ThaiFranchiseCenter Webboard

ThaiFranchiseCenter Webboard - Info Center

* สมัครสมาชิกเว็บบอร์ด ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ฟรี! *
หน้าแรก | เปิดร้านค้าฟรี! | โปรโมชั่นแฟรนไชส์ | ร้านหนังสือออนไลน์ | สนใจลงโฆษณา

ทางเว็บไซต์ ThaiFranchiseCenter.com ไม่มีส่วนรับผิดชอบกับข้อความต่างๆในเว็บบอร์ดแต่อย่างใด
    ไม่ว่าจะเป็นการซื้อ-ขาย-เช่า-เซ้ง หรือ อื่นๆ (ผู้ซื้อ หรือ ผู้ขาย กรุณาใช้วิจารณญาณในการติดต่อทางธุรกิจ)


แสดงกระทู้

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Topics - bostonix

หน้า: [1]
1
แอนคุ้กกิ้ง สอนทำอาหาร อบรมวิชาชีพด้านอาหาร สอนอาหารญี่ปุ่น สอนอาหารฝรั่ง สอนอาหารไทยและขนม
http://www.annecooking.com  คลิ๊กเยี่ยมชมเว็บเราได้เลยค่ะ

แอนคุ้กกิ้ง สอน อบรม ทำอาหาร ญี่ปุ่น ฝรั่ง ไทย

แอนคุ้กกิ้ง สอน อบรม ทำอาหาร เปิดสอน อบรม ทำอาหารหลักสูตรดังนี้ สอน สเต็ก ซูชิ ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า น้ำสลัด สปาเก็ตตี้ เทมปุระ ข้าวผัดกะเทียม ข้าวหมูเกาหลี ยากิโซบะ ข้าวไก่เทอริยากิ มิโซะซุป ข้าวหน้าปลาหมึกย่างซีอิ้ว ทงคัทสึ ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ข้าวหน้าหมูทอด(คัทซึด้ง) ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น โคโรเกะ เทมปุระ อาหารจานเดียว แซนด์วิช น้ำสลัด ขนม แฮมเบอร์เกอร์ ขนมปังสังขยานมสด ผัดไท สุกี้ หมูสเต๊ะ หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งสมุนไพร หมูกะทะ กุ้งกะทะ หมูฝอย หมูฝอยกรอบ หมูสวรรค์ ยำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ก๋วยเตี๋ยวยำบก แตงลุยสวน เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด แพนนาค็อตตา โยเกริต์พุดดิ้ง+ซอสผลไม้ (สตอเบอรี่ ,บลูเบอรี่) คัสตารด์น้ำตาลใหม้ เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ) (หรือถ้าต้องการเรียนหลักสูตรอื่นสามารถเสนอมาได้ค่ะ)

รายละเอียดหลักสูตรที่เปิดสอน อบรม ทำอาหาร

1.ซูชิ (สอนวิธีการหุงข้าว+ไข่หวาน+ซีอิ้ว+การทำข้าวปั้นหน้าต่างๆ)  ราคา    2,000 บาท
  - สอนหุงข้าวญี่ปุ่น ทำน้ำปรุงข้าวแบบญี่ปุ่น และเทคนิคการใช้ข้าวไทยเพื่อลดต้นทุน
  - สอนเคล็ดลับและเทคนิคขั้นตอนในการทำข้าวญี่ปุ่นเพื่อนำมาปั้นได้อย่างอร่อย
  - สอนทำน้ำไข่หวาน และวิธีการทำไข่หวาน และสอนการทอดไข่หวาน
  - สอนการทำซีอิ้วญี่ปุ่นสำหรับจิ้มซูชิ และสอนการเพิ่มปริมาณน้ำจิ้มเพื่อลดต้นทุน
  - สอนทำไข่ม้วน, สอนการห่อซูชิหลากหลายแบบ
  - แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบ แบบซื้อจำนวนมาก ราคาถูก เพื่อการผลิตอาหารญี่ปุ่นขาย เช่น            ไข่กุ้ง สาหร่ายยำ ข้าว  ญี่ปุ่น ปลาแซลมอน วาซาบิ ซีอิ้วญี่ปุ่น ฯลฯ


2.เทมปุระ ราคา 2,000 บาท (รับประกันความสวยของตัวเทมปุระ)

  - สอนวิธีผสมแป้งเทมปุระ
  - สอนเทคนิคการทำกุ้งให้ตัวตรง
  - สอนเทคนิคและวิธีการทอดเทมปุระให้ออกมาสวยงาม
  - สอนทำน้ำจิ้มเทมปุระ
  - สอนวิธีการทำให้แป้งแตกเป็นฝอยสวยงามรอบตัวกุ้งและผักต่างๆ


3.ทาโกะยากิ ราคา 4,500 บาท

  - สอนความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)
  - สอนวิธีทำแป้งทาโกะยากิอย่างละเอียด (แป้งสูตรนี้จะอร่อยมากมีลักษณะกรอบนอกนุ่ม      ใน)
  - สอนวิธีทำซอสราดทาโกะยากิแบบญี่ปุ่น 3 แบบ ซึ่งปรับรสชาดให้ถูกปากคนไทยแล้ว
         
          - ซอสสูตรดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น
          - ซอสสูตรเทอริยากิ
          - ซอสสูตรเทมปุระ  
   
  - สอนการแ่ต่งหน้าทาโกะยากิ และสอนการประยุกต์แต่งหน้าทาโกะยากิ
  - สอนการประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีขายในท้องตลาดมาใช้ในการแต่งหน้าทาโกะยากิ
  - สอนการทอดทาโกะยากิทุกแบบ เพราะผลงานและรสชาติของขนมก็ยังขึ้นอยู่กับวิธีการทอดเช่นกัน ทั้งนี้เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจการทอดอย่างแท้จริง
  - สอนพื้นฐานของแป้งทั้งหมดที่นำมาใช้เป็นแป้งทาโกะยากิเพื่อผู้เรียนสามารถนำไป      ประยุกต์ใช้เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง
  - แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบทุกอย่างและเปิดเผยยี่ห้อของทุกอย่างที่ใช้ทำทาโกะยากิด้วย
  - แนะนำแหล่งซื้อเตาทอดทาโกะยากิแบบแก๊ส และแบบไฟฟ้า


4.เกี๊ยวซ่า ราคา 2,000 บาท

  - สอนวิธีการผสมแป้งเพื่อทำแป้งเกี๊ยวซ่า
  - สอนการทำแป้งห่อเกี๊ยวซ่า
  - สอนวิธีการห่อเกี๊ยวซ่า
  - สอนการทำไส้ต่างๆ
  - สอนการปรุงน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า
  - สอนวิธีการทอดเกี๊ยวซ่าหลายแบบ


5.ชุดอาหารจานเดียวสไตล์เกาหลี+ญี่ปุ่น ราคา 4,500 บาท

-   สอนข้าวผัดกระเทียมแบบญี่ปุ่น
-   สอนข้าวหน้าหมูเกาหลี
-   สอนยากิโซบะ + สอนทำซอสยากิโซบะ
-   สอนข้าวไก่เทอริยากิ + สอนทำซอสเทอริยากิ (แนะนำการประยุกต์ใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆได้)
-   สอนข้าวหน้าปลาหมึกย่างซีอิ้ว (แนะนำการประยุกต์ใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆได้)
-   สอนมิโซะซุป

6.ชุดอาหารจานเดียวสไตล์ญี่ปุ่น ราคา 5,000 บาท

-   สอนข้าวทงคัทซึ + สอนทำซอสทงคัทซึ
-   สอนข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
-   คัตสึคาเระ (ข้าวหน้าหมูทอดกับแกงกระหรี่ญี่ปุ่น)  
-   คัทสึด้ง (ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น)
-   ข้าวไข่เจียวปูแบบญี่ปุ่น

7.ชุดกินเล่นสไตล์ญี่ปุ่น ราคา 3,500 บาท

-   สอนไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
-   สอนโคโรเกะ + สอนทำซอสราดแบบญี่ปุ่น
-   สอนเทมปุระ + สอนทำน้ำจิ้มเทมปุระแบบญี่ปุ่น
-   สอนทำสลัดมันฝรั่ง
 

8.แซนด์วิช ไส้ต่างๆ ราคา 2,000 บาท

  - สอนการทำมายองเนสสำหรับแซนด์วิช
  - สอนการทำน้ำพริกเผาสำหรับแซนด์วิช
  - สอนการทำไส้แซนด์วิชแบบใหม่ๆ(เพื่อสร้างความแตกต่างกับคู่แข่ง)
  - สอนการห่อแซนด์วิช


