ThaiFranchiseCenter Webboard

ThaiFranchiseCenter Webboard - Info Center

* สมัครสมาชิกเว็บบอร์ด ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ฟรี! *
หน้าแรก | เปิดร้านค้าฟรี! | โปรโมชั่นแฟรนไชส์ | ร้านหนังสือออนไลน์ | สนใจลงโฆษณา

ทางเว็บไซต์ ThaiFranchiseCenter.com ไม่มีส่วนรับผิดชอบกับข้อความต่างๆในเว็บบอร์ดแต่อย่างใด
    ไม่ว่าจะเป็นการซื้อ-ขาย-เช่า-เซ้ง หรือ อื่นๆ (ผู้ซื้อ หรือ ผู้ขาย กรุณาใช้วิจารณญาณในการติดต่อทางธุรกิจ)


แสดงกระทู้

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Topics - nemophilanie

หน้า: [1] 2 3 4 5 6
1
   การชงกาแฟสด หลายคนมีภาพจำว่าต้องมีความพิถีพิถัน การจดจ่อ การใช้เวลาในชงนาน ๆ กว่าที่จะได้ กาแฟสด สักแก้วหนึ่ง แต่ปัจจุบันเราสามารถทำกาแฟสดแก้วโปรดได้ด้วยตนเองและใช้เวลาไม่มากเพราะมีเวลาจำกัด ใครสนใจขอแนะนำตัวช่วยในการชงกาแฟอย่าง เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ ที่จะทำให้คุณลืมการชงกาแฟแบบเดิม ๆ ไปได้เลย
เครื่องชงกาแฟแบรนด์ Nespresso ที่จะเปลี่ยนวิธีชงกาแฟแบบเดิม
•   ใครชอบดื่มกาแฟดำเป็นประจำทุกวันอยู่นั้น ขอแนะนำ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ขนาดเล็ก จิ๋วแต่แจ๋วดีไซน์สวยลงตัว รุ่น Essenza Mini ตั้งอยู่ห้องไหน ๆ ของบ้านก็ช่วยส่งเสริมให้บ้านดูดีมากยิ่งขึ้นและไม่กินพื้นที่ วิธีใช้งานตัวเครื่อง ก็ไม่ยากอย่างที่คิด แค่กดปุ่มเลือกเมนูกาแฟดำที่ต้องการชงคือ กาแฟแบบเอสเปรสโซและกาแฟลุงโก เมื่อกดปุ่มแล้ววางแก้วกาแฟที่แท่นวางและรอเพียงไม่กี่สิบวินาทีก็จะได้กาแฟสุดหอมกรุ่นออกมาแล้ว ตัวเครื่องทำความร้อนได้เร็ว ถึงน้ำถอดเติมน้ำได้ การเติมน้ำหนึ่งครั้งสามารถทำกาแฟได้ต่อเนื่องหลายแก้ว
•   หากเป็นคอกาแฟนม เครื่องชงกาแฟแคปซูล จากแบรนด์ Nespresso รุ่น Creatista Plus Metal Stainless Steel ถือว่าน่าสนใจ เครื่องชงกาแฟที่จัดเต็มมาแบบสุด ๆ มาพร้อมกับก้านสตรีมฟองนมที่มีประสิทธิภาพ ตีฟองนมได้ถึง 4 รูปแบบด้วยกัน มีเทคโนโลยีสร้างฟองนมขนาดเล็ก ทำให้เราสามารถครีเอทเมนูได้หลากหลาย โดยตัวเครื่องนี้สามารถทำเมนู กาแฟสด ได้ถึง 8 เมนูทั้งเมนูกาแฟดำและเมนูกาแฟนม เราสามารถใช้เครื่องชงกาแฟรุ่นนี้ทำลาเต้อาร์ตสวย ๆ ได้อย่างสบาย ความแตกต่างของเครื่องชงกาแฟรุ่นนี้ที่มีเครื่องที่ตีฟองนมในตัวกับรุ่นอื่น ๆ คือ สามารถปรับอุณหภูมิของนมได้หลายระดับตามต้องการ ความจุของถังน้ำอยู่ที่ 1.5 ลิตร แรงดัน 19 บาร์ ถ้าพูดถึง วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ เครื่องนี้ต้องบอกเลยว่าง่ายมาก ๆ มีทั้งปุ่มกดและหน้าจอระบบสัมผัสใช้งานง่ายมาก ๆ  เพียงใส่แคปซูลกาแฟลงในช่องใส่แคปซูลกาแฟและเลือกเมนูที่ต้องการชงเท่านั้นเอง
เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ จาก Nespresso ทั้งสองรุ่นคือตัวช่วยในการชงกาแฟที่จะทำให้คุณลืมการชงกาแฟแบบเดิม ๆ ให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูกาแฟสดอย่างที่คุณต้องการได้ด้วยตัวเอง
 

2
ถ้าคุณกำลังเครียดกับค่าใช้จ่ายมากมายที่เพิ่มขึ้นทุก ๆ วัน อยากได้เงินก้อน เพื่อมาจัดการปัญหาการเงิน แต่ก็ดูเหมือนจะไม่ง่ายเลยในภาวะแบบนี้ เพราะรายได้ประจำที่เคยมีก็ไม่แน่นอนเสียแล้ว ที่สำคัญคือไม่อยากใช้วิธีปลดหนี้นอกระบบ ลองทำตามวิธีต่อไปนี้ดู จะช่วยให้คุณมีเงินด่วนใช้ได้ไม่ยาก
เปลี่ยนของใช้เป็นเงิน
ของใช้ที่จะเปลี่ยนเป็นเงินได้คือ รถยนต์ หรือรถจักรยานยนต์ก็ได้ วิธีก็คือนำทะเบียนรถไปเป็นหลักประกันขอสินเชื่อกับธนาคารหรือสถาบันการเงินที่ให้บริการ ของใช้ส่วนตัว เช่น นาฬิกา ก็สามารถเปลี่ยนเป็นเงินถ้า อยากได้เงินก้อนด่วน ให้นำไปจำนำไว้กับสถานธนานุบาล หรือผู้ให้บริการรับจำนำของเอกชนที่เชื่อถือได้ ของใช้เหล่านี้จะกลับมาเป็นของคุณเหมือนเดิมเมื่อมีเงินไถ่คืน
เปิดท้ายขายของ
เสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้า สิ่งที่ของใช้แล้วแต่ยังมีสภาพดีอยู่ สามารถรวบรวมไปเปิดท้าย โพสต์ออนไลน์ผ่านโซเชียลมีเดีย หรือไลฟ์สดขายใน Facebook, Instagram, หรือแพลตฟอร์มขายของมือสองอย่าง Kaidee.com, WeLoveShopping เป็นช่องทางที่เข้าถึงผู้ซื้อจำนวนมากได้รวดเร็ว
ใช้บริการเงินกู้ออนไลน์
ในปัจจุบันมีผู้ให้บริการกู้เงินออนไลน์จำนวนมาก เหมาะกับผู้ที่ อยากได้เงินก้อนด่วน เพราะเข้าถึงง่ายและรวดเร็วด้วยโทรศัพท์มือถือ แต่ต้องเลือกเว็บไซต์เงินกู้ที่ธนาคารแห่งประเทศไทยรับรองเท่านั้นเพื่อความปลอดภัย โดยเราสามารถเช็คได้จากเว็บไซต์ธปท.ว่าผู้ให้บริการรายใดเปิดดำเนินการอย่างถูกกฎหมาย ทั้งนี้เพื่อความปลอดภัยในการใช้บริการ
ใช้บริการบัตรกดเงินสด
การสมัครบัตรกดเงินสดใช้เวลาประมาณไม่เกิน 2 สัปดาห์ ก็จะได้รับอนุมัติบัตรมาใช้ เป็นบัตรที่อนุมัติง่าย รายได้ไม่ถึงหมื่นก็สมัครได้โดยไม่ต้องมีผู้ค้ำประกัน วงเงินสูงสุด 5 เท่าของรายได้ แต่ก็ควรระวังเรื่องของดอกเบี้ยจากการใช้บัตรซึ่งมีอัตราสูงกว่าดอกเบี้ยเงินกู้ ไม่ควรใช้วงเงินจากบัตรมากเกินไป เมื่อกดเงินแล้วควรรีบนำเงินมาจ่ายคืนเพราะดอกเบี้ยเพิ่มตามจำนวนวัน
ขอกู้สินเชื่อส่วนบุคคลจากธนาคาร
   ถ้ารีบใช้เงินเลือกสินเชื่อที่อนุมัติเร็ว สินเชื่อประเภทนี้มีกำหนดจ่ายคืนเป็นรายเดือน สามารถเลือกจำนวนเงินงวดที่จะผ่อนได้ตามกำลัง รูปแบบของสินเชื่อส่วนบุคคลที่น่าสนใจจากกรุงไทย ได้แก่ สินเชื่อกรุงไทยใจป้ำ สมัครสินเชื่อออนไลน์ได้ทันทีผ่านแอปพลิเคชัน Krungthai NEXT อนุมัติเร็ว สินเชื่อกรุงไทยเปย์เดะ และสมัครกู้สินเชื่อเอนกประสงค์ 5 Plus สำหรับพนักงานบริษัทเอกชนที่รับเงินเดือนผ่านธนาคารกรุงไทย และสินเชื่อกรุงไทย Smart Money สำหรับพนักงานบริษัททั่วไป และผู้ประกอบการรายย่อยที่ อยากได้เงินก้อน
   วิธีเหล่านี้ช่วยให้คุณมีเงินก้อนโดยไม่เป็นหนี้นอกระบบ แต่บางวิธีในที่นี้ทำให้คุณได้เงินก้อนพร้อมกับมีภาระสินเชื่อพ่วงมาด้วย ดังนั้นจึงควรวางแผนการใช้เงินให้ดีเพื่อให้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น เมื่อสามารถปลดภาระได้แล้ว ควรมีวิธีจัดการทางการเงินให้หลุดจากวงจรเดิม และหาทางเริ่มต้นใหม่ให้ดีที่สุด

3
   การทำประกันชีวิตเป็นการลดความเสี่ยงทางด้านการเงิน เมื่อเราเกิดเจ็บป่วย ได้รับบาดเจ็บ หรือเสียชีวิต ก็จะได้รับเงินจากการทำประกันชีวิต แต่ผลประโยชน์อีกด้านคือ ประกันชีวิตสามารถนำไปลดหย่อนภาษีได้ ซึ่งวันนี้เราจะพาไปหาคำตอบว่า ประกันชีวิตลดหย่อนภาษีได้เท่าไหร่ และมีเทคนิคอย่างไรที่ทำให้เราได้ลดหย่อนสูงสุด

ประกันชีวิตแต่ละแบบลดหย่อนภาษีได้เท่าไหร่?
   สำหรับประกันชีวิตสามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่ ประกันชีวิตทั่วไป และ ประกันชีวิตบำนาญ
   1. ประกันชีวิตทั่วไป มี ประกันชีวิตแบบตลอดชีพ, ประกันชีวิตแบบชั่วระยะเวลา, ประกันสะสมทรัพย์ และประกันชีวิตแบบควบการลงทุน โดยประกันชีวิต 3 แบบแรก สามารถใช้ลดหย่อนภาษีได้ตามจำนวนที่จ่ายเงิน สูงสุดไม่เกิน 100,000 บาท (ประกันต้องมีระยะเวลาคุ้มครองมากกว่า 10 ปีขึ้นไป) และหากมีประกันชีวิตของคู่สมรสที่ไม่มีรายได้ ก็จะลดหย่อนได้ตามจริง แต่ไม่เกิน 10,000 บาท ส่วนประกันชีวิตควบการลงทุน เป็น ประกันชีวิตลดหย่อนภาษี เฉพาะค่าใช้จ่ายส่วนค่าธรรมเนียมและส่วนความคุ้มครองชีวิต ไม่รวมส่วนที่นำไปลงทุน สามารถลดหย่อนภาษีได้สูงสุด 100,000 บาท (ต้องมีระยะเวลาความคุ้มครองมากกว่า 10 ปีขึ้นไป) แต่ส่วนที่นำไปลงทุนจะไม่สามารถลดหย่อนภาษีได้
   2. ประกันชีวิตบำนาญ เน้นความคุ้มครองในรูปแบบรายได้หลังเกษียณ ผู้เอาประกันต้องจ่ายเบี้ยไปจนถึงอายุที่กำหนด แล้วบริษัทประกันจะจ่ายเงินให้เราเมื่อเราเกษียณ โดยสามารถใช้ ลดหย่อนภาษีประกันชีวิต ได้สูงสุด 15% ของรายได้ แต่มากสุดไม่เกิน 200,000 บาท รวมสิทธิลดหย่อนเพื่อการเกษียณอื่น ๆ เช่น สิทธิลดหย่อนภาษีกองทุน RMF, สิทธิลดหย่อนภาษีกองทุน SSF ฯลฯ ต้องไม่เกิน 500,000 บาท

เทคนิคเลือกซื้อประกันให้ได้ลดหย่อนสูงสุด
   เทคนิคในการเลือกซื้อ ประกันลดหย่อนภาษี ให้ได้รับการลดหย่อนมากที่สุด มีดังต่อไปนี้
   1. คำนวณภาษีที่ต้องจ่าย คำนวณโดยใช้สูตร “เงินได้ - ค่าใช้จ่าย - ค่าลดหย่อน = เงินได้สุทธิ” จากนั้นนำ “เงินได้สุทธิ x อัตราภาษี = เงินภาษีที่ต้องจ่าย” หากมีรายได้หลายทาง ให้นำรายได้ทั้งหมดที่ไม่ใช่เงินเดือน x 0.5% = ภาษีที่ต้องจ่าย
   2. ทำเช็กลิสต์สิทธิลดหย่อนภาษีที่เรามีทั้งหมด เช่น สิทธิ ลดหย่อนภาษีประกันชีวิต, สิทธิลดหย่อนภาษีกองทุน RMF, สิทธิลดหย่อนภาษีกองทุน SSF ฯลฯ เพื่อตรวจทานว่าเรามีสิทธิลดหย่อนภาษีจากแหล่งใดและเท่าไหร่บ้าง
   3. เลือกซื้อประกันที่ตอบโจทย์ ตรงกับความต้องการ เช่น หากต้องการวางแผนเกษียณ ควรเลือกประกันแบบบำนาญ หรือสะสมทรัพย์ เป็นต้น
   
   ความสำคัญของการทำประกันชีวิตมีมากอย่างคาดไม่ถึง สำหรับใครที่กำลังมองทำประกันชีวิตแบบไหนดีที่ไว้ใจได้ เราขอแนะนำ ประกันชีวิตสะสมทรัพย์ สมาร์ท เซฟเวอร์ 15/5 จากธนาคารกรุงไทย ที่นอกจากจะลดหย่อนภาษีได้แล้ว ยังให้ผลตอบแทนคุ้มค่าตลอดทั้งสัญญาสูงสุด 587.5% ของทุนประกัน จ่ายเบี้ยประกันเพียง 5 ปี ก็ได้รับความคุ้มครองถึง 15 ปี

4
บัตรเดบิต คือบัตรที่ใช้สำหรับกดเงินสดและรูดซื้อสินค้าบริการต่าง ๆ แต่สำหรับใครที่มีโอกาสเดินทางไปต่างประเทศบ่อย ๆ การพกบัตรเดบิตธรรมดาอาจไม่ตอบโจทย์เท่าใดนัก เพราะในปัจจุบันนี้มี travel card ที่ออกแบบมาเพื่อเอาใจคนรักการท่องเที่ยวต่างประเทศโดยเฉพาะ มาพร้อมสิทธิพิเศษที่น่าสนใจ

บัตรเดบิต ท่องเที่ยวคืออะไร
บัตรท่องเที่ยว หรือรู้จักกันในชื่อ travel card คือเดบิตการ์ดประเภทหนึ่งที่ใช้รูดซื้อสินค้าและกดเงินจากตู้เอทีเอ็ม รวมถึงสามารถใช้แลกสกุลเงินต่างประเทศได้อีกด้วย โดยจุดเด่นของบัตรประเภทนี้คือสามารถแลกสกุลเงินได้ในเรทพิเศษตามที่ต้องการ รูดซื้อสินค้าและบริการได้โดยปราศจากค่าความเสี่ยง ซึ่งค่าความเสี่ยงที่เรียกเก็บนั้นก็เพราะค่าเงินมีการผันผวนตลอดเวลา นั่นทำให้การใช้บัตรเครดิตต้องแบกรับค่าใช้จ่ายส่วนนี้ตามไปด้วย นอกจากนี้บัตรท่องเที่ยวยังมีสิทธิพิเศษมากมาย เช่น ฟรีประกันเดินทาง หรือรับส่วนลดในการซื้อสินค้าหมวดท่องเที่ยว เป็นต้น

เปรียบเทียบจุดเด่น บัตร atm ท่องเที่ยวจาก 3 ธนาคาร บัตรไหนมีดีอย่างไร
ผลิตภัณฑ์บัตรใช้ในต่างประเทศ Travel Card มีหลากหลายธนาคารออกมาเพื่อเอาใจคนรักการเดินทาง เพราะฉะนั้นลองมาดูกันว่าสมัครบัตรไหนถึงจะได้สิทธิพิเศษคุ้มค่าที่สุด เพื่อใช้ประกอบการพิจารณาเลือก สมัครบัตรเดบิต ท่องเที่ยวได้อย่างคุ้มค่าและตอบโจทย์ความต้องการ
1.   Krungthai Travel Card
นับเป็นเจ้าแรกที่ออก บัตร atm ท่องเที่ยว จุดเด่นของบัตรเติมเงินนี้คือแลกเปลี่ยนสกุลเงินได้มากถึง 17 สกุลเงิน ไม่มีค่าธรรมเนียม สะดวกสบายเพราะสามารถแลกเงินและเปิด-ปิดการใช้บัตรได้ง่ายผ่านแอปพลิเคชัน ที่สำคัญยังใช้ซื้อสินค้าออนไลน์ในต่างประเทศได้อีกด้วย
2.   You Trip Powered by K-Bank
ตัวเลือกดี ๆ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการแบกรับค่าธรรมเนียม เพราะไม่เรียกเก็บค่าธรรมเนียมใด ๆ สามารถใช้ซื้อสินค้าได้ทุกสกุลเงินแม้เป็นสกุลเงินที่ไม่สามารถแลกได้ แต่ใครที่ใช้บัตรนี้ต้องเติมเงินเข้าบัตรก่อนจึงสามารถรูดซื้อสินค้าและบริการได้
3.   TMB All Free
อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับนักเดินทาง สำหรับบัตร All Free มีจุดเด่นคือไม่ต้องแลกเงินก่อนแต่สามารถรูดซื้อสินค้าได้ทั่วโลกในอัตราสุดพิเศษ มาพร้อมสิทธิพิเศษด้านประกันเดินทาง หากบัตรหายธนาคารจะออกบัตรใหม่ให้ฟรี และนอกจากใช้งานต่างประเทศได้แล้วยังใช้เบิก-ถอนเงินในประเทศไทยได้อีกด้วย

ใครที่ชอบเดินทางไปต่างประเทศ แนะนำให้สมัครบัตรเดบิตออนไลน์เอาไว้ เพราะปลอดภัย ไม่ต้องพกเงินสด แต่ยังรูดซื้อสินค้าและบริการได้อย่างสะดวก ที่สำคัญยังแลกเงินได้หลายสกุลเงินด้วยอัตราแลกเงินสุดคุ้ม ลดความเสี่ยงเงินสูญหาย นอกจากนี้อีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ บัตรเดบิตประกัน ที่นอกจากใช้ซื้อสินค้าได้แล้วยังพ่วงด้วยประกันการเดินทางที่จะทำให้ทุกการเดินทางของคุณอุ่นใจยิ่งกว่าเดิม

5
หลายคนสงสัยว่าทำไมการโอนเงินต่างประเทศถึงใช้เวลานานแม้จะโอนเงินผ่านแอปธนาคาร วันนี้เราจึงจะพามาดูกันว่า โอนเงินต่างประเทศ swift code ใช้เวลากี่วัน และเสียค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง

Swift Code คืออะไร
โอนเงินไปต่างประเทศ จะมีระบบการโอนอยู่หลายรูปแบบ ซึ่งการโอนเงินผ่านระบบ Swift  ได้รับความนิยมสูงสุด เพราะธนาคารหลายประเทศเลือกใช้ระบบการโอนนี้ เนื่องจากมีความปลอดภัยและน่าเชื่อถือมากกว่าการโอนเงินระบบอื่น โดย Swift ย่อมาจากคำว่า Society for Worldwide Interbank Financial Telecommunication เป็นรหัสของธนาคารที่ใช้ในการโอนเงินระหว่างประเทศ ซึ่งธนาคารบนโลกมีมากกว่า 1 หมื่นแห่ง ในแต่ละวันมีปริมาณการทำธุรกรรมมหาศาล ระบบ Swift สามารถทำธุรกรรมได้อย่างรวดเร็ว และมี Swift Code อันเป็นรหัสบ่งบอกธนาคารของผู้รับโอน เช่น เมื่อต้องการโอนเงินจากประเทศไทยเพื่อส่งค่าเล่าเรียนของบุตรในต่างประเทศที่ธนาคาร ABBEY NATIONAL TREAURY SERVICE PLC จะมีตัวอักษรและตัวเลขทั้งหมด 11 ตัว ได้แก่  ANTSGB2LXXX  “ANTS” คือชื่อย่อของธนาคารนี้ “GB” คือประเทศอังกฤษ ส่วน “2L” ระบุที่ตั้งของธนาคารคือลอนดอน สุดท้ายตัวอักษร “XXX” 3 ตัว บ่งบอกว่าเป็นธนาคารสาขาใหญ่ ส่วนใหญ่แล้วธนาคารในประเทศไทยจะไม่ใช้ตัวอักษร XXX เพื่อบอกว่าเป็นธนาคารสาขาใหญ่ จะละไว้เป็นฐานที่เข้าใจ เช่น KRTHTHBK เป็นตัวย่อ Swift Code ของธนาคารกรุงไทยสาขาใหญ่ เลขที่ 35 ถนนสุขุมวิท หรือถ้าเป็นเลขที่สาขาจะเป็น KRTHTHBKSRP ตัวอักษร 3 ตัวท้ายบ่งบอกว่าเป็นธนาคารกรุงไทยสาขาเสียมเรียม ประเทศกัมพูชา ดังนั้น โอนเงินไปต่างประเทศ แต่ละประเทศจะยังใช้ Swift Code บนพื้นฐานของ 8 – 11 ตัวอักษร
ค่าธรรมเนียมและระยะเวลา โอนเงิน swift code ใช้เวลากี่วัน
ค่าธรรมเนียมการโอนเงินต่างประเทศ จะมีการคิดทั้งผู้รับและผู้โอน โดยฝั่งผู้รับธนาคารไทยส่วนใหญ่จะคิดค่าธรรมเนียม 400 บาท แต่ธนาคารกรุงศรีจะคิดค่าธรรมเนียมอยู่ราว 350 บาท ส่วนผู้โอนจะเสียค่าธรรมเนียมสูงกว่าผู้รับ และแต่ละสกุลเงินจะมีการคิดค่าธรรมเนียมแตกต่างกันออกไป เช่น ธนาคารกรุงไทยจะคิดค่าธรรมเนียม 400 + 1,200 บาท สำหรับสกุลเงินยูโรและปอนด์สเตอร์ลิง ในขณะที่ค่าธรรมเนียมของธนาคารกรุงศรีจะอยู่ที่ 1,150 บาท หรือธนาคารกรุงเทพและธนาคารออมสินจะคิดค่าธรรมเนียมผู้โอนเป็น 400 + 0.05% ของจำนวนเงินที่โอนในสกุลเยน อย่างไรก็ตามระยะเวลาในการโอนจะแตกต่างกันออกไป แม้จะโอนเงินด้วยแอปโมบายแบงก์กิ้งยังต้องใช้เวลาเป็นชั่วโมงสำหรับบางสกุลเงิน และช้าสุดจะเป็นสกุลเงินโซนยุโรปที่กว่าเงินจะเข้าอาจใช้เวลาราว 5 วัน
ใช้แอปธนาคารโอนเงินไปต่างประเทศ
โอนเงินต่างประเทศผ่านแอพ สามารถทำได้ไม่ยุ่งยากเพียงใช้ชื่อ ที่อยู่ของผู้รับโอนเป็นภาษาอังกฤษ กรอก Swift Code ของธนาคารผู้รับโอนเพื่อให้ระบุธนาคารรับโอนได้อย่างถูกต้อง และระบุจำนวนเงินที่ต้องการโอน โดยปกติการโอนด้วยแอปธนาคารจะมีฟังก์ชันแปลงค่าเงินให้อยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องเข้า 2 – 3 แอปเพื่อแปลงค่าเงินไปมาให้ยุ่งยาก
   
ดังนั้นการโอนเงินต่างประเทศจะเสียเวลาการโอนตั้งแต่ 1 ชั่วโมง – 5 วัน มีความผันผวนด้านเวลามาก และค่าใช้จ่ายที่ต้องชำระหลัก ๆ จะเป็นค่าธรรมเนียมฝั่งผู้รับและผู้โอน ทั้งนี้ต้องศึกษากรณีอื่น ๆ ด้วยว่าจะเสียค่าธรรมเนียมอื่นแฝงด้วยหรือไม่

6
   ในยุคที่การดำเนินชีวิตประจำวันจำเป็นต้องอาศัยเทคโนโลยีเข้ามาเกี่ยวข้องอย่างทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางที่ต้องใช้ GPS การสั่งอาหารที่ต้องใช้แอพ Delivery ของผู้ให้บริการส่งอาหาร หรือการประชุมข้ามแดนที่ต้องอาศัยโปรแกรม Zoom หรือ MS Team เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทสำคัญต่อการใช้ชีวิตในทุกองศา รวมไปถึงการซื้อ-ขายสินค้าหรือบริการที่ต้องมีการ โอนเงินต่างประเทศ ก็ต้องอาศัยการ โอนเงินแบบ swift code ที่เป็นมาตรฐานที่ใช้กันทั่วโลก ดังนั้นจะมาทำความรู้จักกับรหัสธนาคาร Swift Code ผู้ช่วยให้การ โอนเงินข้ามประเทศ ทำได้ง่ายขึ้นกัน

   SWIFT Bank Identifier Codes (BIC) หรือ Swift Code เป็นภาษาของระบบ Swift ที่ใช้กันเป็นมาตรฐานของการ โอนเงินswiftcode ระหว่างธนาคารที่ใช้ในการ โอนเงินไปต่างประเทศ swift code ประกอบด้วย
-   รหัสธนาคาร จำนวน 4 หลัก
-   รหัสประเทศ จำนวน 2 หลัก
-   รหัสที่อยู่ธนาคาร จำนวน 2 หลัก
-   รหัสสาขาธนาคารจำนวน 3 หลัก (ถ้ามี)

การ โอนเงินแบบ swift code มายังธนาคารพาณิชย์แห่งหนึ่งในประเทศไทย ในกรุงเทพฯ ก็ต้องกรอกรหัสในรูปแบบ เช่น XXXXTHBK ซึ่งให้แทนที่ XXXX ด้วยรหัสชื่อของธนาคาร / TH หมายถึงประเทศไทยส่วน BK หมายถึงกรุงเทพฯ

เรามาดูตัวอย่างจริงกันดังนี้ เวลาที่จะ โอนเงินแบบ swift code มายังธนาคารกรุงไทย ทำได้โดยกรอกรหัส KRTHTHBK ซึ่ง KRTH หมายถึงธนาคารกรุงไทย / TH คือประเทศไทยและ BK คือกรุงเทพฯ โดยทั้งหมดต้องมีการกรอกที่อยู่ของธนาคาร เบอร์โทรศัพท์และ website ของธนาคารอย่างครบถ้วนด้วย โดยกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาเสร็จสิ้นราว 3 – 5 วัน แต่บางครั้งก็เร็วกว่านั้นขึ้นอยู่กับความแตกต่างด้านเขตเวลาและช่วงเวลาทำการของธนาคารในแต่ละประเทศด้วย

ขั้นตอนและกระบวนการ โอนเงินไปต่างประเทศ swift code ยังมีวิธีการที่สะดวกและรวดเร็วกว่าการดำเนินการผ่านธนาคารด้วยการ โอนเงินต่างประเทศผ่านแอพ อย่างการบริการ โอนเงินไปต่างประเทศ ผ่าน Krungthai Next ผ่าน Krungthai WARP ด้วยการเปิดบัญชี Next Savings ด้วยตัวเองผ่าน Krungthai Next โดยจะสามารถได้รับดอกเบี้ยสูงสุด 1.5% ต่อปี จากนั้นเลือกวิธีการโอนเงินได้ 3 รูปแบบคือ (1) โอนเงินผ่านกระเป๋า Krungthai Inter Wallet (2) โอนเงินผ่านบัญชีเงินฝากสกุลต่างประเทศ (FCD) หรือ (3) บัญชีเงินฝากของธนาคารเปิดบัญชีผ่าน website โดยจะเสียค่าธรรมเนียมโอนเงินต่างประเทศ 55 บาทเมื่อโอนเงินออกจาก Krungthai Inter Wallet หรือบัญชี FCD ด้วยแอปฯ Krungthai NEXT โดยขั้นตอนทั้งหมดสามารถทำได้ด้วยตัวเองบนมือถือตลอด 24 ชั่วโมงในระบบแบบ Real Time ที่สะดวกและรวดเร็วเพราะจะทำธุรกรรมที่ไหนหรือเมื่อไหร่ก็ได้

ทั้งหมดนี้คือประโยชน์ของเทคโนโลยีที่ช่วยเข้ามาอำนวยความสะดวกให้การ โอนเงินข้ามประเทศ ทำได้ง่าย รวดเร็ว มีความปลอดภัย จึงไม่น่าแปลกใจว่าเพราะอะไรวิธีการโอนเงินแบบ Swift Code นี้ถึงได้รับความนิยมอย่างเป็นสากลทั่วโลก

7
ปัจจุบันมีการลงทุนหลากหลายแบบให้เลือก หนึ่งในประเภทการลงทุนที่กำลังได้รับความนิยมคือ กองทุนรวม เนื่องจากการ ลงทุนกองทุนรวม มีข้อดีหลายอย่าง และสามารถเข้าถึงกลุ่มคนจำนวนมากได้ดี แต่ก่อนจะเปิดเผยข้อดีต่าง ๆ ของการลงทุนใน กองทุน เราจะพาไปทำความรู้จักกับการลงทุนประเภทนี้ให้มากขึ้นอีกสักหน่อย

กองทุนรวม คือ การรวบรวมเงินลงทุนจากนักลงทุนรายย่อยจำนวนมาก เพื่อนำมาลงทุนตามนโยบายที่ กองทุน นั้น ๆ กำหนดไว้ เช่น นโยบายกำหนดให้ลงทุนในตราสารหนี้ 50% ตราสารทุน 50% ผู้จัดการกองทุนซึ่งเป็นมืออาชีพด้านนี้จะมีหน้าที่บริหารจัดการกองทุนตามนโยบายดังกล่าว โดยนักลงทุนหนึ่งรายสามารถ  ลงทุนกองทุนรวม ได้หลายกองในเวลาเดียวกัน และยังสามารถแบ่งสัดส่วนการลงทุนให้เหมาะสมกับสไตล์การลงทุนได้อย่างอิสระ
 
