บทความทั้งหมด    บทความสร้างอาชีพ    เมนูอาหารคาว    น้ำจิ้ม น้ำพริกรสเด็ด
479
6
facebook
แจกฟรี! 3 สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่! ลูกค้าติดใจ


ข้าวมันไก่ถือเป็นอาหารจานเด็ดที่เป็นเมนูหลักของใครหลายคน จุดเด่นของข้าวมันไก่ คือเนื้อไก่โป๊ะมาบนข้าวที่หุงด้วยมันไก่ สีเหลือง นิ่ม ทานคู่กับน้ำซุปร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด บางทีอร่อยจนต้องขอเบิ้ลต่ออีกสักชามสองชาม เคล็ดลับของข้าวมันไก่นอกจากข้าว และไก่ ว่ากันว่า “น้ำจิ้ม” คือจุดขายที่แท้จริง สังเกตว่าบางร้านทำน้ำจิ้มได้อร่อยลูกค้าจะติดใจเป็นพิเศษ ซึ่งน้ำจิ้มข้าวมันไก่ก็มีการพลิกแพลงสารพัดสูตร ถ้าจะให้ไล่เรียงกันจริงๆ น่าจะมีเกิน 10 สูตร แต่ทีเด็ดเคล็ดลับบอกเลยว่าไม่ต้องมีมาก
 
www.ThaiFranchiseCenter.com จัดมาให้ 3 สูตรเจ๋งๆ แค่ฝึกทำตาม 3 สูตรนี้ได้รับรองลูกค้าติดตรึม
 
1.น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรทำง่าย


ภาพจาก bit.ly/2yznJPn
 
ส่วนผสม 
  1. พริกขี้หนู (ตามชอบ)
  2. กระเทียมไทย
  3. ขิงแก่ (หั่นชิ้น)
  4. รากผักชี 2-3 ราก
  5. น้ำตาลทราย
  6. น้ำส้มสายชู 1 ทัพพี
  7. ซีอิ๊วดำหวาน ½  ทัพพี
  8. ซีอิ๊วขาว ½  ทัพพี 
  9. น้ำเปล่า (ต้มสุก)
  10. พริกขี้หนูสับ, ขิงแก่สับ, กระเทียมสับ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ
  1. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ชิมรสชาติ
  2. ตักออกมาใส่ภาชนะ เติมน้ำเปล่าต้มสุกลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
  3. โรยด้วยพริกขี้หนูสับ ขิงแก่สับ และกระเทียมสับ เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่
 
ต้นทุน-กำไร : วัตถุดิบหาได้ทั่วไป ซื้อมาทีละมากๆสามารถทำน้ำจิ้มได้หลายครั้งต้นทุนต่อถ้วยเฉพาะน้ำจิ้มไม่เกิน 5 บาท ตั้งราคาขายคู่กับข้าวมันไก่ กำไรขึ้นอยู่กับข้าวมันไก่เป็นสำคัญ
 

2.น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรเต้าเจี้ยวดำ


ภาพจาก bit.ly/2yxK3Zy
 
ส่วนผสม
  1. เต้าเจี้ยวดำ 1 ถ้วย
  2. น้ำตาลทราย
  3. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
  4. น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำซุปไก่
  6. พริกขี้หนูสีแดง-สีเขียว (สับหยาบ) 1/2 ถ้วย
  7. กระเทียม (สับหยาบ) 1/2 ถ้วย
  8. ขิงแก่ (สับหยาบ) 1/2 ถ้วย
  9. รากผักชี (สับหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1. ผสมเต้าเจี้ยวบดกับน้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำส้มสายชู และน้ำซุปไก่ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
  2. ใส่พริกขี้หนู กระเทียม ขิง และรากผักชีลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เสิร์ฟกับข้าวมันไก่
 
ต้นทุน-กำไร : วัตถุดิบหาได้ทั่วไป ซื้อมาทีละมากๆสามารถทำน้ำจิ้มได้หลายครั้งต้นทุนต่อถ้วยเฉพาะน้ำจิ้มไม่เกิน 5 บาท ตั้งราคาขายคู่กับข้าวมันไก่ กำไรขึ้นอยู่กับข้าวมันไก่เป็นสำคัญ
 

3.น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรใส่น้ำกระเทียมดอง


ภาพจาก bit.ly/2YLmiw5
 
ส่วนผสม
  1. น้ำตาลปี๊บ
  2. เต้าเจี้ยวบด
  3. กระเทียมสดปอกเปลือก
  4. กระเทียมดอง 
  5. น้ำกระเทียมดอง 1/4 ถ้วย
  6. พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่
  7. ขิงแก่ (ไม่ปอกเปลือก) 
  8. น้ำส้มสายชู
  9. ซีอิ๊วขาว
  10. ซีอิ๊วดำ 1 ถ้วย
วิธีทำ
  1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย พักไว้    
  2. ใส่เต้าเจี้ยวบดลงในเครื่องปั่น ตามด้วยกระเทียมสด กระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง พริกขี้หนู ขิง น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผงปรุงรส และส่วนผสมน้ำตาลปี๊บเชื่อมที่เย็นแล้วลงไปในเครื่องปั่นแล้วเปิดเครื่อง ปั่นพอหยาบ ๆ จากนั้นชิมรสตามชอบ
  3. ตักออกมาใส่ภาชนะ เก็บไว้เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่
 
ต้นทุน-กำไร : วัตถุดิบหาได้ทั่วไป ซื้อมาทีละมากๆสามารถทำน้ำจิ้มได้หลายครั้งต้นทุนต่อถ้วยเฉพาะน้ำจิ้มไม่เกิน 5 บาท ตั้งราคาขายคู่กับข้าวมันไก่ กำไรขึ้นอยู่กับข้าวมันไก่เป็นสำคัญ
 
*** ทั้งนี้ราคาต้นทุน-กำไร เป็นการคาดคะเนเบื้องต้นในความเป็นจริงผู้ลงทุนจะซื้อวัตถุดิบแบบรวม ๆ และนำมาเฉลี่ยทำเป็นเมนู ต้นทุนแท้จริงจะขึ้นอยู่กับความยากง่าย ปริมาณ และจำนวนวัตถุดิบ จึงไม่อาจจำเพาะเจาะจงราคาได้ชัดเจน รวมถึงต้องคำนวณเรื่องค่าเช่าพื้นที่นำมาเป็นส่วนหนึ่งของต้นทุนที่แท้จริงด้วย***
 
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
 
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
 
 
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ bit.ly/2Jf8ph8
บทความสร้างอาชีพยอดนิยม Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
เปิดสูตรคิดต้นทุน ร้านซักอบรีด ตั้งราคาแค่ไหน ไม..
1,330
เปิดสูตรคิดต้นทุน ร้านคาร์แคร์ ตั้งราคาแค่ไหน ไม..
1,224
รถพุ่มพวง รายได้ครึ่งแสน!
1,051
เลี้ยงตะพาบน้ำ รายได้ครึ่งแสน
844
เปิดสูตรคิดต้นทุน ร้านสารพัดยำ ตั้งราคาแค่ไหน ไม..
761
เลี้ยงกุ้งฝอย รายได้ครึ่งแสน
746
บทความสร้างอาชีพมาใหม่
บทความอื่นในหมวด
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ : รวมธุรกิจไทย
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-1019187 | Fax. 02-1019188 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2019 All Right Reserved.