UPDATE
ข่าวเอสเอ็มอี : SMEs News
7 กรกฎาคม 2556   3,232 ครั้ง
ธุรกิจร้านอาหารสัญชาติเอเชียบูม


 
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย รายงานว่า ทางศูนย์วิจัยกสิกรไทยได้คาดการณ์ว่า ในปี 2556 นี้ มูลค่าตลาดร้านอาหารที่เป็นเครือข่ายธุรกิจอาหารจะมีมูลค่าประมาณ 97,431 ล้านบาท หรือเติบโต 14% จากปี 2555 ที่มีมูลค่าตลาดประมาณ 85,466 ล้านบาท

โดยร้านอาหารประเภทไก่และเบอร์เกอร์, สุกี้และชาบู และอาหารญี่ปุ่น ยังคงมีมูลค่าตลาดในสัดส่วนที่สูงใน 3 อันดับแรก คิดเป็นมูลค่าตลาดรวมกันประมาณ 60% ของมูลค่าตลาดร้านอาหารที่เป็นเครือข่ายธุรกิจอาหารโดยรวม
 
 
 
ทั้งนี้เมื่อพิจารณาอัตราการเติบโตของมูลค่าตลาดร้านอาหารที่เป็นเครือข่ายธุรกิจอาหาร ในปี 2556 อย่างละเอียด จะพบว่า ประเภทร้านอาหารที่มีอัตราการเติบโตสูงกว่าอัตราการเติบโตเฉลี่ย ได้แก่ ร้านอาหารไทย เติบโต 15% ร้านสุกี้และชาบู เติบโต 15% ร้านอาหารปิ้งย่าง เติบโต 16% และร้านอาหารญี่ปุ่น เติบโตถึง 20% ซึ่งร้านอาหารดังกล่าวล้วนแล้วแต่เป็นร้านอาหารสัญชาติเอเชีย
 
 
 
โดยปัจจัยที่สนับสนุนให้ร้านอาหารสัญชาติเอเชียมีอัตราการเติบโตสูงกว่าร้านอาหารประเภทอื่น น่าจะเป็นผลมาจากความนิยมในการรับประทานอาหารของคนไทยมีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย ซึ่งในอดีตกระแสความนิยมรับประทานอาหารจากประเทศแถบตะวันตกเป็นที่แพร่หลาย

แต่ปัจจุบันคนไทยมีทางเลือกในการรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น โดยมีแนวโน้มความนิยมรับประทานอาหารสัญชาติเอเชียมากขึ้น เนื่องจากอาหารสัญชาติเอเชียมีภาพลักษณ์ในการเป็นอาหารที่มีวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถัน มีรสชาติถูกปากคนไทย จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลให้ร้านอาหารสัญชาติเอเชียเติบโต

อ้างอิงจาก แนวหน้า
Top Share on Facebook
งาน Coffee Tea & Bakery 2017
ข่าว SMEs
งาน VIETNAM INT’l RETAIL+FRANCHISE SHOW 2017
ข่าว SMEs
ใกล้เริ่มแล้ว งาน Thailand Home & Building Ma...
ข่าว SMEs
Top 10 Popular News
57,861 ครั้ง
กาแฟดอยช้าง เช็กบิลร้านกาแฟริมทาง
ข่าว SMEs
47,141 ครั้ง
ปอกเปลือย5 ธุรกิจยอดฮิต ปีเสือยังน่าลงทุนอยู่...
ข่าว SMEs
37,325 ครั้ง
โครงการมะลิแฟรนไชส์ เปิดตัวธุรกิจ "รถเข็นกาแฟ...
ข่าว SMEs
Top Comment on Facebook
1 Comment
สวทช.ร่วมรัฐบาลญี่ปุ่นเปิดเวทีแลกเปลี่ยนความร...
ข่าว SMEs
1 Comment
บริษัท กรีน ดิสคัฟเวอรี่ จำกัด ฉลองครบรอบ 20 ...
ข่าว SMEs
1 Comment
รายงานภาวะเศรษฐกิจรายวันประจำวันที่ 17 พฤศจิก...
ข่าว SMEs
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-8967330 | Fax. 02-8967331 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2017 All Right Reserved.