ข้อดีของการ ซื้อกองทุน
1.   ไม่จำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก
เงินลงทุนขั้นต่ำของหลายกองเริ่มต้นหลักร้อยหลักพันเท่านั้น หมายความว่าผู้สนใจลงทุนไม่จำเป็นต้องรวบรวมเงินหลักหมื่นหลักแสนหรือหลักล้านมาลงทุน การเริ่มต้นลงทุนในกองทุนเหล่านี้จึงกลายเป็นเรื่องง่าย หากตั้งใจจะเริ่มต้นก็สามารถเริ่มต้นลงทุนได้ทันที
2.   เลือกนโยบายการลงทุนได้หลากหลาย
สไตล์การลงทุนของแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนอาจรับความเสี่ยงได้สูงเพื่อแลกกับผลตอบแทนที่มีโอกาสจะได้รับกลับมาสูงกว่า บางคนอาจรับความเสี่ยงได้ต่ำ-ปานกลาง เน้นรักษาเงินต้น ต้องการผลตอบแทนในระดับชนะเงินเฟ้อหรือได้รับผลตอบแทนกองทุนรวมมากกว่าดอกเบี้ยเงินฝากประจำ ซึ่งกองทุนต่าง ๆ ที่มีอยู่ในท้องตลาดสามารถตอบโจทย์ความต้องการได้อย่างหลากหลาย นักลงทุนสามารถเลือกให้เหมาะกับสไตล์การลงทุนของตัวเองได้อย่างอิสระ
3.   ได้รับประโยชน์ทางภาษี
จะมีกองทุนรวมอยู่ 2 ประเภทที่ให้ผลประโยชน์ด้านภาษี นั่นคือ SSF และ RMF โดยผู้ลงทุนในกองทุนประเภทใดประเภทหนึ่งหรือทั้งสองประเภทจะสามารถนำเงินลงทุนไปบันทึกลดหย่อนภาษีได้ แต่มีเงื่อนไขว่าจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของกองทุนนั้น ๆ เช่น ต้องถือครอง SSF ครบ 10 ปี ถือ กองทุนrmf จนอายุครบ 55 ปี แล้วจึงขายหน่วยลงทุนออกไป หากถือครองไม่ครบระยะเวลาผลประโยชน์ด้านภาษีก็จะถือเป็นโมฆะไป ผู้ลงทุนจึงควรศึกษาข้อกำหนดและเงื่อนไขของกองทุนทั้ง 2 ประเภทให้ดีก่อนตัดสินใจ
4.   สภาพคล่องดี ใช้เวลาขายหน่วยลงทุนไม่นาน
แต่ละกองทุนจะมีข้อกำหนดเกี่ยวกับการซื้อ-ขายหน่วยลงทุนระบุไว้ หากผู้ลงทุน ซื้อกองทุน ไปแล้วต้องการขายหน่วยลงทุนเพื่อรับเงินคืนคล้ายกับการฝากเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์แล้วต้องการถอนเงินออกก็สามารถทำได้ ในอดีตอาจใช้เวลาหลายวันทำการกว่าจะได้รับเงินโอนกลับเข้าบัญชี แต่ปัจจุบันระยะเวลาที่ใช้ลดลง บางกองทุนใช้เวลาเพียง 1 วันทำการเท่านั้น ซึ่งถือว่าเป็นการลงทุนที่มีสภาพคล่องสูงทีเดียว
5.   เหมาะกับการลงทุนแบบ DCA
การลงทุนแบบ DCA หรือ Dollar Cost Average คือการทยอยลงทุนอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่สนใจว่าตลาดในขณะนั้นจะขึ้นหรือลง เป็นวิธีการลงทุนที่ง่ายแต่มีประสิทธิภาพเนื่องจากผู้ลงทุนในลักษณะนี้จะได้รับผลตอบแทนอยู่ในระดับกลาง ๆ แม้จะไม่ได้กำไรแบบหวือหวา แต่เมื่อตลาดเป็นขาลงก็จะไม่ขาดทุนหนัก เหมาะกับผู้ลงทุนที่ไม่มีเวลาติดตามตลาดมากนัก และต้องการลงทุนเพื่อผลตอบแทนที่ดีในระยะยาว

ผู้สนใจลงทุนในกองทุนรวมสามารถทดลองซื้อผ่านแอปธนาคารที่ตนเองมีบัญชีอยู่ หรือจะนำบัตรประชาชนและสำเนาสมุดบัญชีธนาคารที่ต้องการให้โอนเงินเข้าไปเปิดบัญชีกองทุนรวมที่บริษัทหลักทรัพย์จัดการกองทุน ธนาคารพาณิชย์ บริษัทหลักทรัพย์ หรือบริษัทนายหน้าซื้อขายหน่วยลงทุนที่ตนเองสะดวกได้เลย ถือว่าสะดวกมาก ๆ

8
        สกินแคร์ในปัจจุบันแตกแขนงออกมาหลากหลายแบบ ทำให้หลายคนเกิดความสับสนและสงสังว่าสกินแคร์ตัวไหนที่เหมาะกับผิวหน้าเรา มีสรรพคุณในการบำรุงอย่างไร ใช้ตัวไหนก่อนดี โดยเฉพาะตัวที่มีลักษณะคล้ายกันมาก ๆ อย่างโทนเนอร์และ น้ำตบ ที่หลายคนสงสัยว่าต่างกันอย่างไร

รู้จักความแตกต่างของน้ำตบและโทนเนอร์
โดยสกินแคร์ทั้ง 2 ตัวนี้แตกต่างในเรื่องวัตถุประสงค์และการทำหน้าที่ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ดังนี้
น้ำตบ เป็น Essence มีสารสกัดที่ทรงประสิทธิภาพในด้านการช่วยบำรุงและฟื้นฟูสภาพผิว ช่วยในเรื่องความชุ่มชื้นและกระจ่างใส ตลอดจนปรับสมดุลของสภาพผิวเพื่อให้พร้อมรับการบำรุงในขั้นตอนต่อไปแม้จะมีเนื้อสัมผัสที่บางเบา เน้นการทำหน้าที่บำรุงผิวเป็นหลัก เติมความชุ่มชื้นให้กับผิวโดยไม่ทำให้รู้สึกเหนียวเหนอะหนะ
โทนเนอร์ (Toner) เป็นสกินแคร์ที่เน้นการทำหน้าที่ทำความสะอาดผิวอย่างล้ำลึก โดยต้องใช้เป็นขั้นตอนแรกหลังจากล้างทำความสะอาดผิวหน้า โทนเนอร์จะช่วยทำความสะอาดสิ่งตกค้างเป็นรอบสุดท้ายพร้อมผลัดเซลล์ผิวเก่า และยังทำหน้าที่ช่วยปรับค่า pH ของผิวให้อยู่ในสภาพที่สมดุลก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนการบำรุง   
          แต่วิธีการใช้นั้นก็ค่อนข้างแตกต่าง เพราะโทนเนอร์จะต้องใช้คู่กับสำลีเป็นหลักเพื่อทำความสะอาดผิว แต่กรณีของ น้ำตบ นั้นสามารถใช้ทาด้วยมือโดยตรง โดยการเทน้ำตบใส่ฝ่ามือแล้วใช้มือทั้งสองข้างถูไปมาเพื่อเป็นการวอร์มผลิตภัณฑ์ก่อนตบลงบนใบหน้าและบริเวณลำคออย่างเบามือ หรือจะใช้วิธีเทบนสำลีให้ชุ่มแล้วจึงนำไปทาบริเวณผิวหน้าและลำคออย่างเบา ๆ ให้ทั่ว หรือใช้ฉีดแบบสเปรย์ให้ห่างจากใบหน้าประมาณ 1 ฟุต เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวได้อย่างสะดวกง่ายดาย หรือใช้แบบการมาสก์หน้าโดยการนำสำลีหรือเม็ดมาสก์หน้าไปแช่ในน้ำตบจนชุ่มแล้วนำมามาสก์ปิดใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้สารทรงประสิทธิภาพในน้ำตบเข้าช่วยฟื้นฟูและปรับสมดุลของสภาพผิวได้อย่างล้ำลึก  ดังนั้นหากต้องการดูแลผิวอย่างล้ำลึกและฟื้นฟูสภาพผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงต้องเลือกน้ำตบที่ช่วยในการปรับสภาพผิวได้อย่างเต็มที่   

น้ำตบยี่ห้อไหนดี 
         นอกจากปัญหาผิวของเราแล้ว ยังต้องพิจารณาด้วยว่าสภาพผิวมีปัญหาระคายเคืองหรือแพ้ง่ายหรือไม่ก่อนจะเลือกซื้อน้ำตบ เพราะหากผิวมีความบอบบาง แพ้ง่าย ควรเลือกน้ำตบ ของ ELCA ที่มีส่วนผสมอ่อนโยน ไม่เป็นกรดเข้มข้นหรือเป็นเบสที่สูงเกินไป
La Mer The Treatment Lotion โลชั่นบำรุงผิวหน้าสูตรน้ำจาก La Mer พิสูจน์แล้วว่าใช้ได้ดีกับผู้ที่มีปัญหาผิวบอบบางและแพ้ง่าย ทั้งยังให้ความชุ่มชื้นกับผิวได้ทันทีหลังใช้ ที่สำคัญยังสามารถลดเลือนริ้วรอยต่าง ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ช่วยให้ผิวเปล่งประกายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.lamer.co.th/product/11484/99912/prep/the-treatment-lotion

9
น้ำตบ สกินแคร์มาแรงที่ช่วยเติมความชุ่มชื้นให้ผิวและช่วยให้สารบำรุงผิวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่คนที่มีสภาพผิวแพ้ง่าย ผิวธรรมดา ผิวมัน ผิวแห้ง ผิวผสม ต่างก่มีการเลือกแตกต่างกัน เรามีเทคนิคการเลือกน้ำตบให้เหมาะกับสภาพผิวแต่ละประเภท และแถมท้ายด้วยวิธีการใช้ที่ถูกต้อง เพื่อให้ทุก ๆ คนได้ผลลัพธ์ผิวอย่างที่ต้องการกันค่ะ
   โดย น้ำตบ เป็นสกินแคร์ที่มีลักษณะเป็นน้ำหรือกึ่งน้ำ มีเนื้อสัมผัสบางเบา ซึมสู่ผิวได้ง่าย ใช้เพื่อเติมความชุ่มชื้นให้ผิว และเตรียมผิวให้พร้อมสำหรับการบำรุงผิวในขั้นตอนต่อไป
   โลชั่นน้ำตบ มีชื่อเรียกต่าง ๆ แล้วแต่การตั้งชื่อของแต่ละยี่ห้อ เช่น Treatment Lotion Essence, Water Essence, Pre-Serum เป็นต้น แต่ไม่ว่าจะเรียกชื่ออะไร สรรพคุณของน้ำตบก็คือการให้ความชุ่มชื้นผิว การเลือกน้ำตบให้เหมาะกับแต่ละสภาพผิว ดังนี้
-   ผิวมัน เลือกน้ำตบเนื้อบางเบา ให้ความชุ่มชื้นกับผิว โดยไม่เพิ่มความมัน
-   ผิวแห้ง เลือกน้ำตบที่ให้ความชุ่มชื้นมากเป็นพิเศษเพื่อฟื้นฟูผิวให้แข็งแรง
-   ผิวผสม เลือกน้ำตบที่มีความเข้มข้นระดับปานกลางเพื่อช่วยทำให้ผิวแห้งอิ่มฟูและไม่ทำให้ผิวมันชุ่มชื้นเกินไป
-   ผิวแพ้ง่าย เลือกน้ำตบที่ไม่มีส่วนผสมที่ทำให้เกิดการแพ้ 
-   ผิวธรรมดา เลือกน้ำตบได้ทุกแบบทุกประเภทตามความชอบ
เมื่อเลือก น้ำตบ ได้แล้ว เรามาดูวิธีการใช้น้ำตบอย่างถูกวิธี
1.   ใช้น้ำตบหลังล้างหน้าเสร็จใหม่ ๆ หรือหลังล้างหน้าหากใช้โทนเนอร์ให้ใช้น้ำตบหลังจากเช็ดด้วยโทนเนอร์แล้ว ช่วงที่ผิวหน้ายังหมาดอยู่นั้นเป็นช่วงที่ผิวพร้อมรับการบำรุง ผิวจะดูดซับความชุ่มชื้นและสารบำรุงผิวได้ดี การใช้น้ำตบในช่วงนี้ทำให้น้ำตบถูกดูดซึมได้ดีที่สุด
2.   เทน้ำตบลงบนฝ่ามือและถูมือไปมาเพื่อให้น้ำตบอุ่นขึ้น จากนั้นนำฝ่ามือกดลงบนผิวหน้าอย่างเบามือให้ทั่วใบหน้า น้ำตบที่อุ่นขึ้นจะช่วยให้ซึมลงผิวได้ดีกว่า
3.   รอสักพักเพื่อให้น้ำตบซึมลงผิว จากนั้นลงเซรั่มและมอยส์เจอไรเซอร์ต่อได้เลย เซรั่มกับมอยส์เจอไรเซอร์จะซึมลงสู่ผิวได้ง่ายขึ้นเช่นกัน
กำลังมองหา น้ำตบยี่ห้อไหนดี ผิวแพ้ง่าย หรือผิวประเภทไหนก็ใช้ได้ดี เราขอแนะนำน้ำตบ ของ ELCA ขวดเขียวในตำนาน ขวดเดียวเอาอยู่ทุกสภาพผิวอย่าง La Mer The Treatment Lotion ที่ช่วยปลอบโยนทุกสภาพผิวด้วยคุณค่าสารสกัดจากธรรมชาติที่มอบความชุ่มชื้นให้กับผิวได้ตั้งแต่การใช้ครั้งแรก La Mer The Treatment Lotion ใช้ดีสำหรับผิวแพ้ง่ายและทุกสภาพผิว ช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่า ผิวแลดูกระจ่างใส และทำให้ผิวแข็งแรง
สัมผัสความชุ่มชื้นผิวของตัวคุณเองได้ที่เคาน์เตอร์ La Mer ทั่วประเทศ หรือคลิก https://www.lamer.co.th พร้อมรับของสมนาคุณ ฟื้นฟูผิวให้สวยไปอีกนาน ๆ

10
ปัจจุบันต้องยอมรับว่า “ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคล” ได้กลายเป็นหนึ่งในสิ่งที่หลายคนให้ความสำคัญแม้ว่าตัวเองจะมีสิทธิการรักษาพยาบาลพื้นฐานจากภาครัฐหรือสวัสดิการจากการประกอบอาชีพอยู่แล้วก็ตาม จนหัวข้อคำค้น ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคลที่ไหนดี หรือ ประกันอุบัติเหตุที่ไหนดี กลายเป็นคำค้นยอดฮิตที่ถูกค้นหากันอยู่ตลอดเวลา แต่ควรเลือกประกันอุบัติเหตุอย่างไรหรือซื้อที่ไหนดี วันนี้เรามีคำตอบมาฝาก

•   เลือกประกันอุบัติเหตุจากวงเงินประกัน
สำหรับคนที่กำลังสงสัยว่าจะซื้อ ประกันป้องกันอุบัติเหตุ แบบไหนดี ในเบื้องต้นให้พิจารณาจากวงเงินประกัน โดยเฉพาะคนที่มีความเสี่ยงสูง อย่างเดินทางด้วยรถยนต์ทุกวัน ประกอบอาชีพที่ต้องเดินทางไปต่างจังหวัดบ่อยครั้ง หรือขับขี่รถจักรยานยนต์เป็นประจำ ควรเลือกประกันอุบัติเหตุที่มีวงเงินประกันสูงและครอบคลุมอุบัติเหตุทุกประเภท เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงการรักษาพยาบาลและลดความกังวลเรื่องค่ารักษาพยาบาลทุกครั้งที่เข้ารับการรักษาพยาบาลจากอุบัติเหตุ
•   เลือกประกันอุบัติเหตุจากสิทธิประโยชน์
นอกจากความคุ้มครองการรักษาพยาบาลแล้ว ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคลยังมาพร้อมเงินชดเชยกรณีสูญเสียอวัยวะ กรณีทุพพลภาพถาวรชั่วคราว กรณีทุพพลภาพถาวร และกรณีเสียชีวิต ปัจจุบันกรมธรรม์ส่วนใหญ่ยังมาพร้อมสิทธิการรักษาพยาบาลแบบ OPD (Out Patient Department) หรือการเข้ารับการรักษาพยาบาลในฐานะผู้ป่วยนอกเพิ่มเติมตามจำนวนครั้งที่บริษัทประกันภัยกำหนดไว้อีกด้วย เพราะฉะนั้นหากต้องการให้ความคุ้มครองครอบคลุมทุกการเจ็บป่วยควรพิจารณาเงื่อนไขความคุ้มครองอย่างละเอียด ทั้งความคุ้มครองตามเงื่อนไขและความคุ้มครองที่ต้องจ่ายค่าเบี้ยเพิ่มเติม
•   เลือกประกันอุบัติเหตุให้สอดคล้องอาชีพ
หากไม่สามารถเลือกได้ว่าจะทำประกันอุบัติเหตุแบบไหนดี การเลือกประกันให้เหมาะสมกับอาชีพก็เป็นอีกทางเลือกที่ช่วยให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างถ้าประกอบอาชีพที่มีความเสี่ยงสูง เดินทางขับรถอยู่ตลอดเวลา ควรเลือกประกันที่มีวงเงินค่ารักษาพยาบาลและเงินชดเชยสูง แต่กรณีที่ประกอบอาชีพที่มีความเสี่ยงต่ำ ควรเลือกประกันอุบัติเหตุที่ครอบคลุมในส่วนของการรักษาพยาบาลแบบ OPD เพื่อให้ครอบคลุมการรักษาพยาบาลในฐานะผู้ป่วยนอกด้วย อย่างไรก็ตามการประกอบอาชีพบางประเภทที่มีความเสี่ยงสูง อย่างอาชีพไรเดอร์ พนักงานขับรถส่งสินค้า ชาวประมง พนักงานก่อสร้าง พนักงานดับเพลิง หรือพนักงานในโรงงานอุตสาหกรรม ที่ไม่สามารถทำประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคลได้ แต่สามารถทำประกันอุบัติเหตุกลุ่มภายใต้องค์กรได้

จากข้อมูลการเลือกประกันอุบัติเหตุหลายคนคงรู้แล้วว่าเหตุผลหลัก ๆ ที่ควรทำประกันอุบัติเหตุคือ เพิ่มโอกาสในการเข้ารับการรักษาพยาบาลเมื่อประสบอุบัติเหตุ อีกทั้งยังมีเงินชดเชยกรณีเกิดเหตุไม่คาดฝัน ดังนั้นหากกำลังมองหาประกันอุบัติเหตุ แต่ยังไม่รู้จะทำ ประกันที่ไหนดี แนะนำประกันอุบัติเหตุของกรุงไทย ซึ่งมีทั้งประกันอุบัติเหตุ PA ครอบครัวสุขใจที่เหมาะกับหัวหน้าครอบครัวให้ความคุ้มครองสูงสุด 1 ล้านบาท ประกันอุบัติเหตุส่วนบุคคล PA Super Protection Plus ที่ให้ความคุ้มครองสูงถึง 20 ล้านบาท พร้อมเงินชดเชยรายได้ถึง 365 วัน และประกันอุบัติเหตุสุขใจวัยเก๋าที่เหมาะกับกลุ่มผู้สูงอายุด้วยเบี้ยประกันราคาถูกแต่วงเงินคุ้มครองสูง ประกันสุขภาพเด็ก และ ประกันสะสมทรัพย์ช่วยลดหย่อนภาษี ก็มีบอกเลยว่าครบกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

11
   ความนิยมดื่มกาแฟมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นต่อเนื่องไม่มีหยุด นั่นจึงทำให้เราได้เห็นร้านกาแฟสดกระจายตัวอยู่ทั่วทุกแห่ง เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภค แต่ก็มีคอกาแฟจำนวนไม่น้อยมองหา เครื่องชงกาแฟสด มาติดไว้ที่บ้านเพิ่มความสะดวกรวดเร็ว เพราะไม่อยากออกไปซื้อกาแฟนอกบ้าน แต่ เครื่องชงกาแฟสด  ก็มีหลายประเภท มีจุดเด่นเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน ซึ่งคอกาแฟควรต้องรู้ก่อนตัดสินใจเลือกหามาไว้ใช้ 
 
เปิดลิสต์จุดเด่นของ 3 ประเภทเครื่องชงกาแฟที่ถูกเลือกใช้ในบ้านและเครื่องชงกาแฟในออฟฟิศ
1.   เครื่องชงกาแฟสด
ปัจจุบันมีหลายแบบตามความนิยม เพราะนอกจากจะสะดวกแล้วเครื่องชงกาแฟแบบนี้ยังมีความหลากหลายอีกด้วย อาทิ เครื่องชงกาแฟสดแบบดริป ซึ่งเป็นการชงกาแฟแบบใช้น้ำร้อนจัดเทลงในเหยือกกรองที่ขังกาแฟ ให้น้ำกาแฟค่อย ๆ ไหลผ่านแผ่นกรองลงมาเป็นหยดน้ำ, เครื่องชงกาแฟแบบเอสเพรสโซ่ เป็นเครื่องที่ใช้ความดันไอน้ำไปทำให้กาแฟเดือด จากนั้นจึงบ่มเอารสชาติของกาแฟออกมาให้มากที่สุด 
2.   เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ 
เป็นเครื่องชงกาแฟที่ให้ความสะดวกรวดเร็วและมีความเสถียรของรสชาติกาแฟอีกด้วย เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ นี้มีขั้นตอนการทำงานที่ไม่ยุ่งยากเพียงเติมน้ำใส่แท็งก์ในระดับที่กำหนด ใส่เมล็ดกาแฟลงไปในเครื่อง เลือกเมนูเครื่องดื่มที่ต้องการ แล้วกดปุ่มให้เครื่องทำงานก็จะได้กาแฟสดแก้วโปรดมาดื่มในเวลาอันรวดเร็ว เครื่องชงกาแฟแบบนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสดแต่ไม่ต้องการขั้นตอนการเตรียมที่ยุ่งยากซับซ้อน
3.   เครื่องทํากาแฟแคปซูล
เครื่องชงกาแฟแคปซูลเหมาะกับการใช้งานในบ้านพักและสำนักงาน ซึ่งไม่ต้องการชงกาแฟทีละมาก ๆ ทั้งยังมีเมนูกาแฟที่หลากหลายเป็นทางเลือกให้กับคอกาแฟ เป็นเครื่องที่ต้องใช้คู่กับกาแฟบดที่ถูกบรรจุไว้ในแคปซูล โดยเฉพาะแคปซูลกาแฟของ Nespresso ที่ได้รับความนิยมสูงมากเพราะความหลากหลายของรสชาติและกลิ่นกาแฟ อาทิ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสดที่มีกลิ่นของเครื่องเทศด้วยนั้นก็สามารถเลือกเป็นแคปซูลกาแฟชนิด Master Origin India ก็จะได้รสชาติของกาแฟโรบัสต้าอินเดียและกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่กลมกลืนกันอย่างลงตัว
สำหรับเครื่องชงกาแฟแคปซูลของ Nespresso ก็มีฟังก์ชั่นหลากหลายเพื่อตอบโจทย์ความต้องการใช้งานได้อย่างลงตัว อาทิ รุ่น Vertuo Pop มีขนาดกะทัดรัดและสามารถเชื่อมต่อการสั่งการทำงานกับBluetooth และ Wi-Fi ช่วยเพิ่มความสะดวกรวดเร็ว หรือ รุ่น Vertuo Next Deluxe มีรูปทรงที่ทันสมัย มาพร้อมกับ Centrifusion  เทคโนโลยีในการชงกาแฟด้วยแรงเหวี่ยงความเร็วสูง เพื่อช่วยดึงรสชาติของกาแฟและทำให้เกิดชั้นฟองเครมม่านุ่มละมุน เป็นต้น

3 เครื่องชงกาแฟสดนี้สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำหรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ คอกาแฟจึงสามารถเลือกซื้อมาเพิ่มความลงตัวและสะดวกสบายได้ไม่ยาก 

ชมรายละเอียดที่
https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo
https://www.nespresso.com/pro/th/th/order/machines/pro
https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo
https://www.nespresso.com/th/th/order/capsules/vertuo

12
เชื่อว่าหลายคนคงมี เมนูกาแฟ โปรดในใจอยู่แล้ว แต่ถ้าเมนูดังกล่าวสามารถชงได้ด้วยตนเองคงจะดียิ่งขึ้น จะได้ไม่ต้องเสียตังซื้อจากร้านกาแฟ Nespresso เลยมาเปิดเผย สูตรชง กาแฟร้อนและ สูตรกาแฟเย็น ให้ได้ไปลองลิ้มรสกัน
สูตรชง กาแฟร้อนยอดนิยม
1. อเมริกาโนร้อน กาแฟร้อนความเข้มข้นของกาแฟแบบพอดีผสมน้ำร้อนในอัตราส่วนที่เหมาะสมก็จะได้ อเมริกาโนร้อน ตามที่ต้องการ แต่ด้วยวิธีการชงกาแฟให้อร่อยขอแนะนำให้ ใส่น้ำร้อนในแก้วกาแฟก่อนประมาณ 1 ใน 3 ของปริมาณแก้ว จากนั้นค่อยกลั่นกาแฟจากกาแฟแคปซูลรสชาติที่ต้องการในแบบเอสเปรสโซ 1 ช็อตหรือปริมาณตามใจชอบแต่ไม่ควรเกิน 40 มล. ลงไปในแก้วกาแฟที่มีน้ำร้อนอยู่ ด้วยเทคนิคนี้จะทำให้คุณเห็นครีม่าสวย ๆ จากการกลั่นของกาแฟลอยอยู่บนหน้าสุดของกาแฟนั่นเอง
2. เอสเปรสโซ มัคคิอาโต้ เมนูกาแฟ เอสเปรสโซพร้อมฟองนมหนานุ่มน่าสัมผัสนี้ มีวิธีการชงที่ง่ายมาก เพียงนำนมสดมาปั่นด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino  เลือกกาแฟแคปซูลรสชาติที่ต้องการ นำไปเข้าเครื่องทำกาแฟอัตโนมัติ กลั่นเป็นกาแฟเอสเปรสโซออกมาใส่ในแก้ว ตักฟองนมหนานุ่มมาตกแต่งเป็นท็อปปิ้งให้แก้วกาแฟสุดโปรดของคุณ เพียงเท่านี้ก็ได้ลิ้มลองกาแฟเอสเปรสโซ มัคคิอาโต้ได้แล้ว
3. สูตรชงคาปูชิโน่เย็นเป็นหนึ่งใน เมนูกาแฟ ที่ความหอมและความมันของนมสดอีกด้วย สำหรับวิธีการชงกาแฟคาปูชิโน่นั้นทำไม่ยากสามารถทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้านหรือจะเลือกกดเมนูจากเครื่องชง Lattissima One หรือเครื่อง Atelier แบบอัตโนมัติได้ในทันที เตรียมกาแฟแคปซูลรสชาติใดก็ได้, น้ำตาลและนมสดเย็น 50-70 มล. ตีฟองนมด้วยเครื่องที่ตีฟองนม Aeroccino โดยปั่นฟองนมให้หนานุ่มตามต้องการ จากนั้นนำกาแฟแคปซูลใส่เครื่องชงกาแฟกลั่นออกมาให้ได้น้ำกาแฟประมาณ 40 มล. เติมน้ำตาลตามใจชอบ เทนมสดที่ตีฟองนมแล้วใส่ในแก้วกาแฟ ตกแต่งด้วยฟองนมความต้องการ จากนั้นก็ดื่มด่ำกับกาแฟ cappuccino ถ้วยโปรดตามที่ต้องการได้เลย
เมนูกาแฟข้างต้นชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟ ที่ให้ความสะดวก รวดเร็ว สามารถทำเมนูกาแฟได้หลากหลายและที่สำคัญชงดื่มได้ มีกาแฟแคปซูลให้เลือกมากถึง 25 รสจากหลายแหล่งผลิต เช่น นิคารากัว, อินโดนีเซีย, อินเดีย, โคลัมเบีย ที่แหล่งผลิตล้วนเป็นต้นกำเนิดของกาแฟชื่อดัง นอกจากนี้ยังมีในส่วนของกาแฟที่ปรุงแต่งด้วยบาริสต้ามืออาชีพให้คุณได้สัมผัสและลิ้มลองในแบบที่คุณไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อนอีกด้วย  สำหรับใครที่สนใจรายละเอียดเครื่องชงกาแฟแคปซูล สามารถเข้าไปดูได้ที่ https://www.nespresso.com/th/

ชมรายละเอียดเพิ่มเติม
https://www.nespresso.com/th/th/what-is-cappuccino

https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection

https://www.nespresso.com/th/th/what-is-cappuccino

13
กาแฟแคปซูล นวัตกรรมที่ตอบรับไลฟ์สไตล์คอกาแฟรุ่นใหม่ด้วยความสะดวกสบาย ใช้งานง่าย ประหยัดเวลา แต่ยังคงคุณค่าของกลิ่น รส และ ประโยชน์ของกาแฟ แท้ไว้คงเดิม จึงไม่น่าแปลกใจที่ในปัจจุบันจะได้รับความนิยมจากกลุ่มผู้ดื่มกาแฟเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ

กาแฟแคปซูล คืออะไร?
กาแฟแคปซูล คือกาแฟแท้ที่ผ่านการคั่วบดแล้วและถูกบรรจุอยู่ในแพ็กเกจที่มีลักษณะคล้ายถ้วยขนาดเล็ก ปิดสนิทด้วยฝาฟอยล์จึงมองดูเหมือนเป็นแคปซูล โดยแผ่นฝาฟอยล์ที่ใช้ซีลนั้นมีคุณสมบัติพิเศษในการกักเก็บกลิ่น รส  และสารอาหารที่มี ประโยชน์ของกาแฟ เอาไว้ได้ดี เมื่อนำมาชงดื่มจึงยังคงรักษาอรรถรสและเสน่ห์ของกาแฟแท้เอาไว้ได้อย่างครบถ้วน ซึ่งหนึ่งแคปซูลใช้ได้เพียงหนึ่งครั้งและต้องใช้คู่กับเครื่องชงกาแฟแคปซูลเท่านั้น
สำหรับวิธีการใช้งานก็ง่ายมาก เพียงแค่เลือก แคปซูลกาแฟ ที่มีรสชาติตามต้องการแล้วนำไปใส่ในเครื่องชงกาแฟแคปซูล กดปุ่มเลือกเมนู รอไม่นานก็จะได้ดื่มกาแฟหอมกรุ่นที่แสนจะกลมกล่อมเหมือนมีบาริสต้าส่วนตัวมาชงให้ 

