หน้าดาวน์โหลด   ความรู้ในการประกอบธุรกิจ   303 อาชีพอิสระ 
2.0M
ค้นหาไฟล์ Read more
ชื่อไฟล์วันที่เพิ่มอ้างอิงดาวน์โหลด
ต้มน้ำด้วยไฟอ่อนพอน้ำเริ่มร้อนค่อยๆเติมน้ำตาลทรายลงไป กวนช้าๆด้วยไม้พาย เมื่อน้ำเดือดรีบใส่เกลือลงไป คนอย่างเร็วแล้วยกลงทันที
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,597)
            หลังจากเสร็จสิ้นภาระกิจประจำวันอันเหน็ดเหนื่อยโดยเฉพาะในวันที่ร้อนระอุ เมื่อกลับถึงบ้านหากได้ดื่มน้ำอัดลมเย็นๆจะรู้สึกสดชื่นขึ้นมาก
 File size : 0.021 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,677)
เลือกซื้อผลไม้จากชาวสวน   ได้แก่  ขนุน (พันธุ์ตระกูลทอง)  สับปะรดภูเก็ต  ทุเรียน-หมอนทอง    กล้วยหอมทอง    กล้วยน้ำว้าไส้เหลือง   ฟักทองพันธุ์ม้าลาย 
 File size : 0.03 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,807)
ทุเรียนเป็นผลไม้ที่นิยมนำมากวน เพราะรสชาติหวาน มัน กลิ่นหอม เนื้อละเอียดเหนียว สีเหลืองสวย ไม่ดำคล้ำ เป็นที่นิยมของผู้บริโภคมาก
 File size : 0.097 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(2,558)
นำมะม่วงที่ดองแล้วมาแช่น้ำ (เพื่อลดความเค็ม)  ประมาณ 1-2 ชั่วโมง        ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 แก้ม  หั่นตามขวางเป็นเส้นยาว 

 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,867)
นำเนื้อผลไม้ใส่หม้อปลอดสนิมหรือกะทะทองเหลือตั้งไฟ     เติมน้ำตาลทรายขาวที่เหลือหลังจากแบ่งบางส่วน
 File size : 0.099 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(2,308)
 นำมะม่วงมาล้างน้ำให้สะอาดไม่ต้องปอกเปลือก แล้วผึ่งไว้    นำโอ่งมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมะม่วงใส่ลงไปในโอ่ง

 File size : 0.027 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,811)
คัดมะนาวให้มีขนาดเดียวกัน  ห้ามล้างน้ำโดยเด็ดขาด เพราะมะนาวจะเน่า  ใส่มะนาวลงในโอ่งมังกรใบใหญ่หรือเล็กแล้วแต่จำนวนมะนาว 
 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,593)
  ปอกสับปะรดหั่นเป็นชิ้น  หรือสับให้ละเอียด  นำไปเข้าเครื่องปั่น  ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน  กวนในกระทะจนหนืดได้ที่
 File size : 0.113 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,630)
 นำกล้วยน้ำว้าสุกงอมมาปอกเปลือกแล้วตัดหัวท้าย  จากนั้นหั่นพอหยาบใส่เครื่องปั่นปั่นให้ละเอียด
 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,474)
ล้างหัวผักกาด  แครอท  ปอกเปลือกหั่นเป็นแท่งยาวขนาด 2 นิ้ว      ปอกหอมล้างน้ำแล้วผ่าครึ่ง  ล้างพริกหั่นออกเป็น 3 - 4 ท่อน

 File size : 0.041 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,304)
ล้างผักกาดให้สะอาด  นำไปตากให้เหี่ยว  เคล้าเกลือให้ทั่ว    ต้มน้ำเกลือ (เกลือ 75 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ให้เดือดทิ้งไว้ให้เย็น