9.เซ็ทสปาเก็ตตี้ อร่อยทุกสูตร ราคา 3,500 บาท

-   สปาเก็ตตี้ซอสคาโบนาล่า
-   สปาเก็ตตี้มีทซอส
-   สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสพริกขี้หนู
-   สปาเก็ตตี้กระเทียม
-   สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม


10.เซ็ทสเต็ก สูตรหมักทุกสูตรรับประกันความอร่อยถูกปากคนไทยและขายได้จริงแน่นอน                            

          ชุดเล็ก ราคา 3,000 บาท (เรียนจบสามารถเปิดร้านสเต็กริมทางได้เลยค่ะ)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี  
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 1 สูตร (สูตรหอมนุ่ม)
-   สอนทำซอสราดสเต็ก เลือก 1 อย่าง(ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ)
-   น้ำสลัด 2 สูตร (ครีมสลัด + น้ำใส)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   สอนวิธีการจัดวางสเต็กในจาน
-   สอนวิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบและการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อประกอบอาหารอย่างถูกต้อง


          ชุดกลาง ราคา 4,500 บาท (สามารถเปิดร้านริมทางที่มีความโดดเด่นเหนือร้านอื่นๆ)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 2 สูตร (สูตรหอมนุ่ม + สูตรพริกไทดำเข้มข้น)
-   สอนทำซอสราดสเต็ก เลือก 2 อย่าง(ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ,Thai Spicy)
-   น้ำสลัด 2 สูตร (ครีมสลัด + น้ำใส)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   เยลลี่ผลไม้
-   วิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบและการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อประกอบอาหาร        
      อย่างถูกต้อง
     

          ชุดใหญ่ ราคา 10,000 บาท (สามารถเปิดร้านขนาดกลางถึงใหญ่ได้)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 2 สูตร (สูตรหอมนุ่ม+สูตรพริกไทดำเข้มข้น)
-   สอนการทำสเต็กเนื้อโคขุนให้อร่อยที่สุด
-   สอนทำซอสราดสเต็ก (น้ำเกรวี่) 4 สูตร ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ,ThaiSpicy,tartar sauce
-   ซี่โครงหมูอบ BBQ ซอส
-   สปาเก็ตตี้ 3 สูตรให้เลือกค่ะ (สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า , สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสพริกขี้หนู , สปาเก็ตตี้มีทซอส , สปาเก็ตตี้กระเทียม , สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม)
-   ข้าวผัดอเมริกัน
-   ข้าว+(หมู-เนื้อ-ปลา-กุ้ง-ปลาหมึก-ไก่)ผัดพริกไทดำ
-   น้ำสลัด 4 สูตร (ครีมสลัด , น้ำใส , Thousand Island , สลัดครีมวาซาบิ)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   ซุปข้าวโพด
-   ขนมปังกระเทียม
-   สอนทำมันบดแบบฝรั่ง + น้ำเกรวี่ราดมันบดสุดอร่อย
-   เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ)


11.น้ำสลัดต่างๆ ราคา 2,000 บาท

                -  สอนน้ำสลัดครีม
                -  สอนน้ำสลัดน้ำใส
                -  สอนน้ำสลัดครีมวาซาบิ
                -  สอนน้ำสลัดสูตรเต้าหู้ญี่ปุ่นสูตรเด็ด
      -    สอนน้ำสลัดแครอท
                -  สอนน้ำสลัดสูตร Thousand Island
     

12.ผัดไท + ซอสผัดไท  ราคา 3,000 บาท                

-   สอนทำซอสผัดไท
-   สอนทำผัดไทห่อไข่
-   สอนทำวุ้นเส้นผัดไท
-   สอนทำผัดไทเส้นจันทน์
-   สอนทำเกี้ยวกรอบผัดไท


13.อาหารไทยชุดสเต๊ะ  ราคา 3,000 บาท

                -  สเต๊ะลือชาววัง
                -  หมูสเต๊ะ
                -  เนื้อสเต๊ะ


14.อาหารจานเดียวอินเตอร์ ราคา 3,000 บาท

                - ข้าวผัดเนื้อเค็ม
                - ข้าวผัดปลาสลิด
                - ข้าวผัดปลาเค็ม
                - ข้าว + ผัดพริกไทดำ
                - ข้าวเนื้ออบ
                - ข้าวผัดแกงเขียวหวาน


15.อาหารตามสั่ง ราคา 4,000 บาท

                - ข้าว + ผัดกะเพรา                
                - ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา
                - ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
                - ข้าว + ผัดพริกแกง
                - ข้าว + ผัดน้ำพริกเผา
                - ผัดมักกะโรนี
                - ข้าว + ผัดผักคะน้าหมูกรอบ
                - ข้าว + ผัดพริกอ่อน

16.ชุดสุกี้  ราคา  2,000 บาท

                - สุกี้น้ำ , สุกี้แห้ง + น้ำจิ้มสูตรเด็ด
                               

17.ชุดก๋วยเตี๋ยว 1 ราคา 2,000 บาท

                - ก๋วยเตี๋ยวยำบก สูตรโบราณ

18.ชุดก๋วยเตี๋ยว 2 ราคา 2,000 บาท          

                - ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

19.ชุดก๋วยเตี๋ยว 3 ราคา 2,500 บาท

                - แตงลุยสวน


20.ชุดยำ  ราคา 2,500 บาท (เลือกได้ 5 อย่างค่ะ ถ้าเพิ่มเมนูคิดอย่างละ 400 บาทค่ะ)

1.สอนทำน้ำยำสำเร็จรูปอย่างมืออาชีพ
2.แนะนำวัตถุดิบและยี่ห้อเครื่องปรุงต่างๆ ที่จะนำมาใช้ปรุงยำได้อย่างอร่อย

- ยำมะม่วง                  
                - ยำถั่วพลู                                                      
                - ยำหมูย่าง                                                                        
                - ยำตะไคร้กุ้งสด                                                                    
                - หมูมะนาว                                                                          
                - ยำคะน้ากุ้งสด                                                                    
- พล่ากุ้ง
- ยำมาม่า
- ยำวุ้นเส้น
- ยำสามกรอบ
- ยำทะเล
- ยำปลาหมึก
- ยำหอยนางรม


21.ชุดแฮมเบอร์เกอร์ ราคา 2000 บาท

  - สอนวิธีการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อนำมาเป็นไส้แฮมเบอร์เกอร์
  - สอนการหมักไส้แฮมเบอร์เกอร์
  - ไส้หมู ไก่ สับ
  - ไส้ไทยสไปรซี่
  - ไส้หมู ไก่ ชุบเกร็ดขนมปัง
  - ไส้หมู ไก่ สไปรซี่ สไตล์ฝรั่ง
  - สอนการทอดแฮมเบอร์เกอร์
  - สอนทำซอสราดแฮมเบอร์เกอร์

22.สอนหมูฝอยนุ่ม หมูฝอยกรอบ  การนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย ราคา 4,000 บาท

- สอนการเลือกลักษณะของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำหมูฝอย หรือเนื้อฝอย
- สอนการทำหมูฝอยนุ่ม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูฝอยกรอบ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนเทคนิคการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม นุ่ม และอร่อยนาน



23.สอนหมูฝอยนุ่ม หมูฝอยกรอบ หมูสวรรค์ หมูกระเทียม หมูแดดเดียว  การนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย ราคา 7,000 บาท (หลักสูตรเต็มรูปแบบเหมาะกับการเปิดเป็นร้านใหญ่แบบมืออาชีพ)

- สอนการเลือกลักษณะของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำหมูฝอย หรือเนื้อฝอย
- สอนการทำหมูฝอยนุ่ม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูฝอยกรอบ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูสวรรค์ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูกระเทียม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูแดดเดียว ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนเทคนิคการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม นุ่ม และอร่อยนาน
         

24.หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งสมุนไพร สูตรเงินแสน 2 สูตรเด็ดและสูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ราคา 3,500 บาท

-   สอนหมูปิ้งนมสดสูตรโบราณกลมกล่อมอร่อยถูกใจ
-   สอนหมูปิ้งสมุนไพรสูตรสมุนไพรอร่อยเข้มถึงใจ
-   สอนการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม อร่อยและนุ่มนาน
-   สอนการเสียบไม้แบบทั่วไป
-   สอนการเสียบไม้สมัยใหม่แบบญี่ปุ่น