เลือก แคปซูลกาแฟ อย่างไรให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์การดื่ม?
ในท้องตลาดมีกาแฟแคปซูล specialty coffee ของ Nespresso มากมายหลายชนิดจึงอาจจะยากต่อการตัดสินใจเลือกซื้อ สิ่งสำคัญอันดับแรกที่ควรพิจารณา นั่นคือ เลือกขนาดที่เหมาะสมกับเครื่องชง ซึ่งโดยทั่วไปแล้วแคปซูลกาแฟจะมีอยู่ด้วยกัน 2 ขนาด ได้แก่ 13x13x38 เซนติเมตร และขนาด 12x12x34 เซนติเมตร จากนั้นใช้เกณฑ์ความชอบในการตัดสินใจเลือก อาทิ ระดับความเข้มข้นของกาแฟ (คั่วเข้ม คั่วกลาง หรือคั่วอ่อน) กลิ่น (กลิ่นกาแฟเข้มข้น กลิ่นหอมละมุน กลิ่นผลไม้/ดอกไม้) เลือกจากปริมาณของกาแฟที่ต้องการสกัด (40 มล. 80 มล.150 มล. หรือ 230 มล.) นอกจากนี้ยังสามารถเลือกได้จากคุณลักษณะเฉพาะของกาแฟ อาทิ แหล่งที่ปลูก การเบลนด์ ส่วนผสมพิเศษ เป็นต้น

3 สูตรกาแฟแสนอร่อยที่คุณทำเองได้ง่าย ๆ อร่อยแน่ไม่แพ้คาเฟ่
1.   เอสเพรสโซ่ – ESPRESSO
เป็นเมนูเบสิกสุด ง่ายสุด เพียงแค่นำแคปซูลกาแฟใส่ลงไปในเครื่องชงกาแฟแคปซูล กดเลือกเมนูเอสเพรสโซ่ รอสกัดประมาณ 1 นาที ก็จะได้ดื่มเอสเพรสโซ่เข้มข้นหอมกรุ่นกลมกล่อม
2.   เอสเพรสโซ่ มัคคิอาโต้ - ESPRESSO MACCHIATO     
รสชาติเข้มข้นของเอสเพรสโซ่รวมกับความละมุนเนียนนุ่มจากฟองนมช่วยปลุกพลังความสดชื่นในช่วงเช้าได้เป็นอย่างดี เริ่มจากการเตรียมฟองนมโดยใช้เครื่องทำฟองนม Aeroccino หรืออุปกรณ์ทำฟองนมอื่น ๆ จากนั้นใส่ แคปซูลกาแฟ เอสเพรสโซ่ (40 มล.) ลงไปในเครื่องชง กดเลือกเมนูเอสเพรสโซ่ เมื่อได้ช็อตกาแฟเรียบร้อยเติมความหวานได้ตามชอบ จากนั้นตักฟองนมที่เตรียมไว้ท็อปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
3.   กาแฟเย็น - ICED AMERICANO
เติมความสดชื่นในช่วงบ่ายที่แสนจะร้อนอบอ้าว ด้วยความเข้มข้นของกาแฟแท้ที่มาในรูปแบบของเครื่องดื่มเย็น อย่าง ICED AMERICANO เตรียมน้ำแข็งก้อนใส่ลงในแก้วทรงสูง สกัดกาแฟโดยเลือกใช้แคปซูลกาแฟที่มีความเข้มข้นสูง (ยกตัวอย่างเช่น Kazaar  จาก NESPRESSO) 2 แคปซูล เติมน้ำเย็นเล็กน้อย คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

14
เมื่อพูดถึงเมนูกาแฟยอดฮิต cappuccino ของ Nespresso ไม่หลุดโพลแน่นอน ซึ่งหลายคนมักจะสับสนกับกาแฟลาเต้ เนื่องจากกาแฟนมสองเมนูนี้คล้ายกันมาก เป็นกาแฟที่มีฟองนมด้านบนเหมือนกัน แต่รสชาติต่างกันแน่นอน คาปูชิโน่ มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมมากกว่าและมีสัดส่วนของนมน้อยกว่าแต่มีฟองนมข้างบนมากกว่า บางร้านก็โรยตกแต่งด้วยผงช็อกโกแลตด้านบนอีกด้วย วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำกาแฟร้อน และ กาแฟเย็น ให้หอมเข้มข้นด้วย เครื่องทำกาแฟสด ซึ่งเป็นตัวช่วยทำเมนูกาแฟที่ชื่นชอบได้เองที่บ้าน ทั้งสะดวกและประหยัดกว่าซื้อที่ร้าน ไปดูกันเลย

ส่วนผสม คาปูชิโน่ร้อน
1.   กาแฟแคปซูลเอสเพรสโซ่ 1 แคปซูล (40 มล. /1.5 ออนซ์)
2.   นมสด
3.   ผงโกโก้

วิธีทำ คาปูชิโน่ร้อน
1.   ใช้เครื่องทำกาแฟ กดกาแฟแคปซูลเอสเพรสโซ ปริมาณ 40 มล. หรือ 1.5 ออนซ์ ลงในถ้วยที่เตรียมไว้ โดยกาแฟแคปซูลที่แนะนำ ได้แก่ Capriccio ที่มีกลิ่นของธัญพืช และรสเปรี้ยวอ่อน ๆ , Volluto กาแฟอาราบิก้า ที่มีความหอมหวานและละมุน, Cosi กลิ่นหอมละมุนของการคั่วและกลิ่นฟรุตตี้
2.   ตีฟองนมโดยใช้หัวฉีดไอน้ำจนนมขึ้นฟองหนา
3.   เทฟองนมใส่แก้วกาแฟที่เตรียมไว้
4.   โรยผงโกโก้ไว้ด้านบนของฟองน้ำ
5.   เสร็จพร้อมเสิร์ฟ บอกเลยว่าง่ายมาก ๆ

สูตรคาปูชิโน่เย็น ของ Nespresso
1.   กาแฟแคปซูลเอสเพรสโซ่ 2 แคปซูล
2.   นมข้นหวาน 1 ออนซ์ / 30 มล.
3.   นมข้นจืด 0.5 ออนซ์ /15 มล.
4.   ผงโกโก้
5.   น้ำแข็ง
วิธีทำคาปูชิโน่เย็น
1.   ชงกาแฟเอสเพรสโซ 2 แคปซูล ปริมาณ 40 มล. หรือ 1.5 ออนซ์ ด้วย เครื่องทำกาแฟสด กาแฟแคปซูลที่แนะนำ ได้แก่ Arpeggio ที่มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นโกโก้ที่หอมละมุนและกลิ่นพันธุ์ไม้, Kazaar กาแฟกลิ่นไม้ที่มีรสเข้มข้นเป็นพิเศษ, Ispirazione Roma กาแฟรสชาติเข้มกลมกล่อมที่แฝงด้วยความเปรี้ยวแบบกำลังดี
2.   เตรียมนมใส่เหยือกแล้วนำไปแช่เย็นทิ้งไว้ทั้งเหยือก
3.   ตีฟองนมที่เตรียมไว้ให้เป็นโฟมนุ่มสวย
4.   ใส่น้ำแข็งลงไปให้เต็มแก้ว เทกาแฟเอสเพรสโซที่เตรียมไว้ เติมนมข้นหวานและนมข้นจืดลงในแก้ว คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
5.   เทฟองนมที่เตรียมไว้
6.   โรยผงโกโก้บนฟองนม
7.   เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

รสชาติของกาแฟ คาปูชิโน่ นั้นกลมกล่อมหวานมัน แค่ใช้เครื่องชงกาแฟแคปซูล ก็สามารถทำได้ทั้งกาแฟร้อน และ กาแฟเย็น ใครที่เป็นแฟนตัวยงของเมนูนี้และชอบดื่มกาแฟผสมนมรสชาติหวานละมุน แต่ยังคงมีรสชาติความเข้มข้นของกาแฟอยู่ด้วย บอกเลยว่าห้ามพลาด

15
รู้หรือไม่ว่าสูตรกาแฟแต่ละร้าน มักจะมีรสชาติที่ไม่แตกต่างกัน ยกเว้นบางร้านที่พิถีพิถันในการคัดเลือกเมล็ดกาแฟและวัตถุดิบที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะ สูตรกาแฟสดเย็น หากส่วนผสมไม่ลงตัวก็อยากที่จะได้รสชาติที่กลมกล่อมตามต้องการ สำหรับใครที่ใช้เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติก็จะได้เปรียบกว่าใครเขา เพราะเตรียมส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถชง เมนูกาแฟ สูตรเด็ดได้แล้ว ซึ่งจะมีสูตรใดนั้นไปดูกันเลย
1.   สูตรลาเต้เย็น
สำหรับลาเต้เย็นถือเป็นตัวเลือกลำดับต้น ๆ ของคนที่ชื่นชอบกาแฟนม โดยเฉพาะ กาแฟลาเต้ มัคคิอาโต้ หรือ Spotted Milk ซึ่งเป็นชื่อเรียก สูตรลาเต้เย็น ของชาวอิตาลี สามารถที่จะเพิ่มความหอมคาราเมลได้ตามใจชอบ ลองไปดูสูตรการชงกาแฟลาเต้เย็นกันดีกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม : กาแฟแคปซูล รสใดก็ได้, นมเย็น 100-120 มล., น้ำตาลและน้ำแข็งหลอดเล็ก
วิธีการชงกาแฟ : ตีฟองนมด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino หรือจากเครื่องหัวฉีดไอน้ำจากเครื่องชงกาแฟ Nespresso เทนมและฟองนมลงในแก้วทีเตรียมไว้ เตรียมกาแฟแคปซูลรสชาติที่ต้องการประมาณ 40 มล. เพิ่มความหวานตามใจชอบ ปิดท้ายด้วยการเทกาแฟลงในแก้วที่ใส่นมลงไป  เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มลองรสชาติกาแฟนมหอมกรุ่นแล้ว
2.   ICED COCOAPRESSO
สูตรกาแฟเย็น เมนูนี้นอกจากจะได้ความเข้มข้นของ Espresso แล้วยังได้ความหอม หวานจากผงช็อกโกแลตอีกด้วย เป็นหนึ่งในเมนูกาแฟเย็นที่ทำได้เองและใช้เวลาไม่นาน
สิ่งที่ต้องเตรียม : กาแฟแคปซูล รสใดก็ได้, นมเย็น 150 มล., Chocolate Powder 12g, Sweetend condensed milk 15gและน้ำแข็ง
วิธีการชงกาแฟ : เริ่มจากใส่ Chocolate Powder ลงในแก้วกาแฟ แล้วเทนมลงในแก้วกาแฟที่ใส่ Chocolate Powder อยู่ คนให้เข้ากันจนกว่า Chocolate Powder จะละลาย จากนั้นเติม Sweetend condensed milk (นมข้นหวาน) ลงในแก้ว Recipe แล้วเติมน้ำแข็ง 60 กรัม ลงไปในแก้ว ต่อมาเทนมที่ผสมกับ Chocolate Powder ลงไปในแก้ว Recipe
แล้วกดกาแฟแคปซูล Espresso ลงในแก้ว Recipe ถือเป็นอันเสร็จสิ้นการชง เมนูกาแฟสดเย็น ICED COCOAPRESSO
3.   อเมริกาโน่เย็น
หลังจากที่ผ่านเมนูกาแฟนมกันไปถึง 2 เมนูแล้ว ลองเปลี่ยนมาชิมกาแฟเย็นสูตรเข้มข้นกับ อเมริกาโน่เย็น หรือ Ice Americano กันบ้าง ซึ่งจะมีวิธีการชงอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม : กาแฟแคปซูล Espresso, น้ำเปล่าและน้ำแข็ง
วิธีการชงกาแฟ : กดกาแฟแคปซูล espresso 1 shot เติมน้ำเปล่าลงในแก้วกาแฟ ขนให้เข้ากัน ขณะที่ขนควรนำแก้วลงแช่ในน้ำ เมื่อกาแฟลดระดับความร้อนลง ให้ใส่น้ำแข็งที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็จะได้ดื่มด่ำกับกาแฟอเมริกาโน่เย็น รสเข้มข้น เย็นสดชื่นกันแล้ว

เมนูกาแฟ เย็น 3 สไตล์ ทำเองได้ง่าย ๆ ยิ่งถ้ามีเครื่องชงกาแฟแคปซูลติดบ้านไว้ยิ่งสบายมากกว่าเดิม เพราะมีกาแฟแคปซูลให้เลือกมากถึง 25 รส และรสชาติแบบ Limited Edition เนื่องในโอกาสต่าง ๆ ตลอดทั้งปี ทำให้คุณสนุกกับการดื่มกาแฟสดแท้ได้ทั่วทุกมุมโลกกันเลย.

16
   ใครที่กำลังฝึกชงกาแฟสด ไม่เพียงแต่ต้องพิถีพิถันกับการเลือกวัตถุดิบเท่านั้น หากแต่ยังต้องใส่ใจในทุกขั้นตอนการชงกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟใส่นมอย่าง คาปูชิโน่ ที่มีฟองนมเป็นไฮไลท์สำคัญ
   เชื่อว่าบาริสต้ามือใหม่หรือคนที่กำลังฝึกชงกาแฟใส่นมมักพบกับปัญหาที่ฟองนมยุบตัวเร็ว ไม่นุ่มฟู และเนื้อไม่เนียน เรียกว่าเป็นปัญหาที่เจอแทบทุกคนเลยทีเดียว
   ความจริงแล้วการทำให้ฟองนมนุ่มฟูเนื้อเนียนละมุนไม่ยาก อย่างการนำนมสดไปแช่ให้เย็นจัดก่อนนำมาตีฟองหรือนำมาสตีมจนได้ฟองนมที่มีอุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียสขึ้นไป ซึ่งนอกจากจะได้ฟองนมนุ่มฟูเนื้อเนียนละมุนแล้ว ยังทำให้ฟองนมเพิ่มความหวานตามธรรมชาติได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับการเลือกใช้นมสดซึ่งควรใช้นมสดสูตรไขมันปกติไม่ใช่สูตร Low Fat และต้องไม่นำนมสดที่หมดอายุมาตีฟอง

เชื่อหรือไม่ การทำฟองนมจะเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้นหากมีตัวช่วยดี ๆ อย่าง “เครื่องตีฟองนม”
    เครื่องตีฟองนมของ Nespresso คือตัวช่วยในการสร้างความนุ่มเนียนฟูของฟองนม เพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและนุ่มละมุนให้กับ คาปูชิโน่ ลาเต้ หรือกาแฟนมแก้วโปรดได้อย่างง่าย ๆ โดยไม่ต้องห่วงเรื่องฟองนมยุบตัว ไม่นุ่มฟู หรือมีปัญหาเนื้อไม่เนียน เพราะเครื่องทำฟองนมได้มีการออกแบบมาสำหรับการใช้งานที่หลากหลายและช่วยเพิ่มความสะดวกรวดเร็วในการชงกาแฟนมทุกเมนู ที่สำคัญ ยังช่วยให้ได้ฟองนมคุณภาพตามต้องการด้วย

รู้จัก เครื่องทำฟองนม ของ Nespresso และเทคนิคการทำฟองนมจากเครื่อง
 เครื่องทำฟองนมหรือตีฟองนมจะทำหน้าที่ปั่นนมสดให้เกิดเป็นฟอง ซึ่งปัจจุบันมีทั้ง ที่ทำฟองนม แบบไร้สายซึ่งสะดวกในการใช้งานพอสมควร แต่มีข้อเสียตรงที่ต้องใช้มือจับระหว่างการทำงานของเครื่อง กับ ที่ทำฟองนม ของ Nespresso แบบไฟฟ้าซึ่งทำงานอัตโนมัติแต่ต้องเสียบปลั๊กไว้ตลอดเวลา การทำฟองนมจากเครื่องจึงสามารถเลือกที่ลงตัวกับการใช้งานทั้งสองแบบนี้ได้
 การใช้งานอุปกรณ์ตัวนี้ควรเลือกชนิดที่ใช้วัสดุเป็นสแตนเลสหรือพลาสติกแบบ Non-stick เพื่อป้องกันสนิม ป้องกันคราบเกาะติด และยังทำความสะอาดได้ง่าย
 เครื่องตีฟองนม บางรุ่นยังมีฟังก์ชันการปรับอุณหภูมิ ซึ่งจะยิ่งเพิ่มความสะดวกในการใช้งานได้มากยิ่งขึ้น ส่วนมาตรฐานความเร็วในการปั่นฟองนมนั้น กรณีที่เป็นเครื่องแบบไฟฟ้าจะมีความเร็วเฉลี่ยประมาณ 15 - 20 วินาที แต่หากเป็นเครื่องแบบมือถือหรือไร้สายจะใช้เวลาราว 90 วินาที ซึ่งความเร็วในการทำงานของเครื่องก็ถือเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้ฟองนมอยู่ตัวหรือคงรูปด้วยเช่นกัน
 แนะนำ Aeroccino 3 จาก Nespresso เครื่องทำฟองนมที่เหมาะกับการชงกาแฟทั้งร้อนและเย็น ด้วยมีขั้นตอนการทำงานง่ายเพียงกดปุ่มเดียว ทำฟองนมได้ 120 มล. ต่อครั้ง ในเวลาอันรวดเร็ว และยังโดดเด่นด้วยสไตล์ที่เรียบหรู

การทำฟองนมจากเครื่องไฟฟ้าจึงสามารถเลือกทั้งความเร็ว การปรับอุณหภูมิ และพิจารณาจากความสะดวกในการใช้งานของเครื่องได้ ทำให้การทำฟองนมนุ่มฟู เนื้อเนียน ไม่ยุบตัวเร็ว เป็นเรื่องง่าย ๆ และการชงกาแฟนมกลายเป็นเรื่องสุดฟิน 

17
กาแฟนอกจากจะทำให้รู้สึกตื่นตัว แต่ยังช่วยให้รู้สึกสงบ มีสมาธิ และเสริมบรรยากาศดี ๆ ในการสนทนา ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ เครื่องชงกาแฟสด จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในโรงแรม เพราะกาแฟสด ของ Nespresso เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เวลาประชุมสัมมนา หรือโรงแรมบางแห่งยังมีบริการเครื่องชงกาแฟในห้องพัก เพราะฉะนั้นก่อนตัดสินใจว่าจะซื้อหรือ เช่าเครื่องชงกาแฟ มาใช้งาน ควรพิจารณาคุณสมบัติต่าง ๆ ให้ละเอียด เราไปดูกัน

•   พิจารณาเลือกประเภทให้เหมาะสมกับผู้ใช้งาน
แน่นอนว่าหากต้องการเครื่องชงกาแฟเพื่อบริการใช้ในร้านอาหารหรือร้าน Coffee Shop ควรเลือก เครื่องทำกาแฟสด ของ Nespresso หรือเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ (Espresso Machine) ที่ชงโดยบาริสต้ามืออาชีพ ซึ่งสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามความต้องการของลูกค้า อีกทั้งยังสามารถสร้างศิลปะบนฟองนมหรือลาเต้อาร์ตเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้อีกด้วย แต่สำหรับการใช้งานเพื่อเสิร์ฟให้กับผู้เข้าร่วมงานหรือการใช้งานภายในห้องพักควรเลือกเครื่องชงกาแฟแคปซูล เพราะใช้งานง่าย ขั้นตอนไม่ซับซ้อน ไม่จำเป็นต้องมีความรู้เรื่องกาแฟก็สามารถชงได้ และที่สำคัญมีกาแฟแคปซูลสำเร็จรูปให้เลือกหลายรสชาติ จึงทำให้ถูกใจคอกาแฟทุกคนได้ไม่ยาก
•   พิจารณาขนาดให้เหมาะกับการใช้งาน
เนื่องจากโรงแรมเป็นธุรกิจที่ให้บริการหลายอย่าง ทั้งห้องพัก ห้องประชุมสัมมนา ห้องจัดเลี้ยง ร้านอาหาร บาร์ และ  Coffee Shop เวลาเลือก เครื่องชงกาแฟโรงแรม ของ Nespresso จึงต้องนำเรื่องของขนาดมาพิจารณา เช่น หากต้องการใช้งานในห้องประชุมสัมมนาหรือห้องจัดเลี้ยงควรเลือกเครื่องชงกาแฟที่มีความจุน้ำสูงและชงได้หลายแก้วต่อชั่วโมง เพื่อให้ทันต่อความต้องการของผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก แต่กรณีต้องการเครื่องชงกาแฟสำหรับห้องพัก บาร์ หรือ Coffee Shop เครื่องชงกาแฟขนาดกลางและขนาดเล็กจะตอบโจทย์มากกว่า
•   พิจารณาจากดีไซน์ของเครื่อง
ดีไซน์ถือเป็นอีกคุณสมบัติที่ไม่ควรมองข้ามเวลาเลือก เครื่องชงกาแฟสด ของ Nespresso ในโรงแรม เพราะธุรกิจโรงแรมต้องสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้ามาใช้บริการ ภาพลักษณ์จึงเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยเหตุนี้แนะนำให้เลือกเครื่องชงกาแฟที่มีรูปลักษณ์สวยงาม อย่างเครื่องชงกาแฟ Nespresso รุ่น NESPRESSO MOMENTO  เครื่องชงกาแฟสีเงินเมทัลลิคที่ได้รับรางวัลด้านดีไซน์จาก iF Design Award 2019  หรือรุ่น GEMINI 220 เครื่องชงกาแฟสีดำเงาที่มาพร้อมหัวสกัดแบบสองหัวและฟังก์ชันตีฟองนม
   
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับคุณสมบัติของ เครื่องชงกาแฟโรงแรม ที่เรานำมาฝาก แต่หากถามว่าควรซื้อหรือ  เช่าเครื่องชงกาแฟ ถ้าเป็นธุรกิจโรงแรมแนะนำให้เป็นการซื้อดีกว่าการเช่า เพราะมีการใช้งานเกือบทุกวัน การซื้อขาดจะช่วยประหยัดต้นทุนในระยะยาว ควบคุมความสะอาดได้ง่ายกว่า และตัดปัญหาเรื่องการขนส่งอีกด้วย

18
   ‘กาแฟ’ เป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในออฟฟิศ เพราะนอกจากจะช่วยให้พนักงานรู้สึกตื่นตัวและพร้อมลุยงานมากขึ้นแล้ว การมี เครื่องชงกาแฟในออฟฟิศ ยังช่วยเพิ่มความสะดวกเวลารับรองลูกค้าหรือจัดประชุมอีกด้วย การมีเครื่องชงกาแฟเป็นตัวช่วยจำเป็นในการรังสรรค์กาแฟแก้วอร่อย ดังนั้นคุณสมบัติสำคัญของ เครื่องชงกาแฟสำนักงาน คือต้องใช้งานง่ายต่อให้ไม่มีความรู้เรื่องกาแฟก็สามารถชงได้ ซึ่งแน่นอนว่าเครื่องชงกาแฟที่ชงง่ายที่สุดนั้นก็คือ เครื่องชงกาแฟแคปซูล เพียงแค่ใส่กาแฟแคปซูลลงในเครื่อง กดเลือกเมนูกาแฟ และรอไม่กี่นาทีก็ได้ชิมกาแฟรสเลิศแล้ว บวกกับราคาเครื่องที่ไม่สูงมากจึงสามารถซื้อได้แบบสบาย ๆ เครื่องชงกาแฟแคปซูลมีรุ่นไหนน่าสนใจบ้าง มาดูกัน
 
•   เครื่องชงกาแฟสดออฟฟิศขนาดเล็ก
เครื่องชงกาแฟแบบแรกที่เหมาะกับใช้งานในสำนักงานคือเครื่องชงกาแฟขนาดเล็กจาก Nespresso รุ่น Zenius เครื่องชงกาแฟที่มาพร้อมถังน้ำขนาดความจุ  2 ลิตร และเก็บแคปซูลใช้แล้วได้ถึง 25 ชิ้น สามารถรองรับผู้ใช้งานประมาณ 10 คนขึ้นไป สำหรับฟังก์ชันการใช้งานสามารถชงกาแฟได้หลายแบบทั้ง Ristretto, Espresso และ Lungo ควบคุมการทำงานแบบหน้าจอสัมผัส มีระบบแจ้งเตือนคราบตะกรัน ระบบปิดเครื่องอัตโนมัติ และระบบทำความร้อนภายใน 35 วินาที
•   Nespresso Momento เครื่องชงกาแฟสำหรับออฟฟิศขนาดกลาง
สำหรับออฟฟิศขนาดกลางที่อยากได้ เครื่องชงกาแฟแคปซูล สวยไว้เป็นสวัสดิการบริษัทหรือรับรองลูกค้า ห้ามพลาดเครื่องชงกาแฟจาก Nespresso รุ่น Nespresso Momento ที่ได้รับความรางวัลด้านการออกแบบจาก iF Design Award 2019 รับประกันว่าวางมุมไหนก็สวยสะดุดตา ส่วนฟังก์ชันการใช้งานนั้นถือว่าตอบโจทย์กลุ่มพนักงานออฟฟิศ เพราะนอกจากมีความจุถังน้ำถึง 6 ลิตรแล้ว ยังใช้การสั่งการระบบสัมผัสและเชื่อมต่อกับระบบอินเตอร์เน็ตได้อีกด้วย
•   AGUILA 220 เครื่องชงกาแฟสำหรับออฟฟิศขนาดใหญ่
หากออฟฟิศมีจำนวนพนักงานเป็นจำนวนมากหรือมีการประชุมสัมมนาเป็นประจำ Nespresso มีเครื่องชงกาแฟรุ่น AGUILA 220 เครื่องชงกาแฟที่มีหัวสกัดสองหัวทำได้ทั้งกาแฟดำ กาแฟนม และตีฟองนม สามารถชงได้สูงสุด 200 แก้วต่อชั่วโมง เก็บแคปซูลใช้แล้วได้ถึง 125 ชิ้น ใช้งานง่ายด้วยการสั่งการระบบสัมผัส คำสั่งหลายภาษา มีฟังก์ชันแจ้งเตือนขจัดคราบตะกรัน ระบบอุ่นน้ำร้อน ระบบแจ้งเตือนแคปซูลเต็ม ระบบปิดเครื่องอัตโนมัติ และระบบทำความสะอาดกึ่งอัตโนมัติได้ทุกวัน
   สำหรับ เครื่องชงกาแฟสำนักงาน ทั้ง 3 รุ่นที่นำมาฝากในวันนี้ การเลือกเครื่องชงกาแฟสำหรับใช้ในสำนักงานควรให้ความสำคัญกับจำนวนผู้ใช้งานและวิธีการใช้งาน เพียงเท่านี้รับประกันเลยว่าได้เครื่องชงกาแฟถูกใจอย่างที่ต้องการ ส่วนอีกทางเลือกหนึ่งหากอยากทานกาแฟสดจากเครื่องชงกาแฟ ก็สามารถเลือกใช้วิธีการ เช่าเครื่องชงกาแฟสำนักงาน ได้เช่นกัน เป็นอีกทางเลือกที่ช่วยให้คุณได้ดื่มด่ำกับกาแฟสดหอม ๆ ที่ออฟฟิศได้ทุกวัน

19
ไลฟ์สไตล์ของคนรักกาแฟจะสะดวกสบายมากขึ้นด้วย Essenza Mini เครื่องชงกาแฟแคปซูลอัตโนมัติขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา ดีไซน์สวยช่วยยกระดับห้องครัวให้หรูหรายิ่งขึ้น ซึ่งคุณสมบัติเด่นของ Nespresso Essenza Mini ได้แก่ ฟังก์ชันทำเมนู กาแฟสด 2 แบบ คือ กาแฟเอสเปรสโซ ปริมาณ 40 มล. และกาแฟลุงโก ปริมาณ 110 มิลลิลิตร, ความจุถังน้ำเพียงพอต่อการทำเมนูกาแฟ 5 – 10 แก้ว, ระบบประหยัดพลังงานปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อไม่มีการใช้งาน 9 นาที หรือกดปิดเครื่องด้วยตัวเองโดยใช้เวลาไม่เกิน 5 วินาที สามารถทำความร้อนรวดเร็วภายใน 25 วินาที
สำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องชงแคปซูลกาแฟ ใช้ง่ายและมีพื้นที่บ้านจำกัด Nespresso Essenza Mini เป็นเครื่องที่เหมาะมาก โดยเฉพาะการใช้งานร่วมกับเครื่องทำฟองนม Aeroccino3 โดยตัวอย่างการใช้งานเครื่อง Nespresso Essenza Mini ทำเมนู กาแฟสด ยอดนิยมสามารถทำได้ ดังนี้
1)   กาแฟ cappuccino เมนูกาแฟโปรดของคนรักกาแฟหลายคน รสชาติกลมกล่อมเพราะเลือกใช้แคปซูลที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กลิ่นหอมละมุนชวนให้ลิ้มลองอย่างแคปซูล COSI, CAPRICCIO, LIVANTO หรืออื่น ๆ ที่ชื่นชอบ เริ่มต้นด้วยการนำแคปซูลกาแฟใส่ลงในเครื่องชงอัตโนมัติและกดทำกาแฟ Espresso ขั้นตอนต่อมาเตรียมฟองนมเนียนละเอียดด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino3 จากนั้นใส่ฟองนมลงในแก้วกาแฟ เติมความหวานตามต้องการด้วยน้ำตาลหรือไซรัปที่ชอบและแต่งหน้าแก้วกาแฟด้วยการโรยผงโกโก้ลงไป
2)   BORGIA MOCHA BARISTA หรือ Espresso Macchiato เริ่มต้นใส่ช็อกโกแลตร้อนลงใน ถ้วยกาแฟ ประมาณ ½ ถ้วย และใส่นมสดร้อนลงไปในแก้วประมาณ 2 ช้อนชา คนส่วนผสมทั้ง 2 อย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่กาแฟแคปซูล BARISTA Scuro ลงไปในช่องบรรจุแคปซูลและกดสั่งทำเมนูเอสเปรสโซเพื่อให้ได้กาแฟปริมาณ 40 มิลลิลิตร ลงในแก้วนมช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยวิปครีมเพื่อรสชาติที่ละมุนลิ้นยิ่งขึ้น
3)   ICED AMERICANO เมนูกาแฟเย็นสดชื่นช่วยกระตุ้นสมอง ทำได้ง่าย ๆ ใน 5 นาที เริ่มต้นด้วยการใส่แคปซูล KAZAAR หรือ แคปซูลกาแฟ รสชาติอื่นที่ชื่นชอบลงในช่องบรรจุแคปซูลของเครื่อง Nespresso Essenza Mini จากนั้นกดปุ่มสั่งทำกาแฟเอสเปรสโซลงใน ถ้วยกาแฟ ที่เตรียมไว้ เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วทำซ้ำอีกครั้งเพื่อให้ได้ปริมาณกาแฟที่เพียงพอ ขั้นตอนสุดท้ายเทกาแฟที่ได้ลงในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็งเอาไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
Nespresso Essenza Mini เครื่องชงกาแฟแคปซูลที่มี วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ ง่าย เพียงสัมผัสปุ่มเพื่อป้อนคำสั่งทำกาแฟที่ต้องการ ก็จะได้กาแฟสดทันทีพร้อมดื่มแล้ว การทำความสะอาดและดูแลทำได้ง่ายมาก รวมถึงมีราคาที่ไม่แพง ขนาดกะทัดรัด ตอบโจทย์คอกาแฟที่ไม่มีเวลาออกไปยังร้านกาแฟด้วยตนเอง

