ร้านอาหารของ ไมเนอร์ ฟู้ด

[อัญณา]

minor food หนึ่งในผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย โดยมีร้านอาหารกว่า 2,200 สาขา ใน 27 ประเทศ ภายใต้เครื่องหมายการค้า เดอะ พิซซ่า คอมปะนี, เดอะ คอฟฟี่ คลับ, ริเวอร์ไซด์, ไทย เอ็กซ์เพรส, เบนิฮานา, สเวนเซ่นส์, ซิซซ์เลอร์, แดรี่ ควีน และเบอร์เกอร์ คิง ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้ลงทุนเอง และสาขาแฟรนด์ไชส์ เช่น
เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เป็นแบรนด์พิซซ่าชั้นนำที่ได้รับความนิยม โดยไมเนอร์ ฟู้ด ได้ก่อตั้งในปี 2543 ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นในการเป็นเจ้าของแบรนด์ของตนเอง เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เน้นพิซซ่ารูปแบบใหม่ ที่มีปริมาณเครื่องและรสชาติที่เข้มข้น ท็อปปิ้งหน้าพิซซ่าที่หลากหลาย สูตรผสมชีสที่น่าลิ้มลอง พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเมนูใหม่ และแป้งพิซซ่าแบบใหม่ นอกจากนี้ เดอะ พิซซ่า คอมปะนียังให้บริการสั่งซื้อผ่านทางโทรศัพท์และบริการจัดส่งอาหารภายใต้หมายเลขโทรศัพท์สี่หลัก "1112" ซึ่งง่ายต่อการจดจำและกลายเป็นสัญลักษณ์ประจำแบรนด์ ภายในเวลาเพียงหนึ่งปีตั้งแต่ก่อตั้งสามารถก้าวขึ้นเป็นผู้นำในตลาดพิซซ่าและปัจจุบัน เดอะ พิซซ่า คอมปะนียังคงเป็นหนึ่งในแบรนด์ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทย ทั้งนี้ จากความสำเร็จในประเทศไทย ไมเนอร์ ฟู้ดได้เปิดตัวแบรนด์เดอะ พิซซ่า คอมปะนีในอีก 10 ประเทศครอบคลุมถึงตะวันออกกลาง
ร้านอาหาร Beijing Riverside & Courtyard (“ริเวอร์ไซด์”) เปิดให้บริการในปี 2548 เป็นแบรนด์ร้านอาหารแบบนั่งทานในประเทศจีน มีความเชี่ยวชาญในอาหารประเภทปลาเสฉวน บาร์บีคิว โดยริเวอร์ไซด์ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ร้านอาหารที่แข็งแกร่งและมีฐานลูกค้าหลักที่ชื่นชอบในเมนูปลาย่างกระทะร้อนแบบดั้งเดิม ผ่านกรรมวิธีการปรุงอาหารประจำท้องถิ่น ผสมผสานกับการนำเสิร์ฟด้วยบริการอันยอดเยี่ยมและในบรรยากาศร้านแบบร่วมสมัย เป็นผลให้ริเวอร์ไซด์ขยายสาขาอย่างรวดเร็วทั่วกรุงปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้
เดอะ คอฟฟี่ คลับ เป็นกลุ่มร้านอาหารประเภทคาเฟ่ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศออสเตรเลียและมีชื่อเสียงทั้งในด้านคุณภาพอาหาร บริการที่ดีเยี่ยม และกาแฟที่มีรสชาติที่เป็นเลิศ โดยเดอะ คอฟฟี่ คลับมีร้านอาหาร 3 ประเภท ได้แก่ กลุ่มร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ ที่ให้บริการอาหารแบบเต็มรูปแบบ พร้อมเมนูแนะนำโดยเชฟฝีมือดี กลุ่มร้านอาหารคลับ สโตร์ ซึ่งโดยส่วนมากจะตั้งอยู่ในทำเลที่มีคนพลุกพล่าน ให้บริการอาหารมื้อเบาและของว่างผ่านเคาน์เตอร์ และกลุ่มคีออส ซึ่งเป็นเคาน์เตอร์เซอร์วิสในศูนย์การค้า เดอะ คอฟฟี่ คลับ มีแรงบันดาลใจในการสร้างร้านที่ไม่ใช่เพียงแค่ร้านกาแฟเท่านั้น แต่สามารถเป็นจุดนัดพบและเป็นสถานที่สังสรรค์ที่มีความร่วมสมัยและราคาไม่แพง ปัจจุบัน ไมเนอร์ ฟู้ดมีสัดส่วนการลงทุนในเดอะ คอฟฟี่คลับร้อยละ 70 ซึ่งช่วยให้การเติบโตของบริษัทในต่างประเทศเร็วยิ่งขึ้น
ไทย เอ็กซ์เพรส เป็นร้านอาหารไทย เปิดครั้งแรกในปี 2545 ที่ประเทศสิงคโปร์ ด้วยแนวคิดตามความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการรับประทานอาหารไทยที่มีรสชาติดั้งเดิมในบรรยากาศเรียบง่ายและราคาสมเหตุสมผล ในปัจจุบัน กลุ่มไทย เอ็กซ์เพรส ได้ขยายสาขาไปยังอีก 6 ประเทศในทวีปเอเชีย พร้อมทั้งมีการพัฒนาแบรนด์อื่นในประเทศสิงคโปร์ เช่น อาหารฮ่องกงแบรนด์ Xin Wang Hong Kong Cafe อาหารฝรั่งเศสแบรนด์ Poulet และแบรนด์อื่น ๆ