25.หมูกะทะ กุ้งกะทะ สำหรับร้านบุฟเฟ่ต์หมูกะทะ  ราคา 15,000 บาท

-   สอนการทำน้ำจิ้ม 4 สูตร
1. สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด  2.สูตรน้ำจิ้มหมูกะทะ  3.น้ำจิ้มบาบีคิวสไตล์ได
โดมอน  4.น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด      
-   สอนการหมักเนื้อสัตว์สำหรับหมักหมูกะทะ 3 สูตรเด็ด รับประกันความนุ่มอร่อย
-   สอนการหมักสเต็ก 1 สูตร สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการทำน้ำสลัด 2 สูตร สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการทำข้าวผัด สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการเลือกวัตถุดิบต่างๆ
-   แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบต่างๆ

26.ขนมหวานแบบเย็น ราคา 2,500 บาท

-   แพนนาค็อตตา
-   โยเกริต์พุดดิ้ง+ซอสผลไม้ (สตอเบอรี่ ,บลูเบอรี่)
-   คัสตารด์น้ำตาลใหม้
-   เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ)


27.เต้าหู้นมสด + เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด ราคา 2,000 บาท  

- สอนทำเต้าหู้นมสดทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนทำเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดทุกขั้นตอนอย่างละเอียด

28.หลักสูตรสังขยานมสดราคา 2,000 บาท

- สอนทำสังขยาไข่
- สอนทำสังขยาใบเตย
- สอนทำสังขยาเผือก

29.หลักสูตรที่กำลังจะเปิดสอน

              -  กาแฟโบราณ สไตล์ล้ำสมัย
    -  ขนมหวานแบบเย็นสไตล์ฝรั่ง 10 อย่าง
              -  ราเม็ง
              -  อาหารอิตาลี
    -  หลักสูตรของเราจะคิดค้น และเพิ่มขึ้นเรื่อยๆค่ะ




สอบถามเพิ่มเติม 0877075406  ครูซี

119/103  อ.เมือง ต.บางคูวัด ถ.345 ม.ชัยพฤกษ์1 ปทุมธานี 12000

หรือท่านสามารถดูแผนที่โรงเรียนได้ที่ Google Earth ในตำแหน่งที่ Lat = 13.9611095269 , Lon = 100.499700307 ค่ะ

หรือดูได้ที่ http://maps.google.com  แล้วค้นหาพิมพ์คำว่า Thailand และหลังจากนั้นให้พิมพ์คำว่า  Annecooking school ท่านก็จะเจอแผนที่ แอนคุ้กกิ้ง สอนทำอาหาร

สูตรที่สอนทำได้จริงและอร่อยไม่ปิดบังเป็นกันเอง  เพราะผู้สอนใช้จิตวิญญานของความเป็นครูจริงๆ และครูก็ไม่ได้เปิดร้านขาย จึงไม่มีความจำเป็นใดๆในการปิดปังสูตร ครูมีประสบการ์ณการสอนมามากกว่า 5 ปีแล้ว ดังนั้นหลังจากเรียนเสร็จคุณสามารถทำได้จริงๆ เพราะผู้เรียนต้องทำเองทุกขั้นตอน ส่วนผสมต่างๆใช้ของใหม่และผสมให้ดูเห็นๆ ไม่ใช่ว่าตอนมาเรียนทำได้ แต่พอกลับไปทำเองกลับทำไม่ได้ หรือพอเรียนเสร็จก็ขายวัตถุดิบบางตัวที่เค้าไม่ได้บอกส่วนผสมไว้ อย่างนั้นพอเรียนเสร็จก็ต้องกลับไปซื้อเขาอีกไม่เป็นไทซักที (เป็นข้อมูลที่ได้จากลูกศิษย์หลายๆท่านบอกครูมา) และหากติดขัดประการใดสามารถสอบถามได้ตลอด เราพร้อมที่จะให้คำปรึกษาแก่คุณ ทั้งทางด้านการค้า การจัดเตรียมต่างๆ และแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบ (หรือไม่ติดขัดก็โทรมาได้เพราะลูกศิษย์หลายท่านเรียนเสร็จแล้วก็ยังโทรกลับมาพูดคุยกับครูบ่อยๆคุยทุกเรื่องจนเป็นเพื่อนกันไปแล้วก็ยังมี)

      จากใจครู ลูกศิษย์ที่จบจากที่นี่หลายท่านก็เกิดผลเป็นอย่างมากทั้งกทม.และต่างจังหวัด มีทั้งขายหน้าร้านเองและทำส่งลูกค้าอย่างมากมาย และบางท่านก็เชี่ยวชาญมากมีคนมาขอเรียนจากลูกศิษย์ของครูอีกหลายคนและอีกหลายท่านก็กลับมาเรียนคอร์สอื่นๆของครูจนเกือบครบทุกคอร์สทีเดียว ซึ่งครูก็รู้สึกดีใจมากๆที่ลูกศิษย์ทุกคนที่มาเรียนไปแล้วเกิดผลเป็นอย่างมาก
จากครูซี


ขั้นตอนการลงทะเบียนเรียน

1.โทรจองวันเวลาเรียนที่ ครูซี 0877075406 , 0867851653    
2.โอนเงินจองค่าเรียนที่
          ธนาคารกรุงเทพ  สาขาย่อยเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน
          ชื่อบัญชี  นางเปรมจิตต์ นิลรัตน์
          บัญชีเลขที่ 088-0-46103-3 บ/ชฝากสะสมทรัพย์

ธนาคารไทยพาณิชย์  สาขาย่อย เมืองทองธานี ซิตี้เซ็นเตอร์
ชื่อบัญชี  นายดนัยพล นิลรัตน์ ณ อยูธยา
บัญชีเลขที่ 367-2-04683-8 บ/ชฝากสะสมทรัพย์

หมายเหตุ  1.กรุณาโทรแจ้งครูหลังจากที่ได้ทำการโอนเรียบร้อยแล้วค่ะ
                2.กรุณาเก็บสลิปหลักฐานการโอนไว้ด้วยค่ะ

2
แอนคุ้กกิ้ง สอนทำอาหาร อบรมวิชาชีพด้านอาหาร สอนอาหารญี่ปุ่น สอนอาหารฝรั่ง สอนอาหารไทยและขนม
http://www.annecooking.com  คลิ๊กเยี่ยมชมเว็บเราได้เลยค่ะ

แอนคุ้กกิ้ง สอน อบรม ทำอาหาร ญี่ปุ่น ฝรั่ง ไทย

แอนคุ้กกิ้ง สอน อบรม ทำอาหาร เปิดสอน อบรม ทำอาหารหลักสูตรดังนี้ สอน สเต็ก ซูชิ ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า น้ำสลัด สปาเก็ตตี้ เทมปุระ ข้าวผัดกะเทียม ข้าวหมูเกาหลี ยากิโซบะ ข้าวไก่เทอริยากิ มิโซะซุป ข้าวหน้าปลาหมึกย่างซีอิ้ว ทงคัทสึ ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ข้าวหน้าหมูทอด(คัทซึด้ง) ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น โคโรเกะ เทมปุระ อาหารจานเดียว แซนด์วิช น้ำสลัด ขนม แฮมเบอร์เกอร์ ขนมปังสังขยานมสด ผัดไท สุกี้ หมูสเต๊ะ หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งสมุนไพร หมูกะทะ กุ้งกะทะ หมูฝอย หมูฝอยกรอบ หมูสวรรค์ ยำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ก๋วยเตี๋ยวยำบก แตงลุยสวน เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด แพนนาค็อตตา โยเกริต์พุดดิ้ง+ซอสผลไม้ (สตอเบอรี่ ,บลูเบอรี่) คัสตารด์น้ำตาลใหม้ เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ) (หรือถ้าต้องการเรียนหลักสูตรอื่นสามารถเสนอมาได้ค่ะ)

รายละเอียดหลักสูตรที่เปิดสอน อบรม ทำอาหาร

1.ซูชิ (สอนวิธีการหุงข้าว+ไข่หวาน+ซีอิ้ว+การทำข้าวปั้นหน้าต่างๆ)  ราคา    2,000 บาท
  - สอนหุงข้าวญี่ปุ่น ทำน้ำปรุงข้าวแบบญี่ปุ่น และเทคนิคการใช้ข้าวไทยเพื่อลดต้นทุน
  - สอนเคล็ดลับและเทคนิคขั้นตอนในการทำข้าวญี่ปุ่นเพื่อนำมาปั้นได้อย่างอร่อย
  - สอนทำน้ำไข่หวาน และวิธีการทำไข่หวาน และสอนการทอดไข่หวาน
  - สอนการทำซีอิ้วญี่ปุ่นสำหรับจิ้มซูชิ และสอนการเพิ่มปริมาณน้ำจิ้มเพื่อลดต้นทุน
  - สอนทำไข่ม้วน, สอนการห่อซูชิหลากหลายแบบ
  - แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบ แบบซื้อจำนวนมาก ราคาถูก เพื่อการผลิตอาหารญี่ปุ่นขาย เช่น            ไข่กุ้ง สาหร่ายยำ ข้าว  ญี่ปุ่น ปลาแซลมอน วาซาบิ ซีอิ้วญี่ปุ่น ฯลฯ