20
อยากเป็นเจ้าของร้านกาแฟต้องอ่านเกมให้ขาด เพราะเป็นธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง หากเริ่มต้นด้วยงบประมาณจำกัดควรลงทุนให้ถูก สิ่งแรกที่ขาดไม่ได้คือ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ชงกาแฟสด เกรดพรีเมี่ยมกลิ่นหอมรสชาติดีโดยไม่ต้องจ้างบาริสต้าค่าตัวแพง วัตถุดิบมีคุณภาพต้องมาก่อน ส่วนเรื่องอื่น ๆ ล้วนเป็นรองลงไป เพราะรสชาติกาแฟแท้คือหัวใจสำคัญของคาเฟ่กาแฟสดนั่นเอง
สมัยก่อนที่ยังไม่มี เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ออกมาจำหน่ายแพร่หลาย วิธีชงกาแฟสดต้องผ่านขั้นตอนมากมาย คนชงต้องอาศัยประสบการณ์ความชำนาญและความพิถีพิถัน นับตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบเมล็ดกาแฟ วิธีการคั่วบด การใช้แรงดันน้ำเดือดผ่านตัวกาแฟคั่วบดให้เกิดรสชาติเข้มข้น การผสมน้ำร้อนเจือจางให้รสชาติกลอมกล่อมลงตัว การเพิ่มกาแฟ 2 ช็อตให้ความเข้มข้นขั้นสุด การผสมนมใน กาแฟสด เติมความหวานมัน ไปจนถึงการตีฟองนมเทลงในถ้วยกาแฟเป็นลวดลายสไตล์ลาเต้อาร์ต ร้านกาแฟตัดตอนรายละเอียดยุ่งยากได้ง่าย ๆ แค่ลงทุนซื้อ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ชงกาแฟแต่ละแก้วบริการลูกค้ารวดเร็วและง่ายดาย
ตามมาดู วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ มีความแตกต่างจากวิธีการชงกาแฟแบบทั่วไปของบาริสต้ามืออาชีพ เนื่องจากเป็นระบบการทำงานแบบอัตโนมัติ วิธีการชงกาแฟสดเริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการเติมน้ำดื่มสะอาดลงในแท็งก์ กดปุ่มเปิดเครื่องรอไม่กี่วินาทีเท่านั้น พอสัญญาณไฟแสดงว่าพร้อมใช้งานให้ใส่แคปซูลลงไป วางแก้วกาแฟแล้วกดปุ่มทำงานชงกาแฟร้อนออกมาให้ดื่มในไม่กี่วินาที แค่เติมน้ำเย็นลงไปและใส่น้ำแข็งก็เป็นกาแฟเย็นหอมสดชื่นแล้ว
พูดถึงหัวใจของ เครื่องทํากาแฟแคปซูล นั่นคือกาแฟแคปซูล ก่อนซื้อเครื่องชงกาแฟต้องรู้ว่ามีกาแฟแคปซูลรสชาติใดบ้าง ตัวเครื่องรุ่นเล็กรุ่นใหญ่หรือราคาเป็นเรื่องรองลงไป ทุกวันนี้ราคาของเครื่องชงกาแฟรุ่นเล็กสำหรับใช้งานในบ้านไม่กี่พันบาท วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ แต่ละรุ่นมีความแตกต่างกันไปตามฟังก์ชั่นการใช้งาน บางรุ่นมีระบบทำฟองนมสำหรับเมนูคาปูชิโนและลาเต้ บางรุ่นทำได้เฉพาะกาแฟดำ บางรุ่นทำกาแฟนมได้ด้วย อ่านรายละเอียดแต่ละรุ่นให้ดีก่อนตัดสินใจ
จุดเด่นของ เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ คือวิธีการชงกาแฟง่าย ๆ ด้วยการกดปุ่มเท่านั้น ชงกาแฟร้อนๆ ออกมาให้จิบภายในไม่กี่วินาที หากเคยชงกาแฟสดมาก่อนจะทราบว่ามีขั้นตอนชงกาแฟคั่วบดละเอียดชงผ่านความร้อนด้วยวิธีใช้แรงอัดไอน้ำหรือหยดน้ำ แต่ละแก้วใช้เวลาไม่น้อยกว่า 10-20 นาที แต่ เครื่องชงกาแฟแคปซูล มีแคปซูลกาแฟให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ, คาปูชิโน, ลาเต้, อเมริกาโน, ลุงโก้ หรือเมนูโปรดรสชาติอื่น ๆ อย่าลืมว่า
นักชงกาแฟมือใหม่ที่ยังรู้เรื่องการชงกาแฟสดไม่ลึกซึ้ง แค่มีประสบการณ์พอสมควรและซื้อเครื่องชงกาแฟดีๆ พร้อมกาแฟแคปซูลคุณภาพสูง ก็สามารถเปิดร้านกาแฟทำธุรกิจได้สบาย เพราะรสชาติกาแฟแท้คือหัวใจสำคัญของคาเฟ่ กาแฟสด นั่นเอง

21
   การชง กาแฟคั่วเข้ม ทำให้เมนูกาแฟนั้นมีกลิ่นหอมไหม้และรสชาติขมมาก ความซับซ้อนของรสชาติน้อยกว่าเมล็ด กาแฟคั่วอ่อน ที่มีเอกลักษณ์ที่ชัดเจนตามสายพันธุ์กาแฟ คุณสมบัติของเมล็ดกาแฟ ตลอดจนสภาพแวดล้อมของแหล่งปลูกต่าง ๆ เมื่อคั่วต่ออีกระยะจนถึงระดับคั่วกลางจะเปรี้ยวน้อยลง ความขมมากขึ้น เหมาะนำมาเติมส่วนผสมปรับแต่งรสชาติใหม่หลากหลายเมนู ส่วนรสชาติของกาแฟคั่วเข้มมีความนิ่งมากกว่ากาแฟคั่วระดับอื่น เหมาะสำหรับการทำเมนู espresso เย็นดื่มอร่อยสดชื่น
   สิ่งที่ทำให้รสชาติกาแฟมีความแตกต่างมาจากหลายปัจจัย ซึ่งหนึ่งในนั้นมีระดับการคั่วกาแฟ ของ Nespresso ที่มีอยู่ 3 ระดับด้วยกันคือกาแฟคั่วอ่อน, กาแฟคั่วกลาง และกาแฟคั่วเข้ม เนื่องจากเมล็ดกาแฟมีความเป็นกรดตามธรรมชาติ การคั่วแบบอ่อนผ่านความร้อนไม่นานยังคงคุณสมบัติดั้งเดิมของเมล็ด กาแฟ แท้อย่างชัดเจน มีความเปรี้ยวมากและขมน้อย เหมาะสำหรับการชงกาแฟร้อนหลายเมนู หากเมล็ดกาแฟไม่มีคุณภาพหรือมีปัญหา เมื่อผ่านความร้อนในระดับคั่วอ่อนจะสัมผัสถึงรสและกลิ่นไม่พึงประสงค์จาก กาแฟคั่วอ่อน ได้ชัดเจนกว่ากาแฟคั่วระดับอื่น ส่วน กาแฟคั่วกลาง ผ่านความร้อนนานกว่าทำให้รสเปรี้ยวน้อยลง มีความกลมกล่อมเหมาะกับการชงกาแฟทั้งแบบร้อนและเย็น นำมาปรุงแต่งรสชาติได้หลากหลายโดยที่กลิ่นกาแฟยังมีความเข้มข้น
   กาแฟคั่วเข้มคือ กาแฟที่คั่วบดนานจนความเปรี้ยวหายไปเกือบหมด หากชงแบบกาแฟดำจะขมเกินไป หรือเลือกชงเอสเปรสโซแบบกาแฟดำดั้งเดิมจะมีรสชาติเข้มข้นและขมมาก นับว่าดื่มยากไม่เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มหัดดื่มกาแฟหรือคนที่ไม่ชอบกาแฟรสเข้มมากนัก แนะนำให้ชงเมนูกาแฟเย็นแบบ espresso เติมน้ำตาลและนมเพิ่มความหวานมัน เลือกเติมไซรัปหรือส่วนผสมอื่นก็ได้ช่วยปรับแต่งรสชาติให้ดื่มง่ายขึ้น เอสเปรสโซเย็นนับเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว หรือทำเป็นกาแฟปั่นเพื่อความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน ในด้านกลิ่นของกาแฟจะติดกลิ่นไหม้เล็กน้อยคล้ายช็อกโกแลตหรือคาราเมล หอมกลิ่นกาแฟเต็ม ๆ
เปรียบเทียบเมนูกาแฟเย็นที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วกลางและคั่วเข้มมีความแตกต่างกัน โดยเมล็ด  กาแฟคั่วเข้ม ให้รสสัมผัสของกาแฟมากกว่าและมีรสชาติเข้มข้นถูกใจมากกว่า ส่วนผสมเมนูเอสเปรสโซเย็นประกอบด้วยผงกาแฟบด 18-20 กรัม, นมข้นจืด 35 มิลลิลิตร, ครีมเทียมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร วิธีการชงเริ่มจากการตวงส่วนผสมนมและครีมเทียมคนให้เข้ากัน เทผง กาแฟ ใส่ในเครื่องชงกาแฟ ปริมาณกาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ช็อต สกัดน้ำกาแฟ 60 มิลลิลิตรใส่ถ้วยเทส่วนผสมนมคนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟได้
การชง กาแฟคั่วเข้ม เอสเปรสโซเย็นให้อร่อยต้องอาศัยฝีมือและความพิถีพิถันเอาใจใส่ นมที่มีคุณภาพดีเป็นตัวแปรสำคัญปรุงแต่งชูรสชาติให้อร่อยลงตัวที่สุด มือใหม่ลองชงและชิมปรับไปเรื่อย ๆ ให้รสชาติคงที่เป็นมาตรฐานตามรสชาติที่ต้องการ

ชมข้อมูลเพิ่มเติมที่
https://www.nespresso.com/th/th/most-popular-coffee-recipes

22
การชง กาแฟสด ดื่มเองคงเป็นทางเลือกสุดท้ายที่หลายคนนึกถึงกัน เพราะว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่คนธรรมดา ๆ จะสามารถชงกาแฟคุณภาพเยี่ยมดื่มเองได้ ยิ่งถ้าไม่มีฝีมือมาก่อนยิ่งยากเข้าไปใหญ่ แต่วันนี้เรามีนวัตกรรมดี ๆ อย่างเครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ Nespresso มาแนะนำพร้อม วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ ที่ง่ายแสนง่ายเพียงปลายนิ้วสัมผัสก็สามารถชงกาแฟสดออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบในเวลาอันรวดเร็ว

   เครื่องชงกาแฟ รุ่นที่อยากแนะนำในวันนี้คือรุ่น Inissia สุดคลาสสิกของ Nespresso ซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟแคปซูลที่ใช้งานง่าย สามารถชงกาแฟดำได้ 2 แบบ ทั้งแบบเอสเพรสโซ่และแบบลุงโกง่าย ๆ เพียงปลายนิ้วสัมผัส ให้คุณลืมภาพการชงกาแฟอันแสนยุ่งยากที่เคยเห็นตามร้านกาแฟไปได้เลย เพราะด้วยความที่เป็นเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติที่มี แคปซูลกาแฟ สำเร็จรูปหลากหลายชนิดกาแฟและหลากหลายแหล่งกำเนิดมาให้เลือกตามความชอบ เราจึงมั่นใจได้ว่าจะได้กาแฟคุณภาพโดยไม่จำเป็นจะต้องมานั่งคั่วบดหรือชั่งตวงวัดกะปริมาณเอง เพียงแค่ใส่ แคปซูลกาแฟ ลงในเครื่องเท่านั้นเป็นอันจบ และยังมั่นใจได้เลยว่ากาแฟที่ได้ออกมาจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบ
   นอกจากนั้นเรายังไม่ต้องมานั่งคำนวณอุณหภูมิและปริมาณน้ำในการชงกาแฟเอง เพราะเครื่องชงกาแฟ Inissia ถูกตั้งโปรแกรมมาให้เรียบร้อยแล้ว ส่วน วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ เพียงแค่เติมน้ำในแท็งก์ ใส่แคปซูลกาแฟ จากนั้นเปิดเครื่องเลือกฟังก์ชันกาแฟดำเอสเพรสโซ่หรือลุงโกที่ต้องการจะชง รอไม่ถึง 1 นาที จะได้กาแฟดำดี ๆ สุดแสนจะสมบูรณ์แบบไว้ดื่มแล้ว เพราะเจ้าเครื่องนี้มีแรงดัน 19 บาร์ ที่มาพร้อมระบบทำความร้อนเร็วจึงทำให้ไม่ต้องเสียเวลานาน ๆ รอต้มน้ำเดือดแบบการชงกาแฟทั่วไป ส่วนถ้าหากใครต้องการจะเปลี่ยนสไตล์มาดื่ม กาแฟสด ผสมนมบ้างก็เพียงผสมนมลงไป หรือจะซื้อเครื่องทำฟองนม Aeroccino 3 มาสตรีมฟองนมเนื้อเนียนนุ่มแยกต่างหากเท่านี้เราก็สามารถเป็นบาริสต้าสร้างสรรค์กาแฟสดได้หลากหลายเมนูเท่าที่ใจเรานึกด้วยตนเองที่บ้าน

   การที่มี เครื่องชงกาแฟ Inissia สุดคลาสสิกของ Nespresso ติดบ้านจึงเป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมที่จะช่วยให้การใช้ชีวิตของเราง่ายขึ้น แน่นอนว่าเราจะมีกาแฟสดดี ๆ ไว้ดื่มในทุก ๆ วัน ที่สำคัญยังช่วยแต่งเติมสีสันให้กับบ้านได้ด้วย เพราะเครื่องชงกาแฟ Inissia มีดีไซน์สวยงามสุดโมเดิร์นการันตีด้วยรางวัล Red Dot Design ปี 2014 ทั้งยังน้ำหนักเบา ทำความสะอาดง่าย ไม่เปลื้องพื้นที่จัดเก็บแม้จะอยู่ในคอนโดที่มีพื้นที่จำกัดก็ไม่เป็นปัญหาควรค่าแก่การมีติดบ้านไว้เป็นอย่างยิ่ง

ชมรายละเอียดอื่น ๆ
https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo
https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo
https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo

23
หลายคนมองว่าการชงกาแฟนั้นยาก เต็มไปด้วยขั้นตอนมากมายที่ต้องเตรียม แต่จริง ๆ แล้วทุกคนสามารถชงกาแฟรสชาติเยี่ยมได้ที่บ้านแล้ว เพราะตอนนี้มีเครื่องชงกาแฟสดจาก Nespresso ในราคาที่สัมผัสได้แถมรสชาติดีเยี่ยมเหมือนมีบาริสต้าชื่อดังมาชงให้ถึงบ้าน โดยวันนี้เรามี สูตรชงกาแฟสด ทั้งกาแฟร้อน กาแฟใส่นม และ เมนูกาแฟ สุดฮิตที่หลายคนชอบกัน
1.   กาแฟดำ รสเยี่ยมจากทั่วโลก
หากคุณชอบกาแฟดำเข้มข้น เพื่อความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าในยามเช้า ขอแนะนำการชงกาแฟแบบเอสเปรสโซ ช็อต  ขนาด 40 มล. ซึ่งระดับการคั่วของกาแฟก็จะมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกัน รู้หรือไม่ว่า กาแฟคั่วอ่อนนอกจากจะไม่ขมแล้วยังมีกลิ่นหอม อมเปรี้ยวนิด ๆ ได้แก่ VOLLUTO, COSI แต่ถ้าใครต้องการความเข้มข้นถึงใจ ต้องเป็นกาแฟคั่วกลาง-เข้ม ได้แก่ KAZAAR, NAPOLI
2.   กาแฟใส่นม
กาแฟใส่นม รสชาติหวานหอมละมุนไปกับฟองนมและสารเติมแต่งอื่น ๆ เช่น คาราเมล, อบเชย เมื่อนำมารวมกับกาแฟจึงเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในคนทั่วไป โดยเฉพาะ สูตรกาแฟลาเต้เย็น และคาปูชิโน่ร้อนพร้อมฟองนมนุ่ม ๆ ติดขอบปาก บ่งบอกได้เลยว่า เมนูกาแฟ latte นี้อร่อยอย่างแน่นอน การชงนั่นไม่ยากสามารถทำตามได้ดังนี้
-   สูตรลาเต้เย็น สูตรนี้จะเป็น กาแฟลาเต้มัคคิอาโต้ สิ่งที่ต้องเตรียมคือ กาแฟแคปซูล รสใดก็ได้ชงในแบบเอสเพรสโซ่ขนาด 40 มล., น้ำตาล, นมสดเย็น 100-120 มล.
-   กดกาแฟเอสเปรสโซรสชาติที่ต้องการพักไว้ให้เย็น เติมน้ำตาลตามใจชอบ
-   ปั่นนมด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino หรือหัวฉีดไอน้ำจากเครื่องชงกาแฟ Nespresso
-   เทนมที่ปั่นลงในแก้วที่เตรียมไว้
-   เทกาแฟที่เตรียมไว้ลงในแก้วที่มีนมปั่น เพียงเท่านี้ก็ได้กาแฟ ลาเต้ มัคคิอาโต้ ตามที่ต้องการแล้ว
3.   กาแฟพร้อมอาหารเช้าในตัว
เมนูกาแฟ นี้แปลกใหม่และอิ่มท้อง แต่ใช้เวลาในการทำน้อยกว่าทำอาหาร ได้แก่  สูตรชงกาแฟสด Granola Coffee นั่นเอง สิ่งที่ต้องเตรียมได้แก่ กาแฟแคปซูล Capriccio, Ristretto Decaffeinato อย่างใดอย่างหนึ่ง, ท็อปปิ้ง, นมสด, ผลไม้อบแห้งและซีเรียล
-   เริ่มแรกด้วยการทำกาแฟแบบ เอสเปรสโซ 40 มล. เทลงในแก้วกาแฟทรงสูง
-   ทำฟองนมด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino
-   เทนมและฟองนมลงในแก้วทรงสูงที่มีกาแฟอยู่
-   ใส่ท็อปปิ้ง ซีเรียล ผลไม้อบแห้งตามใจชอบ
ทั้ง 3 สูตรกาแฟจากเนสเพรสโซ่ ที่ทุกคนสามารถนำไปชงเพื่อเป็นเครื่องดื่มประจำตัวโดยไม่ต้องง้อบาริสต้าเลย หากใครสนใจในเครื่องชงกาแฟแคปซูลจากเนสเพรสโซ่ สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.nespresso.com/th/th/order/machines

24
กาแฟที่มีรสชาติขมน้อย มีรสเปรี้ยวนำอมหวานนิด ๆ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ กาแฟคั่วอ่อน แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงกับรสชาติความขมของ กาแฟคั่วเข้ม และคั่วกลางที่คุ้นเคยกันดี เมื่อดื่มครั้งแรกให้ความรู้สึกแปลกใหม่ เหมาะกับคอกาแฟหลายคนที่นิยมดื่มกาแฟรสอ่อนเปรี้ยวเบา ๆ กันมากขึ้น
ที่มาของรสเปรี้ยวเกิดจากความเป็นกรดในเมล็ดกาแฟสด การคั่วเมล็ดกาแฟแบ่งเป็น 3 ระดับหลักคือ คั่วแบบอ่อน, คั่วแบบกลาง, และคั่วแบบเข้ม ระยะเวลาการคั่วส่งผลต่อรสชาติ กาแฟ แตกต่างกันทั้งความเปรี้ยว ความขม รวมไปถึงกลิ่นกาแฟด้วย
- การคั่วแบบอ่อน ใช้เวลาไม่นาน ความร้อนยังไม่ทำลายรสเปรี้ยวของผลเมล็ดกาแฟ มีคาเฟอีนสูง และยังไม่มีน้ำมันออกมาเคลือบบนผิวเมล็ด ยิ่งคั่วนานปริมาณคาเฟอีนน้อยลง ความเปรี้ยวลดลง มีรสขมมากขึ้น เหมาะกับการชงเมนูกาแฟเอสเพรสโซ่ ร้อน
- การคั่วปานกลาง เป็นระดับการคั่วที่ได้รับความนิยมมาก กาแฟคั่วกลาง อร่อยรสชาติครบที่สุด ความเปรี้ยวลดลงและได้ความหวานมากขึ้น ความขมระดับพอดี เหมาะสำหรับการชงเอสเพรสโซ่และทำกาแฟดริปได้
- การคั่วแบบเข้ม กาแฟจะไม่เปรี้ยวและปริมาณคาเฟอีนน้อย ติดกลิ่นไหม้คล้ายน้ำตาลเผาหรือโกโก้ รสขมมาก กาแฟคั่วเข้ม เหมาะกับการชงกาแฟเย็นที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเอสเพรสโซ่เย็น อเมริกาโน่เย็น หรือกาแฟปั่น ผสมน้ำตาล ครีมเทียมและนมเข้มข้นหวานมัน ถ้าเป็นเมนูอื่นรสชาติจะขมเกินไป
จุดเด่นของกาแฟคั่วอ่อนคือรสขมน้อย สัมผัสกลิ่นและรสเปรี้ยวสดชื่นของผลกาแฟและกลิ่นที่คล้ายผลไม้หรือดอกไม้ คนรักกาแฟที่อยากสัมผัสรสชาติกาแฟแท้ ๆ แนะนำให้เลือกกาแฟคั่วแบบอ่อนชงแบบร้อน จะได้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟแต่ละสายพันธุ์ชัดเจน ถ้าเมล็ดกาแฟไม่มีคุณภาพจะสังเกตกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ง่ายกว่ากาแฟคั่วระดับอื่น สำหรับ กาแฟคั่วอ่อน เหมาะกับการชงกาแฟร้อนทั้งแบบดริปและไซฟอน เช่น americano และ espresso โดยเน้นกรรมวิธีการทำกาแฟแบบพิถีพิถัน มีให้ลิ้มรสในร้านกาแฟแนวสโลบาร์ที่เน้นการชงกาแฟดริปและกาแฟที่ชงด้วยมือเป็นส่วนใหญ่ แต่ละแก้วใช้เวลาตั้งแต่ 10-20 นาที
แนะนำเมนูเอสเปรสโซ เครื่องดื่มสัญชาติอิตาลีที่ได้รับความนิยมมาก หากคิดลงทุนเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง เอสเปรสโซเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลย รสชาติที่ได้จะแตกต่างกันไปตามระดับการคั่ว เมื่อใช้กาแฟคั่วแบบอ่อน ชงเข้ม ปริมาณน้ำน้อย ก็จะมีรสเปรี้ยวโดดเด่นมาก กลิ่นและรสแสดงเอกลักษณ์ของสายพันธุ์เมล็ดกาแฟ ซึ่งที่นิยมนำมาชงเอสเปรสโซคือ Arabica ให้รสชาตินุ่มละมุน และ Robusta รสเข้มข้น กาแฟ เอสเปรสโซสูตรกาแฟดั้งเดิมใช้เวลาสกัดค่อนข้างนาน ทำให้เสียรสชาติที่ดีของกาแฟไป ภายหลังบาริสต้าปรับสูตรกาแฟทั้งระยะเวลาการสกัดและส่วนผสม ชงง่ายขึ้นแต่สามารถคงกลิ่นและรสชาติเข้มข้นตรงความต้องการ แตกต่างจากอเมริกาโน่ที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกาที่ชงรสอ่อนลง เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไป
เมื่อเทียบกันเรื่องรสสัมผัส แม้ว่า กาแฟคั่วกลาง เป็นที่นิยมในวงกว้าง แต่ถ้าต้องการลิ้มลองกาแฟแท้อร่อยบริสุทธิ์ กาแฟคั่วอ่อน เป็นระดับที่ให้กลิ่นและรสเป็นธรรมชาติที่สุด ดื่มแล้วสดชื่นมากกว่าการคั่วในระดับอื่น

25
   ใครที่ชอบดื่มกาแฟสดแต่ไม่สะดวกไปร้านคาเฟ่บ่อย ๆ และไม่ชอบความยุ่งยากในการชงกาแฟดื่มเอง แนะนำให้รู้จัก เครื่องชงกาแฟแคปซูล ที่ใช้งานสะดวกและรวดเร็ว เพียงกดปุ่มเปิดและเลือกกาแฟเมนูโปรด ก็ได้กาแฟแก้วรสชาติเข้มข้นถูกใจง่ายขึ้น
เป็นที่ทราบกันดีว่าการชงกาแฟสดอาศัยฝีมือและความพิถีพิถัน บาริสต้ามืออาชีพผ่านการฝึกฝนมานานเพื่อให้กาแฟแต่ละแก้วมีคุณภาพดี วิธีชงกาแฟสดในร้านคาเฟ่มีอยู่ 2 แบบหลักคือใช้ เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ และวิธีการชงกาแฟแบบดั้งเดิมอย่างเช่นการชงแบบกาแฟดริป หรือการชงเอสเปรสโซด้วยน้ำเดือดอัดความดัน ซึ่งไม่เหมาะกับคนที่ไม่มีฝีมือมาก่อน ลองพิจารณา เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก ของ Nespresso ซื้อไว้ติดบ้าน ช่วยให้ชงกาแฟรสชาติที่ชอบได้ง่ายๆ ดื่มอร่อยทันใจเปิดรับความสุขจากกลิ่นและรสสัมผัสหอมหวนกระตุ้นความกระปรี้กระเปร่าได้แม้ในเวลาเร่งรีบตอนเช้า
   นวัตกรรมสำหรับคอกาแฟยุคใหม่ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ของ Nespresso ด้วยขนาดตัวเครื่องรุ่นเล็กที่มีความกะทัดรัด ดีไซน์สวยทันสมัยวางตรงไหนก็ลงตัวกลายเป็นเครื่องตกแต่งบ้านให้ดูดีไปในตัว ตัวเครื่องน้ำหนักเบายกย้ายไปที่ไหนก็ง่าย มีขนาดกลางและใหญ่ให้เลือกใช้งานตามความเหมาะสม คนที่ชอบดื่มกาแฟหลากหลายเมนู จะมี กาแฟแคปซูล specialty coffee ของ Nespresso ให้เลือกหลายแบบเพื่อให้ลิ้มลองรสชาติกาแฟแท้สลับกันไปไม่มีเบื่อ รวมถึงฟังก์ชั่นเครื่องทำฟองนมที่ใช้งานง่ายเพียงปลายนิ้วสัมผัส ตีฟองนมเนียนนุ่มให้ละมุนละไมสร้างสรรค์เมนูโปรดได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
   หากดื่มกาแฟสดเป็นประจำย่อมรู้ดีว่าแต่ละแก้วราคาค่อนข้างสูง หากดื่มวันละหลายแก้วมีค่าใช้จ่ายไม่น้อยเลย แน่นอนที่สุดว่า เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ เป็นนวัตกรรมล้ำสมัยที่ช่วยประหยัดเงินได้มาก มีฟังก์ชั่นใช้งานครบในเครื่องเดียวชงกาแฟสูตรอร่อยรสชาติคงที่ในแบบที่ชอบ ไม่ขมเกินไป หรือหวานเกินไป ราวกับบาริสต้ามืออาชีพมาชงให้ชิมถึงบ้านไม่ต้องออกไปร้านคาเฟ่ให้เสียเวลา หากเป็นเรื่องราคาก็ไม่ได้แพงหลักหมื่นหลักแสนเหมือนเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติรุ่นเก่า ราคาเริ่มต้นของ เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก จ่ายเพียงไม่กี่พันเท่านั้น นอกจากราคาเป็นมิตรและประหยัดเวลาเดินทางไปร้านแล้ว ยังประหยัดเวลาในการชงกาแฟด้วย เนื่องจากขั้นตอนการชง กาแฟแคปซูล ใช้เวลาราว 1 นาทีไม่ต้องรอนานเลย
   หากสนใจ เครื่องทํากาแฟแคปซูล ของ Nespresso กันบ้างอยากลองซื้อไปใช้เองแล้ว แนะนำให้ศึกษาข้อมูลรายละเอียดฟังก์ชั่นต่างๆ ในแต่ละเครื่อง ไม่ว่าจะดื่มน้อยดื่มมากเลือกขนาดของเครื่องชงกาแฟที่เหมาะให้กับตัวคุณ บางรุ่นมีฟังก์ชั่นระบบทำฟองนมสำหรับคนชอบรสชาติหวานมัน และระบบทำความสะอาดสำหรับคนที่กังวลเรื่องการล้างทำความสะอาดตัวเครื่อง นอกจากนี้ก็ยังฟังก์ชั่นมีประโยชน์อีกมากมาย ใช้งานได้ง่าย ดื่มด่ำกาแฟหลากรสชาติเติมสีสันความสดชื่นในแต่ละวัน

26
ในปัจจุบันความนิยมของกาแฟเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เพราะเป็นเมนูขวัญใจของเหล่าพนักงานออฟฟิศอยู่แล้ว โดยเฉพาะเมนู กาแฟเย็น ที่เติมความสดชื่นระหว่างวันได้ดีมาก รวมถึงเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับสภาพอากาศร้อน  ๆ ของประเทศไทย ซึ่งการเติมฟองนมลงในเครื่องดื่มจะช่วยยกระดับรสชาติให้น่าสนใจยิ่งขึ้น หากคอกาแฟคนไหนอยากดื่มรสชาติที่หอมละมุนอย่ามองข้ามการใส่ฟองนมลงในแก้ว ดังนั้นเครื่องตีฟองนมจึงมีส่วนสำคัญในการชงกาแฟเป็นอย่างมาก

เครื่องตีฟองนม มีกี่ประเภท แบบไหนเหมาะกับคุณ
สำหรับใครที่สนใจ เครื่องที่ตีฟองนม แต่จะเลือกแบบไหนดี Nespresso ขอแนะนำประเภทของเครื่องตีฟองนม เพื่อให้คุณรู้จักและสามารถเปรียบเทียบก่อนตัดสินใจเลือกซื้อได้ง่ายขึ้น ดังนี้
1.   เครื่องทำฟองนมแบบมือถือ เป็น ที่ทำฟองนม ขนาดกะทัดรัดพกพาสะดวก แต่มีวิธีการใช้งานที่ต้องใช้มือจับตลอดเวลา ใช้เวลาประมาณ 2 – 3 นาที เพื่อให้ได้ฟองนมปริมาณ 40 มิลลิลิตร ราคาถูกกว่าแบบอัตโนมัติ สามารถใช้ได้ทั้งกับนมอุ่นร้อนและนมสดแช่เย็น
2.   เครื่องที่ทำฟองนมอัตโนมัติ เป็นเครื่องที่ช่วยประหยัดเวลาในการทำฟองนมและช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อนมสดได้มากกว่า ยกตัวอย่าง Aeroccino3 เครื่องทำฟองนมที่ใช้เวลาในการทำฟองนม ปริมาณ 120 มิลลิลิตร ได้ภายในเวลาเพียง 1 นาที และยังให้ฟองที่เนียนละเอียดสม่ำเสมอ รวมถึงมีรูปลักษณ์ที่สวยงามทันสมัย ขนาดกะทัดรัด ช่วยประหยัดพื้นที่และทำให้ห้องครัวดูสวยหรูยิ่งขึ้น ใช้งานง่ายและสามารถกดปุ่มเพื่อสั่งทำฟองนมร้อนหรือเย็นได้ตามสะดวก

