หน้าอบรม-สัมมนา    อบรม    บริหารงานบุคคล พัฒนาบุคลิกภาพ | กรุงเทพฯ
273
facebook
google plus
29 ตุลาคม 2561
หลักสูตร การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม

วันที่ 10-11 พฤศจิกายน 2561

การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มFOOD AND BEVERAGE COST CONTROLในการบริหารร้านอาหารหรือภัตตาคารให้ได้ผลกำไรสูงสุดนั้น การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมากที่สุด ซึ่งเจ้าของกิจการหรือผู้บริหารไม่ควรมองข้ามหรือปล่อยปะละเลยเป็นอันขาด

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใจวิธีการ ขั้นตอนในการคำนวณและควบคุมต้นทุนอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ หลักสูตรนี้จะทำให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมทราบว่าต้นทุนที่จะต้องนำมาคำนวณในราคาขายมีอะไรบ้าง ต้องคำนวณต้นทุนแต่ละชนิดอย่างไร

และควรจะตั้งราคาขายอยู่ที่เท่าไหร่ จึงจะสามารถขายได้ และมีกำไรตามที่ต้องการ เป็นหลักสูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรมหรือรีสอร์ทที่มีห้องอาหารเนื้อหาหลักสูตร
  • ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นทุนและยอดขาย
  • สัดส่วนของต้นทุน
  • การคิดต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม
  • การวิเคราะห์รายการอาหาร
  • การวางแผนและการปรับปรุงรายการอาหาร
  • การควบคุมการจัดซื้อ
  • การควบคุมการรับวัตถุดิบ
  • การควบคุมการจัดเก็บ
  • การควบคุมการผลิตและการเสิร์ฟ
  • สรุปโครงสร้างการควบคุมในระบบปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม
ปิดรับสมัคร
งานอบรม-สัมมนา อื่นๆ   
 
คอร์สอบรม-สัมมนายอดฮิต Read more
แฟรนไชส์เอ็น แอนด์ บี จัดงาน Open House ครั้งที่..
287
หลักสูตร เทคนิคการบริหารตัวเลข (งบกำไร-ขาดทุน) ส..
1,418
หลักสูตร การขยายแฟรนไชส์อย่างเป็นระบบ
524
หลักสูตรแฟรนไชส์ ธุรกิจอาหารขนาดเล็ก (Food Franc..
848
เทคนิคขายของออนไลน์ให้ปัง ให้รวย!!! รุ่น11
7,863
หลักสูตร การเลือกซื้อธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างถูกต้อง!
627
คอร์สเรียนมาใหม่
คอร์สเรียนอื่นในหมวด
คอร์สเรียน สนับสนุน (Sponsor)
ลงประกาศ คอร์สเรียน ฟรี! : Seminar Post
สมาชิกใหม่ ลำดับที่ 37,316  คุณนางสาวสุทินศรีเพ็ชร
สมัครสมาชิก
ตั้งกระทู้ใหม่
สถิติพื้นที่เช่า 1,477 กระทู้  638 หัวข้อ
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ : รวมธุรกิจไทย
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-1019187 | Fax. 02-1019188 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2018 All Right Reserved.