  แล้วกวนทิ้งไว้ให้ตกตะกอน  กรองเอาแต่น้ำ  ปูนใสแช่ข้าวเจ้าทิ้งไว้  คืน  แล้วล้างให้สะอาด  ผึ่งในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,264)
ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย วนิลา น้ำมันพืช เกลือ ใช้ที่ตีไข่ตีให้ละลายเข้ากัน
 ใส่นมสดและแป้ง ตีให้เข้ากัน (ถ้าเหลวเกินไป เติมแป้งได้อีกเล็กน้อย)

 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,405)
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมรวมกันในกะละมัง ใช้มือนวด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อนวดแป้งได้ที่แล้ว แบ่งแป้ง 250 กรัมไว้ทำไส้ครีม ส่วนที่เหลือคือแป้งทำขนมโตเกียว
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,426)
เทน้ำมันปาล์มใส่ในหม้อขนาดเล็ก  แล้วเทข้าวโพดป๊อปคอร์น  น้ำตาลทราย  เกลือป่นเนยมาการีนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
 File size : 0.04 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,407)
 นำข้าวเหนียวแช่น้ำสะอาดสัก 1 คืน จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนหรือกระบุง   เพื่อให้สะเด็ดน้ำ
 File size : 0.022 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,209)
นำแป้งสาลี  ผงฟูและยีสต์ผสมกัน  ตามด้วยน้ำตาลทราย  น้ำ  เกลือ  SP และเนยขาว  แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาตีรวมในเครื่องนวด 15-20 นาที จนแป้งขาวเนียน 
 File size : 0.028 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,390)
ปอกเปลือกเผือก  หั่นให้เป็นเส้นยาว ๆ  เล็ก ๆ    ผสมแป้งสาลี  แป้งข้าวเจ้าและหัวกะทิเข้าด้วยกัน  นวดให้แป้งข้นพอชุบ เผือกติด  ใส่เกลือป่น 

 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,378)
ถั่วเหลืองแช่น้ำจนนิ่ม หรือประมาณ 4-5 ชั่วโมง เก็บสิ่งสกปรกและถั่วเสียออกให้หมด ขยำเอาเปลือกออก นำมาโม่จนละเอียดกับน้ำ 7 ลิตร
 File size : 0.027 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,287)
 นำผลไม้ทั้งสองปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ    สับปะรดที่หั่นแล้ว ให้ผสมกับน้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนเขย่าไปเรื่อยๆ

 File size : 0.029 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,655)
 นำงาดำมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนคั่วงาดำพอให้มีกลิ่นหอมแล้วตักขึ้น  แล้วเอามาโขลกให้ละเอียดด้วยครกหิน
 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,374)
 ใช้ถั่วลิสงพันธุ์พื้นเมืองที่ตากแห้งทั้งเปลือก  ตรวจสอบถั่วที่แห้งสนิท โดยแกะดูเมล็ดข้างในจะต้องไม่มีสีเขียวของเชื้อราปนเปื้อน
 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,318)
นำน้ำมะพร้าวกระทะพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกผัดให้หอม ใส่น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวจนเป็น น้ำตาลไหม้ ใส่เนื้อหมู ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำ อบเชย โป๊ยกั๊ก ตั้งไฟพอเดือด
 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,374)
 นำส่วนผสมที่ 1 ใส่ลงในกะละมัง คนให้ละลาย  แล้วร่อนแป้งสาลีตราฮก ลงในกะละมังอีกใบหนึ่ง ใส่ยีสต์ พริกไทย และผงฟู ลงในแป้ง  ใช้มือเคล้าให้เข้ากัน 
 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,591)
ผู้ขายจะต้องตื่นแต่เช้าเพื่อไปซื้อผลไม้มาเตรียมจัดใส่รถไว้ขาย (ซื้อที่ตลาด มหานาค) ผลไม้ที่เลือกซื้อตามฤดูกาล เช่น แตงโม สับปะรด ฝรั่ง มันแกว มะม่วง ชมพู่ มะละกอ อ้อย มะกอก 
 File size : 0.021 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,280)
เอากุ้งแห้งใส่ครกโขลกให้ป่น หรือละเอียดเสียก่อน แบ่งมะพร้าวลงโขลกคลุกกับกุ้งป่น พร้อมด้วยกะปิ


 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,271)
1. นำกะละมังมาใส่น้ำสะอาด ไข่ไก่ เกลือป่น ผงฟู และเนยมาร์การีน คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งสาลีลงผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,320)
 แป้งนอก ร่อนแป้งเค้กพักไว้   ผสมน้ำ น้ำตาลและเกลือ คนให้ละลาย       เทลงในแป้ง เติมไขมันผสม นวดจนเนียนพัก 30 นาที

 File size : 0.066 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,241)
 นำมันเทศมาปอกเปลือกแล้วล้างน้ำให้สะอาด  นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมาแช่น้ำเกลือไว้  (เพื่อไม่ให้ผิวมันเทศดำ)    หลังจากนั้นนำมานึ่งให้สุก
 File size : 0.03 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,348)