หากทราบคุณสมบัติของ ที่ทำฟองนม ทั้ง 2 แบบ แต่ยังตัดสินใจไม่ได้ สิ่งที่ช่วยในการเลือกซื้อ เครื่องทำฟองนมให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คอกาแฟที่ Nespresso แนะนำ มีดังนี้
-   ความถี่ในการใช้งาน หากกาแฟแก้วโปรดเป็นเมนูกาแฟนมจำเป็นต้องมีฟองนมเนื้อละเอียด เครื่องตีฟองนม Aeroccino3 เป็นทางเลือกที่ดีกว่า แต่หากตีฟองนมเป็นครั้งคราวเครื่องทำฟองนมแบบมือถืออาจเหมาะกับคุณมากกว่า
-   งบประมาณ เครื่องทำฟองนมแบบมือถือจะมีราคาถูกกว่า แต่หากไม่ติดเรื่องงบประมาณในการซื้อ เครื่องทำฟองนมแบบอัตโนมัติจะช่วยให้คุณชงกาแฟนมแก้วโปรดได้อย่างสะดวก ง่ายดาย ในเวลาอันรวดเร็ว เพราะใช้เวลาเพียง 1 นาที ในการทำฟองนมเนียนนุ่มโดยที่คุณไม่ต้องคอยควบคุมตัวเครื่อง
-   ภาพลักษณ์ของห้องครัว หากคุณเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับการจัดแต่งห้องครัวและอยากได้เครื่องทำฟองนมที่ช่วยเพิ่มความสวยงามได้ Nespresso Aeroccino 3 คืออุปกรณ์ทำฟองนมที่เหมาะกับคุณมากกว่า เพราะมีดีไซน์สวย ขนาดกะทัดรัด

สิ่งสำคัญสำหรับการได้ฟองนมที่สมบูรณ์แบบบน กาแฟเย็น ควรที่จะมีฟองนมเนียนละเอียดนุ่มฟู สม่ำเสมอและช่วยประหยัดเวลาในการเสิร์ฟเมนูกาแฟแก้วโปรด

27
หากกล่าวถึงเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยม กาแฟ เครื่องดื่มยอดฮิตย่อมต้องติดอันดับแน่นอน โดยเฉพาะสำหรับคนทำงานที่ต้องหาดื่มทุกเช้า เพราะกาแฟหนึ่งแก้วสามารถเพิ่มความสดชื่น แถมกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟยังทำให้รู้สึกผ่อนคลาย และสำหรับใครที่เป็นคอกาแฟและอยากออกแบบ เมนูกาแฟ ด้วยตัวเอง เพียงมีเครื่องทำกาแฟ Nespresso และแคปซูลกาแฟรสชาติที่ชอบก็สามารถสร้างสรรค์เมนูโปรดได้ง่าย ๆ แต่หากยังไม่มีไอเดีย เรามาดูสูตรกาแฟร้อนและ สูตรกาแฟเย็น 3 แบบ 3 สไตล์ที่คนรักกาแฟห้ามพลาด
1. Hot Americano & Iced Americano
แม้ อเมริกาโน่ร้อน และอเมริกาโน่เย็นจะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเป็นเมนูยอดนิยม เพราะจะได้ลิ้มรสชาติกาแฟสุดเข้มข้นที่เสิร์ฟพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ โดยสูตรอเมริกาโน่แก้วนี้ชงง่ายมาก เพียงเลือกแคปซูลกาแฟอเมริกาโน่รสชาติโปรดปรานอย่าง Kazaar จำนวน 2 แคปซูล จากนั้นนำใส่ลงเครื่องทำกาแฟ Nespresso รอไม่นานเครื่องทำกาแฟจะผลิต เมนูกาแฟ อเมริกาโน่ออกมาที่ทั้งหอมและเข้มข้น หากรสชาติเข้มเกินไป ก็สามารถเติมน้ำเปล่าได้ตามเหมาะสม หรือหากไม่อยากดื่ม อเมริกาโน่ร้อน แนะนำให้เติมน้ำแข็ง เพื่อเปลี่ยนเป็น สูตรกาแฟเย็น ได้เช่นกัน
2. Latte Macchiato
อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ถูกปากคนรักกาแฟ นั่นคือ เมนูลาเต้ กาแฟใส่นม รสชาติไม่ธรรมดา และสูตรกาแฟนี้จะยิ่งทำให้ลาเต้มีความพิเศษยิ่งขึ้น การชง Latte Macchiato เริ่มจากการเตรียมฟองนมด้วยเครื่องทำฟองนม Nespresso Aeroccino จากนั้นเทใส่แก้วที่เตรียมไว้ เลือกกาแฟแคปซูลรสชาติที่ชื่นชอบ ในปริมาณ 1.5 ออนซ์ จากนั้นให้เทลงในแก้วที่เตรียมฟองนมไว้แล้ว โดยการเติมความพิเศษด้วยฟองนมอุ่น ๆ จะช่วยออกแบบรสชาติให้กลมกล่อม เพิ่มความนุ่มละมุนของรสชาติได้เป็นอย่างดี
3. Flat White
กาแฟใส่นม รสกลมกล่อม ฟองนมขาวละมุนที่คนรักกาแฟต้องลอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่เบื่อรสชาติกาแฟแบบเดิม ๆ โดย Flat White ชงง่ายด้วยการกดกาแฟแคปซูลปริมาณ 1.5 ออนซ์ จากนั้นเทนมเย็นประมาณ 100 มิลลิลิตร ลงในเครื่องทำฟองนม เมื่อได้ฟองนมสีขาวน่าทานแล้ว ให้เทฟองนมลงในแก้วกาแฟที่เตรียมไว้ ความยอดเยี่ยมของเมนูนี้คือนอกจากได้ลิ้มรสฟองนมนุ่มละมุนลิ้นแล้ว ยังได้ลิ้มรสชาติกาแฟที่เข้มข้นมาพร้อมกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟ นี่จึงกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คอกาแฟห้ามพลาด
แค่เครื่องทำกาแฟ Nespresso และแคปซูลกาแฟรสชาติโปรดปรานก็สามารถออกแบบหลากหลาย เมนูกาแฟ ได้ง่ายและสะดวกรวดเร็ว และนอกจาก 3 รสชาติที่หยิบมาแนะนำแล้ว เครื่องทำกาแฟ Nespresso ก็ยังสามารถชงกาแฟรสชาติอื่นได้ แต่ละเมนูมาพร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เพราะเลือกใช้เมล็ดกาแฟเกรดพรีเมียมจากแหล่งปลูกที่ได้คุณภาพ

28
   เป็นที่รู้กันว่ากลิ่นหอมของกาแฟสดคั่วใหม่จะมีกลิ่นหอมที่แตกต่างจากกาแฟสำเร็จรูป ถ้าได้บาริสต้ามืออาชีพคอยรังสรรค์ปรุงแต่งก็จะได้กาแฟรสชาติเยี่ยม แต่คงไม่ดีแน่หากต้องคอยเปลี่ยนมือคนชงอยู่ตลอดเวลา เพราะนอกจากจะได้รสชาติกาแฟที่ไม่คงที่แล้ว อาจไม่ได้รสชาติตามที่ต้องการอีกด้วย จะดีกว่าไหมหากคุณมี เครื่องทำกาแฟสดแคปซูล ไว้ที่บ้านหรือที่ทำงานสักเครื่อง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ กาแฟสด อร่อย ๆ ไว้ดื่มได้ทุกเวลาที่ต้องการ
   เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ในปัจจุบันได้รับการพัฒนาและตอบสนองความต้องการของคอกาแฟ มีฟังก์ชันการใช้งานมากขึ้น ขนาดเล็ก กะทัดรัด เคลื่อนย้ายสะดวกและที่สำคัญราคาไม่แพงอย่างที่คิดเมื่อเทียบกับค่ากาแฟตามร้านกาแฟชั้นนำ อีกทั้งเมนู เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก ก็มีให้เลือกหลากหลาย สามารถนำมาประยุกต์และสร้างสรรค์รสชาติในแบบที่ตนเองต้องการได้

แนะนำ เครื่องชงกาแฟสดแคปซูล พร้อมฟังก์ชันการใช้งานทันสมัย
-   Essenza Mini D30 Silver
   เครื่องชงกาแฟสดแบบอัตโนมัติขนาดเล็กกะทัดรัด Essenza Mini D30 Silver จาก Nespresso เคลื่อนย้ายสะดวก น้ำหนักเพียง 2.6 กก. เท่านั้น แม้จะเป็นเครื่องชงกาแฟขนาดกะทัดรัด แต่ประสิทธิภาพและความสามารถไม่เล็กตาม โดยมีแรงดันน้ำที่มากถึง 19 บาร์ ทำกาแฟให้ได้ความหอมและความเข้มข้นของกาแฟได้สมบูรณ์แบบ บรรจุน้ำได้ 0.6 ลิตร มาพร้อมโหมดประหยัดพลังงาน ปิดตัวเองอัตโนมัติเมื่อไม่ได้ใช้งานนาน 9 นาที
-   Inissia C40
   เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ Inissia C40 สีแดง มาพร้อมความสามารถที่เพิ่มขึ้นกว่าเดิม แต่ยังคงเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วย เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก กะทัดรัด แรงดันน้ำ 19 บาร์ เคลื่อนย้ายสะดวก สามารถชงกาแฟได้ทั้ง Espresso และ Lungo เพื่อความหลากหลายในรสชาติ รวดเร็วทันใจด้วยระบบทำน้ำให้ร้อนในเวลาเพียง 25 วินาทีเท่านั้น จึงเหมาะกับบรรดาหนุ่มสาวออฟฟิศที่ต้องการดื่มกาแฟสดในช่วงเวลาเร่งรีบก่อนไปทำงานในตอนเช้าได้ลงตัวที่สุด พร้อมโหมดประหยัดพลังงานอัจฉริยะ ปิดเครื่องอัตโนมัติใน 9 นาที หากไม่ได้ใช้งาน
-   New Lattissima One สีขาวใหม่
   เครื่องชงกาแฟแคปซูล New Lattissima One รุ่นใหม่นี้ได้รับการปรับปรุงและพัฒนาการชงกาแฟให้หลากหลายเมนูมากยิ่งขึ้น เพื่อเอาใจคอกาแฟที่ต้องการประสบการณ์และความแปลกใหม่ของรสชาติ กาแฟสด แท้ ภายใต้การสัมผัสเพียงครั้งเดียว เช่น Espresso, Lungo, Macchiato, Cappuccino, Latte เนื่องจากเครื่อง Lattissima One รุ่นใหม่นี้มาพร้อมเครื่องทำฟองนมในตัว หากต้องการกาแฟในสดใส่นม เลือกเมนูที่ต้องการแล้วกดปุ่ม เพียงเท่านี้ก็รอรับกาแฟนมหอม ๆ ได้ดื่มเพิ่มความสดชื่นได้ทุกเวลา

   สำหรับ เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ ทั้ง 3 รุ่น จาก Nespresso แม้จะมีความสามารถในการชงกาแฟสดแคปซูลได้เหมือนกัน แต่ยังมีรายละเอียดที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด คือ รูปทรง วัสดุและอุปกรณ์เสริม เพราะใน 2 รุ่นแรก สามารถซื้ออุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมในภายหลัง หรือจะเลือกเครื่องที่มาพร้อมอุปกรณ์เสริมได้ในทันที ในขณะที่รุ่นหลังสุดมาในแบบ Full Option ทำเมนูกาแฟได้หลากหลายด้วยการสัมผัสเพียงครั้งเดียว ซึ่งทั้ง 3 เครื่องที่แนะนำนี้มาพร้อมฟังก์ชันการชงกาแฟสดแบบแคปซูลที่ตอบโจทย์ชีวิตคนเมืองและคนทั่วไปได้อย่างดี หากใครที่เป็นคอกาแฟจะต้องไม่พลาดอย่างแน่นอน

29
   เหตุผลของการซื้อ เครื่องชงกาแฟแคปซูล มาใช้ที่บ้าน หากพูดตรง ๆ เลยสิ่งที่คอกาแฟคำนึงถึงอย่างแรกคือความสะดวกในการชงกาแฟ รวมถึงการประหยัดค่าใช้จ่าย ถือว่าลงทุนที่คุ้มค่าในระยะยาว ส่วนคนที่สนใจเรียนรู้เทคนิคการชงกาแฟหลายแบบจะอาศัย เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ของ Nespresso เป็นทางลัดช่วยให้ปรุงแต่งรสชาติหรือสร้างลวดลายบนกาแฟสไตล์ลาเต้อาร์ตได้ง่ายกว่าที่คิด มาดูกันว่าเหตุผล 5 ข้อที่ควรซื้อเครื่องชงกาแฟสดติดบ้านไว้มีอะไรบ้าง
   1.ชงกาแฟด้วยตัวเองได้ง่ายด้วยระบบชงกาแฟอัตโนมัติ คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำและทราบกรรมวิธีชงกาแฟให้รสชาติคงที่แบบมืออาชีพไม่ใช่เรื่องง่าย หากเปรียบเทียบกับกาแฟดริปหรือวิธีชงกาแฟแบบดั้งเดิมยิ่งยากขึ้นไปอีก วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ สะดวกง่ายดายมาก เพียงกดปุ่มให้ระบบทำงานอัตโนมัติ สนุกกับการชงกาแฟสดได้ดื่มด่ำกับรสชาติอร่อยเข้มข้นได้ในเวลาไม่ถึงนาที
2.ประหยัดค่าใช้จ่าย มี เครื่องทำกาแฟสด ของ Nespresso ติดบ้านไว้พร้อมดื่มกาแฟแก้วโปรดได้ทุกวันตามเวลาสะดวก จะดีแค่ไหนที่กดปุ่มชงดื่มได้ทันที มีกาแฟแคปซูลหลายยี่ห้อหลายรสชาติ เช่น Nespresso คัดเลือกกาแฟมา 5 ชนิด มีรสชาติมากถึง 30 แบบให้เลือก สนนราคาเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเครื่องละไม่กี่พันบาท คำนวณแล้วเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าราคาที่ขายในร้านคาเฟ่ ไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปต่อคิวรอในร้าน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟมาก ๆ และดื่มทุกวันหรือวันละหลายแก้ว
3.เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ สร้างสรรค์เมนูกาแฟได้หลากหลายแบบ มีกาแฟแคปซูลให้เลือกชง กาแฟสด หลายเมนู นำมาต่อยอดเมนูกาแฟได้ง่ายขึ้น เครื่องชงกาแฟที่มีฟังก์ชั่นระบบทำฟองนมด้วยก็เป็นข้อดีไม่น้อย เพิ่มความสะดวกในการชงกาแฟสไตล์ลาเต้อาร์ตที่สวยงามและคนรักกาแฟต้องชื่นชอบแน่นอน
4.เปิดร้านกาแฟสดสร้างรายได้ สำหรับคนที่กำลังมองหาช่องทางสร้างรายได้ ในช่วงนี้ร้านกาแฟสดเปิดใหม่เสนอเมนูเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลายกำลังเป็นที่นิยม เพราะสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ ถึงจะไม่ใช่บาริสต้ามืออาชีพแต่ วิธีใช้เครื่องชงกาแฟสด ของ Nespresso เป็นระบบอัตโนมัติที่สะดวกง่ายดาย เรียนรู้สูตรกาแฟต่าง ๆ พร้อมกับฝึกฝนปรุงแต่งเมนูแปลกใหม่ไม่เหมือนกันได้ง่ายขึ้น
5.คุณสมบัติของเครื่องชง กาแฟสด มีหลายแบบตั้งแต่ขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ ดีไซน์ทันสมัยขนาดกะทัดรัดไม่กินพื้นที่ วางไว้ได้ทุกห้องในบ้าน เป็นอุปกรณ์ใช้งานออฟฟิศ หรือขนาดใหญ่สำหรับใช้งานในร้านกาแฟสด แตกต่างจากเครื่องชงกาแฟรุ่นเก่าที่ใหญ่กินพื้นที่ นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นการใช้งานที่มีประโยชน์ เช่น ตั้งโปรแกรมการชงได้ มีเครื่องทำฟองนมในตัว มาพร้อมระบบทำความสะอาด ระบบปิดการใช้งานอัตโนมัติ
   หากคุณเป็นคอกาแฟ ห้ามพลาดซื้อ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ติดบ้านไว้ใช้งานเป็นประจำถือว่าสมเหตุสมผล คุณเองก็ทราบดีว่าชงกาแฟสดอร่อยกว่ากาแฟสำเร็จรูป คุ้มค่าทั้งเรื่องสะดวก ประหยัดเงิน ประหยัดเวลา การบำรุงรักษาก็ไม่ยาก ลองศึกษาดี ๆ ก่อนตัดสินใจเลือกเครื่องคุณภาพดีคุ้มราคา

30
เคยเป็นกันบ้างไหมว่าเมื่อติดอกติดใจกาแฟรสชาติที่ชอบอยากจะไปชิมอีก แต่ด้วยระยะทางและเวลาไม่อาจอำนวยได้ จำเป็นที่จะต้องดื่มกาแฟรสชาติเดิม ๆ แถวบ้านต่อไป ซึ่งจริง ๆ แล้วทุกคนสามารถชงกาแฟรสชาติเยี่ยมจากบาริสต้าชื่อดังได้ที่บ้านแล้ว เพราะตอนนี้มีเครื่องชงกาแฟสดจาก Nespresso ออกมาจำหน่ายในราคาที่สัมผัสได้แถมรสชาติดีเยี่ยมเหมือนมีบาริสต้าชื่อดังมาชงให้ถึงบ้าน โดยวันนี้จะมาแชร์ สูตรชงกาแฟสด ทั้งกาแฟร้อน กาแฟใส่นม และ กาแฟสดเย็น สุดฮิตที่หลายคนชอบกัน
1.   กาแฟดำ รสเยี่ยมจากทั่วโลก
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบกาแฟดำร้อน เข้มข้น แอบนุ่มนวล เพื่อความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าในยามเช้า ขอแนะนำการชงกาแฟแบบเอสเปรสโซ ช็อต  ขนาด 40 มล. ซึ่งระดับการคั่วของกาแฟก็จะมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกัน รู้หรือไม่ว่า กาแฟคั่วอ่อนนอกจากจะไม่ขมแล้วยังหอม อมเปรี้ยวนิด ๆ ได้แก่ VOLLUTO, COSI แต่ถ้าใครต้องการความเข้มข้นถึงใจ ต้องเป็นกาแฟคั่วกลาง-เข้ม ได้แก่ KAZAAR, NAPOLI
2.   กาแฟใส่นม
กาแฟใส่นม ส่วนใหญ่จะมีรสชาติหวาน หอมละมุนไปกับฟองนมและสารเติมแต่งอื่น ๆ เช่น คาราเมล, อบเชย เมื่อนำมารวมกับกาแฟจึงทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและลงตัวมากที่สุด โดยเฉพาะ สูตรลาเต้เย็น และคาปูชิโน่ร้อนพร้อมฟองนมนุ่ม ๆติดขอบปาก บ่งบอกได้เลยว่า เมนูกาแฟ นี้อร่อยอย่างแน่นอน การชงนั่นไม่ยากสามารถทำตามได้ดังนี้
-   สูตรกาแฟสดเย็น สูตรนี้จะเป็น เมนูลาเต้ มัคคิอาโต้ สิ่งที่ต้องเตรียมคือ กาแฟแคปซูล รสใดก็ได้ชงในแบบเอสเพรสโซ่ขนาด 40 มล., น้ำตาล, นมสดเย็น 100-120 มล.
-   กดกาแฟเอสเปรสโซรสชาติที่ต้องการพักไว้ให้เย็น เติมน้ำตาลตามใจชอบ
-   ปั่นนมด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino หรือหัวฉีดไอน้ำจากเครื่องชงกาแฟ Nespresso
-   เทนมที่ปั่นลงในแก้วที่เตรียมไว้
-   เทกาแฟที่เตรียมไว้ลงในแก้วที่มีนมปั่น เพียงเท่านี้ก็ได้กาแฟ ลาเต้ มัคคิอาโต้ ตามที่ต้องการแล้ว
3.   กาแฟพร้อมอาหารเช้าในตัว
เมนูกาแฟ นี้สำหรับคนที่เร่งรีบและต้องการทานอาหารเช้าควบคู่ไปกับกาแฟแก้วโปรด แต่ใช้เวลาในการทำน้อยกว่าทำอาหาร ได้แก่  สูตรชงกาแฟสด Granola Coffee นั่นเอง สิ่งที่ต้องเตรียมได้แก่ กาแฟแคปซูล Capriccio, Ristretto Decaffeinato อย่างใดอย่างหนึ่ง, ท็อปปิ้ง, นมสด, ผลไม้อบแห้งและซีเรียล
-   เริ่มแรกด้วยการทำกาแฟแบบ เอสเปรสโซ 40 มล. เทลงในแก้วกาแฟทรงสูง
-   ทำฟองนมด้วยเครื่องทำฟองนม Aeroccino
-   เทนมและฟองนมลงในแก้วทรงสูงที่มีกาแฟอยู่
-   ใส่ท็อปปิ้ง ซีเรียล ผลไม้อบแห้งตามใจชอบ
ทั้ง 3 สูตรชงกาแฟสด สูตรจากเนสเพรสโซ่ ทุกคนสามารถนำไปชงเพื่อเป็นเครื่องดื่มประจำตัวโดยไม่ต้องง้อบาริสต้าเลย หากใครสนใจในเครื่องชงกาแฟแคปซูล สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.nespresso.com/th/th/order/machines

31
   การดื่มกาแฟดำนั้นดีต่อสุขภาพ เพราะกาแฟดำเข้ม ๆ แบบเพียว ๆ ไม่ว่าจะเป็น espresso หรือ americano นั้นนอกจากจะให้คาเฟอีนช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าแล้วยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ วันนี้เลยอยากจะชวนคอกาแฟสายเฮลตี้มาดื่มกาแฟดำแบบคั่วอ่อนที่จะช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับการดื่มกาแฟดำพิเศษขึ้นกว่าเดิม
   ตามปกติแล้วคนส่วนใหญ่มักจะมองว่ากาแฟดำนั้นจะดื่มยากเพราะทั้งขมและกลิ่นแรง เหตุผลเพราะว่าไม่เข้าใจประเภทระดับการคั่วกาแฟ ของ Nespresso ของกาแฟที่นำมาชง แน่นอนว่ากาแฟดำที่ขมมากนั้นส่วนใหญ่จะใช้ กาแฟคั่วเข้ม ชง ซึ่งเจ้า กาแฟคั่วเข้มคือ กาแฟที่ผ่านการคั่วจนเมล็ดกาแฟสุก เมล็ดกาแฟจะแตกถึง 2 ครั้ง ทำให้เมล็ดกาแฟมีสีน้ำตาลเข้มพร้อมมันเงา หอมกลิ่นไหม้อันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อนำไปชงแล้วจะให้เนื้อสัมผัสที่หนักแน่นเข้มข้น รสชาติขม เหมาะกับการชงเป็นช็อต espresso คนที่ไม่ชินกับการดื่มกาแฟดำเพียว ๆ จึงรู้สึกฝืดคอเมื่อต้องดื่ม
   ซึ่ง กาแฟคั่วกลาง เป็นกาแฟที่คั่วจนมีเสียงแตกเพียงแค่ 1 ครั้ง ทำให้เมล็ดกาแฟมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ รสชาติไม่ขมมากแต่จะมีความเปรี้ยวเล็ก ๆ ซ่อนอยู่ แถมยังปนความหวานเบา ๆ เนื้อบอดี้กาแฟหนักเข้ากันได้ดีกว่านมจึงเหมาะกับการชงเมนูกาแฟผสมนมทั้งหลายไม่ว่าจะเป็น latte, cappuccino, mocha ฯลฯ เป็นอย่างมาก แต่ถ้าชงเป็นกาแฟดำก็จะให้ระดับความเข้มของกาแฟ ของ Nespresso ขมน้อยกว่าแบบ กาแฟคั่วเข้ม แต่ด้วยความที่เนื้อสัมผัสบอดี้ของกาแฟหนักทำให้บางคนยังรู้สึกว่าเข้มข้นและขมอยู่เล็ก ๆ ได้ แนะนำให้ไปชงเป็นกาแฟดำแบบ americano ดื่มแบบเย็นก็พอจะลดความเข้มข้นลงได้บ้าง
   เราเลยอยากจะเสนอทางเลือกไหมในการดื่มกาแฟดำด้วย กาแฟคั่วอ่อน ซึ่งเป็นกาแฟที่ผ่านการคั่วน้อยที่สุด เมล็ดกาแฟยังสีทองอ่อน ๆ ไม่มีกลิ่นคั่วไหม้ รสชาติไม่ขม หากแต่มีความเป็นผลไม้ให้รสชาติเปรี้ยวฝาด เหมาะกับการชงกาแฟดำแบบร้อนเป็นที่สุด ดื่มแล้วให้ความสดชื่น ไม่ขมเข้ม แต่จะเปรี้ยวอ่อน ๆ ให้มิติใหม่ในการดื่มกาแฟดำที่ต่างไปจากเดิม
   ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากจะดื่มกาแฟดำเพื่อสุขภาพแต่จะทำใจไม่ได้สักทีกับกลิ่นและความขมลองหันมาใช้ กาแฟคั่วอ่อน ดูบางทีคุณอาจจะพบแนวมิติใหม่ ๆ ในการดื่มกาแฟดำที่คุณเองจะตกหลุมรักโดยไม่รู้ตัว
   

32
   คอกาแฟสดที่ติดใจกลิ่นหอมเสน่ห์ของกาแฟแท้ หลายคนเริ่มมองหา เครื่องชงกาแฟแคปซูล ของ Nespresso ไว้ใช้งานที่บ้านโดยเฉพาะ โดยรุ่นเริ่มต้นขนาดกะทัดรัดและน้ำหนัก ราคาเริ่มต้นหลักพันเหมาะใช้งานในบ้าน ชงได้ทั้งกาแฟดำและกาแฟนม มีหลายเมนูรสชาติตามสูตรเป๊ะเหมือนยกร้านกาแฟมาไว้ที่บ้าน เหมาะกับชีวิตประจำวันช่วยประหยัดเวลาในวันที่รีบเร่ง
   เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ เป็นอุปกรณ์ในฝันของคอกาแฟตัวจริง วิธีการใช้งานง่ายมาก เพียงแค่ใส่ กาแฟแคปซูล แล้วกดปุ่มก็จะได้จิบกาแฟร้อนกลมกล่อมพร้อมดื่มในไม่กี่วินาทีเท่านั้น รสชาติดีไม่ต่างจากฝีมือการชงกาแฟสดแสนละเมียดละไมของบาริสต้ามืออาชีพ โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟ สะดวกกว่าตรงที่ชงดื่มเองภายในบ้านไม่ต้องออกไปต่อคิวรอในร้าน มีกาแฟแคปซูลให้เลือกหลายรสชาติ กลิ่นหอมละมุนของกาแฟคั่วบดมีเอกลักษณ์จะดีแค่ไหนถ้าได้ดื่มกาแฟสดช่วงเวลาเช้าที่เร่งรีบและเติมความกระปรี้กระเปร่าระหว่างวัน
เครื่องชงกาแฟ ของ Nespresso ขนาดกะทัดรัด ดีไซน์ทันสมัย น้ำหนักเบา ง่ายต่อการจัดวางตามมุมต่างๆ ในบ้าน ถูกใจคนรุ่นใหม่ที่ต้องการทั้งประสิทธิภาพและความสะดวกสบาย ระบบประหยัดพลังงานเริ่มจับเวลาหลังจากใช้งานเสร็จแล้วไม่เกิน 10 นาทีจะปิดการทำงานโดยอัตโนมัติช่วยประหยัดค่าไฟ อุปกรณ์ชงกาแฟที่ออกแบบมาให้เลือกหลายรุ่นตอบโจทย์การใช้งานตามความต้องการของแต่ละบุคคล มีทั้งขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ รุ่นที่ทำเฉพาะกาแฟดำและรุ่นที่ทำกาแฟนมได้ด้วย มาพร้อมระบบทำฟองนมเนียนนุ่มทำลวดลายบนหน้ากาแฟสไตล์ลาเต้อาร์ตยกระดับสุนทรีย์ของกาแฟชั้นดีไปอีกขั้น
   โดยแต่ละเครื่องทํากาแฟแคปซูล ของ Nespresso มีวิธีการใช้งานแตกต่างกันขึ้นอยู่กับฟังก์ชั่นของตัวเครื่อง ดังนั้น ก่อนเลือกซื้อควรพิจารณาว่าเครื่องนั้นชงกาแฟเมนูโปรดของคุณได้หรือไม่ หากดื่มกาแฟนม แนะนำเครื่องที่ทำได้ทั้งกาแฟดำและกาแฟนม รวมทั้งรุ่นที่มีระบบทำฟองนมสำหรับคนรักกาแฟราดฟองนมหรือนมร้อน ช่วยให้การชงกาแฟลาเต้, คาปูชิโน, รักมัคคิอาโต้, แฟลทไวท์ และคอร์ตาโด เป็นเรื่องง่าย กาแฟแคปซูล อัดแน่นด้วยคุณภาพตอบสนองรสนิยมและความต้องการของคอกาแฟเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับใช้งานในบ้านอย่างแท้จริง
ในกรณีที่ต้องการเลือก เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ของ Nespresso ที่เต็มไปด้วยฟังก์ชั่นการใช้งานที่มากกว่า เช่น เครื่องทำฟองนม ระบบเเจ้งเตือน และระบบทำความสะอาด เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกหลายคนดื่มกาแฟหลากหลายรสชาติ หรือตั้งไว้ในสำนักงานและห้องประชุม ในช่วงพักสั้นๆ จิบกาแฟสดหอมกรุ่นเติมพลังความสดชื่นหลังนั่งอยู่หลังโต๊ะทำงานนานหลายชั่วโมง  หรือเสิร์ฟกาแฟสดรสชาติมาตรฐานให้แขกที่มาบ้านหรือลูกค้าที่มาสำนักงานสร้างความประทับใจได้เสมอ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ทำความสะอาดและบำรุงรักษาน้อย บางรุ่นมีระบบทำความสะอาดในตัวนับว่าสะดวกมาก หากใครเป็นคอกาแฟควรมีไว้เป็นของตัวเองสักเครื่อง

