หน้าอบรม-สัมมนา    อบรม    การบริหาร จัดการ | กรุงเทพฯ
338
facebook
google plus
18 กันยายน 2561
หลักสูตร การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม (FOOD AND BEVERAGE COST CONTROL)

 
วันที่อบรม : 10 - 11 พฤศจิกายน 2561
เวลาอบรม : 09.30 -16.30 น.
 
การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มFOOD AND BEVERAGE COST CONTROLในการบริหารร้านอาหารหรือภัตตาคารให้ได้ผลกำไรสูงสุดนั้น การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมากที่สุด ซึ่งเจ้าของกิจการหรือผู้บริหารไม่ควรมองข้ามหรือปล่อยปะละเลยเป็นอันขาด ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเข้าใจวิธีการ ขั้นตอนในการคำนวณและควบคุมต้นทุนอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

หลักสูตรนี้จะทำให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมทราบว่าต้นทุนที่จะต้องนำมาคำนวณในราคาขายมีอะไรบ้าง ต้องคำนวณต้นทุนแต่ละชนิดอย่างไร และควรจะตั้งราคาขายอยู่ที่เท่าไหร่ จึงจะสามารถขายได้และมีกำไรตามที่ต้องการ เป็นหลักสูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรมหรือรีสอร์ทที่มีห้องอาหาร

เนื้อหาหลักสูตร
  • ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นทุนและยอดขาย
  • สัดส่วนของต้นทุน
  • การคิดต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม
  • การวิเคราะห์รายการอาหาร
  • การวางแผนและการปรับปรุงรายการอาหาร
  • การควบคุมการจัดซื้อ
  • การควบคุมการรับวัตถุดิบ
  • การควบคุมการจัดเก็บ
  • การควบคุมการผลิตและการเสิร์ฟ
  • สรุปโครงสร้างการควบคุมในระบบปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม
สนใจเข้าร่วมการอบรม สอบถามโทร. 02-7218469-72
ปิดรับสมัคร
งานอบรม-สัมมนา อื่นๆ   
 
คอร์สอบรม-สัมมนายอดฮิต Read more
หลักสูตร เทคนิคการบริหารตัวเลข (งบกำไร-ขาดทุน) ส..
1,501
เทคนิคขายของออนไลน์ให้ปัง ให้รวย!!! รุ่น11
7,940
แฟรนไชส์เอ็น แอนด์ บี จัดงาน Open House ครั้งที่..
324
หลักสูตร ออกแบบร้านแฟรนไชส์แบบมืออาชีพ (Design S..
868
หลักสูตร การขยายแฟรนไชส์อย่างเป็นระบบ
554
หลักสูตร การเลือกซื้อธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างถูกต้อง!
633
คอร์สเรียนมาใหม่
คอร์สเรียนอื่นในหมวด
คอร์สเรียน สนับสนุน (Sponsor)
ลงประกาศ คอร์สเรียน ฟรี! : Seminar Post
สมาชิกใหม่ ลำดับที่ 37,323  คุณธนมล
สมัครสมาชิก
ตั้งกระทู้ใหม่
สถิติพื้นที่เช่า 1,477 กระทู้  638 หัวข้อ
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ : รวมธุรกิจไทย
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-1019187 | Fax. 02-1019188 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2018 All Right Reserved.