 File size : 0.037 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,486)
 นำขิงมาล้างแล้วปอกเปลือก     ใช้มีดคมหั่นตามยาวบาง ๆ (บางที่สุดเท่าที่จะทำได้)นำมาเคล้ากับ เกลือจนขิงนิ่ม   ล้างน้ำบีบน้ำ   ออก  ผึ่งในตะแกรง
 File size : 0.037 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,701)
คบหมู นิยมทำจากหนังหมู เนื่องจาก หนังหมู ราคาถูก หาง่าย       การทำแคบหมู เป็นวิธีการแปรรูปหนังหมู ให้เป็นอาหาร
 File size : 0.162 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(3,070)
แหนมเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พื้นบ้านชาวเหนือของไทย มีรสชาติเปรี้ยว  เนื่องจากเกิดการหมัก 
 File size : 0.094 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(3,182)
 นำข้าวสารมาหุงให้สุก    ล้างกระดูกหมูกับน้ำสะอาด แล้วช้อนขึ้นจากน้ำ ผึ่งต่อจนสะเด็ดน้ำ  นำกระดูกหมูกับเกลือป่น กระเทียมทุบ  และข้าวสวยผสมให้เข้ากัน

 File size : 0.021 MB.
 Type : doc
21-07-2553 SME bank
(1,412)
 นำข้าวเหนียวที่นึ่งแล้วไปแช่น้ำสะอาด จนกระทั่งเมล็ดข้าวเหนียวพองตัว ใช้ตะแกรงช้อนขึ้น
 File size : 0.021 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,548)
 นำเนื้อหมูมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นมาหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือ       นำเนื้อหมูใส่ลงในเครื่องผสม แล้วเปิดเดินเครื่องใช้เวลาประมาณ 1
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,503)
นำไส้หมูขมมาขูดด้วยมีดเอาไขมันหรือสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ในไส้ออกให้หมดจนเหลือแต่แกนของไส้ ล้างให้สะอาดในน้ำเกลือแล้วล้างในน้ำสะอาดอีกหลาย ๆ น้ำ
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,356)
1. นำไส้หมูขมล้างน้ำให้สะอาดโดยใช้สายยางสอดเข้าไปในไส้  เปิดน้ำให้ไหลผ่าน  แรง ๆ  ใช้มือคอยรีดทำความสะอาดให้ทั่วจนไม่มีเมือกสกปรกอยู่ภายในไส้
 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,624)
 นำปลาสดแล่เอาแต่เนื้อ ล้างน้ำให้สะอาด ปลาสด 13 กิโลกรัม แล่แล้วจะได้เนื้อปลาประมาณ 10 กิโลกรัม
 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,312)
 นำปลาสด (ปลาน้ำจืด) มาขอดเกล็ด ตัดหัว ตัดครีบ ตัดหาง ควักไส้ ล้างน้ำให้สะอาด หมักกลือเม็ดทิ้งไว้ 7 วัน
 File size : 0.021 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,323)
 นำปลามาล้างให้สะอาด ตัดครีบ นำไส้ออกให้หมด   ใช้แปรงสีฟันล้างในท้องปลาให้สะอาด เอาเลือดปลาออกให้หมด   
 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,480)
 นำเนื้อปลา กระเทียม ข้าวสุก พริกไทย ผสมให้เข้ากัน ละลายเกลือป่นกับน้ำผสมลงไปนวดจนเหนียว
 File size : 0.022 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,259)
นำปลายี่สกเทศล้างน้ำให้สะอาด  แล่เอาแต่เนื้อปลา  ระวังอย่าให้มีก้างติดมาจะได้เนื้อปลาประมาณ 9 กิโลกรัม 
 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,120)
ล้างหมูให้สะอาด และแล่ออกตามความยาวให้หนาพอสมควร ผสมเกลือป่น พริกไทย และน้ำตาลปี๊บ คลุกให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน
 File size : 0.027 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,661)
นำปลาทรายมาขอดเกล็ด ตัดหัวควักไส้ออก ล้างน้ำให้สะอาด นำมานึ่งในลังถึง 20 นาที จนสุก แล้วแกะเอาแต่เนื้อขาวๆ
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,395)
นำหมูเนื้อแดงเลาะมันและพังผืดออกให้หมด หั่นตามความยาวของเส้นเนื้อประมาณ 2-4 นิ้ว
 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,339)
 เลือกซื้อปลาดุก ให้คัดเฉพาะขนาดตัวใหญ่ นำมาขูดเอาเมือกที่เกาะอยู่ตามลำตัวของปลาออกให้หมด และเอาแต่เฉพาะเนื้อ
 File size : 0.022 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,400)
เลือกถั่วเหลืองเอาเมล็ดที่เสียและสิ่งสกปรกออก  ล้างน้ำให้สะอาด เทใส่ภาชนะพร้อมกับเทน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมเมล็ดถั่วเหลือง แช่ไว้ 1 คืน
 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,248)