UPDATE
ข่าวเอสเอ็มอี : SMEs News
3 ตุลาคม 2556   8,279 ครั้ง
ซีพี เฟรชมาร์ท ส่งเมนูเจ เอาใจนักบุญรักสุขภาพ เดินหน้าธุรกิจตู้เย็นชุมชนต่อยอดเอสเอ็มอี (SME)

 
 
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ โดยนายชัยยุทธ ทิพย์สุวรรณพร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ผู้ดูแลธุรกิจซีพี เฟรชมาร์ท เดินหน้าต่อยอดธุรกิจ "ปลายน้ำ" ด้านช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้า ที่สามารถตอบสนองต่อพฤติกรรมผู้บริโภคได้อย่างรอบด้าน ภายใต้แบรนด์ ‘ซีพี เฟรชมาร์ท’ ส่งหลากหลายเมนูเจ ที่ ไม่จำเจมี เพราะมีทั้งเมนูข้าว เมนูเส้น และซุป อำนวยความสะดวกนักบุญรักสุขภาพในช่วงเทศกาลกินเจนี้
 
นายชัยยุทธ เปิดเผยว่า ซีพี เฟรชมาร์ทเป็นธุรกิจค้าปลีกที่เข้ามาเสริมความแข็งแกร่งด้านการเป็นผู้ผลิตอาหารคุณภาพปลอดภัยระดับโลกของซีพีเอฟ ที่มุ่งกระตุ้นกระแสการยอมรับจากผู้บริโภคในฐานะผู้นำร้านจำหน่ายอาหารแช่แข็ง ทั้งอาหารสดและอาหารปรุงสุกพร้อมรับประทาน ครอบคลุมทั้งในแง่ความสะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพที่ดี

ในช่วงเทศกาลกินเจนี้จึงส่งเมนูอาหารเจภายใต้ตราCP และ CPFM ทั้งข้าวอบห้าเซียน ข้าวกระเพราเจ ข้าวต้มทรงเครื่องเจ ผัดบะหมี่เจ ราเมนขี้เมาเจ ผัดพริกแกงเจ วุ้นเส้นผัดทรงเครื่องเจ สปาเก็ตตี้ขี้เมาเจ และแกงจืดสาหร่ายเจ จำหน่ายผ่านซีพี เฟรชมาร์ท ซีพี เฟรชมาร์ท พลัส ตู้เย็นชุมชน ที่ปัจจุบันมีจำนวนสาขา 620 สาขา 4 สาขา และ 8,000 จุดตามลำดับ นอกจากนี้ยังมี เมนูขนมหวาน ผลิตภัณฑ์อื่นๆ รวมกว่า 50 รายการ โดยวางจำหน่ายตั้งแต่วันนี้ (23 กันยายน 2556) ถึง 13 ตุลาคม 2556
 
สำหรับช่วงเจนี้ ได้วางเป้ายอดขายเมนูเจดังกล่าวไว้ที่ 50 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วนการเติบโตจากปีก่อน (2555) มากกว่า 5 เท่า จาก 2 ปัจจัยหลัก คือ การกระจายจุดจำหน่ายที่ทั่วถึง และ การเพิ่มเมนูสินค้าที่มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น วุ้นเส้นผัดทรงเครื่องเจ ในฐานะเมนูใหม่ยอดนิยม2 รองจากข้าวอบห้าเซียน
 
ด้านภาพรวมเมนูเจที่วางขายในตลาด ณ ปัจจุบัน นายชัยยุทธ ให้ความเห็นว่า ตลาดอาหารเจมีทั้งอาหารสำเร็จรูป ทานเล่น ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่ม แต่จะมีประเภทหลักๆ คืออาหารสำเร็จรูปเจในรูปแบบพร้อมทาน ที่มีตลาดเทรดดิชั่นแนลเทรด เป็นตลาดใหญ่หลัก ส่วนในตลาดโมเดิร์นเทรด พบว่าในช่วง 2-3 ปี ที่ผ่านมาได้เริ่มหันมาจำหน่ายมากขึ้น ส่งผลให้ตลาดเติบโตอย่างมากในทุกๆปี
 
 
 
ในส่วนของซีพี เฟรชมาร์ทได้ให้ความสำคัญวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารต่อเนื่องมาเป็นเวลา 3 ปีแล้ว และคาดว่าปีนี้จะสามารถสร้างยอดขายได้ตามเป้าหมายที่วางไว้ ด้วยกลยุทธ์ช่องทางการกระจายสินค้าที่ครอบคลุมทั่วประเทศกว่า 8,000 จุดทั่วประเทศ (ซีพี เพรชมาร์ท 620 สาขา, ซีพี เฟรชมาร์ทพลัส 4 สาขา และตู้เย็นชุมชนอีกกว่า 8,000 จุด) ความเป็นผู้นำในฐานะผู้ผลิตอาหารคุณภาพปลอดภัยที่ได้รับการยอมรับในตลาดอาหารแช่แข็งพร้อมทาน รวมถึงการมีทีมงานที่มีประสบการณ์กระจายอยู่ทั่วถึงทุกภูมิภาค
 