2.เทมปุระ ราคา 2,000 บาท (รับประกันความสวยของตัวเทมปุระ)

  - สอนวิธีผสมแป้งเทมปุระ
  - สอนเทคนิคการทำกุ้งให้ตัวตรง
  - สอนเทคนิคและวิธีการทอดเทมปุระให้ออกมาสวยงาม
  - สอนทำน้ำจิ้มเทมปุระ
  - สอนวิธีการทำให้แป้งแตกเป็นฝอยสวยงามรอบตัวกุ้งและผักต่างๆ


3.ทาโกะยากิ ราคา 4,500 บาท

  - สอนความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)
  - สอนวิธีทำแป้งทาโกะยากิอย่างละเอียด (แป้งสูตรนี้จะอร่อยมากมีลักษณะกรอบนอกนุ่ม      ใน)
  - สอนวิธีทำซอสราดทาโกะยากิแบบญี่ปุ่น 3 แบบ ซึ่งปรับรสชาดให้ถูกปากคนไทยแล้ว
         
          - ซอสสูตรดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น
          - ซอสสูตรเทอริยากิ
          - ซอสสูตรเทมปุระ  
   
  - สอนการแ่ต่งหน้าทาโกะยากิ และสอนการประยุกต์แต่งหน้าทาโกะยากิ
  - สอนการประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีขายในท้องตลาดมาใช้ในการแต่งหน้าทาโกะยากิ
  - สอนการทอดทาโกะยากิทุกแบบ เพราะผลงานและรสชาติของขนมก็ยังขึ้นอยู่กับวิธีการทอดเช่นกัน ทั้งนี้เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจการทอดอย่างแท้จริง
  - สอนพื้นฐานของแป้งทั้งหมดที่นำมาใช้เป็นแป้งทาโกะยากิเพื่อผู้เรียนสามารถนำไป      ประยุกต์ใช้เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง
  - แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบทุกอย่างและเปิดเผยยี่ห้อของทุกอย่างที่ใช้ทำทาโกะยากิด้วย
  - แนะนำแหล่งซื้อเตาทอดทาโกะยากิแบบแก๊ส และแบบไฟฟ้า


4.เกี๊ยวซ่า ราคา 2,000 บาท

  - สอนวิธีการผสมแป้งเพื่อทำแป้งเกี๊ยวซ่า
  - สอนการทำแป้งห่อเกี๊ยวซ่า
  - สอนวิธีการห่อเกี๊ยวซ่า
  - สอนการทำไส้ต่างๆ
  - สอนการปรุงน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า
  - สอนวิธีการทอดเกี๊ยวซ่าหลายแบบ


5.ชุดอาหารจานเดียวสไตล์เกาหลี+ญี่ปุ่น ราคา 4,500 บาท

-   สอนข้าวผัดกระเทียมแบบญี่ปุ่น
-   สอนข้าวหน้าหมูเกาหลี
-   สอนยากิโซบะ + สอนทำซอสยากิโซบะ
-   สอนข้าวไก่เทอริยากิ + สอนทำซอสเทอริยากิ (แนะนำการประยุกต์ใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆได้)
-   สอนข้าวหน้าปลาหมึกย่างซีอิ้ว (แนะนำการประยุกต์ใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆได้)
-   สอนมิโซะซุป

6.ชุดอาหารจานเดียวสไตล์ญี่ปุ่น ราคา 5,000 บาท

-   สอนข้าวทงคัทซึ + สอนทำซอสทงคัทซึ
-   สอนข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
-   คัตสึคาเระ (ข้าวหน้าหมูทอดกับแกงกระหรี่ญี่ปุ่น)  
-   คัทสึด้ง (ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น)
-   ข้าวไข่เจียวปูแบบญี่ปุ่น

7.ชุดกินเล่นสไตล์ญี่ปุ่น ราคา 3,500 บาท

-   สอนไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
-   สอนโคโรเกะ + สอนทำซอสราดแบบญี่ปุ่น
-   สอนเทมปุระ + สอนทำน้ำจิ้มเทมปุระแบบญี่ปุ่น
-   สอนทำสลัดมันฝรั่ง
 

8.แซนด์วิช ไส้ต่างๆ ราคา 2,000 บาท

  - สอนการทำมายองเนสสำหรับแซนด์วิช
  - สอนการทำน้ำพริกเผาสำหรับแซนด์วิช
  - สอนการทำไส้แซนด์วิชแบบใหม่ๆ(เพื่อสร้างความแตกต่างกับคู่แข่ง)
  - สอนการห่อแซนด์วิช


9.เซ็ทสปาเก็ตตี้ อร่อยทุกสูตร ราคา 3,500 บาท

-   สปาเก็ตตี้ซอสคาโบนาล่า
-   สปาเก็ตตี้มีทซอส
-   สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสพริกขี้หนู
-   สปาเก็ตตี้กระเทียม
-   สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม


10.เซ็ทสเต็ก สูตรหมักทุกสูตรรับประกันความอร่อยถูกปากคนไทยและขายได้จริงแน่นอน                            

          ชุดเล็ก ราคา 3,000 บาท (เรียนจบสามารถเปิดร้านสเต็กริมทางได้เลยค่ะ)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี  
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 1 สูตร (สูตรหอมนุ่ม)
-   สอนทำซอสราดสเต็ก เลือก 1 อย่าง(ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ)
-   น้ำสลัด 2 สูตร (ครีมสลัด + น้ำใส)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   สอนวิธีการจัดวางสเต็กในจาน
-   สอนวิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบและการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อประกอบอาหารอย่างถูกต้อง


          ชุดกลาง ราคา 4,500 บาท (สามารถเปิดร้านริมทางที่มีความโดดเด่นเหนือร้านอื่นๆ)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 2 สูตร (สูตรหอมนุ่ม + สูตรพริกไทดำเข้มข้น)
-   สอนทำซอสราดสเต็ก เลือก 2 อย่าง(ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ,Thai Spicy)
-   น้ำสลัด 2 สูตร (ครีมสลัด + น้ำใส)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   เยลลี่ผลไม้
-   วิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบและการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อประกอบอาหาร        
      อย่างถูกต้อง
     

          ชุดใหญ่ ราคา 10,000 บาท (สามารถเปิดร้านขนาดกลางถึงใหญ่ได้)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 2 สูตร (สูตรหอมนุ่ม+สูตรพริกไทดำเข้มข้น)
-   สอนการทำสเต็กเนื้อโคขุนให้อร่อยที่สุด
-   สอนทำซอสราดสเต็ก (น้ำเกรวี่) 4 สูตร ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ,ThaiSpicy,tartar sauce
-   ซี่โครงหมูอบ BBQ ซอส
-   สปาเก็ตตี้ 3 สูตรให้เลือกค่ะ (สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า , สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสพริกขี้หนู , สปาเก็ตตี้มีทซอส , สปาเก็ตตี้กระเทียม , สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม)
-   ข้าวผัดอเมริกัน
-   ข้าว+(หมู-เนื้อ-ปลา-กุ้ง-ปลาหมึก-ไก่)ผัดพริกไทดำ
-   น้ำสลัด 4 สูตร (ครีมสลัด , น้ำใส , Thousand Island , สลัดครีมวาซาบิ)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   ซุปข้าวโพด
-   ขนมปังกระเทียม
-   สอนทำมันบดแบบฝรั่ง + น้ำเกรวี่ราดมันบดสุดอร่อย
-   เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ)


11.น้ำสลัดต่างๆ ราคา 2,000 บาท

                -  สอนน้ำสลัดครีม
                -  สอนน้ำสลัดน้ำใส
                -  สอนน้ำสลัดครีมวาซาบิ
                -  สอนน้ำสลัดสูตรเต้าหู้ญี่ปุ่นสูตรเด็ด
      -    สอนน้ำสลัดแครอท
                -  สอนน้ำสลัดสูตร Thousand Island
     

12.ผัดไท + ซอสผัดไท  ราคา 3,000 บาท                

-   สอนทำซอสผัดไท
-   สอนทำผัดไทห่อไข่
-   สอนทำวุ้นเส้นผัดไท
-   สอนทำผัดไทเส้นจันทน์
-   สอนทำเกี้ยวกรอบผัดไท


