แจ็ค ลูกชิ้นปลาระเบิด เป็นเจ้าแรกและเป็นต้นตำหรับลูกชิ้นปลาระเบิดดั้งเดิม ด้วยรสชาติที่อร่อย ใช้ลูกชิ้นที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน จึงทำให้เมื่อทอดออกมาระเบิดทุกลูก กรอบนอกนุ่มใน หอมไม่เหม็นคาว พร้อมกับน้ำจิ้มที่มีรสชาติเผ็ดถึงใจและหวานจากน้ำตาลส่งตรงจากจังหวัดเพชรบุรี มีน้ำจิ้ม 4 รสชาติให้ลูกค้าเลือก