นายชัยยุทธ กล่าวถึงภาพรวมของธุรกิจซีพี เฟรชมาร์ทในปัจจุบันว่า ซีพี เฟรชมาร์ทเป็นธุรกิจที่มุ่งสู่ความเป็นผู้นำด้านค้าปลีกอาหารขนาดเล็ก เกี่ยวกับวัตถุดิบ และสินค้าในการประกอบอาหารที่มีคุณภาพ ในราคาที่เหมาะสม ด้วยรูปแบบร้านสะดวกซื้อที่ครบครันในเรื่องอาหาร โดยมีกลุ่มลูกค้าทั่วไป พ่อค้าและแม่ค้ารายย่อย เป็นกลุ่มเป้าหมายหลักที่มุ่งให้บริการพร้อมจัดส่งด้วยความประทับใจ ครอบคลุมทุกพื้นที่ในแหล่งชุมชน สำหรับสัดส่วนสินค้าที่จำหน่ายในร้านประกอบด้วยกลุ่มวัตถุดิบ อาหารพร้อมทาน อาหารทานเล่น ตรา CP Brand 70% CPG Brand 14% CPFM Brand 14% และ NON CP Brand อีก 2%
 
“พฤติกรรมผู้บริโภคปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปซึ่งส่งผลบวกต่อธุรกิจซีพี เฟรชมาร์ท 2 ด้านใหญ่ๆ คือ ผู้บริโภคหันมาสนใจสุขภาพ สุขอนามัยในการรับประทานมากขึ้น โดยขยายกลุ่มจากคนสูงอายุ มาถึงกลุ่มคนทำงาน และกำลังขยายตัวสู่กลุ่มวัยรุ่น ขณะที่พฤติกรรมการเร่งรีบและต้องการการอำนวยความสะดวกก็มีมากขึ้น เวลาในการทานอาหารก็ต้องเร่งรีบ อาหารพร้อมรับประทานจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐานสากลจึงตอบโจทย์ของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี” นายชัยยุทธ กล่าวและว่า
 
ในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมาธุรกิจค้าปลีกประเภทร้านสะดวกซื้อมีอัตราเติบโตประมาณ 12% โดยซีพี เฟรชมาร์ทมีอัตราเติบโตเดียวกับตลาด โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ด้วยผู้บริโภคมั่นใจว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย และมีรสชาติถูกปาก ขณะที่ธุรกิจตู้เย็นชุมชนเติบโตมากกว่า 25%
 
 
 
อย่างไรก็ตาม คาดว่าในช่วงครึ่งปีหลังห้างร้านต้องปรับกลยุทธ์ โดยจะเน้นโปรโมชั่นลดแลกแจกแถมแบบแข่งขันกันอย่างดุเดือด โดยต่างต้องงัดกลยุทธ์แปลกใหม่มานำเสนอ เพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคจับจ่ายใช้สอยมากขึ้น โดยในส่วนของซีพี เฟรชมาร์ท ที่ประกอบธุรกิจทางด้านอาหาร ที่ไม่ว่าสภาพเศรษฐกิจจะเป็นอย่างไร ผู้บริโภคก็ต้องบริโภค เพียงแต่จะพิถีพิถันในการเลือกซื้อและมีทางเลือกมากขึ้น จึงได้วางรูปแบบการเข้าถึงผู้บริโภคในหลายๆมิติ ผ่านกิจกรรมต่างๆ และการทำ Direct marketing เป็นต้น เพื่อมุ่งสู่ตำแหน่งผู้จัดจำหน่ายที่เชี่ยวชาญเข้าถึงแหล่งชุมชนและมีความหลากหลายด้านผลิตภัณฑ์ประกอบอาหาร และอาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน ที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย 
 
ทั้งนี้ เป้าหมายการขยายธุรกิจและสาขา ในอีก 5 ปีข้างหน้า คาดว่าจะมีร้านซีพี เฟรชมาร์ท จำนวน 1,500 สาขา ซีพี เฟรชมาร์ท พลัส 100 สาขา และธุรกิจตู้เย็นชุมชนอีก 50,000 จุด เพื่อเดินหน้าสร้างธุรกิจเอสเอ็มอี (SME) ตอกย้ำนโยบายอำนวยความสะดวกเข้าถึงช่องทางจำหน่ายอาหารคุณภาพปลอดภัย

อ้างอิงจาก ผู้จัดการออนไลน์
Top Share on Facebook
เลือก K SME เชื่อมโยงคู่ค้าดี ๆ ให้ธุรกิจของคุณ
ข่าว SMEs
ขยับจากธุรกิจเอสเอ็มอีขนาดเล็ก สู่เจ้าของธุรก...
ข่าว SMEs
EXIM BANK แจกฟรี หนังสือคู่มือส่งออก ส่งออกไม...
ข่าว SMEs
Top 10 Popular News
57,647 ครั้ง
กาแฟดอยช้าง เช็กบิลร้านกาแฟริมทาง
ข่าว SMEs
46,916 ครั้ง
ปอกเปลือย5 ธุรกิจยอดฮิต ปีเสือยังน่าลงทุนอยู่...
ข่าว SMEs
37,115 ครั้ง
โครงการมะลิแฟรนไชส์ เปิดตัวธุรกิจ "รถเข็นกาแฟ...
ข่าว SMEs
Top Comment on Facebook
1 Comment
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ร่วมออกบูธงาน Smart SME ...
ข่าว SMEs
1 Comment
มหกรรมฟู้ดทรัค Suzuki Carry Food Truck Fest เ...
ข่าว SMEs
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-8967330 | Fax. 02-8967331 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2016 All Right Reserved.