13K
2 มิถุนายน 2552

โออิชิดัน 3 แบรนด์ใหม่เปิดแฟรนไชส์ 
 


โออิชิ สานต่อนโยบาย King of Japanese เตรียมดันร้านอาหารอีก 2-3 แบรนด์จากประเทศญี่ปุ่นบุกไทย ล่าสุดเปิดแฟรนไชส์ร้าน MAIDO OOKINI SHOKUDO สาขาแรก เน้นความแตกต่างที่บริการตัวเองและราคาประหยัด พร้อมขยายเพิ่มอีก 3 แห่ง วาดเป้าสิ้นปีโต 17%


นายไพศาล อ่าวสถาพร ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด(มหาชน) เปิดเผยกับ"ฐานเศรษฐกิจ"ว่า เพื่อเป็นการสานต่อนโยบายการก้าวขึ้นสู่ King of Japanese ในปี 2552 บริษัทมีแผนการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นอีก 2-3 แบรนด์ ซึ่งขั้นตอนรายละเอียดอยู่ระหว่างการเจรจา คาดว่าจะได้ข้อสรุปเร็วๆ นี้ และล่าสุดบริษัทได้เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ใหม่ชื่อ MAIDO OOKINI SHOKUDO สาขาแรกที่ชั้น 1 โรบินสัน ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ซึ่งเป็นร้านแฟรนไชส์มาจากเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ใช้เงินลงทุนประมาณ 7 ล้านบาท บนพื้นที่ให้บริการ 185 ตร.ม. โดยรูปแบบบริการจะเป็นการบริการตัวเอง มุ่งจับกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นและคนเริ่มทำงาน ซึ่งจากการทดลองเปิดร้านมาเป็นระยะเวลา 5 เดือน ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี เห็นได้จากการที่มีลูกค้าเข้าร้านในวันปกติ 200-300 คนต่อวัน ขณะที่วันหยุดเสาร์อาทิตย์จะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการ 400-500 คนต่อวัน


"จุดเด่นของร้าน MAIDO OOKINI SHOKUDO จะแตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปที่มีคนบริการเสิร์ฟอาหารถึงที่ แต่จะเป็นรูปแบบการให้บริการตัวเองตั้งแต่เลือกซื้อสินค้าและจ่ายเงิน ซึ่งต้องใช้ระยะเวลาในการสร้างพฤติกรรมแบบใหม่ให้กับลูกค้า นอกจากนี้จุดเด่นอีกด้านหนึ่งของสินค้า คือ ราคาประหยัด โดยมีราคาเมนูสินค้าเริ่มต้นตั้งแต่ 25 บาท และมีโปรโมชันพิเศษเมื่อลูกค้าสั่งซื้อเมนูหลักราคาประมาณ 75 บาท จะได้รับข้าวและซุปฟรี รวมทั้งสินค้ามีให้เลือกทั้งหมด 70 เมนู ซึ่งสินค้าที่ได้รับความนิยมมากสุดจะอยู่ในกลุ่มปิ้งย่างและกระทะร้อน และในอนาคตจะมีการเพิ่มเมนูแปลกใหม่อย่างต่อเนื่อง"


นอกจากนี้ บริษัทยังมีแผนการขยายสาขาร้าน MAIDO OOKINI SHOKUDO เพิ่มอีก 3 แห่งในปีนี้ โดยจะใช้พื้นที่ประมาณ 120 ตร.ม. เงินลงทุนประมาณ 5-8 ล้านบาทต่อแห่ง ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการเจรจาเช่าพื้นที่ที่ห้างเดอะมอลล์สาขาบางแค และเดอะมอลล์ สาขางามวงศ์วาน ส่วนอีก 1 แห่ง อยู่ระหว่างการคัดเลือกพื้นที่ว่าจะเป็นที่ใด แต่จะเน้นในเมืองเป็นหลัก ส่วนแผนการสร้างการรับรู้นั้น เนื่องจากสาขาการเปิดให้บริการยังไม่ครอบคลุม ดังนั้นคาดว่าในปีหน้า หากสามารถขยายสาขาได้เพิ่มเป็น 6-7 แห่ง จะมีการโฆษณาประชาสัมพันธ์อย่างเต็มรูปแบบ เพื่อสร้างแบรนด์สินค้าให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ใช้งบประมาณ 5% ของยอดขายรวม ขณะที่ในปีนี้ตั้งเป้ารายได้ 2 ล้านบาทต่อสาขา


อย่างไรก็ตาม แม้ว่าภาพรวมตลาดร้านอาหารในช่วงไตรมาสแรกจะมีอัตราการเติบโตลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ที่ลดลงประมาณ 10-20% แต่บริษัทยังมีการเติบโตที่ดี โดยมีการเติบโตประมาณ 28% และมีผลกำไรเติบโต 56% ซึ่งปัจจัยที่ทำให้ตลาดเติบโตนั้นมาจากการเพิ่มเมนูใหม่ในธุรกิจในเครือ ทั้งโออิชิ ชาบูชิ รวมถึงสินค้าที่ขายผ่าน 7-11 ทั้งเกี๊ยวซ่า และแซนด์วิช


นายไพศาล กล่าวต่อไปว่า เพื่อเป็นการใกล้ชิดผู้บริโภคมากขึ้น ในปีนี้บริษัทมีแผนการขยายธุรกิจอินแอนด์เอาต์เบเกอรี่ เข้าสู่ 7-11 เพิ่มขึ้นจาก 60 สาขา เป็น 180 สาขา และจะเพิ่มเป็น 500 สาขาในปี 2553 ซึ่งปีนี้บริษัทใช้งบการรุกตลาดในสินค้าทุกแบรนด์รวมประมาณ 200 ล้านบาท และตั้งเป้ารายได้เติบโต 17%


 





อ้างอิงจาก ฐานเศรษฐกิจ

ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ด่วน! แฟรนไชส์ Marucha..
3,159
ซูโม่ ลูกชิ้นปลาระเบิด..
1,148
ไจแอ้นลูกชิ้นปลาระเบิด..
1,123
แฟรนไชส์ “ปังอั้ยยะ” ร..
1,058
กรุงศรีจัดสัมมนาเพื่อล..
894
กขค ชานม 15 บาท เปิด 5..
860
ข่าวแฟรนไชส์มาใหม่
ข่าวอื่นในหมวด
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ : รวมธุรกิจไทย
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-1019187 | Fax. 02-1019188 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2020 All Right Reserved.