13.อาหารไทยชุดสเต๊ะ  ราคา 3,000 บาท

                -  สเต๊ะลือชาววัง
                -  หมูสเต๊ะ
                -  เนื้อสเต๊ะ


14.อาหารจานเดียวอินเตอร์ ราคา 3,000 บาท

                - ข้าวผัดเนื้อเค็ม
                - ข้าวผัดปลาสลิด
                - ข้าวผัดปลาเค็ม
                - ข้าว + ผัดพริกไทดำ
                - ข้าวเนื้ออบ
                - ข้าวผัดแกงเขียวหวาน


15.อาหารตามสั่ง ราคา 4,000 บาท

                - ข้าว + ผัดกะเพรา                
                - ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา
                - ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
                - ข้าว + ผัดพริกแกง
                - ข้าว + ผัดน้ำพริกเผา
                - ผัดมักกะโรนี
                - ข้าว + ผัดผักคะน้าหมูกรอบ
                - ข้าว + ผัดพริกอ่อน

16.ชุดสุกี้  ราคา  2,000 บาท

                - สุกี้น้ำ , สุกี้แห้ง + น้ำจิ้มสูตรเด็ด
                               

17.ชุดก๋วยเตี๋ยว 1 ราคา 2,000 บาท

                - ก๋วยเตี๋ยวยำบก สูตรโบราณ

18.ชุดก๋วยเตี๋ยว 2 ราคา 2,000 บาท          

                - ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

19.ชุดก๋วยเตี๋ยว 3 ราคา 2,500 บาท

                - แตงลุยสวน


20.ชุดยำ  ราคา 2,500 บาท (เลือกได้ 5 อย่างค่ะ ถ้าเพิ่มเมนูคิดอย่างละ 400 บาทค่ะ)

1.สอนทำน้ำยำสำเร็จรูปอย่างมืออาชีพ
2.แนะนำวัตถุดิบและยี่ห้อเครื่องปรุงต่างๆ ที่จะนำมาใช้ปรุงยำได้อย่างอร่อย

- ยำมะม่วง                  
                - ยำถั่วพลู                                                      
                - ยำหมูย่าง                                                                        
                - ยำตะไคร้กุ้งสด                                                                    
                - หมูมะนาว                                                                          
                - ยำคะน้ากุ้งสด                                                                    
- พล่ากุ้ง
- ยำมาม่า
- ยำวุ้นเส้น
- ยำสามกรอบ
- ยำทะเล
- ยำปลาหมึก
- ยำหอยนางรม


21.ชุดแฮมเบอร์เกอร์ ราคา 2000 บาท

  - สอนวิธีการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อนำมาเป็นไส้แฮมเบอร์เกอร์
  - สอนการหมักไส้แฮมเบอร์เกอร์
  - ไส้หมู ไก่ สับ
  - ไส้ไทยสไปรซี่
  - ไส้หมู ไก่ ชุบเกร็ดขนมปัง
  - ไส้หมู ไก่ สไปรซี่ สไตล์ฝรั่ง
  - สอนการทอดแฮมเบอร์เกอร์
  - สอนทำซอสราดแฮมเบอร์เกอร์

22.สอนหมูฝอยนุ่ม หมูฝอยกรอบ  การนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย ราคา 4,000 บาท

- สอนการเลือกลักษณะของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำหมูฝอย หรือเนื้อฝอย
- สอนการทำหมูฝอยนุ่ม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูฝอยกรอบ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนเทคนิคการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม นุ่ม และอร่อยนาน



23.สอนหมูฝอยนุ่ม หมูฝอยกรอบ หมูสวรรค์ หมูกระเทียม หมูแดดเดียว  การนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย ราคา 7,000 บาท (หลักสูตรเต็มรูปแบบเหมาะกับการเปิดเป็นร้านใหญ่แบบมืออาชีพ)

- สอนการเลือกลักษณะของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำหมูฝอย หรือเนื้อฝอย
- สอนการทำหมูฝอยนุ่ม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูฝอยกรอบ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูสวรรค์ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูกระเทียม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูแดดเดียว ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนเทคนิคการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม นุ่ม และอร่อยนาน
         

24.หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งสมุนไพร สูตรเงินแสน 2 สูตรเด็ดและสูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ราคา 3,500 บาท

-   สอนหมูปิ้งนมสดสูตรโบราณกลมกล่อมอร่อยถูกใจ
-   สอนหมูปิ้งสมุนไพรสูตรสมุนไพรอร่อยเข้มถึงใจ
-   สอนการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม อร่อยและนุ่มนาน
-   สอนการเสียบไม้แบบทั่วไป
-   สอนการเสียบไม้สมัยใหม่แบบญี่ปุ่น

25.หมูกะทะ กุ้งกะทะ สำหรับร้านบุฟเฟ่ต์หมูกะทะ  ราคา 15,000 บาท

-   สอนการทำน้ำจิ้ม 4 สูตร
1. สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด  2.สูตรน้ำจิ้มหมูกะทะ  3.น้ำจิ้มบาบีคิวสไตล์ได
โดมอน  4.น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด      
-   สอนการหมักเนื้อสัตว์สำหรับหมักหมูกะทะ 3 สูตรเด็ด รับประกันความนุ่มอร่อย
-   สอนการหมักสเต็ก 1 สูตร สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการทำน้ำสลัด 2 สูตร สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการทำข้าวผัด สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการเลือกวัตถุดิบต่างๆ
-   แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบต่างๆ

26.ขนมหวานแบบเย็น ราคา 2,500 บาท

-   แพนนาค็อตตา
-   โยเกริต์พุดดิ้ง+ซอสผลไม้ (สตอเบอรี่ ,บลูเบอรี่)
-   คัสตารด์น้ำตาลใหม้
-   เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ)


27.เต้าหู้นมสด + เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด ราคา 2,000 บาท  

- สอนทำเต้าหู้นมสดทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนทำเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดทุกขั้นตอนอย่างละเอียด

28.หลักสูตรสังขยานมสดราคา 2,000 บาท

- สอนทำสังขยาไข่
- สอนทำสังขยาใบเตย
- สอนทำสังขยาเผือก

29.หลักสูตรที่กำลังจะเปิดสอน

              -  กาแฟโบราณ สไตล์ล้ำสมัย
    -  ขนมหวานแบบเย็นสไตล์ฝรั่ง 10 อย่าง
              -  ราเม็ง
              -  อาหารอิตาลี
    -  หลักสูตรของเราจะคิดค้น และเพิ่มขึ้นเรื่อยๆค่ะ




สอบถามเพิ่มเติม 0877075406  ครูซี

119/103  อ.เมือง ต.บางคูวัด ถ.345 ม.ชัยพฤกษ์1 ปทุมธานี 12000

หรือท่านสามารถดูแผนที่โรงเรียนได้ที่ Google Earth ในตำแหน่งที่ Lat = 13.9611095269 , Lon = 100.499700307 ค่ะ

หรือดูได้ที่ http://maps.google.com  แล้วค้นหาพิมพ์คำว่า Thailand และหลังจากนั้นให้พิมพ์คำว่า  Annecooking school ท่านก็จะเจอแผนที่ แอนคุ้กกิ้ง สอนทำอาหาร

สูตรที่สอนทำได้จริงและอร่อยไม่ปิดบังเป็นกันเอง  เพราะผู้สอนใช้จิตวิญญานของความเป็นครูจริงๆ และครูก็ไม่ได้เปิดร้านขาย จึงไม่มีความจำเป็นใดๆในการปิดปังสูตร ครูมีประสบการ์ณการสอนมามากกว่า 5 ปีแล้ว ดังนั้นหลังจากเรียนเสร็จคุณสามารถทำได้จริงๆ เพราะผู้เรียนต้องทำเองทุกขั้นตอน ส่วนผสมต่างๆใช้ของใหม่และผสมให้ดูเห็นๆ ไม่ใช่ว่าตอนมาเรียนทำได้ แต่พอกลับไปทำเองกลับทำไม่ได้ หรือพอเรียนเสร็จก็ขายวัตถุดิบบางตัวที่เค้าไม่ได้บอกส่วนผสมไว้ อย่างนั้นพอเรียนเสร็จก็ต้องกลับไปซื้อเขาอีกไม่เป็นไทซักที (เป็นข้อมูลที่ได้จากลูกศิษย์หลายๆท่านบอกครูมา) และหากติดขัดประการใดสามารถสอบถามได้ตลอด เราพร้อมที่จะให้คำปรึกษาแก่คุณ ทั้งทางด้านการค้า การจัดเตรียมต่างๆ และแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบ (หรือไม่ติดขัดก็โทรมาได้เพราะลูกศิษย์หลายท่านเรียนเสร็จแล้วก็ยังโทรกลับมาพูดคุยกับครูบ่อยๆคุยทุกเรื่องจนเป็นเพื่อนกันไปแล้วก็ยังมี)

