หน้าอบรม-สัมมนา    อบรม    การบริหาร จัดการ | กรุงเทพฯ
460
facebook
google plus
หลักสูตร การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม (FOOD AND BEVERAGE COST CONTROL)

 
วันที่อบรม : 10 - 11 พฤศจิกายน 2561
เวลาอบรม : 09.30 -16.30 น.
 
การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มFOOD AND BEVERAGE COST CONTROLในการบริหารร้านอาหารหรือภัตตาคารให้ได้ผลกำไรสูงสุดนั้น การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมากที่สุด ซึ่งเจ้าของกิจการหรือผู้บริหารไม่ควรมองข้ามหรือปล่อยปะละเลยเป็นอันขาด ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเข้าใจวิธีการ ขั้นตอนในการคำนวณและควบคุมต้นทุนอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ

หลักสูตรนี้จะทำให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมทราบว่าต้นทุนที่จะต้องนำมาคำนวณในราคาขายมีอะไรบ้าง ต้องคำนวณต้นทุนแต่ละชนิดอย่างไร และควรจะตั้งราคาขายอยู่ที่เท่าไหร่ จึงจะสามารถขายได้และมีกำไรตามที่ต้องการ เป็นหลักสูตรที่มีประโยชน์มากสำหรับร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรมหรือรีสอร์ทที่มีห้องอาหาร

เนื้อหาหลักสูตร
  • ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นทุนและยอดขาย
  • สัดส่วนของต้นทุน
  • การคิดต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม
  • การวิเคราะห์รายการอาหาร
  • การวางแผนและการปรับปรุงรายการอาหาร
  • การควบคุมการจัดซื้อ
  • การควบคุมการรับวัตถุดิบ
  • การควบคุมการจัดเก็บ
  • การควบคุมการผลิตและการเสิร์ฟ
  • สรุปโครงสร้างการควบคุมในระบบปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม
สนใจเข้าร่วมการอบรม สอบถามโทร. 02-7218469-72
ปิดรับสมัคร
 
LOCAL TIME
Time Zone : Asia/Bangkok
Date : 10 - 11 พฤศจิกายน 2561
COST
9,900 บาท
คอร์สอบรม-สัมมนายอดฮิต Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
หลักสูตร Franchise Business Development & Workshop
354
หลักสูตร การทำครีม & เซรั่มบำรุงผิว
364
หลักสูตร การเลือกซื้อธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างถูกต้อง!
992
หลักสูตร ตกแต่งอาหารให้ปัง! ตังค์มาเอง (รุ่นที่ 4)
505
หลักสูตร เคล็ด (ไม่ลับ) จับใจลูกค้า (Sales Appro..
410
หลักสูตร เตรียมตัวให้พร้อมออกงานแสดงสินค้า
890
คอร์สเรียนมาใหม่
คอร์สเรียนอื่นในหมวด
คอร์สเรียน สนับสนุน (Sponsor)
ลงประกาศ คอร์สเรียน ฟรี! : Seminar Post
สมาชิกใหม่ ลำดับที่ 37,540  คุณวโรชา
สมัครสมาชิก
ตั้งกระทู้ใหม่
สถิติพื้นที่เช่า 1,508 กระทู้  666 หัวข้อ
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ : รวมธุรกิจไทย
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-1019187 | Fax. 02-1019188 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2019 All Right Reserved.