คุมอง
จัมปิ้งเคลย์
English language
Japanese language
Chinese language
Korean language
Laos language
Malaysian language
German language
Indonesian language
ค้นหาธุรกิจ SMEs และแฟรนไชส์
คำฮิต : เอ็น แอนด์ บี พิซซ่าคอมพานี
แมทเนเซียม สมาร์ทโพสต์ เฟรชมาร์ท
     New Arrival!
คำค้นยอดฮิต ธุรกิจแฟรนไชส์
 
BluekoffCPALLDinner TalkEUX-Stand สินค้ากัลลิเวอร์ กรุ๊ปการคิดค้นผลิตภัณฑ์การส่งออกกาแฟปั่นขายตรงข้อมูลค่าตกแต่งร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยวชุดยาอโรคยาชุมนุมซอสเห็ดดูดวงตลาดทุนไทยตลาดนัดตลาดรวมรถเช่าต่างประเทศธุรกิจยอดฮิตบะหมี่ห้าดาวปัจจุบันปี 2556ผู้ประกอบการ SMEsพรานไพรพิชิตยอดขายพิซซ่า เครปพิษน้ำท่วมพีเพิลเกมฟู้ดเซอร์วิสรอยยิ้ม ณ บ้านหมอฟันระบบแฟรนไชส์ 20 ชั่วโมงร้านควิก โพสต์ลดราคาแฟรนไชส์สถาบันสอนอาชีพชี้ช่องรวยสสวทสอนสดสัมนาฟรีสาขาชุมพรอาสาสมัครเดอะมอลล์ บางแคเอสวีโอเอแจ้งการพ้นสภาพพนักงานแฟรนไชส์ร้านกาแฟโดนัทคริสปี้ ครีมโฟโตบุ๊คโอทอปใจกลางเมือง
 
อ่านต่อ   
 เพิ่มข่าวแฟรนไชส์   
 19 พฤษภาคม 2555  เข้าชม 3,329 ครั้ง
ล็อกซเล่ย์โหม"ธุรกิจร้านอาหาร" เดินหน้าเพิ่มแบรนด์-เล็งขยายตลาดตปท.ใน3ปี


ล็อกซเล่ย์ลุยธุรกิจร้านอาหารเต็มรูปแบบ โยกแผนกตั้งบริษัทอาหารและเครื่องดื่ม "แอล ฟู้ด โซลูชั่น" เพื่อความคล่องตัว เดินหน้าขยายสาขาอย่างต่ำ 3 แห่งภายในปีหน้า ส่วนปีนี้ตั้งเป้ารายได้ทะลุ 100 ล้านบาท


นายศรัณย์ สมุทรโคจร กรรมการบริหาร บริษัท ล็อกซเล่ย์เทรดดิ้ง จำกัด ในเครือบริษัท ล็อกซเล่ย์ จำกัด (มหาชน) ผู้ดูแลธุรกิจร้านอาหารของเครือล็อกซเล่ย์ เปิดเผยว่า บริษัทได้เดินหน้าเปิดสาขาร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ AI (อัย) ภายใต้คอนเซ็ปต์ "เจแปนนิส วิลเลจ" เพิ่มอีก 2 แห่ง ที่เมกา บางนา และพรอมานาด ทำให้ปัจจุบันมีทั้งสิ้น 4 สาขา หลังจากเปิดสาขาแรกที่เดอะไนน์ เมื่อกรกฎาคม และที่เทอร์มินอล 21 เดือนตุลาคมปีที่แล้ว โดยใช้งบฯลงทุนต่อสาขา 20-30 ล้านบาท



ทั้งนี้ถือว่าได้รับการตอบรับที่ดีมาก ด้วยคอนเซ็ปต์ที่แตกต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป ที่เรียกว่า "ออริจินัล วาไรตี้" โดยเป็นมัลติแบรนด์ที่มี 5 สาขาอยู่ในร้านเดียวกัน นำเสนอรูปแบบการรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในสไตล์การตกแต่งที่เหมือนเข้ามาอยู่ในเมืองญีปุ่น โดยผู้บริโภคสามารถเลือกอาหารได้หลากหลาย ถือเป็นคอนเซ็ปต์ที่ยังไม่มีในไทย

ปัจจุบัน 5 แบรนด์ที่รวมอยู่ใน "อัย" ประกอบด้วยพิซซ่าญี่ปุ่น โดบิโทริ, ราเมน เท็ตสึเมน ซึ่งเป็น 2 แบรนด์ที่ซื้อลิขสิทธิ์มา อีก 3 แบรนด์บริษัทพัฒนาเอง คือเมชิยะ ข้าวหน้าญี่ปุ่น, วากิว ชาบู และสุกี้ยากี้ และอัย ซูชิ
ซึ่งจากนี้จะเริ่มขยายสาขาแต่ละแบรนด์ออกไปต่างหาก โดยปัจจุบันมี 1 สาขา คือวากิว ปิ้งย่าง ซึ่งเปิดที่พารากอน