33
   เมื่อจะชงกาแฟนมนอกจากรสชาติแล้ว ฟองนมที่อยู่บนกาแฟก็จำเป็นต้องทำออกมาให้ดีด้วย เพื่อช่วยเสริมรสชาติของกาแฟให้ดียิ่งขึ้น ฟองนมนอกจากจะช่วยรักษาอุณหภูมิของกาแฟและลดความเข้มของกาแฟลงแล้ว ยังใช้ตกแต่งกาแฟทั้งเมนูกาแฟร้อนและเมนู กาแฟเย็น ให้มีความสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย และยิ่งถ้าเป็นฟองนมที่ได้จาก ที่ทำฟองนม ก็ยิ่งช่วยให้ฟองนมขึ้นฟู เนียนนุ่ม และคงตัวนาน

   วันนี้เรามี 5 วิธีทำฟองนมมาฝาก ไม่ว่าจะเปิดร้านเองหรือจะทำดื่มเองที่บ้านก็ทำได้ไม่ยากเลย มาดูวิธีทำฟองนมจากเครื่องทำฟองนมแต่ละแบบพร้อม ๆ กัน
1.   เครื่องชงกาแฟเฟรนช์เพรส นอกจากใช้ชงกาแฟแล้วเครื่องชงกาแฟแบบเฟรนช์เพรสยังสามารถใช้ทำฟองนมได้ด้วย โดยการใส่นมลงไปและยกก้านขึ้นลงก็จะได้ฟองนมที่ขึ้นฟูและละเอียด แต่ต้องรอสักพักให้ฟองอากาศหายไปก่อนนำมาใส่กาแฟ การใช้เครื่องเฟรนช์เพรสต้องใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากวัสดุเป็นแก้วที่แตกง่าย และเครื่องชงอาจมีอายุการใช้งานน้อยลงเนื่องจากการใช้ความร้อน ความเย็น และการขึ้นลงของก้านที่ทำให้แผ่นกรองสึกหรอเร็วขึ้น
2.   เหยือกปั๊มฟองนม เป็น เครื่องตีฟองนม ที่ทำมาสำหรับการทำฟองนมโดยเฉพาะ จึงมีความคงทนและทำฟองนมได้ขึ้นฟู ละเอียด และคงตัวได้นานกว่าวิธีแรก แต่เหยือกจำเป็นต้องเย็นเมื่อใช้ทำฟองนมเย็น จึงควรนำไปแช่ตู้เย็น ใส่ถังน้ำแข็ง หรือใส่น้ำแข็งไว้ก่อนนำมาใช้ วิธีการทำฟองนมจากเหยือกปั๊มฟองนมเพียงแค่เทนมใส่เหยือก ปิดฝา และยกก้านปั๊มขึ้นลง แค่นี้ก็ได้ฟองนมที่มีเนื้อเนียนละเอียดออกมาแล้ว
3.   ก้านปั่นฟองนม เป็น ที่ทำฟองนม ที่ใช้งานง่ายมาก แค่นำนมที่ต้องการทำฟองนมใส่ลงในภาชนะแล้วนำก้านปั่นลงไปปั่นให้เกิดฟองนม ซึ่งระดับก้านปั่นที่ใส่ลงไปในนมนั้นไม่ควรอยู่สูงหรือต่ำเกินไป เพราะจะทำให้ฟองนมไม่ขึ้นฟูอย่างที่ต้องการ รวมทั้งต้องนำนมไปอุ่นร้อนก่อนหากต้องการทำฟองนมสำหรับกาแฟร้อน
4.   ก้านสตีม ถ้ามีเครื่องทำกาแฟสดที่มีก้านสตีมอยู่แล้วก็สามารถใช้ก้านสตีมเป็นที่ทำฟองนมได้เลย เช่นเดียวกับก้านปั่นฟองนมที่จะต้องวางตำแหน่งก้านให้เหมาะสมเพื่อทำให้ฟองนมขึ้นฟู การใช้ก้านสตีมไม่จำเป็นต้องนำนมไปอุ่นก่อนเนื่องจากก้านสตีมจะมีความร้อนที่ช่วยให้นมอุ่นขึ้นอยู่แล้ว
5.   เครื่องตีฟองนม แบบไฟฟ้าที่มีการทำงานอัตโนมัติ ไม่ต้องกังวลเรื่องอุณหภูมิของนม การเตรียมอุปกรณ์ รวมถึงความเร็วในการปั่น เพียงแค่นำนมออกมาจากตู้เย็นแล้วเทใส่เครื่องจากนั้นก็กดปุ่มเลือกว่าจะทำฟองนมเย็นหรือฟองนมร้อน รอสักพักก็จะได้ฟองนมแบบที่ต้องการออกมาแล้ว และสามารถนำฟองนมที่ได้ใส่ลงบนกาแฟร้อนหรือ กาแฟเย็น ได้เลย

เทคนิคการทำฟองนมให้ขึ้นฟู เนียนนุ่ม และคงตัวนาน
การทำให้ฟองนมขึ้นฟูและมีเนื้อละเอียด นอกจากจะได้มาจาก เครื่องตีฟองนม แล้วก็ยังมีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้ฟองนมขึ้นฟู เนียนนุ่น และคงตัวนานได้อีก
1.   ใช้นมที่มีไขมันเต็มหรือนมที่ใช้สำหรับทำฟองนมโดยเฉพาะ เพื่อให้ฟองนมขึ้นฟูง่าย มีเนื้อละเอียด และคงตัวได้นาน
2.   ใช้นมแช่เย็น นมที่มีความเย็นไม่พอจะทำให้ฟองนมยุบตัวง่าย
3.   ที่ทำฟองนม ต้องไม่มีไอน้ำหรือน้ำตกค้าง เพราะจะส่งผลให้นมเจือจาง ทำให้ตีฟองนมขึ้นฟูยากขึ้น
4.   เครื่องตีฟองนมต้องมีกำลังมากพอ เครื่องที่กำลังไม่พอจะทำให้ได้ฟองนมเนื้อหยาบ ไม่ละเอียด

เมื่อเปรียบเทียบเครื่องตีฟองนมแบบใช้มือกับแบบใช้ไฟฟ้าแล้ว เครื่องตีฟองนมแบบไฟฟ้าไม่จำเป็นต้องใช้ความชำนาญ เครื่องสามารถทำงานอัตโนมัติ ไม่ต้องออกแรง ประหยัดพลังงาน ทำความสะอาดเครื่องง่าย และที่สำคัญได้ฟองนมที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ ให้การดื่มกาแฟได้อรรถรสยิ่งขึ้น

ชมรายละเอียดเพิ่มเติมที่
https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection
https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection
https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection
https://www.nespresso.com/th/th/how-to-make-latte-art

34
ปัญหาอย่างหนึ่งในการชงกาแฟนมดื่มเองนั่นคือการทำฟองนม เพราะหากเมนูกาแฟนมยอดฮิตอย่างลาเต้ มัคคิอาโต้ มอคค่า รวมทั้ง คาปูชิโน่ มีฟองนมนุ่มเนื้อเนียนละเอียดก็จะมีความอร่อยขึ้นมามาก
ตัวช่วยที่ทำให้การชงเมนูกาแฟนมง่ายและสะดวกขึ้นนั่นคือ เครื่องตีฟองนม ซึ่งปัจจุบันหาซื้อได้ง่ายและมีหลายแบบให้เลือก โดยทุกแบบต่างมีหลักการทำงานเช่นเดียวกัน กล่าวคือการทำฟองนมหรือการสตีมนมนั้นเป็นการเพิ่มอากาศเข้าไปในนมพร้อมปรับอุณหภูมิของนมให้ร้อนขึ้น เมื่อถึงจุดสมดุลโปรตีนและไขมันในนมจะจับตัวกันเป็นตาข่ายเพื่อไปดักจับฟองอากาศจากก้านเป่าฟองนม ยิ่งฟองนมมีเนื้อเนียนนุ่มมากเท่าไหร่ก็จะให้รสสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้นมากขึ้นเท่านั้น ทั้งนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำฟองนมคือ 55 – 65 องศาเซลเซียส เพราะอุณหภูมิในช่วงนี้ทำให้ไขมันในนมละลายเป็นของเหลวที่มีความยืดหยุ่นเกาะอยู่รอบ ๆ ฟองอากาศ ในขณะที่โปรตีนในนมเกิดการคลายตัวและเกาะอยู่บริเวณพื้นผิวของฟองอากาศ

โดยทั่วไป เครื่องทำฟองนม มี 2 ประเภท
1.   เครื่องทำฟองนม แบบมือถือ ส่วนใหญ่ใช้ถ่านไฟฉายขนาด AA หรือใช้การเสียบสาย USB สำหรับชาร์จไฟมาให้ด้วย ข้อดีคือใช้งานง่ายมีเพียงแค่ปุ่มเปิด-ปิด สะดวก ขนาดกะทัดรัด ราคาไม่แพง นอกจากใช้ทำฟองนมแล้วยังสามารถใช้เตรียมอาหารอื่นได้ เช่น ตีไข่ หรือใช้เป็นอุปกรณ์ผสมเบเกอรีในปริมาณไม่มากนัก ข้อเสียของเครื่องทำฟองนมประเภทนี้คือเปลืองแบตจึงต้องเปลี่ยนถ่านไฟฉายบ่อย ทั้งความแรงในการตีไม่คงที่และใช้เวลานานกว่าแบบอัตโนมัติ 
2.   เครื่องทำฟองนม อัตโนมัติ ทำงานด้วยระบบไฟฟ้าจึงเสถียรกว่าและให้ความเร็วรอบในการตีฟองนมคงที่ ใช้เวลาไม่นานก็ได้ฟองนมที่มีเนื้อเนียนละเอียดคุณภาพดี ฟังก์ชันใช้งานง่าย สะดวก และรวดเร็ว เครื่องทำฟองนมประเภทนี้ยังมาพร้อมกับดีไซน์สวยในรูปแบบของแก้วหรือเหยือกที่มีฝาปิดช่วยให้การตีฟองนมเป็นไปด้วยความเรียบร้อยไม่กระเด็นหกเลอะเทอะ ทั้งยังมีหลายขนาดให้เลือกใช้ ข้อเสียคือมีราคาแพงกว่าและคล่องตัวน้อยกว่าแบบมือถือเนื่องจากจำเป็นต้องเสียบปลั๊กไฟเพื่อใช้งาน

หนึ่งใน เครื่องตีฟองนม แบบอัตโนมัติที่แนะนำคือ Aeroccino 3 จาก Nespresso ซึ่งออกแบบมาอย่างพิถีพิถันทั้งดีไซน์อันเรียบหรูและฟังก์ชันการใช้งานที่สามารถตอบรับทุกความต้องการไม่ว่าจะเป็นเมนูร้อนหรือเย็น ลาเต้หรือ คาปูชิโน่ ก็ตีฟองนมง่ายภายใต้ปุ่มเดียว ได้ปริมาณมากถึง 120 มล. แถมยังประหยัดพลังงานด้วยเพราะกินไฟเพียง 0.1 วัตต์เท่านั้น 
จากนี้ไปการชงเมนูกาแฟนมให้ได้อรรถรสครบถ้วนก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แค่มี Aeroccino 3 ติดบ้านไว้ จะเสิร์ฟเมนูไหนก็พร้อมเสมอ

ชมรายละเอียดที่
https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection
https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection
https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection

35
    “กาแฟ” ถือเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ได้รับความนิยมในคนทั่วทุกวัย บางคนชื่นชอบการดื่มกาแฟมากถึงขั้นซื้อเมล็ดกาแฟสดมาคั่วบดเองที่บ้านเพื่อเนรมิตกาแฟที่ชอบด้วยตัวเอง แต่ในปัจจุบัน ได้มีการคิดค้น แคปซูลกาแฟ ที่เป็นการนำกาแฟคั่วบดแท้ ๆ มาบรรจุอยู่ในแคปซูล เพิ่มความสะดวกและประหยัดเวลาในการชงกาแฟยิ่งขึ้นไปอีก แถมยังมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เราจะพาไปทำความรู้จักกับกาแฟแคปซูลให้มากขึ้นกัน

กาแฟแบบแคปซูลคืออะไร แตกต่างจากกาแฟซองอย่างไร?
   กาแฟแคปซูล (Single-Serve Coffee Container) คือ กาแฟสดที่บรรจุอยู่ในแพ็กเกจแบบแคปซูลใช้ครั้งเดียว สามารถเก็บรักษารสชาติและกลิ่นของกาแฟได้เหมือนกับกาแฟที่เพิ่งคั่วบดใหม่ ๆ ซึ่งเคล็ดลับความสดใหม่ของกาแฟแบบแคปซูลอยู่ที่ตัวบรรจุภัณฑ์ที่ฝาซีลด้วยฟอยล์ปิดสนิท ช่วยป้องกันความชื้น ทนต่อความร้อน สามารถกักเก็บรสชาติและความหอมของกาแฟเอาไว้ได้ยาวนาน เมื่อต้องการดื่มก็เพียงแค่เปิดฝาแคปซูลออกแล้วใส่ลงไปในเครื่องชงกาแฟ และรอให้เครื่องทำงาน ใช้เวลาไม่ถึง 2 – 3 นาที เราก็จะได้กาแฟสดสูตรที่ถูกใจออกมาดื่มได้เองที่บ้านแบบชิล ๆ เมื่อเทียบกับ “กาแฟซอง” แล้ว กาแฟสดที่ได้จาก แคปซูลกาแฟ มีคุณภาพของกาแฟที่ดีกว่ามากทั้งความหอมและความเข้ม สามารถนำกาแฟที่ได้จากเครื่องชงไปทำเป็นเมนูกาแฟอื่น ๆ ที่ชอบได้อีกด้วย

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟแบบแคปซูล
   แม้จะเป็นเพียงกาแฟสดที่บรรจุอยู่ในแคปซูลถ้วยเล็ก ๆ แต่นวัตกรรมนี้ก็เอื้อประโยชน์หลายอย่างให้กับผู้ดื่ม ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้กาแฟแบบแคปซูลมีจุดเด่นที่แตกต่างไปจากกาแฟซองหรือแม้แต่กาแฟคั่วสด
•   สะดวก รวดเร็ว ตอบโจทย์ความเร่งรีบ
   ประโยชน์ของกาแฟ แบบแคปซูลอย่างแรกคือความสะดวกรวดเร็ว สามารถชงผ่านเครื่องชงอัตโนมัติใช้เวลาตั้งแต่แกะฝาแคปซูลไปจนถึงได้กาแฟพร้อมดื่มไม่เกิน 2 – 3 นาทีเท่านั้น โดยใช้เวลารอน้ำร้อนไม่เกิน 30 วินาที จากนั้นก็เพียงแค่ใส่แคปซูลเข้าไปในเครื่อง กดปุ่ม ไม่นานกาแฟหอม ๆ ก็จะไหลลงมาในแก้ว สะดวกและรวดเร็วกว่ากาแฟซองหรือกาแฟคั่วสด
•   มีหลากหลายรสชาติ ไม่จำเจ
   ปัจจุบันมีกาแฟแบบแคปซูลหลากหลายรสชาติให้เลือกซื้อ มีทั้งแบบใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพสูงอย่าง “โรบัสต้า” หรือ “อาราบิก้า” ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบกาแฟดำ ไม่เติมส่วนผสม หรือแบบกาแฟนมที่มีการเติมครีมและนมเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น มีให้เลือกทั้งแบบร้อนและเย็น
•   หาซื้อง่ายทั้งตามห้างสรรพสินค้าและร้านค้าออนไลน์
   ปัจจุบันมีผู้ผลิตกาแฟแบบแคปซูลหลายราย มีสินค้าออกมาวางจำหน่ายเป็นจำนวนมาก มีให้เลือกซื้อหลากหลาย สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือสามารถสั่งซื้อออนไลน์ให้จัดส่งถึงบ้านได้อีกด้วย

กาแฟแบบแคปซูลเหมาะกับใคร?
   เนื่องจาก กาแฟแคปซูล ถูกคิดมาเพื่อประหยัดเวลาในการชงกาแฟ แต่ยังคงได้กาแฟที่มีรสชาติและกลิ่นใกล้เคียงกับกาแฟคั่วสด แม้ว่าจะต้องใช้ร่วมกับเครื่องชงกาแฟ แต่เครื่องชงส่วนใหญ่ก็มีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา สามารถนำไปวางในพื้นที่เล็ก ๆ ได้อย่างสะดวก ทำให้เหมาะสำหรับพนักงานออฟฟิศที่ต้องการกาแฟรสชาติดีที่ ชงและดื่มได้รวดเร็ว สามารถวางไว้ที่เคาน์เตอร์หรือบาร์เครื่องดื่มของออฟฟิศได้ ชงดื่มกันได้ทั้งวัน หรือจะมีไว้ติดบ้านสำหรับเป็นเครื่องดื่มในยามเช้าก่อนออกไปทำงานก็สะดวกและประหยัดเวลา

   ทั้งหมดนี้คือสาระความรู้และ ประโยชน์ของกาแฟ แบบแคปซูลที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ถือเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็วแต่อยากดื่มาแฟรสชาติดีไม่ต่างจากกาแฟคั่วบดที่บาริสต้ามาชงให้ดื่มถึงที่

ชมรายละเอียดที่
https://www.nespresso.com/th/th/ground-coffee

36
   ทุกวันนี้กาแฟสดกลายเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันไปเสียแล้ว สำหรับบางคนต้องดื่มกาแฟสดทุกวัน วันไหนไม่ได้ดื่ม เริ่มทำงาน ไปเรียน หรือเริ่มใช้ชีวิตประจำวันไม่ได้เลย ทำให้ต้องมองหาตัวเลือกที่ช่วยให้สามารถหากาแฟสดดื่มได้ง่ายขึ้น อย่าง เครื่องชงกาแฟสด ดี ๆ สักเครื่องมีไว้ที่บ้าน อยากชงเมื่อไหร่ก็เดินไปชงได้เลย
   คราวนี้ก็มาถึงคำถามว่าแล้วเครื่องชงกาแฟแบบไหนดี ไปหาข้อมูลดูก็มีเครื่องชงกาแฟให้เลือกหลายแบรนด์หลายรุ่น ทั้ง เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ เครื่องชงกาแฟแบบดริป เครื่องชงกาแฟแคปซูล เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ ซึ่งสนนราคามีตั้งแต่หลักไม่กี่พันบาทไปจนถึงหลักหมื่นหลักแสน ใครที่ยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกเครื่องชงแบบไหนดี เรามีเช็กลิสต์ให้ เพื่อให้เห็นว่าเครื่องชงแต่ละแบบแตกต่างกันอย่างไรบ้าง
•   งบประมาณ ให้เริ่มต้นจากงบประมาณก่อนว่าเรามีงบกับการซื้อเครื่องชงกาแฟเป็นเงินเท่าไหร่ เช่น หลักพันไม่เกินหมื่น หรือหลักหมื่นยังพอไหว การกำหนดงบไว้ช่วยกรองประเภทและยี่ห้อของเครื่องชงกาแฟ แล้วเราค่อยโฟกัสไปที่เครื่องชงกาแฟประเภทและแบรนด์ที่เหมาะกับงบในกระเป๋าเรา โดยหากให้เรียง เครื่องชงกาแฟแบบดริปมีราคาย่อมเยาที่สุด ถัดไปจะเป็น เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูล ส่วนเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ที่มีทั้งแบบชงเองกับอัตโนมัติจะมีราคาแพงที่สุด ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่สูงกว่าเครื่องชงกาแฟประเภทอื่น นอกจากค่าเครื่องชงแล้ว ยังต้องคิดถึงวัตถุดิบตอนชงกาแฟด้วย อย่าง เครื่องชงกาแฟแคปซูล แม้เครื่องชงจะไม่แพง แต่ตัวแคปซูลกาแฟเฉลี่ยแล้วแพงกว่ากาแฟต่อแก้วที่ชงจาก เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ หรือเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ที่ค่าเครื่องแพงกว่า
•   ประเภทเครื่องชงกาแฟ สำหรับผู้ที่เริ่มต้นมี เครื่องชงกาแฟสด เป็นครั้งแรก เครื่องชงกาแฟแบบดริปจะตอบโจทย์ เพราะราคาย่อมเยา ใช้งานง่าย ส่วนเครื่องชงกาแฟที่ใช้แคปซูลเป็นเครื่องชงกาแฟอีกประเภทที่ใช้งานง่าย สะดวก ได้รสชาติกาแฟที่มาตรฐานทุกแก้ว เพียงเลือกชนิดกาแฟจากแคปซูลที่ต้องการ เครื่องชงกาแฟแบบดริปและแบบแคปซูลนั้นใช้งานง่าย จึงเหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบตอนเช้า สำหรับเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่จะเหมาะกับคอกาแฟที่ต้องการความเข้มข้นหลากหลาย เน้นเรื่องอรรถรสของกาแฟ มีเวลาเพียงพอ ไม่เร่งรีบ
•   วัตถุดิบ นอกจากตัวเครื่องชงกาแฟแล้ว วัตถุดิบที่ใช้ชงกาแฟก็เป็นสิ่งที่ควรคำนึง อย่างเมล็ดกาแฟ ถ้าเป็นเครื่องชงกาแฟแบบดริป ต้องใช้เมล็ดกาแฟบดหยาบ ส่วนเครื่องชงกาแฟแบบเอสเพรสโซ่ ก็ต้องใช้เมล็ดกาแฟ โดยตัวเครื่องมีทั้งแบบบดกาแฟในตัวกับแบบไม่มีเครื่องบดกาแฟ หากต้องการเมนูที่มีฟองนม ต้องเตรียมนมสดเพื่อตีฟองนม ฯลฯ สำหรับ เครื่องชงกาแฟแคปซูล วัตถุดิบคือแคปซูลกาแฟที่สามารถหาซื้อได้ง่าย รสชาติมาตรฐานคงที่ หากชอบแบบไหนแล้ว ก็เพียงหาซื้อมา รสชาติจะไม่เปลี่ยนไปจากเดิม ไม่ต้องลุ้นรสชาติแก้วต่อแก้ว
•   การทำความสะอาดดูแลเครื่อง เมื่อมีเครื่องชงกาแฟในบ้านเราแล้ว หน้าที่การทำความสะอาดดูแลเครื่องก็ต้องเป็นหน้าที่ของเรา ควรเลือก เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ที่ทำความสะอาดง่าย ดูแลง่าย สำหรับคนที่เร่งรีบ มีเวลาไม่มาก เครื่องชงกาแฟที่มีขั้นตอนการชงไม่ซับซ้อน มักทำความสะอาดดูแลง่ายกว่าเครื่องชงกาแฟที่มีขั้นตอนการชงที่ซับซ้อน

ตามข้อมูลข้างต้นที่เราแนะนำนั้น หวังว่าจะช่วยให้คุณได้ไอเดียแนวทางในการเลือกซื้อ เครื่องชงกาแฟสด ที่เหมาะกับคุณ แล้วคุณจะพบว่าสามารถชงกาแฟแก้วโปรดที่หอมกรุ่นได้ทุกวัน ทั้งสะดวกและประหยัดกว่า อีกทั้งยังเลือกรสชาติกาแฟที่ชื่นชอบได้

ชมข้อมูลเพิ่ม
https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo

https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo

https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo

https://www.nespresso.com/th/th/order/machines/vertuo

37
   อากาศร้อน ๆ หากได้เครื่องดื่มเย็น ๆ มาเติมความสดชื่นคงจะดี แนะนำให้ลองสูตรชงกาแฟเย็นจาก กาแฟคั่วเข้ม ทำเองได้ที่บ้าน เลือกเมนูกาแฟรสชาติเข้มข้นหวานมันถูกใจคอกาแฟส่วนใหญ่มาฝาก ก่อนอื่นควรทำความรู้จักระดับการคั่วบดเมล็ดกาแฟที่ส่งผลต่อรสชาติ
   การคั่วเมล็ดกาแฟแบ่งออกเป็น 3 ระดับหลัก คือ กาแฟคั่วอ่อน, กาแฟคั่วกลาง และกาแฟคั่วเข้ม เนื่องจากความเปรี้ยวเป็นรสธรรมชาติของเมล็ดกาแฟสดที่ยังไม่ผ่านการคั่วบด ระดับคั่วแบบอ่อนจึงยังคงรสเปรี้ยวมาก ขมน้อย และรสสัมผัสอ่อน เหมาะกับการชงแบบร้อนมากกว่า เมื่อคั่วต่อไปถึงระดับ กาแฟคั่วกลาง รสเปรี้ยวน้อยลง ความขมเข้มขึ้น มีกลิ่นหอมมากขึ้น สุดท้ายเป็น กาแฟคั่วเข้มคือ กาแฟที่มีรสสัมผัสระดับความเข้มของกาแฟ ของ Nespresso ที่สุด รสเปรี้ยวของเมล็ดกาแฟแทนที่ด้วยความขมปนหวานเล็กน้อย มีกลิ่นฉุนแบบน้ำตาลไหม้หรือกลิ่นช็อกโกแลต จะเห็นได้ว่าระดับการคั่วส่งผลต่อรสชาติต่างกัน หากนำมาชงโดยไม่มีความรู้เรื่อง ความแตกต่างของกาแฟ ทำให้ไม่ได้รสชาติที่ดี
   ในส่วนของการเลือก กาแฟคั่วเข้ม ต้องมีความละเอียดมาก เพราะกลิ่นฉุนไหม้นั้นอาจกลบกลิ่นอับ เหม็นหืน หรือกลิ่นบูดเปรี้ยวของเมล็ดกาแฟคุณภาพต่ำ ทำให้สังเกตคุณภาพและความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟได้ยาก ต่างจาก กาแฟคั่วอ่อน ที่ให้สัมผัสกลิ่นและรสที่เป็นธรรมชาติของกาแฟแท้ หากคุณภาพไม่ดีจะได้กลิ่นผิดปกติอย่างชัดเจน
รวม 3 เมนูเย็นรสชาติหวานมันเข้มข้นมาฝากกัน ดังนี้
1.เอสเปรสโซเย็น เป็นสูตรแนะนำอันดับหนึ่ง เนื่องจากกาแฟคั่วเข้มเหมาะกับการชงกาแฟเอสเปรสโซเย็นที่สุด เน้นเติมนมและน้ำตาลเพิ่มความเข้มข้นหวานมัน ทำให้ความขมจางลงไป ส่วนผสมของเอสเพรสโซ่เย็น ประกอบด้วย เอสเพรสโซ่ช็อต 120 มิลลิลิตร และนมข้น 45 มิลลิลิตร หรือแล้วแต่ความหวานที่ชอบ นำมาผสมคนให้เข้ากันแล้วเติมน้ำแข็งจนเต็มแก้วเสิร์ฟได้ทันที
2.ลาเต้เย็น เป็นเมนูที่คอกาแฟสายนมโปรดปราน ปรุงรสชาติหวานมัน รสสัมผัสเข้มข้นและความหอมของกาแฟโดดเด่น ส่วนผสมของ latte เย็น ประกอบด้วย เอสเปรสโซช็อต 60 มิลลิลิตร, นมข้นหวาน 40 มิลลิลิตร, นมข้นจืด 20 มิลลิลิตร และนมสด 75-90 มิลลิลิตร นำส่วนผสมทั้งหมดมาคนให้เข้ากัน ตักน้ำแข็งใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟได้ สูตรนี้ปรับใช้ กาแฟคั่วกลาง ก็ทำได้เหมือนกัน รสสัมผัสของกาแฟจะเข้มข้นน้อยลง
3.เอสเปรสโซปั่น สูตรชงกาแฟปั่นทำง่าย ใช้ส่วนผสมของกาแฟคั่วเข้มแบบเอสเปรสโซ ผสมกับนมข้นจืดและน้ำผึ้ง หรือใช้น้ำเชื่อมรสชาติต่าง ๆ ก็ได้ สำหรับวิธีการดริปกาแฟจะใช้ผงกาแฟประมาณ 20 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ชงกาแฟให้ได้น้ำกาแฟประมาณ 150 มิลลิลิตร ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ตักน้ำแข็งใส่เครื่องปั่นและเทน้ำกาแฟลงไปปั่นให้ละเอียด ใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ
   กาแฟคั่วเข้ม มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นเหมาะสำหรับการชงเมนูกาแฟเย็นมากที่สุด หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้หรือกลิ่นคาราเมล รสชาติกาแฟไม่เจือจางหายไป ตอบโจทย์คนชอบดื่มกาแฟหวานเย็นชื่นใจคลายร้อนได้ดี

ชมข้อมูลเพิ่มเติม
https://www.nespresso.com/th/th/coffee-roast-levels

38
   หากคุณกำลังลังเลในการซื้อเครื่องชงกาแฟเป็นของตัวเอง แนะนำให้พิจารณา เครื่องชงกาแฟสดแคปซูล เป็นตัวเลือกที่สุดคุ้มสำหรับใครที่ดื่มกาแฟสดเป็นประจำ ควักกระเป๋าลงทุนเพื่อจิบกาแฟร้อนรสชาติเยี่ยม ชงง่าย ๆ ด้วยตัวเอง ไม่ต้องเสียเวลาไปซื้อร้านกาแฟไกล ๆ
   เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ สำหรับใช้ในบ้านราคาค่อนข้างย่อมเยาทีเดียว เงินไม่กี่พันบาทก็ครอบครองเป็นเจ้าของได้ ซื้อมาใช้ที่บ้านคุ้มค่าแบบไม่ต้องคิดมาก ด้วยฟังก์ชั่นที่หลากหลายและใช้งานง่ายทำให้ชง กาแฟสด ได้เหมือนอย่างบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญเพียงแค่กดปุ่มนาทีเดียวเลือกเมนูกาแฟแก้วโปรดเร็วทันใจ
   เครื่องชงกาแฟแบบอัตโนมัติมาพร้อม กาแฟแคปซูล หลายรสชาติที่ได้คนรักกาแฟชื่นชอบ เปิดมุมมองใหม่สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับกาแฟสดจะได้ลิ้มชิมรสชาติต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น วิธีการชงกาแฟด้วย เครื่องทํากาแฟสดแคปซูล มีไม่กี่ขั้นตอน รับรองว่าไม่ยุ่งยากสำหรับมือใหม่ เพียงกดปุ่มเปิด ใส่แคปซูลกาแฟที่ชอบลงไปแล้วกดปุ่มเลือกเมนูเท่านั้น ระบบชงกาแฟคุณภาพสูงทำงานอัตโนมัติ ดื่มแก้วเล็กแก้วใหญ่ตามปริมาณที่พอใจ มีระบบปิดเครื่องอัตโนมัติหลังหยุดใช้งาน 5 นาทีเพื่อประหยัดพลังงาน ทั้งใช้งานสุดคุ้มและประหยัดค่าใช้จ่ายรอบด้าน
   เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ มาพร้อมเมนูกาแฟหลายรูปแบบ รสชาติต่างกันไปตามสูตรกาแฟ ได้แก่
- กาแฟดำเอสเปรสโซแบบ Volluto จากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้แบบคั่วอ่อน รสหวานกลมกล่อมหอมกลิ่นผลไม้ติดเปรี้ยวนิด ๆ
   - กาแฟดำเอสเปรสโซแบบ COSI จากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นไม้น้อย ๆ เจือกลิ่นผลไม้อ่อน ๆ
- กาแฟดำเอสเปรสโซแบบ Capriccio จากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า ให้กลิ่นหอมติดรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นรสชาติโดดเด่นมีเอกลักษณ์ของกาแฟคั่วอ่อน
   - กาแฟดำเอสเปรสโซ สำหรับเครื่องชงกาแฟที่มีฟังก์ชันเครื่องทำฟองนมอัตโนมัติ แต่งฟองนมนุ่มละมุนด้านบนรสชาติกาแฟอร่อยเข้มข้นหวานมัน
   ชงกาแฟได้เอง อร่อยถูกใจไม่ยุ่งยาก แค่มี เครื่องชงกาแฟแคปซูล ทำกาแฟได้ทั้งร้อนและเย็น โดยใช้เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติและ กาแฟแคปซูล แบบ specialty coffee ที่เหมาะกับเมนูกาแฟเย็น เช่น เมนูอเมริกาโนเย็น รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น เมนูคาปูชิโนเย็นให้รสชาติเข้มข้นของเอสเปรสโซ ผสมกลิ่นโกโก้ อบเชยและกลิ่นเครื่องเทศ อีกหนึ่งเมนูลาเต้เย็น กาแฟเอสเปรสโซและกลิ่นนมหอม ๆ ที่ผสานกันลงตัว เพิ่มรสหวานละมุนลงตัว มอบประสบการณ์การชิมกาแฟรสชาติแปลกใหม่ สำหรับคนที่ชอบดื่ม กาแฟสด อยู่แล้วไม่ต้องคิดนาน ลงทุนซื้อมาใช้งานเลยคุ้มมาก

