หน้าอบรม-สัมมนา    สัมมนา    บริหารงานบุคคล พัฒนาบุคลิกภาพ | กรุงเทพฯ
292
facebook
google plus
หลักสูตร การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม

การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มFOOD AND BEVERAGE COST CONTROLในการบริหารร้านอาหารหรือภัตตาคารให้ได้ผลกำไรสูงสุดนั้น การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมากที่สุด ซึ่งเจ้าของกิจการหรือผู้บริหารไม่ควรมองข้ามหรือปล่อยปะละเลยเป็นอันขาด

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใจวิธีการ ขั้นตอนในการคำนวณและควบคุมต้นทุนอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ หลักสูตรนี้จะทำให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมทราบว่าต้นทุนที่จะต้องนำมาคำนวณในราคาขายมีอะไรบ้าง ต้องคำนวณต้นทุนแต่ละชนิดอย่างไร และควรจะตั้งราคาขายอยู่ที่เท่าไหร่ จึงจะสามารถขายได้ และมีกำไรตามที่ต้องการ เป็นหลักสูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรมหรือรีสอร์ทที่มีห้องอาหาร

เนื้อหาหลักสูตร
  • ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นทุนและยอดขาย
  • สัดส่วนของต้นทุน
  • การคิดต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม
  • การวิเคราะห์รายการอาหาร
  • การวางแผนและการปรับปรุงรายการอาหาร 
  • การควบคุมการจัดซื้อ
  • การควบคุมการรับวัตถุดิบ
  • การควบคุมการจัดเก็บ
  • การควบคุมการผลิตและการเสิร์ฟ
  • สรุปโครงสร้างการควบคุมในระบบปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม
ปิดรับสมัคร
 
LOCAL TIME
Time Zone : Asia/Bangkok
Date : 10 - 11 พฤศจิกายน 2561
COST
9,900 บาท
คอร์สอบรม-สัมมนายอดฮิต Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
หลักสูตร ตกแต่งอาหารให้ปัง! ตังค์มาเอง (รุ่นที่ 4)
429
หลักสูตร การขยายแฟรนไชส์อย่างเป็นระบบ
796
หลักสูตรแฟรนไชส์ ธุรกิจอาหารขนาดเล็ก (Food Franc..
3,154
หลักสูตร เทคนิคจูงใจให้ลูกค้าซื้อเพิ่ม (How to i..
362
หลักสูตร Franchise Business Development & Workshop
295
หลักสูตรแฟรนไชส์ สตาร์ทอัพ (Franchise Start Up) ..
863
คอร์สเรียนมาใหม่
คอร์สเรียนอื่นในหมวด
คอร์สเรียน สนับสนุน (Sponsor)
ลงประกาศ คอร์สเรียน ฟรี! : Seminar Post
สมาชิกใหม่ ลำดับที่ 37,515  คุณณิชาภา
สมัครสมาชิก
ตั้งกระทู้ใหม่
สถิติพื้นที่เช่า 1,506 กระทู้  664 หัวข้อ
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ : รวมธุรกิจไทย
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-1019187 | Fax. 02-1019188 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2019 All Right Reserved.