"แล้วแต่พื้นที่เราได้ เพราะอัยต้องใช้พื้นที่เฉลี่ย 500 ตารางเมตร ซึ่งอาจจะหายากขึ้น ดังนั้นหากได้พื้นที่เล็ก เราก็จะเลือกว่าเอาแบรนด์ไหนไปเปิดเดี่ยว หรืออาจจะ 2 แบรนด์ในร้านเดียวก็ได้"

และตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ล็อกซเล่ย์ได้ตัดสินใจแยกแผนกธุรกิจร้านอาหารออกเป็นบริษัท ชื่อ "แอล ฟู้ด โซลูชั่น" เพื่อให้เกิดความคล่องตัวและการบริหารจัดการ เนื่องจากมีระบบต่าง ๆ ที่แตกต่างจาก ล็อกซเล่ย์ โดยตนจะนั่งเป็นกรรมการผู้จัดการ ทั้งนี้คาดว่าธุรกิจร้านอาหารจะมีรายได้ทะลุ 100 ล้านบาทในปีนี้


สำหรับแผนลงทุนปีหน้า ยังเดินหน้าขยายสาขาของแบรนด์ "อัย" เตรียมงบฯไม่ตำกว่า 100 ล้านบาท ตั้งไว้ 3 สาขา โดยมุ่งไปตามหัวเมืองใหญ่ อาทิ เชียงใหม่, หาดใหญ่ และขอนแก่น นอกจากนี้ยังมีแผนขยายแฟรนไชส์สำหรับแต่ละแบรนด์ที่มีการแยกออกไปเปิดต่างหาก เนื่องจากใช้งบฯลงทุนน้อยกว่า

ขณะเดียวกัน บริษัทก็มีแผนเปิดตัวแบรนด์ใหม่ โดยจะเป็นการพัฒนาขึ้นเอง จะเป็นร้านอาหารจานด่วน (QSR) ซึ่งจะเริ่มเปิดทดลองตลาดตั้งแต่ปลายปีนี้


"ธุรกิจร้านอาหารเป็นสิ่งที่ล็อกซเล่ย์คาดหวังเพื่อจะมีแบรนด์ของตัวเอง บริษัทใหญ่ที่เราตั้งจะเป็นบริษัททำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ในส่วนเครื่องดื่มเรากำลังเลือกตัวสินค้าและหาพาร์ตเนอร์ชิป" การปั้นแบรนด์ของตัวเองยังทำเพื่อรองรับเออีซีในอีก 3 ปีข้างหน้า โดยจะเปิดร้านอาหารในต่างประเทศก่อนปี 2558 โดยมองที่อินโดจีนเป็นหลัก

อ้างอิงจาก ประชาชาติธุรกิจ
  10 อันดับ ข่าวแฟรนไชส์ล่าสุด
 N&B Pizza Crepe เปิดสาขาที่ห้าง Maya จัง..
 ซื้อลิขสิทธิ์แฟรนไชส์โยเกิร์ตแลนด์ บุกตล..
 เอฟโวลูชั่น เพิ่มทุน 700 ล้าน สปีดเปิดแฟ..
 มาใหม่! แฟรนไชส์ Narakbigeye GRAND Set
 งานแฟรนไชส์และ SME ปีที่ 9 กำลังมา..
 นารายณ์พิซเซอเรีย ปั้นโมเดลบุฟเฟต์/แฟรนไ..
 แฟรนไชส์ โรงเรียนสอนภาษาจีนมู่หลานเปิดสา..
 แฟรนไชส์ เอ็น แอนด์ บี เปิดร้านใหม่ สาขา..
 แคแร็กเตอร์คาเฟ่ ฮอต หน้าใหม่แห่โดดร่วมว..
 อยากชวนคุณไปมองหาไอเดียเริ่มธุรกิจส่วนตั..
  10 อันดับ ข่าวแฟรนไชส์ยอดนิยม
 ปตท.ขายแฟรนไชส์คาเฟ่อเมซอน ตั้งเป้า120สา..
 "มหาราชา เมี่ยงปลาเผา" เมนูสุขภาพทำเงิน...
 ปตท. เปิดร้าน Café Amazon โฉมใหม่ “..
 คริสปี้ ครีม (krispy kreme) ปักธงในไทย ช..
 ซีพีเอฟแตกร้าน Franchise ข้าวมันไก่ 5 ดา..
 เนสท์เล่ขายแฟรนไชส์สุดถูกเพิ่มทางเลือกเส..
 เนสท์เล่เพิ่มร้านไอศกรีมหมื่นแห่ง ชูจุดแ..
 ไก่ย่างห้าดาวหั่นราคาสินค้า โหมแฟรนไชส์ร..
 เซเว่นฯคุมงบ ใช้แฟรนไชส์ ลดลงทุนเอง
 รวมธุรกิจแฟรนไชส์ ที่เข้าร่วมโครงการ Rai..

 

 
 
ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน Twitter ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน  Facebook ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน You tube ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน Google Plus ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน Instagram ตามติดไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ผ่าน Line
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer | PC Version |  |

Tel. 02-8967330 | Fax. 02-8967331 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com
Copyright © 2005 - 2015 All Right Reserved.
เจ้าของเดียวกับ ThaiFranchiseCenter.com | ThaiSMEfranchise.com | ThaiFranchiseTV.com