39
การออมเงินถือว่าเป็นวิธีที่ปลอดภัยและมั่นใจได้ว่าเงินจะไม่สูญหายไปไหนในยุคที่เศรษฐกิจมีความผันผวนสูง แต่ในขณะเดียวกันดอกเบี้ยเงินฝากซึ่งอยู่ในระดับที่ไม่สูงนักอาจจะทำให้หลายคนกังวลใจว่าเงินไม่งอกเงยกว่าที่ควรจะเป็น
โดยการออมเงินสามารถทำได้ทั้งเงินฝากออมทรัพย์และ เงินฝากประจำ โดยการฝากประจำนั้นผู้ฝากจะต้อง เปิดบัญชีเงินฝากกับทางธนาคารและมีสัญญาผูกพันว่าจะไม่ถอนเงินจนกว่าจะถึงช่วงเวลาตามที่ได้ตกลงกันไว้ เช่น 3 เดือน 6 เดือน 12 เดือน 24 เดือน หรือมากกว่านั้น อัตราดอกเบี้ยของเงินฝากประจำจะสูงกว่าเงินฝากออมทรัพย์และมีการจ่ายทุก 6 เดือน หรือ 12 เดือน ตามข้อตกลงที่ระบุในสัญญา ยิ่งฝากนานอัตราดอกเบี้ยก็ยิ่งสูง ดังนั้น เงินฝากประจำ จึงมีลักษณะผสมผสานระหว่างการออมและการลงทุน เนื่องจากเป็นการเก็บออมเงินไว้กับธนาคารแต่ก็ได้รับผลกำไรจากการฝากนั้นด้วย จึงเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าและไม่ต้องแบกภาระความเสี่ยง

เงินฝากประจำแบ่งเป็น 2 ประเภทดังนี้
•   เงินฝากประจำแบบทั่วไป เป็นการฝากเงินก้อนโดยไม่มีการกำหนดวงเงินหรือจำนวนครั้งในการฝากขึ้นอยู่กับความสะดวกของเจ้าของบัญชี ส่วนอัตราดอกเบี้ยจะคิดจากอายุเงินฝากแยกเป็นแต่ละก้อนกรณีไม่ถอนก่อนครบสัญญา ซึ่งบัญชีเงินฝากประเภทนี้มีการหักภาษีจากดอกเบี้ย 15% หนึ่งคนสามารถเปิดได้หลายบัญชี
•   เงินฝากประจำแบบปลอดภาษี เป็นการฝากเงินจำนวนเท่า ๆ กันทุกเดือน ในระยะเวลาที่กำหนดโดยไม่มีการถอน วงเงินฝากต่อเดือนตั้งแต่ 1,000 - 25,000 บาท เงินฝากประเภทนี้ได้รับการยกเว้นภาษี ดังนั้น 1 คน จึงเปิดได้เพียง 1 บัญชีเท่านั้น 
โดยดอกเบี้ยเงินฝากประจำทั้งสองประเภทอยู่ที่ 0.4 – 3% ต่อปี ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและระยะเวลาในการฝากซึ่งยิ่งฝากนานดอกเบี้ยยิ่งสูง ในขณะที่บัญชีออมทรัพย์ให้ผลตอบแทนประมาณ 0.2%ต่อปีเท่านั้น การฝากประจำจึงเป็นการลงทุนที่มีความเสี่ยงต่ำและได้รับผลที่งอกเงยจากดอกเบี้ยเงินฝากซึ่งถึงแม้จะให้ผลตอบแทนน้อยกว่าการลงทุนแบบอื่นในระยะเวลาเท่ากันแต่ก็อุ่นใจกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมีเงินเก็บเป็นแหล่งเงินทุนสำรองโดยไม่คาดหวังผลตอบแทนจำนวนมาก ทั้งยังเป็นการสร้างวินัยการออมที่ดีและช่วยเพิ่มเครดิตทางการเงินซึ่งจะส่งผลดีต่อการขออนุมัติสินเชื่อในอนาคต
โดยหากสนใจ เปิดบัญชี เงินฝากประจำสามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยวิธีเปิดบัญชีออนไลน์ กับธนาคารกรุงไทย โดยการดาวน์โหลดแอป Krungthai NEXT ในสมาร์ทโฟน แล้วเลือกบริการที่ต้องการ จากนั้นกดเปิดบัญชีด้วยบริการ NDID ซึ่งเป็นการ ยืนยันตัวตนเปิดบัญชีออนไลน์ กดยอมรับเงื่อนไข กรอกข้อมูลส่วนตัว ปิดท้ายด้วยการใส่ PIN เพื่อยืนยันการลงทะเบียน เป็นการเปิดบัญชี เงินฝากออนไลน์ ที่ง่ายและรวดเร็ว ทั้งยังไม่ต้องไปยืนยันตัวตนที่ธนาคาร สามารถเปิดได้หลายบัญชีในแอปเดียว

เพื่อความคุ้มค่าอย่าลืมพิจารณาเงื่อนไขของระยะเวลาและอัตราดอกเบี้ยที่จะได้รับแล้วเลือกเปิดบัญชีเงินฝากประจำกับ Krungthai NEXT ที่ตอบรับกับความต้องการของคุณมากที่สุด

40
การดื่มกาแฟยามเช้าช่วยสร้างความสดชื่นตื่นตัวพร้อมสำหรับทำกิจกรรมต่าง ๆ กาแฟอีกสักแก้วในช่วงบ่ายช่วยเรียกความกระปรี้กระเปร่าคลายความง่วงได้ดี สร้างความสุขง่าย ๆ ในทุกวันด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟแท้ ซึ่งแต่ละคนมีเมนูกาแฟที่ชื่นชอบแตกต่างกันไปและเชื่อว่าคอกาแฟทุกคนคงอยากจะมีเครื่องชงกาแฟสดไว้ที่บ้าน เมื่อต้องการจะดื่มกาแฟสด ของ Nespresso ตอนไหนก็สามารถชงดื่มได้ทันที กาแฟสดมีวิธีการชงหลายแบบแต่ที่สะดวกสุด ชงได้หลายเมนู และได้รสชาติมาตรฐานในทุกถ้วยกาแฟก็ต้องเป็น เครื่องชงกาแฟ แคปซูล Nespresso รุ่น New Lattissima One เครื่องเดียวชงกาแฟได้สารพัดเมนูทั้งกาแฟดำและกาแฟนม ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์คอกาแฟอย่างแท้จริง

Nespresso รุ่น New Lattissima One สามารถชงกาแฟนมได้ง่ายภายในปุ่มเดียว มีกระบอกนมที่ใหญ่และสามารถเปิดฝาเพื่อเติมนมจากทางด้านบนทำให้สะดวกขึ้น ถอดกระบอกนมเข้าตู้เย็นและทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานได้ มีระบบแจ้งเตือนล้างตะกรัน พร้อมโหมดประหยัดพลังงานที่ปิดการใช้งานอัตโนมัติภายหลัง 2 นาที ซึ่งเมนูเครื่องดื่มทั้งหมดจะถูกตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้า มีการเซตค่ามาจากโรงงาน แต่สามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจ โดยรุ่นนี้ชงได้ทั้งเมนู เอสเพรสโซ่ ลุงโก เอสเพรสโซ่มัคคิอาโต้ คาปูชิโน่ และลาเต้มัคคิอาโต้

แนะนำ 2 สูตรกาแฟสด ของ Nespresso จากเครื่องชงกาแฟ New Lattissima One
1.   สูตรชงกาแฟ เอสเพรสโซ่ เริ่มจากเปิดฝาที่ด้านบนตัวเครื่องแล้วใส่ แคปซูลกาแฟ ลงไปจากนั้นปิดฝาให้เรียบร้อย วาง ถ้วยกาแฟ ใต้ช่องจ่ายกาแฟ กดปุ่ม Espresso (40 มล.) ขั้นตอนนี้กาแฟจะหยุดเองโดยอัตโนมัติ เพียงเท่านี้จะได้กาแฟดำเอสเพรสโซ่ที่เข้มข้นพร้อมดื่มสำหรับคอกาแฟดำแล้ว สำหรับรสชาติและกลิ่นของเอสเพรสโซ่นั้นสามารถเลือกได้ตามชอบจาก แคปซูลกาแฟ ที่ไปพร้อมเครื่องเพื่อให้ลองชิมและค้นหา เอสเพรสโซ่ สูตรที่ถูกใจที่สุด 
2.   สูตรชงกาแฟสด ของ Nespresso คาปูชิโน่ เริ่มจากใส่นม(อุณหภูมิ 4C) ลงในกระบอกนมจนได้ปริมาณในระดับของ Cappuccino ซึ่งจะมีสเกลบอกไว้ ปิดฝากระบอกนมแล้วเชื่อมต่อกับเครื่อง รอเวลา 15 วินาที เพื่อให้เครื่องทำความร้อน จากนั้นเปิดฝาแล้วใส่แคปซูลกาแฟรสชาติที่ชอบ วาง ถ้วยกาแฟ ใต้ช่องจ่ายกาแฟ กดปุ่มนมบนเครื่อง เพียงไม่กี่วินาทีจะได้ดื่มคาปูชิโน่แก้วโปรดแล้ว (เมื่อชงเสร็จเรียบร้อยเครื่องจะมีระบบ Rapid Cappuccino System แจ้งเตือนให้ทำความสะอาด) รสชาติของคาปูชิโน่ที่ได้ขึ้นอยู่กับการเลือกใช้แคปซูลกาแฟ Nespresso ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายทำให้สามารถสร้างสรรค์เมนูคาปูชิโน่สูตรต่าง ๆ ได้มากมาย ช่วยให้สนุกสนานกับการดื่มและการชงกาแฟมากยิ่งขึ้น

ชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso รุ่น New Lattissima One ช่วยให้ชงกาแฟให้อร่อย ของ Nespresso ได้อย่างมืออาชีพ ไม่ว่าจะชื่นชอบเมนูกาแฟแบบไหนก็ทำง่ายแค่ปลายนิ้วสัมผัส ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมเหมือนมีบาริสต้ามาชงให้ดีต่อใจคอกาแฟที่สุด

41
   อยากดื่มกาแฟรสชาติดี อร่อย มีความหอม ความนุ่ม มีเอกลักษณ์และดีไซน์ที่เฉพาะตัวใช่หรือไม่ เราพามาเสนอ สูตรกาแฟ จาก Nespresso เมนูเด็ดอย่าง มัคคิอาโต้ และ คาปูชิโน่ ที่รับรองได้ว่าไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน จะมีสูตรเป็นอย่างไรบ้างนั้นตามไปดูกันได้เลย
   เมนูยอดนิยม กาแฟ มัคคิอาโต้ สูตรชงกาแฟที่จะแนะนำวันนี้คือ COCOA MACCHIATO ที่จะทำให้คุณได้รสสัมผัสของกาแฟตัวดังและ Cailler ช็อกโกแลตจากสวิตเซอร์แลนด์ ส่วนประกอบสำหรับเมนูนี้ก็คือ กาแฟแคปซูล Intenso หรือ Espresso ช็อกโกแลต Cailler ปริมาณ 3 กรัมและนมสดปริมาณ 50 มิลลิลิตร วิธีชงกาแฟอร่อยใช้เวลาไม่นาน เพียงผสมช็อกโกแลตและฟองนมที่ทำจากนมสดที่เราเตรียมไว้ให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงกดชงกาแฟด้วย แคปซูลกาแฟ จาก Nespresso ที่เตรียมไว้ เป็นกาแฟแบบเอสเพรซโซให้ได้ปริมาณ 40 มิลลิลิตร ในขั้นตอนนี้เราสามารถกดเลือกเมนูชงกาแฟอัตโนมัติจาก เครื่องชงกาแฟ เอสเพรซโซ่ เมื่อเสร็จแล้วเทลงไปผสมเข้าด้วยกัน ตกแต่งด้วยฟองนมที่บริเวณด้านบนแก้วกาแฟ
ต่อมาสูตรชงกาแฟ คาปูชิโน่ ยอดนิยมอย่าง ALMOND ORGEAT CAPPUCCINO เมนูสุดฟินที่มีแรงบันดาลใจจากเกาะซิซิลี ที่จะทำให้คุณได้กลิ่นอายของทุ่งไร่อัลมอนด์แห่งเมืองอราโกนาไปเต็ม ๆ โดยเมนูนี้มีส่วนผสมที่สำคัญดังต่อไปนี้ กาแฟแคปซูล Livanto น้ำเชื่อมรสอัลมอนด์หรือน้ำข้าวบาร์เล่ย์อัลมอนด์ นมสด 130 มิลลิลิตร สารสกัดจากอัลมอนด์ขม ¼ ของช้อนชา ผงโกโก้ตามต้องการและ บิสกิตสอดไส้เหล้าอัลมอนด์ เริ่มต้นการทำโดยเตรียมกาแฟเอสเพรซโซ่จำนวน 80 มิลลิลิตร จาก แคปซูลกาแฟ จำนวน 2 แคปซูล โดยใส่แคปซูลกาแฟลงใน เครื่องชงกาแฟ จาก Nespresso ซึ่งสามารถเลือกเป็นรุ่น Lattissima Touch White ที่สามารถทำเมนูกาแฟได้เนื้อเนียนในระยะเวลาอันรวดเร็ว แล้วจึงนำนมสดที่เตรียมไว้ผสมกับสารสกัดจากอัลมอนด์ กดตีฟองนมด้วยเครื่องทำฟองนมผสมลงไปในแก้วกาแฟ แล้วนำส่วนผสมต่าง ๆ เติมลงไปคนเข้าด้วยกันเป็นอันเรียบร้อย เสิร์ฟรับประทานพร้อมกับคุกกี้ บอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆ
   แต่ละ สูตรชงกาแฟ และเครื่องชงกาแฟ ที่มีจุดเด่นและความแตกต่างอย่างชัดเจน เชื่อได้ว่าคอกาแฟนมที่ชอบกาแฟแบบนุ่ม ๆ เนื้อละมุน ละเอียด แบบใส่ใจทุกขั้นตอนต้องถูกใจอย่างแน่นอน

42
กาแฟดำเอสเปรสโซเป็นเครื่องดื่มต้องใช้กระบวนการสกัดกาแฟคั่วบดแต่ละช็อตให้ได้รสชาติเข้มข้นอร่อยลงตัว นักดื่มตัวยงที่ไม่อยากพลาดกาแฟถ้วยโปรดควรมี เครื่องชงกาแฟแคปซูล ติดบ้านไว้ ระบบการทำงานแบบอัตโนมัติเหมาะสำหรับมือใหม่ เครื่องเดียวครบจบชง กาแฟสด ด้วย กาแฟแคปซูล ได้เองหลายเมนู บางรุ่นมีระบบทำฟองนมด้วย ตอบโจทย์คนชอบดื่มกาแฟที่มีฟองนมนุ่มละมุน
เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก เป็นอุปกรณ์ชงกาแฟดีไซน์ทันสมัยเหมาะกับคนชอบดื่มกาแฟวันละหลายแก้ว ไม่มีเวลาออกไปต่อคิวตามร้านกาแฟ จะเรียนรู้วิธีการชงกาแฟสดด้วยตัวเองก็ยุ่งยากเกินไป เครื่องชงกาแฟมาพร้อม กาแฟแคปซูล หลายรสชาติ มีเมนูยอดฮิต ได้แก่ กาแฟดำเอสเปรสโซ, อเมริกาโน, คาปูชิโน, มอคค่า, ลาเต้, แฟลทไวท์ และอื่น ๆ กาแฟรสชาติอร่อยละเมียดละไมตรงใจทุกแก้ว
ตัวเครื่องมีหลายรุ่นหลายขนาดสามารถเลือกตามการใช้งาน มีฟังก์ชั่นการใช้งานหลากหลาย ทำกาแฟแบบอัตโนมัติที่ทำง่ายและรวดเร็ว กดปุ่มชงกาแฟสดใช้เวลาไม่กี่วินาที เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา เครื่องชงกาแฟแต่ละแบรนด์เสนอรสชาติของกาแฟแคปซูลแตกต่างกันไป ยกตัวอย่าง เครื่องชงกาแฟแคปซูล แบรนด์ Nespresso มีกาแฟแคปซูลแบบ specialty coffee ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีให้เลือกกว่า 30 รสชาติ ดังนี้
-กาแฟสดคั่วอ่อนเป็นเทรนด์ใหม่ที่หลายคนให้ความสนใจ แนะนำกาแฟแคปซูล CAPRICCIO เป็นกาแฟดำเอสเปรสโซที่แนะนำคอกาแฟรสชาติเข้มข้นชงดื่มเองได้ง่ายมาก รสและกลิ่นมีเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าจากอเมริกาใต้และบราซิล ผสมกับเมล็ดกาแฟโรบัสต้าคั่วอ่อน สำหรับคนชอบกาแฟรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ผสานกลิ่นเฉพาะตัวของธัญพืช
-กาแฟสดคั่วเข้มอย่างกาแฟแคปซูล COSI เป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้าบริสุทธิ์จากถิ่นแอฟริกา มีกลิ่นไหม้อ่อน ๆ เป็นเอกลักษณ์ ผสานกลิ่นหอมอ่อนของผลไม้อ่อนและธัญพืชรวมเป็นหนึ่งเดียวอย่างลงตัวด้วยรสชาติระดับบาริสต้ามืออาชีพ
   -กาแฟคั่วอ่อนที่แนะนำอีกเมนูคือกาแฟแคปซูล VOLLUTO เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชอบกาแฟสดรสชาติอ่อนนุ่มหวานกำลังดี หอมกลิ่นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าแท้จากอเมริกาใต้ใช้เวลาคั่วไม่นานออกรสเปรี้ยวอ่อน ๆ มีกลิ่นผลไม้สดชื่นและรสหวานกลมกล่อม
   เครื่องทํากาแฟแคปซูล มีหลายรูปแบบให้เลือก อย่าง เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก รุ่นเริ่มต้นราคาหลักพันลงทุนคุ้มค่า เปลี่ยนกาแฟแคปซูลให้กลายเป็นกาแฟดำเร็วทันใจ ไม่ต้องรอนานและ ตัวเครื่องไม่กินพื้นที่วางไว้ตรงมุมไหนก็ดูทันสมัยไฮเทค เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคอฟฟี่เลิฟเวอร์ชงกาแฟดื่มที่บ้านวันละหลายแก้ว มาพร้อมระบบปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อไม่ใช้ ประหยัดพลังงานกว่าเครื่องชงกาแฟปกติทั่วไป บางรุ่นมีอุปกรณ์เสริมทำฟองนมเทบนหน้ากาแฟแบบคาปูชิโน่และลาเต้สำหรับคอกาแฟที่ชอบลิ้มลองรสชาติใหม่ ๆ ได้อีกด้วย

43
   เครื่องชงกาแฟสด สำหรับธุรกิจโรงแรมมีไว้เพื่อบริการให้ผู้ที่มาเยี่ยมเยือนประทับใจ ส่วนใหญ่โรงแรมจะมีแพ็กเกจราคาที่พักรวมอาหารเช้าไว้ สำหรับโรงแรมขนาดกลางและใหญ่ อาหารเช้าจะเป็นบุฟเฟต์และต้องมีกาแฟและเครื่องดื่มเมนูอื่นด้วย และด้วยเทรนด์การแข่งขันของธุรกิจโรงแรมที่สูงขึ้นทุกวัน หลายโรงแรมก็เริ่มซื้อเครื่องชงกาแฟมาไว้บริการเพื่อทำกาแฟสดสำหรับเสิร์ฟให้กับแขกที่เข้าพักตลอดทั้งวัน 24 ชั่วโมงที่ Lobby รวมไปถึงการมีเครื่องชงกาแฟไว้บริการภายในห้องพักด้วย
   การเลือกซื้อ เครื่องชงกาแฟโรงแรม นั้น ไม่ใช่เลือกซื้อเพื่อความพึงพอใจในรสชาติของกาแฟเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความคุ้มค่าและการให้บริการต่อลูกค้าด้วย สำหรับปัจจัยที่ต้องคำนึงถึงสำหรับธุรกิจโรงแรมในการเลือกซื้อ เครื่องทำกาแฟสด มีดังนี้
•   หากเอาไว้เพื่อบริการลูกค้าในห้องพัก เครื่องชงกาแฟสด ควรเป็นเครื่องชงกาแฟขนาดกะทัดรัด ใช้งานง่าย ใช้เวลาน้อย ที่นิยมกันจะเป็นเครื่องชงกาแฟแคปซูล พร้อมวางแคปซูลให้ลูกค้า งบประมาณสำหรับ เครื่องชงกาแฟโรงแรม ไม่ควรสูงเกินไป เพราะจะทำให้ควบคุมงบยาก ยิ่งเป็นโรงแรมที่มีห้องพักจำนวนมาก ๆ โดยต้องคำนวณความคุ้มค่าในการเพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวกกับราคาห้องพักที่เหมาะสม เพื่อให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจและประทับใจในบริการ
•   หากต้องการนำไปใช้บริการในช่วงบริการอาหารเช้าแบบบุฟเฟต์หรือแบบให้บริการที่ Lobby ก็ต้องดูว่าต้องการเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติที่ลูกค้าสามารถกดเครื่องเอง หรือต้องการเครื่องชงชนิดที่มีพนักงานคอยกดเสิร์ฟกาแฟให้เป็นแก้วต่อแก้ว เครื่องชงกาแฟโรงแรม สำหรับบริการในไลน์อาหารเช้า ควรเป็นเครื่องที่มีความจุกาแฟมาก พร้อมชงกาแฟได้เป็นหลักร้อยแก้ว เพื่อไม่ให้ต้องคอยเติมวัตถุดิบบ่อยเกินไป บริการลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง และควรเป็นเครื่องชงกาแฟที่ชงเครื่องดื่มได้หลากหลายเมนู มีฟังก์ชั่นให้เลือก มีความเป็นอัตโนมัติ และใช้งานง่าย
•   หากต้องการเครื่องชงกาแฟไว้ใช้ในร้านกาแฟในโรงแรม ควรเลือกเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ที่มีฟังก์ชั่นที่หลากหลาย ทำเครื่องดื่มได้หลายเมนู ให้กาแฟรสชาติเข้ม กลมกล่อม คุณภาพดี เพราะเป็นกาแฟที่ลูกค้าคาดหวังจากราคาที่ต้องจ่าย เนื่องจากเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่มีราคาค่อนข้างสูง ควรมีการศึกษาความคุ้มค่ากับรายได้ที่ได้รับจากการจำหน่ายกาแฟด้วย

เพื่อเป็นการควบคุมงบประมาณในธุรกิจ ปัจจุบันสามารถเลือก เช่าเครื่องชงกาแฟ แทนการซื้อจากผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟหลายราย โรงแรมไม่ต้องจ่ายเงินลงทุนค่าเครื่องชงกาแฟสูงอีกต่อไป แต่เป็นการเช่าซื้อหรือเช่าใช้ และจ่ายแต่ค่าวัตถุดิบ เช่น เมล็ดกาแฟ ครีม นม หรือ แคปซูลกาแฟ ฯลฯ หลายโรงแรมเริ่มหันมาใช้วิธีการ เช่าเครื่องชงกาแฟ สดกันมากขึ้น ทั้งนี้ก่อนตัดสินใจควรคิดถึงความคุ้มค่าของการซื้อหรือการ เช่าเครื่องชงกาแฟ โดยสามารถปรึกษากับผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟแบรนด์ที่เรากำลังสนใจ

44
กาแฟสดในทางรสสัมผัส กลิ่นอายและความหอมของกาแฟนั้น ช่างเย้ายวนใจยิ่งนัก เมื่อได้จิบลิ้มรสคราใด ยิ่งช่วยให้จิตใจกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นได้ จะดีกว่าไหมหากมี เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ไว้ชงดื่มเองที่บ้าน แต่ เครื่องชงกาแฟสด มีหลายแบบเหลือเกิน จะเลือกซื้อแบบใดให้เหมาะสม วันนี้จะพาไปดูความแตกต่างของเครื่องชงยอดนิยมแต่ละแบบกัน
1.   เครื่องชงกาแฟสดแรงดันสูง
เครื่องชงกาแฟสด แรงดันสูง หรือ เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ ที่หลายคนรู้จักและคุ้นเคยกันดีตามร้านคาเฟ่ทั่วไป ซึ่งจะประกอบไปด้วย หัวชง, ก้านสตีม, หม้อต้ม, ตัวควบคุมอุณหภูมิ, ตัวควบคุมแรงดันและปั๊มน้ำ เวลาชงกาแฟต้องบดเมล็ดกาแฟให้ละเอียด ตักใส่ก้านลง บดให้แน่นด้วยเทมเปอร์ ก่อนนำเข้าหัวชง เมื่อน้ำเดือดและมีแรงดันน้ำได้ที่ น้ำร้อนจะค่อย ๆ ไหลผ่านเนื้อกาแฟก่อนที่จะผ่านก้านชงลงในแก้ว เป็นกาแฟแก้วโปรดของใครหลาย ๆ คน แต่ด้วยกระบวนการดังกล่าวค่อนข้างจะใช้เวลาและมีอุปกรณ์หลายชิ้น จึงทำให้ไม่ได้รับความนิยมใช้กันตามบ้าน
2.   หม้อต้มกาแฟ MOKA POT
หม้อต้มกาแฟ เป็นหนึ่งในวิธีการต้มกาแฟแบบดั้งเดิม ที่ต้องอาศัยแรงดันน้ำให้ไหลผ่านผงกาแฟที่บดอัดออกมายังหม้อต้ม วิธีการชงอาศัยเพียงหม้อต้มเพียงอย่างเดียว แต่ก่อนชงจะต้องบดเมล็ดกาแฟให้ละเอียดตามขนาดที่ต้องการ ก่อนที่จะใช้เทมเปอร์อัดใส่ที่กรองให้แน่น เติมน้ำในหม้อด้านล่าง ประกอบทุกส่วนเข้าด้วยกัน นำไปวางบนเตา เปิดไฟ รอให้น้ำเดือด จะได้น้ำกาแฟสดเข้มข้นออกมาให้ลิ้มลอง ซึ่งเหมาะสำหรับเช้าวันหยุดที่ต้องใช้เวลาในการบดและต้มกาแฟถ้วยโปรด
3.   เครื่องชงกาแฟแคปซูล
เป็นเครื่องชงกาแฟอเนกประสงค์ที่สามารถทำเมนูกาแฟได้หลากหลายรสชาติ สามารถชงกาแฟได้ครั้งละ 2-4 แก้ว เหมาะสำหรับบ้านหรือคอนโดมิเนียมที่มีพื้นที่จำกัดและต้องการความรวดเร็วในการสกัดกาแฟสำหรับเช้าวันใหม่ที่เร่งรีบ ด้วยเทคโนโลยีการสกัดแบบ CENTRIFUSION ที่ช่วยให้เกิดครีม่าที่สวยงาม เนียนนุ่ม ช่วยให้น่าลิ้มรสมากยิ่งขึ้น ตัว เครื่องชงกาแฟแคปซูล ได้รับการออกแบบให้มีขนาดเล็กกะทัดรัดพร้อมสีสันสวยงามดูแปลกตา พร้อมระบบจดจำบาร์โค้ดเพื่อการชงกาแฟสดให้มีความสมบูรณ์ทั้งปริมาณน้ำ อุณหภูมิและระยะเวลาในการสกัด ใช้งานง่าย เพียงปลายนิ้วสัมผัส แค่ปุ่มเดียว กาแฟสดใหม่ก็พร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลอง
-   แนะนำตัวอย่างเครื่องชงกาแฟ VERTUO NEXT PREMIUM สีดำ เป็นเครื่องชง 1 หัว ขนาด 14.2x42.9x31.4 เซนติเมตร (กxลxส) น้ำหนัก 4 กิโลกรัม บรรจุน้ำได้ 1 ลิตร (สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้) แรงดันสูงสุด 19 บาร์
4.   เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติสำหรับสำนักงาน
หากในช่วงการพักเบรกระหว่างการทำงานจะมีกาแฟสดให้คุณพร้อมดื่ม เพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าในการทำงานระหว่างวัน นอกจากนี้ยังช่วยสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าและแขกผู้มาเยือนได้อย่างลงตัว เพียงเลือกแคปซูลกาแฟถ้วยโปรดระหว่างการสนทนาเพื่ออรรถรสและบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม
แนะนำตัวอย่างเครื่อง มีให้เลือกแบบ 1 หัว และ 2 หัว ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้งาน
-   NESPRESSO MOMENTO 100 เป็นเครื่องชง 1 หัว ขนาด 30x50x42 เซนติเมตร (กxลxส) น้ำหนัก 16 กิโลกรัม บรรจุน้ำได้ 3 ลิตร (สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้) แรงดันสูงสุด 19 บาร์
-   NESPRESSO MOMENTO 200 เป็นเครื่องชง 2 หัว ขนาด 56x50x42 เซนติเมตร (กxลxส) น้ำหนัก 28 กิโลกรัม บรรจุน้ำได้ 2x3 ลิตร (สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้) แรงดันสูงสุด 19 บาร์
5.   เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติสำหรับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และคาเฟ่
คงปฏิเสธไม่ได้ว่ากาแฟสดเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าและแขกผู้มาเยือน โดยเฉพาะการมีกาแฟที่หลากหลายรสชาติให้ได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะบริเวณล็อบบี้ ห้องพักหรือแม้แต่การจัดเลี้ยงในห้องประชุมต่าง ๆ ที่มีบริการกาแฟให้กับลูกค้า การเตรียมความพร้อมสำหรับแขกผู้มาเยือนจำนวนมาก ใช้เวลารอที่ไม่นาน ขอแนะนำ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ 2 แบบ ให้ได้เลือกใช้งานดังนี้
-   GEMINI 220 เครื่องชงกาแฟ 2 หัว พร้อม เครื่องทำฟองนมภายในตัว ขนาด 56x39.2x37 เซนติเมตร (กxลxส) หนัก 15 กิโลกรัม ความจุถังน้ำ 6 ลิตร แรงดัน 19 บาร์ หน้าจอระบบสัมผัส หลายภาษา รองรับแคปซูลใช้แล้วได้มากถึง 70 แคปซูล ชงได้ทั้งแบบ Espresso และ Lungo
-   NESPRESSO MOMENTO 200 เป็นเครื่องชง 2 หัว ขนาด 56x50x42 เซนติเมตร (กxลxส) น้ำหนัก 28 กิโลกรัม บรรจุน้ำได้ 2x3 ลิตร (สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้) แรงดันสูงสุด 19 บาร์