      จากใจครู ลูกศิษย์ที่จบจากที่นี่หลายท่านก็เกิดผลเป็นอย่างมากทั้งกทม.และต่างจังหวัด มีทั้งขายหน้าร้านเองและทำส่งลูกค้าอย่างมากมาย และบางท่านก็เชี่ยวชาญมากมีคนมาขอเรียนจากลูกศิษย์ของครูอีกหลายคนและอีกหลายท่านก็กลับมาเรียนคอร์สอื่นๆของครูจนเกือบครบทุกคอร์สทีเดียว ซึ่งครูก็รู้สึกดีใจมากๆที่ลูกศิษย์ทุกคนที่มาเรียนไปแล้วเกิดผลเป็นอย่างมาก
จากครูซี


ขั้นตอนการลงทะเบียนเรียน

1.โทรจองวันเวลาเรียนที่ ครูซี 0877075406 , 0867851653    
2.โอนเงินจองค่าเรียนที่
          ธนาคารกรุงเทพ  สาขาย่อยเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน
          ชื่อบัญชี  นางเปรมจิตต์ นิลรัตน์
          บัญชีเลขที่ 088-0-46103-3 บ/ชฝากสะสมทรัพย์

ธนาคารไทยพาณิชย์  สาขาย่อย เมืองทองธานี ซิตี้เซ็นเตอร์
ชื่อบัญชี  นายดนัยพล นิลรัตน์ ณ อยูธยา
บัญชีเลขที่ 367-2-04683-8 บ/ชฝากสะสมทรัพย์

หมายเหตุ  1.กรุณาโทรแจ้งครูหลังจากที่ได้ทำการโอนเรียบร้อยแล้วค่ะ
                2.กรุณาเก็บสลิปหลักฐานการโอนไว้ด้วยค่ะ

3
แอนคุ้กกิ้ง สอนทำอาหาร อบรมวิชาชีพด้านอาหาร สอนอาหารญี่ปุ่น สอนอาหารฝรั่ง สอนอาหารไทยและขนม

http://www.annecooking.com  คลิ๊กเยี่ยมชมเว็บเราได้เลยค่ะ

แอนคุ้กกิ้ง สอน อบรม ทำอาหาร ญี่ปุ่น ฝรั่ง ไทย

แอนคุ้กกิ้ง สอน อบรม ทำอาหาร เปิดสอน อบรม ทำอาหารหลักสูตรดังนี้ สอน สเต็ก ซูชิ ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า น้ำสลัด สปาเก็ตตี้ เทมปุระ ข้าวผัดกะเทียม ข้าวหมูเกาหลี ยากิโซบะ ข้าวไก่เทอริยากิ มิโซะซุป ข้าวหน้าปลาหมึกย่างซีอิ้ว ทงคัทสึ ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ข้าวหน้าหมูทอด(คัทซึด้ง) ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น โคโรเกะ เทมปุระ อาหารจานเดียว แซนด์วิช น้ำสลัด ขนม แฮมเบอร์เกอร์ ขนมปังสังขยานมสด ผัดไท สุกี้ หมูสเต๊ะ หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งสมุนไพร หมูกะทะ กุ้งกะทะ หมูฝอย หมูฝอยกรอบ หมูสวรรค์ ยำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ก๋วยเตี๋ยวยำบก แตงลุยสวน เต้าหู้นมสด เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด แพนนาค็อตตา โยเกริต์พุดดิ้ง+ซอสผลไม้ (สตอเบอรี่ ,บลูเบอรี่) คัสตารด์น้ำตาลใหม้ เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ) (หรือถ้าต้องการเรียนหลักสูตรอื่นสามารถเสนอมาได้ค่ะ)


รายละเอียดหลักสูตรที่เปิดสอน อบรม ทำอาหาร

1.ซูชิ (สอนวิธีการหุงข้าว+ไข่หวาน+ซีอิ้ว+การทำข้าวปั้นหน้าต่างๆ)  ราคา    2,000 บาท
  - สอนหุงข้าวญี่ปุ่น ทำน้ำปรุงข้าวแบบญี่ปุ่น และเทคนิคการใช้ข้าวไทยเพื่อลดต้นทุน
  - สอนเคล็ดลับและเทคนิคขั้นตอนในการทำข้าวญี่ปุ่นเพื่อนำมาปั้นได้อย่างอร่อย
  - สอนทำน้ำไข่หวาน และวิธีการทำไข่หวาน และสอนการทอดไข่หวาน
  - สอนการทำซีอิ้วญี่ปุ่นสำหรับจิ้มซูชิ และสอนการเพิ่มปริมาณน้ำจิ้มเพื่อลดต้นทุน
  - สอนทำไข่ม้วน, สอนการห่อซูชิหลากหลายแบบ
  - แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบ แบบซื้อจำนวนมาก ราคาถูก เพื่อการผลิตอาหารญี่ปุ่นขาย เช่น            ไข่กุ้ง สาหร่ายยำ ข้าว  ญี่ปุ่น ปลาแซลมอน วาซาบิ ซีอิ้วญี่ปุ่น ฯลฯ


2.เทมปุระ ราคา 2,000 บาท (รับประกันความสวยของตัวเทมปุระ)

  - สอนวิธีผสมแป้งเทมปุระ
  - สอนเทคนิคการทำกุ้งให้ตัวตรง
  - สอนเทคนิคและวิธีการทอดเทมปุระให้ออกมาสวยงาม
  - สอนทำน้ำจิ้มเทมปุระ
  - สอนวิธีการทำให้แป้งแตกเป็นฝอยสวยงามรอบตัวกุ้งและผักต่างๆ


3.ทาโกะยากิ ราคา 4,500 บาท

  - สอนความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)
  - สอนวิธีทำแป้งทาโกะยากิอย่างละเอียด (แป้งสูตรนี้จะอร่อยมากมีลักษณะกรอบนอกนุ่ม      ใน)
  - สอนวิธีทำซอสราดทาโกะยากิแบบญี่ปุ่น 3 แบบ ซึ่งปรับรสชาดให้ถูกปากคนไทยแล้ว
         
          - ซอสสูตรดั้งเดิมแบบญี่ปุ่น
          - ซอสสูตรเทอริยากิ
          - ซอสสูตรเทมปุระ  
   
  - สอนการแ่ต่งหน้าทาโกะยากิ และสอนการประยุกต์แต่งหน้าทาโกะยากิ
  - สอนการประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มีขายในท้องตลาดมาใช้ในการแต่งหน้าทาโกะยากิ
  - สอนการทอดทาโกะยากิทุกแบบ เพราะผลงานและรสชาติของขนมก็ยังขึ้นอยู่กับวิธีการทอดเช่นกัน ทั้งนี้เพื่อให้ผู้เรียนมีความเข้าใจการทอดอย่างแท้จริง
  - สอนพื้นฐานของแป้งทั้งหมดที่นำมาใช้เป็นแป้งทาโกะยากิเพื่อผู้เรียนสามารถนำไป      ประยุกต์ใช้เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง
  - แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบทุกอย่างและเปิดเผยยี่ห้อของทุกอย่างที่ใช้ทำทาโกะยากิด้วย
  - แนะนำแหล่งซื้อเตาทอดทาโกะยากิแบบแก๊ส และแบบไฟฟ้า


4.เกี๊ยวซ่า ราคา 2,000 บาท

  - สอนวิธีการผสมแป้งเพื่อทำแป้งเกี๊ยวซ่า
  - สอนการทำแป้งห่อเกี๊ยวซ่า
  - สอนวิธีการห่อเกี๊ยวซ่า
  - สอนการทำไส้ต่างๆ
  - สอนการปรุงน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า
  - สอนวิธีการทอดเกี๊ยวซ่าหลายแบบ


5.ชุดอาหารจานเดียวสไตล์เกาหลี+ญี่ปุ่น ราคา 4,500 บาท

-   สอนข้าวผัดกระเทียมแบบญี่ปุ่น
-   สอนข้าวหน้าหมูเกาหลี
-   สอนยากิโซบะ + สอนทำซอสยากิโซบะ
-   สอนข้าวไก่เทอริยากิ + สอนทำซอสเทอริยากิ (แนะนำการประยุกต์ใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆได้)
-   สอนข้าวหน้าปลาหมึกย่างซีอิ้ว (แนะนำการประยุกต์ใช้กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆได้)
-   สอนมิโซะซุป

6.ชุดอาหารจานเดียวสไตล์ญี่ปุ่น ราคา 5,000 บาท

-   สอนข้าวทงคัทซึ + สอนทำซอสทงคัทซึ
-   สอนข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
-   คัตสึคาเระ (ข้าวหน้าหมูทอดกับแกงกระหรี่ญี่ปุ่น)  
-   คัทสึด้ง (ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น)
-   ข้าวไข่เจียวปูแบบญี่ปุ่น

