บริการซ่อมเครื่องทำน้ำแข็ง ตัวช่วยที่ผู้ประกอบการต้องรู้!

[มิยอน พาร์ค]

   ปัจจุบันคนเริ่มหันมาสนใจธุรกิจร้านอาหารและร้านกาแฟกันมากขึ้น ยิ่งอยู่ในทำเลที่มีคนพลุกพล่าน ธุรกิจนี้ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและสร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการได้ไม่น้อย แต่นอกจากทำเล สูตรอาหารหรือเครื่องดื่ม และการบริหารจัดการอื่น ๆ แล้ว สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันในธุรกิจร้านอาหารและร้านกาแฟก็คืออุปกรณ์ โดยเฉพาะ “เครื่องทำน้ำแข็ง” เพราะเมืองไทยเป็นเมืองร้อน คนส่วนใหญ่ก็อยากได้เครื่องดื่มเย็น ๆ มาเติมความสดชื่นทุกครั้งที่เข้าร้านอาหาร วันนี้เราจะมารู้จักข้อดีของเครื่องทำน้ำแข็งและ บริการซ่อมเครื่องทำน้ำแข็งที่ผู้ประกอบการไม่ควรมองข้ามกัน

   เจาะข้อดี ทำไมทุกร้านควรมีเครื่องทำน้ำแข็ง?
   หากใครมีประสบการณ์ทำร้านอาหารหรือร้านกาแฟจะรู้ดีว่า “น้ำแข็ง” คือสิ่งที่ขาดไม่ได้ในธุรกิจประเภทนี้ จะทำขนม ทำอาหาร ทำเครื่องดื่ม ก็ล้วนแต่ต้องใช้น้ำแข็งเป็นส่วนประกอบทั้งนั้น ทำให้ต้องพึ่งพาร้านส่งน้ำแข็งอยู่ตลอด และบางคนก็มองว่าการใช้เครื่องทำน้ำแข็งเป็นเรื่องยุ่งยาก ลงทุนสูง หากมีปัญหาก็ต้องเสียเวลาหาบริการซ่อมเครื่องทำน้ำแข็ง แต่ในความเป็นจริงแล้วการใช้เครื่องทำน้ำแข็งมีข้อดีเยอะกว่าที่คิด

1.ควบคุมคุณภาพ ขนาด และความสะอาดได้
   การสั่งน้ำแข็งจากโรงงานเป็นเรื่องสะดวกก็จริง แต่เราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าโรงน้ำแข็งใช้น้ำอะไรมาผลิตน้ำแข็ง เครื่องผลิตน้ำแข็งมีความสะอาดมากน้อยแค่ไหน อีกทั้งต้องผ่านการขนส่งหลายขั้นตอน เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสูง หากลูกค้าทานเข้าไปแล้วเกิดท้องเสีย ก็อาจส่งผลเสียต่อร้านของเราได้ ซึ่งการใช้เครื่องทำน้ำแข็งจะช่วยแก้ปัญหานี้ แถมยังเลือกขนาดหรือรูปทรงของน้ำแข็งที่ต้องการได้ด้วย

2.หมดปัญหาสั่งน้ำแข็งเยอะเกินหรือไม่เพียงพอต่อความต้องการ
   เมื่อมีเครื่องทำน้ำแข็งอยู่ในร้านของตัวเอง ก็ไม่ต้องห่วงว่าจะสั่งน้ำแข็งมาเหลือทิ้งหรือสั่งมาแล้วใช้ไม่พอ ต้องเสียเวลาสั่งใหม่อีกรอบ ซึ่งส่งผลต่อต้นทุนของร้าน แต่ถ้าเราผลิตน้ำแข็งเอง จะผลิตมากน้อยแค่ไหนก็สามารถกำหนดปริมาณเองได้ ง่ายต่อการบริหารทรัพยากรและต้นทุน ถือเป็นการช่วยลดต้นทุนได้อีกทางหนึ่ง

3.บริหารเวลาได้ง่าย
   ใครเคยสั่งน้ำแข็งจากโรงน้ำแข็งจะทราบดีว่าบางทีน้ำแข็งก็ไม่ได้มาส่งตามเวลาที่เราต้องการเสมอไป เพราะโรงน้ำแข็งเองก็ต้องส่งให้ลูกค้าเจ้าอื่นด้วยเหมือนกัน ยิ่งเป็นช่วงเวลาขายดีของทุกร้าน การมีเครื่องทำน้ำแข็งของตัวเองก็จะช่วยให้คุณหมดปัญหาว่าน้ำแข็งจะส่งไม่ทันเวลาแล้วอาจเสียโอกาสในการขายได้ไปเลย

4.มีบริการซ่อมเครื่องทำน้ำแข็งถึงที่
   ปัจจุบันเครื่องทำน้ำแข็งแทบทุกยี่ห้อมีบริการซ่อมเครื่องทำน้ำแข็งและบริการหลังการขายอื่น ๆ ที่ดีเยี่ยม หากเครื่องเกิดปัญหาอะไรก็สามารถโทรเรียกช่างให้มาซ่อมแซมได้ทันใจ ทำให้ใช้งานได้ยาวนานขึ้น ไม่ต้องเสียเงินเปลี่ยนเครื่องใหม่บ่อย ๆ

   อาการแบบไหนต้องใช้บริการซ่อมเครื่องทำน้ำแข็ง?
- อุปกรณ์หรืออะไหล่เกิดความเสียหาย
- มีไฟเข้าแต่เปิดไม่ติดหรือเครื่องไม่ทำงาน
- เปลี่ยนไส้กรองของเครื่องกรองน้ำในเครื่องทำน้ำแข็ง