สำหรับ เครื่องชงกาแฟสด เอสเพรสโซ่และ MOKA POT จะต้องบดเมล็ดกาแฟก่อนชงทุกครั้ง ทำให้ใช้เวลาในการชงนานกว่าเครื่องชงอัตโนมัติ โดย เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ จะให้รสชาติกาแฟคงที่กว่าไม่ว่าใครจะชงก็ตาม ในขณะที่เครื่องแบบ MOKA POT และเครื่องชงเอสเพรสโซ่ ต้องอาศัยฝีมือและประสบการณ์จึงจะได้รสชาติที่ดีและคงที่เหมือนเดิมทุกครั้ง

เครื่องชงกาแฟแต่ละแบบมีจุดประสงค์อย่างเดียวกันคือเพิ่มความสะดวกในการชงกาแฟ ช่วยประหยัดเวลาเพราะสามารถชงกาแฟดื่มได้เองโดยไม่ต้องสั่งซื้อจากที่ร้าน ในระยะยาวก็ประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่า ทั้งยังสามารถเลือกและปรุงแต่งเมนูที่ชื่นชอบได้ด้วย


ชมเพิ่มเติมที่
https://www.nespresso.com/pro/th/th/order/machines/pro

https://www.nespresso.com/pro/th/th/order/machines/pro

https://www.nespresso.com/pro/th/th/order/machines/pro

https://www.nespresso.com/pro/th/th/office-coffee-machines

45
   เมนูกาแฟนม เป็นเมนูยอดฮิตไม่หายไปจากร้านกาแฟ ด้วยที่ว่ามีความละมุน ความหอมกลมกล่อม ที่ลงตัวของส่วนผสมกาแฟนม ซึ่งเมนูกาแฟนมนั้นมีอยู่ด้วยกันหลากหลายเมนูด้วยกัน โดยเมนูกาแฟนมจากแคปซูลกาแฟ Nespresso ที่เราจะมาสอนชงก็คือเมนูลาเต้และเมนูกาแฟคาปูชิโน่
รวมสูตรเด็ด เมนูกาแฟ แคปซูลที่ใช่ จาก Nespresso
สำหรับใครที่ไม่ชอบดื่มกาแฟดำเข้ม ๆ หรือเพิ่มเริ่มต้นในการดื่มกาแฟ สูตรเมนูลาเต้เย็น นี้จะมีส่วนผสมของกาแฟและนม ดังนั้นส่วนประกอบของเมนูนี้ก็คือ กาแฟแคปซูลรสชาติที่ชื่นชอบ นมสดร้อน น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม ในส่วนของกาแฟแคปซูลนั้นควรเป็นกาแฟแคปซูลที่มีระดับความเข้มปานกลาง ไม่เข้มมากจนเกินไป ระดับความหวาน ความขม ความเปรี้ยวของสูตรกาแฟนั้น ๆ ควรจะมีระดับที่พอดี ไม่ได้มีรสชาติที่โดดจนเกินไปเพราะเมื่อนำไปผสมรวมเข้ากับนมสดแล้วก็จะได้มีความเข้ากัน ละมุนและลงตัว อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการชงคือ เครื่องชงกาแฟแคปซูลและเครื่องตีฟองนม หรือจะใช้เครื่องชงกาแฟที่มีฟังก์ชันสามารถตีฟองนมในตัวได้เช่นกัน วิธีการทำคือ กดชงกาแฟเอสเปรสโซด้วยแคปซูลกาแฟจำนวน 1 แคปซูล นำแคปซูลกาแฟใส่ลงไปในเครื่องชงกาแฟ กดชงกาแฟ เติมนมสดร้อนลงไปในแก้วกาแฟทรงสูงในอัตราส่วนนมสด : กาแฟ (2:1) เพิ่มความหวานด้วยการเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลลงไปในปริมาณที่เหมาะสม แล้วจึงใส่น้ำแข็งตามลงไป ทั้งนี้เราสามารถตกแต่งด้านบนของแก้วกาแฟด้วยฟองนมละเอียด เพื่อเพิ่มความน่าดื่ม
สูตรชงกาแฟสด ต่อมา คาปูชิโน่ เมนูกาแฟสดใส่นม อีกหนึ่งเมนูที่มีความน่าดื่มไม่แพ้กัน สำหรับ เมนูกาแฟ คาปูชิโน่จะมีความเข้มที่มากกว่าเมนูกาแฟลาเต้ ด้วยมีสัดส่วนของปริมาณกาแฟกับนมที่ใกล้เคียงกันมากกว่า คือปริมาณกาแฟเอสเปรสโซต่อปริมาณนมสดร้อน 1 : 1 หรือ 1 : 0.5 วิธีการทำเมนูนี้คือผสมกาแฟที่ได้จากการกดชงกาแฟแคปซูลกับนมสดตามสัดส่วนข้างต้นเข้าด้วยกันแล้วให้นำนมสดปริมาณ 40 มิลลิลิตร ใส่ลงไปในเครื่องทำฟองนมละเอียด เมื่อได้ฟองนมแล้วให้นำมาเทไว้บริเวณด้านบนของกาแฟก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ไม่ว่าจะเป็นสูตรกาแฟเย็นไหน ก็มีวิธีการชงกาแฟที่ไม่ยุ่งยาก ยิ่งถ้าเรามีการปรับสัดส่วนของกาแฟ ปริมาณนมสดในปริมาณที่พอดีเหมาะสม และเลือกใช้แคปซูลกาแฟที่ดีแล้วล่ะก็ การได้ดื่มกาแฟอร่อยสุดปังก็ไม่ใช่เรื่องไกลเกินเอื้อมอีกต่อไป

46
การดื่ม กาแฟ แพร่หลายนิยมไปทั่วโลก หลายคนชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นกิจวัตร และสำหรับท่านที่มีโอกาสดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้จากหลายแหล่งปลูก จะเห็นว่ามีความแตกต่างกันเรื่องรสชาติ และทราบหรือไม่ว่ารูปแบบการคั่วที่แตกต่างกันยังทำให้รสชาติต่างกันไปด้วย โดยรูปแบบการคั่วแบ่งเป็น กาแฟคั่วเข้ม คั่วกลาง และคั่วอ่อน นั่นเอง
กาแฟ คั่วแต่ละประเภทแตกต่างกันอย่างไร เพราะอะไรเมล็ดคั่วอ่อนจึงให้รสเปรี้ยวที่สุด
ระดับการคั่วของกาแฟที่ต่างกัน 3 ประเภทนั้น แน่นอนว่าทำให้รสชาติที่ได้แตกต่างกัน โดย กาแฟคั่วเข้ม จะขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้น เนื่องจากใช้เวลาในการคั่วนาน รสชาติที่ได้จึงแทบไม่หลงเหลือความเปรี้ยว และระดับความเข้มกาแฟของเมล็ดคั่วเข้มจึงทำให้เหมาะกับการนำมาทำ latte หรือเมนูใส่นมอื่น ๆ มีกลิ่นที่ได้จากการคั่วแทรกอยู่ด้วย
ด้าน กาแฟคั่วกลาง จะใช้ระยะเวลาการคั่วน้อยกว่าแบบคั่วเข้ม ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติกลมกล่อมเพราะไม่ขม ไม่หวาน และไม่เปรี้ยวจนเกินไป ทำให้ไม่นิยมนำมาทำเมนู latte เท่าไหร่นัก เพราะนมหรือน้ำตาลอาจทำให้รสชาติกาแฟเปลี่ยน เมนูที่นิยมเลือกใช้เมล็ดคั่วกลางจึงเป็นกาแฟดำ อเมริการโน่ หรือใช้เทคนิคการชงแบบเอสเพรสโซ่จะเหมาะสมกว่า
ต่อกันที่ กาแฟคั่วอ่อน ซึ่งเป็นเมล็ดที่ผ่านการคั่วน้อยที่สุด สีที่ได้จึงเป็นสีน้ำตาลอ่อนและด้วยความที่ใช้ระยะเวลาคั่วน้อยจึงทำให้มีความโดดเด่นเรื่องรสชาติ เพราะคงไว้ซึ่งรสชาติดั้งเดิมของกาแฟได้เป็นอย่างดี รสชาติที่ได้จึงใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด ที่สำคัญยังมีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว โดยเหตุผลสำคัญที่ทำให้ กาแฟคั่วอ่อน มีรสชาติเปรี้ยวที่สุด นั่นก็เพราะการใช้ระยะเวลาในการคั่วน้อยกว่าเมล็ดกาแฟคั่วเข้มและคั่วกลางนั่นเอง
จะเห็นว่า กาแฟคั่วแต่ละแบบ ต่างมาพร้อมเอกลักษณ์แตกต่างกัน ทั้งเรื่องสีสัน กลิ่น และรสชาติ ใครรู้ตัวว่าเป็นคอกาแฟจึงควรเลือกดื่มให้ครบทุกรูปแบบ เพื่อค้นหารสชาติกาแฟแบบที่ชื่นชอบที่สุดและสำหรับใครที่มองหาตัวช่วยชงกาแฟ ขอแนะนำเครื่องชงกาแฟแคปซูลจาก Nespresso ที่มีหลากหลายรุ่น เพื่อการชงแบบมือโปร ใช้งานสะดวกด้วยปลายนิ้ว ไม่เปลืองเวลา รวมถึงยังมีอุปกรณ์เครื่องทำฟองนมเพื่อการออกแบบเครื่องดื่มแก้วโปรดให้กลมกล่อมกว่าที่เคย ขาดไม่ได้คือแคปซูลรสชาติต่าง ๆ คัดสรรเฉพาะเมล็ดกาแฟเกรดพรีเมียม เพื่อให้ทุกคนได้รังสรรค์เมนูโปรดได้อย่างไม่มีเบื่อ

47
   ในงานวิจัยบอกว่าประโยชน์ของกาแฟสด ดื่มเป็นประจำนั้นดีต่อสุขภาพ ช่วยในเรื่องการทำงานของหลอดเลือด ควบคุมความดันโลหิต ป้องกันการเกิดมะเร็ง ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ บรรเทาอาการปวดศีรษะ ที่สำคัญช่วยควบคุมไขมันและกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ดังนั้นการดื่มกาแฟดำวันละแก้วจึงมีข้อดีกว่าที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว ซึ่งวันนี้เราได้มี สูตรชงกาแฟ ดำ 2 เมนู มาแนะนำ

   สูตรแรกคือกาแฟดำแบบ เอสเพรสโซ่ เมนูคลาสสิกและยังถือว่าเป็นแม่แบบช็อตกาแฟที่ใช้ต่อยอดทำเมนูกาแฟสดอื่น ๆ อีกด้วย ซึ่งวันนี้เราจะมาแนะนำการชงเอสเพรสโซ่ให้ออกมาอร่อยกลมกล่อมด้วย เครื่องชงกาแฟ และแคปซูลกาแฟจาก Nespresso เริ่มจากเลือกกาแฟแคปซูลรสชาติที่ต้องการ โดยขอแนะนำให้เลือกใช้แคปซูลกาแฟ COSI อาราบิก้ากลิ่นหอมไหม้ของการคั่วบดอ่อน ๆ เมื่อชงออกมาแล้วจะให้กลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นลงตัว นำ ถ้วยกาแฟ ขนาด 40 มิลลิลิตร ซึ่งเป็นขนาดมาตรฐานของการชงเอสเพรสโซ่ให้ออกมาลงตัวทั้งรสชาติและปริมาณมาวางเตรียมไว้ใต้หัวจ่ายน้ำกาแฟ ใส่กาแฟแคปซูลที่เลือกไว้ลงในเครื่องชงกาแฟแล้วเติมน้ำเปล่าลงในแท็งก์ จากนั้นกดปุ่มเริ่มการชงกาแฟ ไม่เกิน 5 นาที จะได้ เอสเพรสโซ่ รสเยี่ยมไว้ดื่มเพื่อสุขภาพแล้ว

   เมนูสูตรกาแฟอเมริกาโน่ต่อมา วิธีทำไม่ต่างจากการชงเอสเพรสโซ่สักเท่าไร ซึ่งอเมริกาโน่เป็นกาแฟที่เกิดจากการเติมน้ำเจือจางให้เอสเพรสโซ่เข้มข้นน้อยลงนั่นเอง ดังนั้นเมื่อเราชงกาแฟเอสเพรสโซ่ตามขั้นตอนของสูตรแรกแล้วเพียงแค่เจือจางน้ำลงไปก็จะได้เมนูอเมริกาโน่แล้ว แต่ต้องเติมน้ำลงไปเจือจางแค่ไหนถึงจะกลมกล่อมพอดี ง่าย ๆ เลยเมื่อชงช็อตเอสเพรสโซ่ด้วย เครื่องชงกาแฟ Nespresso เสร็จแล้วให้เติมน้ำร้อนลงไปปริมาณ 125  มิลลิลิตร เท่านี้ก็จะได้เมนูกาแฟสดอเมริกาโน่ ร้อน ๆ แบบเพียว ๆ ไว้ดื่มแล้ว รสชาติจะอ่อนกว่าการดื่ม เอสเพรสโซ่ สามารถเติมน้ำแข็งเป็นเมนูอเมริกาโน่เย็น หรือจะเติมน้ำผลไม้อย่างน้ำส้ม น้ำมะพร้าว เสาวรสลงไปก็จะช่วยเพิ่มสีสัน ความอร่อย และเพิ่มคุณประโยชน์จากวิตามินในผลไม้ให้กาแฟแก้วโปรดของคุณมากยิ่งขึ้น
   
นี่คือ 2 สูตรชงกาแฟ ดำยอดนิยมง่าย ๆ ที่คุณสามารถชงเองได้ที่บ้านด้วยเครื่องชงกาแฟและแคปซูลกาแฟของ Nespresso มั่นใจได้เลยว่าเพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัสคุณจะได้ กาแฟดำ รสชาติกลมกล่อมสมบูรณ์แบบราวกับมีบาริสต้ามาทำให้ถึงที่บ้าน

48
   “กาแฟ” เป็นเครื่องดื่มที่จะขาดไปไม่ได้เลยสำหรับพนักงานออฟฟิศทั้งหลาย เพราะช่วยกระตุ้นให้กระปรี้กระเปร่า ยังช่วยให้สมองมีสมาธิจดจ่อ ทำงานยาวนานได้ตลอดทั้งวันอีกด้วย ด้วยเหตุนี้หลายสำนักงานจึงมี เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ติดไว้ในห้องครัวเพื่อคอยบริการพนักงานและลูกค้า ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกคนไปดูกันว่าควรเลือกเครื่องชงกาแฟแบบไหนให้เหมาะกับสำนักงาน

วิธีเลือกเครื่องชงกาแฟสำหรับสำนักงาน
   เครื่องชงกาแฟสด มีด้วยกันหลายราคาตั้งแต่หลักพันจนถึงหลักแสน ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติและฟังก์ชันการใช้งาน ซึ่งวิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟให้เหมาะกับสำนักงานของเราควรพิจารณาจากปัจจัยต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
1. เลือกเครื่องชงกาแฟให้เหมาะกับการใช้งาน
   เครื่องชงกาแฟสำหรับสำนักงานมีด้วยกัน 3 ระบบ ได้แก่ เครื่องชงกาแฟแคปซูล (CAPSULE), เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ (ESPRESSO MACHINE) และ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ (FULLY AUTOMATIC COFFEE MACHINE) ซึ่งแต่ละระบบก็จะมีข้อดี-ข้อเสียแตกต่างกัน เช่น เครื่องชงกาแฟแคปซูล มีข้อดีตรงที่ราคาไม่แพง ใช้งานง่าย ชงกาแฟได้รวดเร็ว แต่ข้อเสียคือ ไม่สามารถเลือกเมล็ดกาแฟต่าง ๆ ได้ เลือกได้เฉพาะที่ผู้ผลิตวางขายเท่านั้น เป็นต้น หรือเครื่องชงแบบเอสเพรสโซ่ ที่สามารถชงกาแฟสดได้หลากหลาย แต่ข้อเสียคือมีอุปกรณ์ที่ต้องใช้หลายอย่าง มีขั้นตอนการชง และต้องอาศัยผู้ชงที่มีฝีมือและประสบการณ์
2. การดูแลรักษาในระยะยาว
   เครื่องชงกาแฟก็เป็นเครื่องจักรชนิดหนึ่ง ต้องการการดูแลรักษา ทำความสะอาด รวมถึงเปลี่ยนอะไหล่เมื่อถึงเวลาอันสมควร ดังนั้น การเลือกเครื่องชงกาแฟที่หาอะไหล่ได้ง่าย มีขั้นตอนการดูแลรักษาและการทำความสะอาดที่ไม่ยุ่งยาก จะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในส่วนของการดูแลรักษา แม้ราคาเครื่องอาจจะแพงสักหน่อย แต่ก็ถือเป็นการลงทุนในระยะยาว
3. การรับประกันและบริการหลังการขาย
   แน่นอนว่า เครื่องชงกาแฟสำหรับสำนักงาน เครื่องหนึ่งราคาไม่ใช่ถูก ๆ ก่อนเลือกซื้อจึงควรเช็กกับผู้ขายว่ามีการรับประกันในส่วนไหนบ้าง รวมถึงมีการดูแลหลังการขายอย่างไรบ้าง เพราะหากซื้อเครื่องที่ประกันไม่ครอบคลุมการบริการล้างทำความสะอาดเครื่อง เราก็อาจจะต้องเสียเงินตั้งแต่หลักพันจนถึงหลักหมื่นในการล้างเครื่องแต่ละครั้ง แต่หากเครื่องมีประกันในส่วนนี้ก็จะช่วยประหยัดเงินในระยะยาวได้

ระหว่าง “เช่า” กับ “ซื้อ” เครื่องชงกาแฟ ควรเลือกแบบไหนดี?
   ปัจจุบันมีผู้ผลิต เครื่องชงกาแฟสด หลายเจ้าที่เปิดให้ผู้ที่สนใจสามารถเช่า-ซื้อเครื่องชงกาแฟออฟฟิศของตัวเองได้ ซึ่งการเลือกว่าจะเช่าหรือซื้อควรคำนึงถึงลักษณะการใช้งาน ตลอดจนขนาดของสำนักงานเป็นสำคัญ ยกตัวอย่าง หากเป็นสำนักงานขนาดเล็ก พนักงานไม่เกิน 10 – 15 คน ก็อาจจะเลือกเช่าเครื่องชงกาแฟเล็กขนาด 1 ลิตร หรือเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลที่มีขนาดกะทัดรัด สามารถชงกาแฟได้สูงสุดครั้งละ 15 ถ้วย แต่หากเป็นไปได้การลงทุนซื้อเครื่องให้จบ ๆ ไปเลยก็ถือเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าในระยะยาว ซึ่งก็มีราคาให้เลือกตั้งแต่หลักพันจนถึงหลักหมื่น ส่วนสำนักงานที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ พนักงานตั้งแต่ 20 – 30 คนขึ้นไป ก็อาจจะเลือก เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ขนาดใหญ่แบบ 2 หัวชง ความจุตั้งแต่ 5 ลิตรขึ้นไป สามารถชงกาแฟได้ครั้งละ 20 แก้ว ไปจนถึงหลักร้อยแก้ว แม้ราคาเครื่องขนาดใหญ่แบบนี้ส่วนใหญ่จะอยู่ที่หลักแสน แต่ก็มีผู้ผลิตหลายเจ้าที่เปิดให้เช่าเครื่องในราคาหลักพัน
   ทั้งหมดนี้คือวิธีเลือก เครื่องชงกาแฟออฟฟิศ เบื้องต้นที่จะช่วยให้ทุกคนสามารถเลือกซื้อหรือเช่าเครื่องชงกาแฟที่ดีตอบโจทย์กับสำนักงานของตัวเองได้ แต่ก็ต้องไม่ลืมว่าเมื่อมีเครื่องชงกาแฟในโรงแรมและสำนักงานที่ดีแล้ว ก็ต้องเลือกกาแฟที่มีคุณภาพมาใช้คู่กันเพื่อให้ได้กาแฟรสชาติอร่อยโดนใจทั้งพนักงานและแขก

49
   ยามเช้าหากสามารถจิบกาแฟอุ่น ๆ สักแก้วถือเป็นช่วงเวลาที่สุดแสนพิเศษของใครหลาย ๆ คน ซึ่งหนึ่งใน เมนูกาแฟ ยอดฮิตที่คอกาแฟห้ามพลาดนั่นก็คือกาแฟผสมนม เหมาะมากกับการจิบยามเช้า เนมนุ่ม ๆ จะช่วยให้อยู่ท้อง แถมความหอมของนมยังทำให้เรากระปรี้กระเปร่าพร้อมที่จะเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างเต็มเปี่ยม วันนี้เราจึงมาแบ่งปัน สูตรชงกาแฟสด แบบใส่นม 2 สไตล์ latte และคาปูชิโน่มาแนะนำที่รับรองว่าทำตามง่ายไม่ยุ่งยาก
   สิ่งแรกที่เราควรมีเลยก็คือเครื่องชงกาแฟสดที่มีฟังก์ชั่นครบในการชงกาแฟอย่างเครื่องชงกาแฟสดของ Nespresso เป็นเครื่องชงกาฟแคปซูลที่ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย ไม่ต้องเสียเวลานาน ๆ ในการรอน้ำเดือดอีกต่อไป อย่างรุ่นที่มีระบบทำฟองนมมาในตัว Gran Lattissima  ก็เพียงเติมส่วนผสมต่าง ๆ อย่างแคปซูลกาแฟ น้ำเปล่าและนมสดลงไป เพียงปลายนิ้วสัมผัสเครื่องก็จะชงกาแฟสดออกมาให้อยากสมบูรณ์แบบทั้งรสชาติและกลิ่นหอม
   สูตรชงกาแฟสด เมนูแรกที่แนะนำก็คือเมนูกาแฟลาเต้ เป็นกาแฟผสมนมที่เน้นปริมาณนมมากกว่ากาแฟ จึงให้ความนุ่มละมุนของนมเป็นหลัก ความเข้มข้นของกาแฟจะน้อย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบความเข้มขมของกาแฟเป็นอย่างมาก วิธีทำก็เริ่มต้นจากการใส่แคปซูลกาแฟ นมสด และน้ำเปล่าลงไปในเครื่องชงกาแฟ Gran Lattissima แล้วกดปุ่มฟังก์ชั่นชง เมนูกาแฟ ลาเต้ รอไม่นานแค่ 5 นาที เครื่องจะรังสรรค์กาแฟลาเต้ออกมาได้อย่างกลมกล่อมลงตัว
   แต่ถ้าใครที่อยากจะดื่มแบบเน้นความสดชื่นในรูปแบบกาแฟเย็นก็สามารถปรับเปลี่ยนเป็น สูตรลาเต้เย็น ก็เติมน้ำแข็งลงไปในแก้วกาแฟตั้งแต่ต้นก่อนกดปุ่มชงกาแฟ พอช็อตกาแฟลงมาจากเครื่องก็จะผสมกับน้ำแข็งกลายเป็นเมนูลาเต้เย็นง่าย ๆ แล้ว
   ส่วนใครที่ชื่นชอบฟองนมหนา ๆ แต่เน้นความเข้มข้นของกาแฟขึ้นมาหน่อยเมนูคาปูชิโน่เป็นอะไรที่ห้ามพลาด เพราะเป็น กาแฟใส่นม ในปริมาณน้อยกว่าเมนูลาเต้ หากแต่จะเพิ่มฟองนมหนานุ่มเข้ามาแทน จึงให้ทั้งรสสัมผัสของฟองนมและความเข้มข้นของกาแฟในคราวเดียวกัน สูตรนี้ทำง่าย ๆ ใช้ส่วนผสมแบบเดียวกับเมนูลาเต้เลย ต่างกันตรงกดปุ่มฟังก์ชั่นชงเมนูคาปูชิโน่ เพียง 5 นาที ก็จะได้ เมนูกาแฟ คาปูชิโน่ไว้ดื่มแล้ว
   ใครที่ชอบการดื่ม กาแฟใส่นม อยู่แล้วลองมองหานวัตกรรมกาแฟ Nespresso แล้วนำวิธีที่เราบอกต่อในวันนี้ไปทำตามดูแล้วจะรู้ว่าไม่ใช่เรื่องยากแบบที่คิด

50
ด้วยคุณสมบัติของกาแฟที่ช่วยให้ตื่นตัว เพราะมีคาเฟอีนที่ช่วยการทำงานของสมองตื่นตัวมากขึ้น ยิ่งกว่านั้น กาแฟยังเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยในการเข้าสังคม เหมาะใช้ทั้งในการต้อนรับลูกค้าและในการสังสรรค์พูดคุยระหว่างพนักงาน กาแฟจึงเป็นเครื่องดื่มที่จำเป็นในสำนักงาน
   การมีกาแฟรสชาติดี ๆ ไว้ให้บริการในสำนักงาน นอกจากจะช่วยให้พนักงานประหยัดค่าใช้จ่ายในการหาซื้อกาแฟเองแล้วยังช่วยสร้างแรงจูงใจในการทำงานด้วย โดยเฉพาะถ้ามี เครื่องชงกาแฟในออฟฟิศ เป็น เครื่องชงกาแฟสด

   ก่อนที่จะไปดูว่า เครื่องชงกาแฟสด แบบไหนเหมาะกับที่ทำงานของเรา มาดูกันก่อนว่าคุณสมบัติที่ เครื่องชงกาแฟสำนักงาน ต้องมี มีอะไรบ้าง
1.   ใช้งานง่าย เพื่อให้พนักงานสามารถชงกาแฟได้ด้วยตัวเองและป้องกันการทำเครื่องเสียหายโดยการใช้ที่ไม่ถูกต้อง เช่น การมีปุ่มสั่งงานปุ่มเดียว และมีหน้าจอแสดงการทำงานของเครื่อง
2.   ได้กาแฟรสชาติดี พนักงานสามารถรื่นรมย์กับรสชาติที่ชื่นชอบได้ เครื่องชงกาแฟควรให้กาแฟที่นอกจากจะได้รสชาติที่ดีแล้ว ยังต้องให้รสชาติและคุณภาพที่คงที่สม่ำเสมอเหมือนกันทุกแก้วด้วย
3.   มีเมนูกาแฟให้เลือกหลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของพนักงานและผู้มาติดต่อ ช่วยสร้างความพึงพอใจให้กับสำนักงาน
4.   ผู้จำหน่ายเครื่องชงกาแฟมีความน่าเชื่อถือ เพื่อให้มั่นใจว่ามีผู้ให้บริการกรณีเครื่องมีปัญหา ผู้จำหน่ายที่เปิดดำเนินธุรกิจด้านเครื่องชงกาแฟมานานย่อมทำให้รู้สึกอุ่นใจได้มากกว่า
5.   ปริมาณกาแฟที่ทำได้ต่อวัน เครื่องชงกาแฟต้องสามารถให้บริการพนักงานได้ทั่วถึงและทันต่อความต้องการ นอกจากปริมาณที่จะชงได้ต่อวันแล้ว ยังต้องพิจารณาถึงการใช้เวลาในการชงกาแฟแต่ละแก้วด้วย เพื่อรองรับความต้องการช่วงเช้าหรือช่วงพักกลางวันได้ดี
6.   เครื่องมีการออกแบบไว้สวยงาม เข้ากับการตกแต่งสำนักงาน เมื่อวางไว้ในสำนักงานแล้วช่วยให้สำนักงานดูดีขึ้น ไม่ขัดตา
7.   คุ้มค่าในระยะยาว นอกจากจะพิจารณาค่าเครื่องและวัตถุดิบแล้ว ยังรวมถึงค่าใช้จ่ายในการติดตั้ง เคลื่อนย้าย และค่าใช้จ่ายในการดูแลรักษาด้วย

จากคุณสมบัติทั้ง 7 ข้อนี้ เราขอแนะนำ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ด้วยมีคุณสมบัติครบถ้วนทุกข้อ ไม่ว่าจะเป็นการใช้งานง่ายเพียงกดปุ่มเดียวและมีหน้าจอแสดงการทำงานจนได้กาแฟสดรสชาติดีออกมา มีแคปซูลกาแฟให้เลือกหลากหลายเมนูที่มีรสชาติคงที่เหมือนกันทุกแก้ว เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก ถูกออกแบบมาอย่างสวยงาม ใช้พื้นที่ไม่มาก ติดตั้งง่าย เคลื่อนย้ายสะดวก สามารถยกไปใช้ในห้องประชุม หรือย้ายไปวางสนามหญ้าเมื่อมีกิจกรรมได้ ยิ่งกว่านั้นยังช่วยให้จัดสรรงบประมาณในการซื้อกาแฟง่ายขึ้น แคปซูลกาแฟแต่ละเมนูมีความสำเร็จรูปในตัวเองแล้ว และใช้เวลาไม่นานในการชงกาแฟแต่ละแก้ว

เครื่องชงกาแฟสดออฟฟิศ เช่าหรือซื้อดี   
เครื่องชงกาแฟมีทั้งแบบซื้อและเช่า การซื้อมีข้อดีคือได้เป็นทรัพย์สินของสำนักงานและจำหน่ายเป็นเศษซากเมื่อเลิกใช้งานได้ แม้ในระยะยาวค่าใช้จ่ายจะถูกกว่า แต่อาจมีค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาเมื่อหมดระยะเวลารับประกัน ส่วนการเช่าทำให้ได้เครื่องมาใช้งานโดยใช้งบประมาณไม่มาก ไม่ยุ่งยากในการบันทึกบัญชีเพราะลงเป็นค่าใช้จ่ายทั้งหมด ได้เครื่องรุ่นใหม่มาใช้งานและได้รับการดูแลรักษาจากผู้ให้บริการตลอดการใช้งาน โดยแลกกับค่าเช่าที่ต้องจ่ายอย่างต่อเนื่อง ทำให้ค่าใช้จ่ายรวมสูงกว่าการซื้อ

   หากยังตัดสินใจเลือกไม่ได้ว่าจะเช่าหรือซื้อ เครื่องชงกาแฟแคปซูล สำหรับใช้ในสำนักงาน สามารถปรึกษาผู้เชี่ยวชาญจาก Nespresso ได้ เพียงคลิกเข้าไปที่ https://www.nespresso.com/pro/th/th/professional-contactus

หน้า: [1] 2 3 4 5 6