7.ชุดกินเล่นสไตล์ญี่ปุ่น ราคา 3,500 บาท

-   สอนไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
-   สอนโคโรเกะ + สอนทำซอสราดแบบญี่ปุ่น
-   สอนเทมปุระ + สอนทำน้ำจิ้มเทมปุระแบบญี่ปุ่น
-   สอนทำสลัดมันฝรั่ง
 

8.แซนด์วิช ไส้ต่างๆ ราคา 2,000 บาท

  - สอนการทำมายองเนสสำหรับแซนด์วิช
  - สอนการทำน้ำพริกเผาสำหรับแซนด์วิช
  - สอนการทำไส้แซนด์วิชแบบใหม่ๆ(เพื่อสร้างความแตกต่างกับคู่แข่ง)
  - สอนการห่อแซนด์วิช


9.เซ็ทสปาเก็ตตี้ อร่อยทุกสูตร ราคา 3,500 บาท

-   สปาเก็ตตี้ซอสคาโบนาล่า
-   สปาเก็ตตี้มีทซอส
-   สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสพริกขี้หนู
-   สปาเก็ตตี้กระเทียม
-   สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม


10.เซ็ทสเต็ก สูตรหมักทุกสูตรรับประกันความอร่อยถูกปากคนไทยและขายได้จริงแน่นอน                            

          ชุดเล็ก ราคา 3,000 บาท (เรียนจบสามารถเปิดร้านสเต็กริมทางได้เลยค่ะ)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี  
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 1 สูตร (สูตรหอมนุ่ม)
-   สอนทำซอสราดสเต็ก เลือก 1 อย่าง(ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ)
-   น้ำสลัด 2 สูตร (ครีมสลัด + น้ำใส)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   สอนวิธีการจัดวางสเต็กในจาน
-   สอนวิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบและการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อประกอบอาหารอย่างถูกต้อง


          ชุดกลาง ราคา 4,500 บาท (สามารถเปิดร้านริมทางที่มีความโดดเด่นเหนือร้านอื่นๆ)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 2 สูตร (สูตรหอมนุ่ม + สูตรพริกไทดำเข้มข้น)
-   สอนทำซอสราดสเต็ก เลือก 2 อย่าง(ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ,Thai Spicy)
-   น้ำสลัด 2 สูตร (ครีมสลัด + น้ำใส)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   เยลลี่ผลไม้
-   วิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบและการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อประกอบอาหาร        
      อย่างถูกต้อง
     

          ชุดใหญ่ ราคา 10,000 บาท (สามารถเปิดร้านขนาดกลางถึงใหญ่ได้)

-   สอนความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำสเต็ก
-   สอนวิธีการเลือกซื้อชิ้นส่วนของวัตถุดิบและบอก แหล่งวัตถุดิบที่สด ถูก และดี
-   บอกแหล่งซื้อวัตถุดิบเนื้อโคขุน และบอกแหล่งซื้อไส้กรอก แฮม เบคอน และของทอดต่างๆที่ถูกมากๆ อร่อย ถูกและดี(เพื่อทำกำไรให้กับทางร้านได้เป็นอย่างดี เช่นบางอย่างต้นทุน 9 บาทสามารถนำไปขายได้ถึง 65 บาทค่ะ ดังนั้นบางอย่างถ้าทำเองต้นทุนจะสูงกว่าซื้อ และเสียเวลา)  
-   สอนการควบคุมต้นทุนในทุกระดับ
-   สอนเทคนิคและหลักการการเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ดีและรสชาติไม่เปลี่ยน
-   สอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ(เนื้อสัตว์ ผัก วัตถุดิบอื่นๆ)ที่จะนำมาใช้ทำสเต็ก
-   สอนวิธีการใช้วัตถุดิบทดแทนที่ทำให้รสชาติดี เพื่อประหยัดต้นทุน
-   สอนทฤษฎีและปฏิบัติ การทอดสเต็กทั้ง 4 ระดับ  (rare, medium, medium well, well done) และสอนการหาจุดที่เหมาะสมที่ทำให้สเต็กรสชาติดีที่สุด
-   สอนวิธีทำสเต็ก พร้อมลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอนโดยละเอียด
-   สูตรหมักสเต็ก 2 สูตร (สูตรหอมนุ่ม+สูตรพริกไทดำเข้มข้น)
-   สอนการทำสเต็กเนื้อโคขุนให้อร่อยที่สุด
-   สอนทำซอสราดสเต็ก (น้ำเกรวี่) 4 สูตร ซอสเห็ดพริกไทดำ,BBQ,ThaiSpicy,tartar sauce
-   ซี่โครงหมูอบ BBQ ซอส
-   สปาเก็ตตี้ 3 สูตรให้เลือกค่ะ (สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า , สปาเก็ตตี้ทูน่าซอสพริกขี้หนู , สปาเก็ตตี้มีทซอส , สปาเก็ตตี้กระเทียม , สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม)
-   ข้าวผัดอเมริกัน
-   ข้าว+(หมู-เนื้อ-ปลา-กุ้ง-ปลาหมึก-ไก่)ผัดพริกไทดำ
-   น้ำสลัด 4 สูตร (ครีมสลัด , น้ำใส , Thousand Island , สลัดครีมวาซาบิ)
-   ซุปเห็ดข้น(แบบ Sizzler)
-   ซุปข้าวโพด
-   ขนมปังกระเทียม
-   สอนทำมันบดแบบฝรั่ง + น้ำเกรวี่ราดมันบดสุดอร่อย
-   เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ)


11.น้ำสลัดต่างๆ ราคา 2,000 บาท

                -  สอนน้ำสลัดครีม
                -  สอนน้ำสลัดน้ำใส
                -  สอนน้ำสลัดครีมวาซาบิ
                -  สอนน้ำสลัดสูตรเต้าหู้ญี่ปุ่นสูตรเด็ด
      -    สอนน้ำสลัดแครอท
                -  สอนน้ำสลัดสูตร Thousand Island
     

12.ผัดไท + ซอสผัดไท  ราคา 3,000 บาท                

-   สอนทำซอสผัดไท
-   สอนทำผัดไทห่อไข่
-   สอนทำวุ้นเส้นผัดไท
-   สอนทำผัดไทเส้นจันทน์
-   สอนทำเกี้ยวกรอบผัดไท


13.อาหารไทยชุดสเต๊ะ  ราคา 3,000 บาท

                -  สเต๊ะลือชาววัง
                -  หมูสเต๊ะ
                -  เนื้อสเต๊ะ


14.อาหารจานเดียวอินเตอร์ ราคา 3,000 บาท

                - ข้าวผัดเนื้อเค็ม
                - ข้าวผัดปลาสลิด
                - ข้าวผัดปลาเค็ม
                - ข้าว + ผัดพริกไทดำ
                - ข้าวเนื้ออบ
                - ข้าวผัดแกงเขียวหวาน


15.อาหารตามสั่ง ราคา 4,000 บาท

                - ข้าว + ผัดกะเพรา                
                - ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา
                - ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
                - ข้าว + ผัดพริกแกง
                - ข้าว + ผัดน้ำพริกเผา
                - ผัดมักกะโรนี
                - ข้าว + ผัดผักคะน้าหมูกรอบ
                - ข้าว + ผัดพริกอ่อน

16.ชุดสุกี้  ราคา  2,000 บาท

                - สุกี้น้ำ , สุกี้แห้ง + น้ำจิ้มสูตรเด็ด
                               

17.ชุดก๋วยเตี๋ยว 1 ราคา 2,000 บาท

                - ก๋วยเตี๋ยวยำบก สูตรโบราณ

18.ชุดก๋วยเตี๋ยว 2 ราคา 2,000 บาท          

                - ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

19.ชุดก๋วยเตี๋ยว 3 ราคา 2,500 บาท

                - แตงลุยสวน


20.ชุดยำ  ราคา 2,500 บาท (เลือกได้ 5 อย่างค่ะ ถ้าเพิ่มเมนูคิดอย่างละ 400 บาทค่ะ)

1.สอนทำน้ำยำสำเร็จรูปอย่างมืออาชีพ
2.แนะนำวัตถุดิบและยี่ห้อเครื่องปรุงต่างๆ ที่จะนำมาใช้ปรุงยำได้อย่างอร่อย

- ยำมะม่วง                  
                - ยำถั่วพลู                                                      
                - ยำหมูย่าง                                                                        
                - ยำตะไคร้กุ้งสด                                                                    
                - หมูมะนาว                                                                          
                - ยำคะน้ากุ้งสด                                                                    
- พล่ากุ้ง
- ยำมาม่า
- ยำวุ้นเส้น
- ยำสามกรอบ
- ยำทะเล
- ยำปลาหมึก
- ยำหอยนางรม


21.ชุดแฮมเบอร์เกอร์ ราคา 2000 บาท

  - สอนวิธีการเลือกชนิดของเนื้อสัตว์เพื่อนำมาเป็นไส้แฮมเบอร์เกอร์
  - สอนการหมักไส้แฮมเบอร์เกอร์
  - ไส้หมู ไก่ สับ
  - ไส้ไทยสไปรซี่
  - ไส้หมู ไก่ ชุบเกร็ดขนมปัง
  - ไส้หมู ไก่ สไปรซี่ สไตล์ฝรั่ง
  - สอนการทอดแฮมเบอร์เกอร์
  - สอนทำซอสราดแฮมเบอร์เกอร์

22.สอนหมูฝอยนุ่ม หมูฝอยกรอบ  การนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย ราคา 4,000 บาท

- สอนการเลือกลักษณะของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำหมูฝอย หรือเนื้อฝอย
- สอนการทำหมูฝอยนุ่ม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูฝอยกรอบ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนเทคนิคการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม นุ่ม และอร่อยนาน



23.สอนหมูฝอยนุ่ม หมูฝอยกรอบ หมูสวรรค์ หมูกระเทียม หมูแดดเดียว  การนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อย ราคา 7,000 บาท (หลักสูตรเต็มรูปแบบเหมาะกับการเปิดเป็นร้านใหญ่แบบมืออาชีพ)

- สอนการเลือกลักษณะของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำหมูฝอย หรือเนื้อฝอย
- สอนการทำหมูฝอยนุ่ม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูฝอยกรอบ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูสวรรค์ ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูกระเทียม ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนการทำหมูแดดเดียว ทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนเทคนิคการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม นุ่ม และอร่อยนาน
         

24.หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งสมุนไพร สูตรเงินแสน 2 สูตรเด็ดและสูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ราคา 3,500 บาท

-   สอนหมูปิ้งนมสดสูตรโบราณกลมกล่อมอร่อยถูกใจ
-   สอนหมูปิ้งสมุนไพรสูตรสมุนไพรอร่อยเข้มถึงใจ
-   สอนการนึ่งข้าวเหนียวให้หอม อร่อยและนุ่มนาน
-   สอนการเสียบไม้แบบทั่วไป
-   สอนการเสียบไม้สมัยใหม่แบบญี่ปุ่น

25.หมูกะทะ กุ้งกะทะ สำหรับร้านบุฟเฟ่ต์หมูกะทะ  ราคา 15,000 บาท

-   สอนการทำน้ำจิ้ม 4 สูตร
1. สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด  2.สูตรน้ำจิ้มหมูกะทะ  3.น้ำจิ้มบาบีคิวสไตล์ได
โดมอน  4.น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด      
-   สอนการหมักเนื้อสัตว์สำหรับหมักหมูกะทะ 3 สูตรเด็ด รับประกันความนุ่มอร่อย
-   สอนการหมักสเต็ก 1 สูตร สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการทำน้ำสลัด 2 สูตร สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการทำข้าวผัด สำหรับเสริมในร้านหมูกะทะ
-   สอนการเลือกวัตถุดิบต่างๆ
-   แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบต่างๆ

26.ขนมหวานแบบเย็น ราคา 2,500 บาท

-   แพนนาค็อตตา
-   โยเกริต์พุดดิ้ง+ซอสผลไม้ (สตอเบอรี่ ,บลูเบอรี่)
-   คัสตารด์น้ำตาลใหม้
-   เยลลี่ผลไม้ (แบบโออิชิ)


27.เต้าหู้นมสด + เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด ราคา 2,000 บาท  

- สอนทำเต้าหู้นมสดทุกขั้นตอนอย่างละเอียด
- สอนทำเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดทุกขั้นตอนอย่างละเอียด

28.หลักสูตรสังขยานมสดราคา 2,000 บาท

- สอนทำสังขยาไข่
- สอนทำสังขยาใบเตย
- สอนทำสังขยาเผือก

29.หลักสูตรที่กำลังจะเปิดสอน

              -  กาแฟโบราณ สไตล์ล้ำสมัย
    -  ขนมหวานแบบเย็นสไตล์ฝรั่ง 10 อย่าง
              -  ราเม็ง
              -  อาหารอิตาลี
    -  หลักสูตรของเราจะคิดค้น และเพิ่มขึ้นเรื่อยๆค่ะ




สอบถามเพิ่มเติม 0877075406  ครูซี

119/103  อ.เมือง ต.บางคูวัด ถ.345 ม.ชัยพฤกษ์1 ปทุมธานี 12000

หรือท่านสามารถดูแผนที่โรงเรียนได้ที่ Google Earth ในตำแหน่งที่ Lat = 13.9611095269 , Lon = 100.499700307 ค่ะ

หรือดูได้ที่ http://maps.google.com  แล้วค้นหาพิมพ์คำว่า Thailand และหลังจากนั้นให้พิมพ์คำว่า  Annecooking school ท่านก็จะเจอแผนที่ แอนคุ้กกิ้ง สอนทำอาหาร

สูตรที่สอนทำได้จริงและอร่อยไม่ปิดบังเป็นกันเอง  เพราะผู้สอนใช้จิตวิญญานของความเป็นครูจริงๆ และครูก็ไม่ได้เปิดร้านขาย จึงไม่มีความจำเป็นใดๆในการปิดปังสูตร ครูมีประสบการ์ณการสอนมามากกว่า 5 ปีแล้ว ดังนั้นหลังจากเรียนเสร็จคุณสามารถทำได้จริงๆ เพราะผู้เรียนต้องทำเองทุกขั้นตอน ส่วนผสมต่างๆใช้ของใหม่และผสมให้ดูเห็นๆ ไม่ใช่ว่าตอนมาเรียนทำได้ แต่พอกลับไปทำเองกลับทำไม่ได้ หรือพอเรียนเสร็จก็ขายวัตถุดิบบางตัวที่เค้าไม่ได้บอกส่วนผสมไว้ อย่างนั้นพอเรียนเสร็จก็ต้องกลับไปซื้อเขาอีกไม่เป็นไทซักที (เป็นข้อมูลที่ได้จากลูกศิษย์หลายๆท่านบอกครูมา) และหากติดขัดประการใดสามารถสอบถามได้ตลอด เราพร้อมที่จะให้คำปรึกษาแก่คุณ ทั้งทางด้านการค้า การจัดเตรียมต่างๆ และแหล่งที่ซื้อวัตถุดิบ (หรือไม่ติดขัดก็โทรมาได้เพราะลูกศิษย์หลายท่านเรียนเสร็จแล้วก็ยังโทรกลับมาพูดคุยกับครูบ่อยๆคุยทุกเรื่องจนเป็นเพื่อนกันไปแล้วก็ยังมี)

      จากใจครู ลูกศิษย์ที่จบจากที่นี่หลายท่านก็เกิดผลเป็นอย่างมากทั้งกทม.และต่างจังหวัด มีทั้งขายหน้าร้านเองและทำส่งลูกค้าอย่างมากมาย และบางท่านก็เชี่ยวชาญมากมีคนมาขอเรียนจากลูกศิษย์ของครูอีกหลายคนและอีกหลายท่านก็กลับมาเรียนคอร์สอื่นๆของครูจนเกือบครบทุกคอร์สทีเดียว ซึ่งครูก็รู้สึกดีใจมากๆที่ลูกศิษย์ทุกคนที่มาเรียนไปแล้วเกิดผลเป็นอย่างมาก
จากครูซี


ขั้นตอนการลงทะเบียนเรียน

1.โทรจองวันเวลาเรียนที่ ครูซี 0877075406 , 0867851653    
2.โอนเงินจองค่าเรียนที่
          ธนาคารกรุงเทพ  สาขาย่อยเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน
          ชื่อบัญชี  นางเปรมจิตต์ นิลรัตน์
          บัญชีเลขที่ 088-0-46103-3 บ/ชฝากสะสมทรัพย์

ธนาคารไทยพาณิชย์  สาขาย่อย เมืองทองธานี ซิตี้เซ็นเตอร์
ชื่อบัญชี  นายดนัยพล นิลรัตน์ ณ อยูธยา
บัญชีเลขที่ 367-2-04683-8 บ/ชฝากสะสมทรัพย์

หมายเหตุ  1.กรุณาโทรแจ้งครูหลังจากที่ได้ทำการโอนเรียบร้อยแล้วค่ะ
                2.กรุณาเก็บสลิปหลักฐานการโอนไว้ด้วยค่ะ

หน้า: [1]